Minyak beras: sifat dan ciri penggunaan

Minyak beras mengandungi banyak vitamin, antioksidan, asid amino. Produk ini telah terbukti bermanfaat untuk kesihatan. Membantu mengurangkan tahap kolesterol, menguatkan sistem imun, menjadikan kulit lebih muda, menormalkan fungsi jantung, memperbaiki menopause. Tetapi menurut saintis, kelebihan utama minyak adalah keupayaannya untuk mencegah perkembangan onkologi.

Minyak beras, juga dikenali sebagai minyak dedak padi, diperoleh daripada kulit bijirin ini. Tanah airnya ialah Asia, di mana ia digunakan secara meluas hari ini. Ciri-ciri bermanfaat produk ini disahkan oleh pelbagai kajian, tetapi di negara kita ia hanya mendapat populariti dan tidak selalu dijual. Dari segi nilai pemakanan, ia menyerupai jagung, dengan beberapa perbezaan dalam komposisi. Warna ambar, rasa dengan aroma ringan yang menyenangkan.

Minyak beras ditapis sesuai untuk memasak pelbagai hidangan, memberikan mereka aroma yang berangin dan rasa yang istimewa. Ia sangat sesuai untuk menggoreng cepat, kerana pada suhu tinggi ia tidak membentuk bahan berbahaya (karsinogen), hidangan siap mengekalkan lebih banyak vitamin. Asid linolenik melambatkan proses oksidatif, yang dihargai oleh pakar masakan.

Mengkaji komposisi minyak, saintis telah mengenal pasti gabungan unik asid lemak, vitamin E, gamma-oryzanol, squalene, yang secara amnya mempunyai kesan antioksidan dan antitumor. Apabila memilih minyak, anda perlu memberi perhatian kepada warna dan bau. Produk berkualiti baik mempunyai warna kuning dan sedikit aroma. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk yang ditekan sejuk. Jangka hayat minyak berbeza dari 6 hingga 12 bulan, semuanya bergantung pada keadaan penyimpanan. Selepas membuka botol, lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk.

Beras ialah tumbuhan bijirin. Budaya ini agak pemilih tentang keadaan yang semakin meningkat, tidak bertolak ansur dengan fros dan perubahan mendadak dalam suhu. Batang padi tumbuh sehingga satu setengah meter, panikel spikelet masak di bahagian atas. Setiap daripada mereka mempunyai beberapa cangkang pelindung yang menutupi bunga. Dedak tumbuhan dan kuman biji padi digunakan untuk membuat minyak. Dedak diperoleh daripada biji coklat di bawah kulit luar bijirin. Dihasilkan dengan menekan sejuk, pomace mempunyai aroma lembut dan warna kuning.

Ciri produk adalah komposisi unik:

• vitamin kumpulan B, PP, A, E;
• asid oleik, linoleik, linolenik, palmitik, stearik;
• kompleks antioksidan (tokoferol, tokotrienol, oryzanol);
• squalene;
• 27 fitosteron.

Orinazol hanya terdapat dalam minyak beras.Kesan utamanya pada tubuh adalah memerangi radikal bebas, menurunkan kolesterol "buruk" dalam darah, menormalkan kitaran haid pada wanita dan memperbaiki keadaan dengan menopaus. Ia juga mengambil bahagian dalam pengeluaran tyrosinase dalam badan, yang menghalang pigmentasi dan melindungi lapisan dalam kulit daripada kesan berbahaya cahaya matahari.

Terdapat pelbagai vitamin dalam minyak beras, termasuk E, antioksidan yang terkenal, asid, unsur surih yang mengaktifkan proses metabolik dalam badan dan membersihkan toksin. Telah terbukti secara saintifik bahawa penggunaan minyak beras membantu mengekalkan awet muda, mengurangkan risiko mendapat penyakit berbahaya, melancarkan peredaran darah, dan menguatkan sistem imun. Sebagai sebahagian daripada asid lemak lebih seimbang, jadi risiko mendapat serangan jantung, strok, hipertensi, trombophlebitis dikurangkan.

Antara asid lemak, palmitik boleh dibezakan, yang terlibat dalam pembaharuan sel dan memelihara keremajaan kulit. Asid ini membantu menyerap nutrien ke dalam lapisan atas kulit dan mengaktifkan proses pembaharuan dalam sel. Asid oleik meningkatkan metabolisme lipid, mengekalkan kelembapan dan memulihkan sifat perlindungan epidermis. Linoleik membantu menyembuhkan beberapa penyakit kulit, menghalang kehilangan lembapan, memulihkan keseimbangan air di semua lapisan epidermis.

Antara keistimewaan minyak tersebut ialah ia tidak menyebabkan reaksi alahan dan diserap dengan baik oleh badan, sesuai untuk penghidap alahan dan kanak-kanak kecil. Pengguna menghargai rasa dan faedah beras minyak. Ia boleh dibeli di pasar raya dan kedai khusus. Terdapat banyak ulasan di forum mengenai produk, kebanyakannya adalah positif.Gourmets mencatatkan rasa lembut mentega berkrim, yang mencerminkan rasa hidangan biasa dengan cara yang sama sekali baru. Dan juga ia boleh digunakan dalam pengetinan, kerana minyak mempunyai kesan antimikrob.

Tindakan berguna:

• perlindungan terhadap sinaran UV;
• penjanaan semula sel, peremajaan;
• pemulihan struktur rambut;
• menurunkan kolesterol;
• melawan radikal bebas dan mencegah kanser;
• peningkatan kerja jantung dan saluran darah, organ pencernaan;
• pengurangan gejala yang tidak menyenangkan semasa menopaus;

Dedak dari mana minyak disediakan mungkin mengandungi arsenik. Dan jika produk itu daripada pengeluar yang tidak bertanggungjawab, terdapat bahaya kepada kesihatan. Dalam proses memasak, minyak mesti menjalani penulenan tambahan, jadi membeli produk adalah lebih baik daripada jenama terkenal. Penyelidik tidak mengesyorkan mengambil minyak beras secara berkala. Nisbah dalam komposisi asid linolenik dan linoleik tidak sama.

Sekiranya anda ingin menukar sepenuhnya kepada minyak beras, maka anda juga perlu mengambil asid linolenik (Omega-3). Jika ini tidak dilakukan, maka pengambilan asid politaktepu yang berlebihan meningkatkan risiko mengembangkan tumor kanser prostat atau payudara, kencing manis, arthritis, penyakit kulit atau vaskular. Penggunaan minyak adalah kontraindikasi jika terdapat intoleransi terhadap produk atau dalam kes penyakit gastrousus di peringkat akut (ulser, gastritis, cholecystitis, pankreatitis).

Minyak beras kini digunakan di seluruh dunia. Doktor perhatikan kebaikan produk yang benar-benar membantu dalam pencegahan penyakit tertentu dan meningkatkan kesihatan. Adalah diandaikan bahawa pada masa akan datang, minyak beras akan diambil sebagai asas ubat onkologi.Sudah, pakar mengesyorkan supaya pesakit kanser mula memasak dengan minyak beras untuk memperbaiki keadaan mereka dan rawatan yang lebih berkesan.

Dalam masakan, minyak beras mempunyai beberapa faedah:

• rendah kalori;
• keupayaan untuk tidak kehilangan sifat mereka semasa rawatan haba;
• tempoh pengoksidaan yang panjang;
• tidak mengubah rasa produk, memberikan hidangan aroma ringan.

Minyak beras yang ringan, menyelerakan dan sihat digunakan untuk menggoreng, merebus, mengawet, membakar, menyediakan salad dressing. Sesuai untuk menggoreng atau menggoreng, kerana ia lebih tahan terhadap suhu tinggi dan tidak membentuk bahan berbahaya semasa proses memasak. Pada suhu tinggi, ia tidak berasap dan mengganggu rasa dan aroma produk.

Produk unik sedemikian telah menemui aplikasinya dalam bidang kosmetik. Pusat penyelidikan telah mengesahkan keberkesanan minyak beras untuk rambut, muka dan badan, bulu mata. Adalah disyorkan untuk menggunakan topeng berasaskan minyak untuk pudar, kulit kering, proses keradangan, rapuh, tidak bermaya, rambut kusam. Minyak ditambah kepada produk rambut, muka, losyen pelindung matahari, digunakan untuk urutan, dalam terapi manual.

Sifat farmakologi:

• menyembuhkan kawasan masalah kulit;
• menghapuskan pigmentasi;
• mengurangkan dan menghalang proses keradangan.

Sifat produk berasaskan beras minyak:

• bersih daripada bahan berbahaya;
• menggalakkan pembaharuan sel, mencetuskan pengeluaran kolagen;
• melindungi daripada sinaran suria;
• memperbaiki kulit;
• mengekalkan kelembapan;
• menyuburkan lapisan dalam epidermis;
• mempercepat pertumbuhan rambut;
• sesuai untuk sebarang kulit.

Kesan lembut minyak mempunyai kesan yang baik pada kulit halus di sekeliling mata. Ia menegang, kedutan dihilangkan, dan pertumbuhan bulu mata juga bertambah baik. Topeng minyak beras membantu membaiki rambut yang rosak dan kering. Dalam rawatan yang kompleks, ubat sedemikian ditetapkan untuk kehilangan dan kebotakan yang meresap.

Komposisi pemakanan yang kaya membangkitkan folikel rambut beku dan menguatkannya. Mengurut kulit kepala dengan minyak beras mempunyai kesan berikut:

• melegakan kerengsaan;
• membantu dengan hujung berpecah;
• menambah kekurangan asid dan vitamin dalam batang rambut;
• menormalkan kandungan lemak;
• menghilangkan kelemumur;
• memperbaiki keadaan rambut yang rosak.

Selepas urut, disyorkan untuk memakai topi plastik dan memanaskan kepala, basuh dengan syampu selepas setengah jam. Prosedur ini boleh diulang 2-3 kali seminggu. Rambut menjadi berkilat, tebal, patuh, di samping itu, mereka dilindungi daripada kesan negatif matahari atau fros.

Ramai wanita mengagumi kecantikan pawang oriental, khususnya wanita Jepun. Kulit mereka yang licin dan rambut seperti sutera berkilat menjadi objek iri hati.Tetapi hari ini, mana-mana wakil jantina yang adil boleh menggunakan rahsia kecantikan oriental dan secara bebas menyediakan produk penjagaan muka dan rambut dengan produk unik ini, resipi lama untuk kecantikan dan belia wanita di Timur.

Untuk lebih banyak beras minyak yang berguna, lihat video berikut.