Kolak tangerine: resipi memasak dan petua penyimpanan

Walaupun terdapat pelbagai jenis minuman dan jus di kedai moden, kebanyakannya memilih produk buatan sendiri. Produk sedemikian, dibuat tanpa pengawet, pewarna dan kekotoran, jauh lebih sihat dan sedap. Pada musim panas, apabila imaginasi dipukul oleh banyak buah-buahan segar dan beri, ramai suri rumah menyediakan kompot untuk musim sejuk. Resipi untuk membuat kolak tangerine untuk musim sejuk akan berguna untuk mereka.

Semua orang tahu bahawa beri dan buah-buahan bermusim tempatan, seperti strawberi, ceri, epal, plum, dan lain-lain, digunakan untuk membuat kolak. Tidak ramai yang tahu bahawa buah sitrus boleh digunakan untuk membuat minuman yang harum. Kompot untuk musim sejuk dari tangerin adalah makanan istimewa asli yang akan menggembirakan semua ahli keluarga. Minuman yang dihasilkan akan mengejutkan anda dengan rasa asli dan warna kuning yang ekspresif.

Terdapat beberapa resipi popular untuk membuat kolak tanpa banyak usaha dan perbelanjaan. Dengan mematuhi resipi yang diterangkan di bawah, anda boleh membuat kolak bukan sahaja dari tangerin, tetapi juga dari buah sitrus lain, seperti oren dan limau gedang. Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi dalam komposisi buah-buahan ini, minuman itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Satu kompot tangerin yang masak dan berair akan sangat sesuai di atas meja untuk sebarang percutian, dan terima kasih kepada pemeliharaan, anda boleh menikmati makanan istimewa yang disediakan sepanjang tahun. Minuman siap boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah untuk masa yang lama. Kepingan Mandarin, yang bukan sahaja mencipta rasa kompot yang kaya, tetapi juga menghiasi minuman, mengekalkan bentuknya untuk masa yang lama. Aroma makanan istimewa tangerin akan serta-merta mewujudkan suasana perayaan Tahun Baru.

bahan-bahan:

• Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan satu kilogram buah sitrus, gula pasir (kira-kira 200-300 gram sudah cukup) dan air minuman yang bersih. Jumlah tangerine ini cukup untuk mendapatkan tiga liter kolak.

Proses memasak terdiri daripada langkah-langkah berikut:

• Buah mesti dibasuh dan dikupas.
• Bersama-sama dengan kulit, jalur putih dihilangkan.
• Tangerine dibahagikan kepada kepingan.
• Sirap diperbuat daripada dua bahan: air dan gula. Jumlah gula ditentukan oleh rasa. Komponen dicampur dalam bekas enamel. Pinggan mangkuk diletakkan di atas dapur.
• Kepingan dituangkan ke dalam balang, selepas itu ia dituangkan dengan sirap panas.
• Kemudian anda perlu mensterilkan, untuk ini, letakkan periuk besar air di atas api dan biarkan mendidih.
• Bank dengan kompot diturunkan ke dalam air, ditutup dengan tudung dan diproses selama 20 minit.
• Peringkat terakhir ialah jahitan tin. Produk ditutup dengan selimut tebal dan dibiarkan dalam keadaan ini selama sehari. Ia adalah perlu untuk menyimpan bekas dengan kompot di dalam bilik sejuk.

Untuk menjimatkan masa yang dihabiskan untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan resipi berikut. Kelebihan utamanya ialah tidak perlu menjalankan prosedur pensterilan untuk bekas.Minuman siap boleh dipesan sebelum musim sejuk atau dimakan dengan segera.

bahan-bahan:

• Untuk memasak kompot, sangat disyorkan untuk menggunakan kuali enamel. Anda memerlukan 5 buah besar, gula dan air minuman. Anda boleh menambah kulit kepada minuman, dari ini ia akan menjadi lebih aromatik dan lebih enak.

Langkah demi langkah penyediaan:

• Buah-buahan dikupas dan dituangkan dengan air mendidih. Prosedur ini akan membantu menghilangkan kepahitan.
• Air dicampur dengan gula sehingga zarah-zarah kecil pun larut sepenuhnya.
• Hirisan tangerine dicelup dalam sirap mendidih dan direbus selama 15 minit.
• Bekas yang digunakan untuk menyimpan minuman telah disterilkan terlebih dahulu. Minuman panas dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Pilihan seterusnya untuk membuat kompot tangerine pasti menarik minat pencinta rasa asli. Halia dan limau digunakan sebagai bahan tambahan. Gabungan komponen ini memberikan kompot rasa dan aroma yang menakjubkan.

bahan-bahan:

• 8 keping tangerin;
• akar halia;
• gula;
• limau.

Memasak:

• Tangerine dikupas. Jus diperah daripada hirisan oren dan lemon.
• Campuran yang dihasilkan dicampur dengan gula pasir, halia cincang dan didihkan. Selepas itu, jus mesti diselitkan selama 4-5 jam.
• Kulit tangerin dibasuh dan disalurkan melalui penggiling daging.
• Air ditambah kepada buburan yang terhasil dan direbus.
• Jus, yang telah diselitkan, ditambah ke dalam sup, dan direbus selama 5 minit.
• Minuman yang terhasil dituangkan panas ke dalam balang kaca yang telah disterilkan terlebih dahulu, dan penutupnya digulung.

Untuk menyediakan minuman semudah dan secepat mungkin, suri rumah menggunakan peralatan rumah moden. Hari ini, terdapat multicooker di hampir setiap rumah. Dengan bantuannya, walaupun seorang pemula boleh menyediakan minuman yang sihat dan lazat tanpa kesukaran.

Komponen:

• 6-8 tangerin bersaiz sederhana.
• 2 liter air tulen.
• Segelas gula pasir.

Langkah demi langkah penyediaan:

• Tuangkan air ke dalam bekas multicooker dan tuangkan gula.
• Campuran direbus sehingga sirap terbentuk.
• Kulit tangerin dibasuh dan dihancurkan.
• Tambah gruel dari kulit sitrus ke sirap siap dan rebus selama setengah jam.
• Kepingan diletakkan di dalam bekas, air ditambah dan direbus selama 30 minit lagi, menetapkan mod khas. Jika ia tidak tersedia, pilih program yang paling lembut, kecuali untuk menggoreng atau mengukus.
• Kompot siap boleh dimakan sejurus selepas sejuk. Atau gulung untuk musim sejuk dalam balang yang disterilkan.

Para penikmat minuman buatan sendiri yang asli dan kaya pastinya harus mencuba kompot tangerine dengan tambahan epal, lemon dan kiwi masak. Gabungan buah-buahan dengan bau, rasa dan ketumpatan yang berbeza akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Menggunakan resipi ini, sesiapa sahaja boleh membuat minuman semula jadi di rumah tanpa pewarna dan bahan tambahan tiruan.

bahan-bahan:

• 3 tangerin, saiz sederhana.
• Setengah limau masak.
• buah kiwi.
• 3 epal (ini boleh menjadi kedua-dua jenis manis dan masam, bergantung pada pilihan rasa).
• Satu setengah liter air minuman.
• gula.Komponen ini ditambah mengikut budi bicara anda sendiri. Jika anda ingin mengekalkan rasa semula jadi minuman itu sebanyak mungkin, maka lebih baik menggunakan sedikit gula atau menolaknya sama sekali.

Proses memasak:

• Dalam epal, inti dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan.
• Keluarkan kulit dari kiwi dan potong ke dalam kepingan.
• Lemon dan tangerine juga dikupas dan dibahagikan kepada kepingan.
• Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Jumlah buah yang digunakan perlu diambil kira semasa memilih hidangan.
• Buah-buahan yang dituai dituangkan ke dalam air mendidih dan direbus sehingga lembut.

Sekiranya niatnya adalah untuk mengambil kompot dengan segera, maka minuman itu hendaklah disejukkan sebelum dihidangkan. Untuk penyimpanan untuk musim sejuk, makanan istimewa dituangkan ke dalam balang kaca panas. Malah kanak-kanak kecil boleh dirawat dengan kompot yang lazat dan sihat mengikut resipi ini, namun, sebelum itu, anda perlu memastikan bahawa tiada tindak balas alahan.

Untuk maklumat tentang cara membuat kolak tangerin, lihat video berikut.