Mangga: sifat dan kegunaan
Kadang-kadang kaunter buah-buahan pasar raya boleh memukau pelanggan. Ia bukan sahaja mengenai pelbagai jenis dan jenis buah-buahan, tetapi juga mengenai kosnya. Anehnya, selalunya epal atau pear yang biasa kita kenali, yang tumbuh di kawasan kita, boleh melebihi kos eksotik. Baru-baru ini, mangga adalah sesuatu yang mengejutkan dan tidak boleh diakses untuk kami, dan hari ini semua orang mampu membelinya. Buah yang manis dan wangi ini jatuh cinta dengan orang Rusia dan semakin popular setiap hari. Di rumah, buah manis ini dipanggil "raja buah-buahan" - dan ia mewajarkan sepenuhnya gelaran ini.
Apakah buah ini dan di mana ia tumbuh?
Sekarang mangga ditanam di hampir semua negara dengan iklim tropika lembap: India, Taiwan, Thailand, Sri Lanka. Tetapi tempat kelahiran "raja segala buah" dianggap sebagai Myanmar. Di rak kami, buah-buahan pengeluar Thai atau India paling kerap dijumpai.
Pokok mangga adalah tumbuhan malar hijau gergasi. Ketinggiannya sering melebihi tanda empat puluh meter. Baru-baru ini, penternak mengeluarkan beberapa ratus pokok mangga berbuah kerdil dan secara aktif menanamnya. Itulah sebabnya mangga dengan cepat menjadi lebih murah dan lebih berpatutan.Pokok mangga sangat pemilih, ia tidak akan pernah berbuah dalam keadaan yang tidak sesuai untuknya. Dia memerlukan suhu tinggi, penyiraman yang baik, tetapi tidak kelembapan berlebihan.
Di samping itu, mangga adalah tumbuhan pendebungaan sendiri, jadi kehadiran angin atau arus udara sangat penting untuknya.
Musim masak untuk mangga agak pendek. Walaupun pokok itu malar hijau, ia berbuah hanya sekali setahun. Buah-buahan masak pada bulan April-Mei. Dalam tempoh inilah anda boleh membeli buah-buahan yang berkualiti tinggi dan paling murah.
Buah mangga boleh mempunyai warna yang berbeza: dari hijau terang hingga merah-coklat. Varieti dengan warna satu sisi juga biasa. Buah dalam kelas ini mungkin kebanyakannya berwarna hijau tetapi mungkin mempunyai tompok oren atau merah. Kehadiran bintik sedemikian menunjukkan bahawa buah itu masak di atas pokok dan dipalingkan ke matahari oleh bintik yang bertompok. Bentuk mangga boleh serupa dengan telur, tembikai torpedo atau pir besar. Terdapat juga buah-buahan yang lebih rata, tetapi ia dianggap sebagai kadar kedua. Tidak digalakkan membeli buah yang kelihatan leper. Purata berat mangga ialah 300 gram, dan semasa musim masak, buah-buahan gergasi seberat sehingga 1.5 kg boleh didapati.
Rasa sebenar mangga sukar digambarkan: ia adalah sintesis sifat rasa lobak merah, pic, tembikai dan labu. Walau bagaimanapun, hampir mustahil untuk mencuba mangga seperti itu di negara kita: untuk menyampaikan buah-buahan kepada kita, mereka dipetik mentah. Untuk menghargai rasa sebenar buah, anda perlu mencari mangga yang telah masak di atas pokok. Fakta menakjubkan tentang mangga: komposisi kimia buah yang masak di atas pokok dan buah yang masak di kedai boleh dikatakan sama. Kualiti rasa agak hilang.Dibeli di kedai Rusia biasa, mangga kelihatan seperti tembikai dengan sedikit pic dan nota konifer.
Kini kedai-kedai yang mengkhusus dalam penjualan buah-buahan eksotik telah mula muncul. Di kedai sedemikian, anda boleh mencari buah yang baik dan masak secara semula jadi. Terdapat juga perkhidmatan dalam talian untuk penjualan buah-buahan. Selalunya, mereka berusaha untuk mendapatkan ulasan pelanggan yang positif, jadi barangan mereka adalah berkualiti, tetapi terdapat juga penjual yang tidak bertanggungjawab, jadi anda tidak perlu mengambil risiko dan memilih kedai dalam talian muda yang tidak dikenali. Di samping itu, sangat penting untuk mengkaji ulasan mengenai penjual.
Kompaun
Mangga adalah lebih daripada 80% air.
Komposisi mangga sangat kaya dengan bahan berguna yang diperlukan untuk kewujudan penuh seseorang. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin: A, C, vitamin kumpulan B, E, K dan PP. Kesemuanya adalah penting untuk mengekalkan imuniti dan kesihatan organ manusia individu.
Tidak kurang di dalamnya dan unsur surih: magnesium, kalsium, kalium, selenium, zink, besi, kuprum, fosforus dan dos mangan yang selamat. Ia mengandungi kurang glukosa, kanji dan asid organik. 100 gram mangga mengandungi lebih daripada 14 gram serat sayuran.
Walaupun fakta bahawa mangga dianggap sebagai produk pemakanan, ia adalah salah satu buah yang paling tinggi kalori: terdapat kira-kira 80 kalori dalam 100 gram pulpa, oleh itu, dalam satu buah purata terdapat kira-kira 150-200 kalori. Jus mangga kehilangan kalori dengan ketara: 100 gram mengandungi kira-kira 40 kalori. Tetapi dengan mangga kering, keadaan adalah sebaliknya: 300-350 kalori setiap keping.
100 gram mangga masak mengandungi 0.5 gram protein dan lemak serta 15 gram karbohidrat.
Selalunya, mangga dipetik mentah dan masak semasa pengangkutan dan penyimpanan.
Dalam buah-buahan sedemikian, kandungan vitamin dan mineral berkurangan apabila ia masak, dan jumlah kanji, fruktosa dan sukrosa meningkat, jadi lebih baik menggunakan buah-buahan yang masak secara semula jadi atau kehijauan.
Faedah
"Raja buah-buahan", tidak syak lagi, mempunyai banyak sifat berguna untuk tubuh manusia.
Pakar pemakanan sangat menghargai kebaikannya dan sering mengesyorkannya untuk digunakan semasa menurunkan berat badan atau menambah berat badan, dengan diet yang memanjangkan keremajaan atau pemulihan.
- Pulpa mangga dengan ketara mempercepatkan metabolisme dan mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, jadi penggunaannya menjadikan sebarang diet lebih berkesan.
- Kandungan vitamin B yang tinggi, dan terutamanya vitamin B6, menyegarkan sistem saraf dan menormalkan prosesnya. Mangga disyorkan untuk insomnia, gugup, tekanan.
- Buah ini sangat bermanfaat untuk usus. Serat yang terkandung di dalamnya menormalkan proses pencernaan dan membantu dalam memerangi sembelit atau perut kembung.
- Sejumlah besar kalium yang terkandung dalam pulpa mangga memudahkan keadaan pesakit hipertensi dan hipotensi, membantu mengekalkan keseimbangan alkali dan elektrolit badan.
- Mangga boleh dimakan untuk mencegah kanser.
- Pulpa mangga mempunyai sifat antiseptik. Ini menjadikannya sekutu yang sangat diperlukan dalam memerangi penyakit tekak.
- Sebilangan besar vitamin, termasuk vitamin C, akan menguatkan sistem imun.
- Kegunaan mangga dalam memerangi penuaan retina telah lama terbukti. Dengan penggunaan biasa mangga, penglihatan bertambah baik, ini amat ketara dalam gelap.
- Hanya satu mangga setiap minggu akan menguatkan keseluruhan sistem peredaran darah, memperbaiki keadaan saluran darah, dan menormalkan komposisi darah.
- Pulpa mangga boleh diterima dalam diet pesakit diabetes: ia mempercepatkan perkumuhan gula dan kolesterol dari badan.
- Mangga disyorkan untuk digunakan sekiranya berlaku patah tulang atau kecederaan kulit, kerana ia mempercepatkan proses pemulihan.
Kemudaratan
Senarai besar sifat berguna mangga tidak menafikan kemungkinan bahaya yang boleh ditimbulkan oleh penggunaan buah ini secara cuai. Oleh kerana ini adalah buah eksotik yang telah tersedia secara meluas baru-baru ini, ia sangat popular.
Inilah yang anda perlu ingat tentang bahaya yang mungkin bersembunyi di dalamnya:
- Nasihat paling penting yang diberikan oleh pakar pemakanan mengenai mangga ialah jangan makan berlebihan. Proses evolusi dalam badan kita meletakkan mekanisme untuk pengeluaran enzim untuk asimilasi produk-produk yang tumbuh di wilayah negara kita. Ini bermakna badan orang Rusia tidak disesuaikan dengan pemprosesan sejumlah besar produk ini.
- Buah mangga adalah alergen yang kuat, jadi ia tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur tiga tahun dan penghidap alahan harus berhati-hati.
- Mangga boleh memberi kesan julap pada badan sesetengah orang.
- Orang yang mempunyai gastritis dan penyakit mukosa harus menghadkan diri mereka kepada sekeping kecil buah ini: ia boleh menyebabkan pedih ulu hati.
- Kulit mangga tidak boleh dimakan. Di samping itu, selepas membersihkan janin, sangat penting untuk mencuci tangan anda dengan bersih. Kulit mangga mengeluarkan sedikit minyak dan asid, yang boleh menyebabkan kerosakan kecil pada kulit dan membran mukus.
Pada penggunaan pertama mana-mana buah eksotik, termasuk mangga, adalah bernilai melakukan ujian alahan.Untuk melakukan ini, makan sekeping kecil dan tunggu beberapa jam. Jika tiada tindak balas, anda boleh makan produk ini dengan selamat. Tetapi pada penggunaan pertama, anda tidak boleh terlalu terbawa-bawa.
Bagaimana untuk memilih dan menyimpan?
Mangga adalah buah eksotik, agak baru kepada orang awam Rusia. Walaupun hakikatnya semua orang telah lama mampu membelinya, kebanyakan masih merasa sukar untuk memilih buah yang baik. Daging buah mangga yang benar-benar masak mestilah kuning cerah, lembut dan sangat berair - ini adalah tanda-tanda yang paling pasti buah yang baik, tetapi mereka mustahil untuk menentukan di pasar raya.
Agar tidak membuat kesilapan dengan pilihan, anda harus memberi perhatian kepada beberapa tanda luaran buah masak.
- Warna kulit mangga tidak menunjukkan kematangannya. Terdapat banyak jenis tumbuhan ini di dunia, jadi warna kulit mangga boleh menjadi hijau, merah jambu, merah, coklat atau burgundy. Walau bagaimanapun, warna buah mestilah cerah. Warna yang kusam menunjukkan bahawa produk tidak disimpan dengan betul.
- Selain itu, kulit hendaklah berkilat, padat dan tidak rosak. Mangga adalah produk yang sangat berair, jadi walaupun melalui retakan terkecil sejumlah besar jus boleh keluar, yang menjadikan rasa pulpa lebih teruk.
- Kulit mangga yang berkedut menandakan buahnya belum masak dan sudah kering - ini adalah mangga yang buruk.
- Buah pipih mempunyai sedikit daging dan banyak tulang, jadi anda harus memilih buah yang paling bulat.
- Buah yang masak harus terasa padat apabila disentuh, tetapi sedikit lembut. Apabila janin diperah ringan, ia harus lentur, tetapi tidak pecah.
- Daging mangga masak harus berwarna kuning terang atau oren, sangat berair, ia boleh rasa seperti tembikai, lobak merah atau pic dengan rasa cerah jarum pain.
- Tanda paling pasti buah masak adalah bau yang kaya, jadi sebelum membeli, anda harus mencium mangga berhampiran "ekor". Jika tidak berbau, kemungkinan besar buah ini masih belum masak.
Memandangkan semua cadangan ini, mudah untuk mempelajari cara memilih produk yang benar-benar masak. Sekiranya tidak ada buah masak di kedai, dan anda benar-benar mahukan mangga, anda tidak boleh kecewa - anda boleh meletakkannya di tempat yang hangat selama beberapa hari: ia masak dengan sempurna dalam keadaan bilik.
Hampir mustahil untuk menyimpan mangga untuk masa yang lama: buah masak cepat hilang rasa. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 9 darjah. Turun naik suhu berbahaya kepada mereka, jadi adalah penting untuk mengelakkan pembukaan peti sejuk yang kerap. Langkah-langkah ini akan membantu mengekalkan buah-buahan, tetapi tidak lebih daripada 3-5 hari.
Jika anda ingin menyimpan buah-buahan untuk masa depan, anda harus memilih mangga hijau terang-terangan. Ia boleh dilipat ke dalam kotak buah dan disimpan sehingga 3 minggu. Sebelum digunakan, buah seperti itu perlu dikeluarkan dari peti sejuk di tempat yang hangat untuk seketika.
Pematangan boleh mengambil masa dari 6 jam hingga 3 hari bergantung kepada tahap kematangan buah.
Bagaimana nak guna?
Walaupun fakta bahawa mangga adalah buah yang manis dan wangi, ia digunakan dalam penyediaan hidangan yang sama sekali berbeza. Chef terkemuka dunia memilih pulpa manis "raja buah-buahan" untuk salad, pembuka selera, koktel dan, sudah tentu, pencuci mulut. Jamie Oliver mengakui dalam salah satu wawancaranya bahawa untuk masa yang lama dia mengelakkan penggunaan mangga dalam penyediaan hidangannya: agak sukar untuk mengupasnya di dapur restoran dan aliran pesanan yang besar. Namun, rasa mangga mempesonakan pengunjung sehingga terpaksa mencipta kaedah sendiri mengupas mangga.
Salad Ayam Jamie Oliver
Untuk mengisi minyak anda perlu:
- 1 lada cili kecil;
- 100 gr bayam;
- sekumpulan kecil ketumbar hijau;
- beberapa bulu bawang hijau;
- tandan sederhana pudina.
Semua sayur-sayuran mesti dibasuh dengan teliti, potong daun ketumbar dan pudina, masukkannya ke dalam mangkuk pengisar. Batang hijau tidak boleh digunakan. Tambah bayam, bawang dan lada dan kisar jisim dengan teliti sehingga puri diperolehi.
Untuk salad yang anda perlukan:
- 100 gr quinoa atau couscous;
- 2 fillet ayam;
- garam, lada, paprika tanah;
- minyak sayuran;
- 1 mangga besar;
- 1 alpukat masak;
- 1 lada benggala merah dan kuning.
Masak quinoa atau couscous mengikut arahan pakej.
Bilas dan keringkan ayam dengan tuala kertas, letakkan di atas kertas, garam dan lada secukup rasa, tutup dengan lapisan kulit yang lain dan pukul dengan pin rolling pada ketebalan 1-1.5 cm. Kemudian taburkan daging dengan banyak paprika tanah dan goreng dalam kuali dengan minyak panas hingga kerak kemerah-merahan. Apabila ayam digoreng sebelah, ia perlu dibalikkan, dan masukkan lada yang dipotong menjadi kepingan besar dalam kuali dan teruskan memasak sehingga ayam siap. Lada hendaklah al dente (separuh masak).
Kupas mangga dan potong kiub besar. Toskan bijirin siap, letakkan di atas pinggan, letakkan puri hijau di atas dan tuangkan segala-galanya dengan minyak zaitun dan jus lemon. Letakkan lada dan mangga di atas. Potong dada ayam dan pulpa alpukat ke dalam kepingan dan letakkan pada salad, taburkan dengan serbuk keju feta di atasnya.
Gulung ketam dan salsa mangga oleh Gordon Ramsay
Untuk membuat gulung, anda memerlukan:
- kepala salad aisberg;
- 350 gram daging ketam;
- sekumpulan ketumbar;
- 1 bawang merah;
- sekeping lada cili;
- 1 sudu besar mustard bijirin;
- 5-6 sudu besar mayonis atau yogurt semulajadi;
- lada garam;
- satu sudu teh jus limau nipis.
Rebus daging ketam, potong besar, masukkan ketumbar cincang halus, bawang dan lada dan kacau dengan teliti. Masukkan mustard dan mayonis, jus limau nipis ke dalam adunan, gaul rata, garam dan lada sulah secukup rasa.
Basuh salad dengan teliti, buka kepingan dan keringkan. Potong kepingan menjadi jalur lebar, sapukan inti pada setiap helaian dan bentuk gulung kecil.
Untuk membuat salsa anda perlu:
- 2 buah mangga besar;
- 50 gr daun pudina;
- 1 lada cili kecil;
- 1 bawang merah kecil;
- 1 sudu besar setiap minyak zaitun dan minyak bijan, satu sudu besar jus limau nipis.
Mangga mesti dikupas, tulang dibuang, pulpa dipotong menjadi kiub. Bilas pudina dan potong halus. Kupas dan potong lada dan bawang. Satukan semua bahan yang disediakan, perasakan dengan minyak dan gaul. Salsa perlu dimasak sebelum dihidangkan supaya jus dari mangga tidak bertindan.
Letakkan salsa pada pinggan bahagian, letakkan gulung di atas.
Tuangkan sedikit hidangan siap dengan minyak zaitun.
Muffin dengan mangga
Untuk membuat muffin mangga anda perlu:
- 1 mangga masak;
- 2 cawan tepung;
- 2 biji telur;
- 2 sudu teh serbuk penaik;
- 6 sudu besar gula;
- sedikit garam;
- 1 gelas susu;
- satu sudu minyak sayuran;
- kulit oren secukup rasa.
Tuangkan gula ke dalam mangkuk yang dalam, pukul dalam telur dan pukul sehingga buih gebu diperolehi. Masukkan pulpa mangga, garam, susu, mentega dan kulit ke dalam mangkuk dan pukul selama 5 minit lagi. Tuangkan tepung dan serbuk penaik ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan semuanya sehingga rata. Masukkan doh yang telah siap ke dalam acuan kek cawan dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah sehingga masak.
Kesediaan boleh diperiksa dengan pencungkil gigi. Untuk melakukan ini, anda perlu menusuk kek cawan dengannya. Jika pencungkil gigi keluar bersih, kek sudah siap. Keluarkan produk siap dari acuan dan sejukkan. Jika dikehendaki, mereka boleh dihiasi dengan aising atau krim mentega.
Mango panna cotta oleh blogger AndyChef
Untuk membuat Mango Panna Cats anda perlu:
- 1 mangga besar;
- 250 gr krim berat;
- 250 gr susu;
- 2 sudu besar gula;
- 1 paket atau 2 helai gelatin;
- segelas air;
- vanila - secukup rasa;
- pistachio atau kacang lain - untuk hiasan.
Kupas mangga dan puri dengan teliti dengan pengisar. Masukkan puri mangga siap ke dalam mangkuk, isi tidak lebih daripada 1/3, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-50 minit.
Tuangkan satu sudu gelatin atau 1 helai dengan air suam dan biarkan bengkak. Tuangkan krim ke dalam periuk, tambah gula dan vanila dan, kacau sentiasa, masak sehingga mendidih. Tuangkan susu dan gelatin ke dalam jisim yang terhasil, campurkan dengan teliti dan lulus segala-galanya melalui penapis halus untuk mengeluarkan kemungkinan ketulan gelatin. Jisim yang terhasil mesti disejukkan ke suhu bilik. Adalah sangat penting untuk mengacau panna cotta sekali-sekala supaya ia sejuk secara sekata. Kemudian tuangkan jisim ke dalam mangkuk dengan puri mangga dan sejukkan lagi sehingga pepejal sepenuhnya.
Milkshake mengikut resipi Yulia Vysotskaya
Untuk menyediakan milkshake mengikut resipi Yulia Vysotskaya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 gelas santan;
- setengah gelas susu;
- 1 mangga masak, 1 kapur;
- 5 sudu besar gula;
- pek kelapa putih.
Dua sudu besar gula hendaklah dibubarkan dalam 1 sudu air dan gosokkan mahkota gelas dengan sirap yang dihasilkan. Celupkan gelas yang masih lembap ke dalam serpihan kelapa dan biarkan sehingga kering.
Ia perlu mengeluarkan semangat dari kapur, mengelakkan lapisan putihnya. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan semangat dengan pisau khas atau dengan parut halus. Serpihan semangat hendaklah dicampur dengan 3 sudu besar gula. Mangga mesti dikupas, dibuang lubang dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Campurkan mangga dan limau yang telah disediakan dalam pengisar, tuangkan susu biasa dan santan dan teruskan pukul sehingga terbentuk buih. Tuangkan koktel yang telah siap ke dalam gelas yang disediakan.
Di tanah air mangga, pilaf stim dengan pulpanya sangat popular. Selain itu, buah-buahan kering telah mendapat pengiktirafan di Thailand, ia juga boleh didapati di rak-rak pasar raya kami. Potongan kering tidak kurang berguna daripada pulpa buah segar. Anda boleh membuat kolak daripada mereka, menambah kek keju atau menghias kek - itu cukup imaginasi.
Mangga kering dan segar adalah pencuci mulut yang sangat lazat.
Penggunaan dalam kosmetologi
Pulpa, minyak dan juga tulang mangga digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Sejak zaman purba, gadis Thai telah menggunakan mangga untuk menyuburkan kulit dan menguatkan rambut, dan hari ini rahsia mereka juga tersedia untuk Slav. Kosmetik buatan sendiri mangga sangat berkhasiat dan pelbagai fungsi. Topeng mangga boleh digunakan untuk pelbagai tujuan. Tidak hairanlah mereka sangat popular dengan pakar kosmetik profesional yang hanya meninggalkan ulasan positif tentang mereka.
Pulpa untuk kulit muka
Sebagai sebahagian daripada topeng, krim atau scrub muka, pulpa mangga boleh mempunyai pelbagai kesan: membersih, menegangkan, menghilangkan bintik-bintik penuaan, jerawat dan jerawat, melembapkan atau mengeringkan kulit. Untuk mencapai kesan yang diingini, adalah penting untuk menggabungkan pulpa mangga dengan komponen lain dengan betul.
Bagi kulit remaja yang berada di peringkat usia peralihan, ciri-ciri jerawat, jeragat, dan jerawat. Masalah ini akan membantu mengatasi topeng berdasarkan pulpa 1 mangga dengan penambahan setengah gelas wain putih dan satu sudu teh yis. Anda perlu menggunakan topeng tidak lebih daripada 2 kali seminggu, anda boleh menyimpannya dalam bekas plastik tertutup di dalam peti sejuk.
Bagi orang yang mempunyai kulit berminyak, topeng 1 pulpa mangga atau segelas jus mangga, satu sudu cuka sari apel dan 1 protein yang disebat adalah sempurna. Topeng ini hendaklah digunakan pada kulit, mengelakkan kawasan sekitar mata, dan disimpan tidak lebih daripada 3-5 minit.
Selepas menggunakannya, pastikan anda menggunakan krim dengan struktur ringan.
Bagi mereka yang mempunyai kulit kering, topeng krim masam dengan mangga adalah sesuai. Untuk menyediakannya, anda perlu mencampurkan 1 sudu besar pulpa mangga, krim masam, keju kotej dan 1 sudu teh minyak hazelnut atau minyak mana-mana kacang lain. Topeng ini boleh digunakan dengan kerap, dan tempoh prosedur boleh sehingga 10 minit.
Terdapat juga kesan meremajakan mangga. Oat rebus boleh diambil sebagai asas topeng mangga untuk memerangi kedutan. Segelas oatmeal hendaklah dikisar ringan dengan pengisar, tetapi bukan kepada keadaan puri, sebaliknya, sehingga buburan diperolehi. Jika dihancurkan terlalu intensif, serat dimusnahkan, yang paling penting dalam memerangi kedutan. Dalam bubur yang dihasilkan, tambahkan pulpa satu mangga dan satu sudu madu dan kacau dengan teliti. Topeng ini hendaklah digunakan setiap hari selepas mencuci muka pada waktu petang.
Mangga juga boleh membantu dalam memerangi bintik-bintik penuaan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 1 sudu besar jus mangga dan yogurt asli, satu sudu teh jus limau, 2 secubit tanah liat putih dan 15 titik asid salisilik.Semua komponen mesti dicampur sehingga jisim homogen, digunakan pada kawasan masalah dan disimpan selama 5-7 minit, kemudian dibasuh. Selepas prosedur, pastikan anda mengelap kulit dengan agen tikar.
Pulpa dan kupas untuk rambut yang sihat
Buah mangga adalah gudang vitamin, mineral dan asid amino. Semua komponen ini boleh memperbaiki keadaan rambut yang rosak dengan ketara. Topeng rambut mangga yang paling mudah ialah campuran 1 pulpa mangga, 20 gram yogurt asli dan 2 kuning telur. Pulpa, yogurt dan kuning hendaklah dipukul dengan pengisar sehingga jisim homogen diperolehi, digunakan pada rambut, dibalut dengan selofan dan tuala dan disimpan selama setengah jam. Topeng sedemikian akan memperbaiki struktur rambut, menjadikannya lebih mudah untuk menyikatnya, menjadikannya berkilat, berkilat, melindunginya dari matahari yang terik atau fros.
Untuk pemakanan rambut yang lebih mendalam, anda boleh membuat topeng alpukat dengan minyak badam. Untuknya, anda memerlukan: 1 mangga masak, satu sudu madu, setengah sudu teh minyak badam. Untuk topeng ini, sangat penting untuk memilih buah yang masak, anda juga boleh sedikit terlalu masak, kerana buah-buahan tersebut mempunyai kulit yang nipis dan lembut. Basuh buah hingga bersih, haluskan pulpa dan kulit dengan pengisar hingga halus, tambah minyak dan madu dan gaul sebati.
Sapukan topeng siap ke akar rambut yang baru dibasuh, urut kepala dan edarkan jisim sepanjang rambut. Kemudian balut rambut anda dengan selofan dan tuala untuk mencipta kesan mandian. Anda boleh berjalan dengan topeng sedemikian selama setengah jam atau lebih. Tetapi ia patut memberi perhatian kepada fakta bahawa kulit mangga kaya dengan asid amino, yang boleh meringankan sedikit rambut dengan sentuhan yang berpanjangan (lebih daripada satu jam). Topeng ini menyuburkan dan menguatkan rambut dengan sangat baik, ia mempunyai kesan kumulatif yang serupa dengan laminasi rambut.Jangan lakukan lebih daripada sekali setiap 2 minggu.
Scrub tulang untuk tumit
Biji mangga mengandungi sejumlah besar minyak pati, itulah sebabnya ia mempunyai aroma konifer yang terang. Ekstrak minyak ini boleh meningkatkan kualiti kulit dengan ketara, tetapi sangat sukar untuk menggunakan batu, sementara ia hanya terpakai untuk epidermis yang kasar dan berkeratin. Untuk menggunakan batu, ia mesti dibasuh dengan teliti dengan berus pinggan besi untuk mengeluarkan sebarang serat yang tinggal dari pulpa. Kemudian ia mesti dibelah dan bahagian dalam dikeluarkan. Ia mengandungi bahan toksik, jadi ia tidak boleh digunakan. Serpihan tulang harus dibentangkan di atas selembar kertas dan dikeringkan selama 5-7 hari di tempat yang kering. Kemudian ia mesti dikisar untuk membentuk butiran kecil. Pengisar tidak sesuai untuk tujuan ini: tulang mangga terlalu keras. Adalah lebih baik untuk meminta bantuan pasangan anda, dia mungkin akan mempunyai alat yang boleh mengisar tulang dengan cukup. Serbuknya hendaklah tidak lebih besar daripada kristal gula.
Serbuk yang terhasil adalah pelelas yang sangat baik untuk kulit kasar. Agar scrub bukan sahaja membersihkan, tetapi juga berkhasiat, anda perlu menambah komponen yang sesuai kepadanya. Jadi, anda boleh membuat gosok dari segelas kefir buatan sendiri, satu sudu serbuk tulang mangga dan beberapa titik ekstrak vanila. Alat sedemikian akan membersihkan tumit kulit keratin kasar, melembapkannya dan menenangkannya selepas hari yang panjang.
Sekiranya ekstrak vanila digantikan dengan minyak atau kulit oren, produk akan membantu menyerikan kulit, menjadikannya lebih anjal dan segar.
Pada nota
Buah mangga eksotik boleh menyebabkan reaksi alahan dalam komposisi kosmetik.Walaupun tiada tindak balas diperhatikan semasa makan mangga, ini tidak bermakna kosmetik selamat. Untuk memeriksa toleransi individu terhadap mangga oleh badan anda, anda perlu melakukan prosedur mudah: kisar pulpa mangga menjadi pulpa dan sapukan lapisan nipis pada kawasan kecil kulit. Selepas 15 minit, ia mesti dibasuh dan kulit yang dirawat dinilai. Jika ia tidak menunjukkan kemerahan, ruam atau tanda alahan lain, mangga boleh diterima untuk tujuan kosmetik.
Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai mangga dalam video berikut.