Minyak Camelina: komposisi, sifat dan aplikasi
Banyak yang diketahui tentang sifat berfaedah minyak sayuran. Yang paling popular ialah zaitun, biji rami, labu, mustard. Minyak Camelina tidak begitu biasa, walaupun pada masa lalu ia digunakan untuk tujuan perubatan, ditambah kepada pelbagai hidangan dan salad, dan digunakan sebagai kosmetik.
Apakah itu dan diperbuat daripada apa?
Minyak Camelina diperoleh daripada biji tumbuhan yang terdapat hampir di mana-mana. Ini adalah biji kunyit. Ia selalunya boleh dilihat di tepi jalan, di taman dan dataran terbiar. Ia adalah tumbuhan dengan daun nipis. Semasa tempoh berbunga, tanaman biji minyak ini ditutup dengan bunga kuning kecil, kadang-kadang menghiasi seluruh ladang. Apabila tumbuhan berhenti berbunga, buah tetap di tempat perbungaan, di dalamnya terdapat biji kecil berwarna oren gelap. Ia adalah kerana naungan benih ini bahawa budaya ini mendapat namanya.
Minyak Camelina biasanya dihasilkan dengan menekan sejuk atau panas. Dengan memproses bahan mentah dengan menekan sejuk, kira-kira 20% minyak boleh diperolehi daripada biji benih, manakala semua bahan berharga dari tumbuhan masuk ke dalamnya. Produk yang diperoleh dengan cara ini dianggap paling berguna. Dalam proses pemprosesan, ia menjadi kuning-hijau. Minyak yang tidak ditapis mempunyai rasa yang menyenangkan dengan kepahitan yang sedikit ketara, bau ciri.
Selepas benih telah ditekan sejuk, rawatan lain dilakukan. Bahan mentah dipanaskan dan ditekan semula. Selepas menekan sedemikian, adalah mungkin untuk mendapatkan sehingga 8% minyak camelina. Apabila memerah biji dengan cara ini, sejumlah besar bahan berharga dimusnahkan, dan pengoksidaan juga berlaku. Minyak sedemikian mesti disucikan daripada kekotoran, jadi ia ditapis. Produk halus mempunyai rasa dan aroma yang kurang tepu, memperoleh warna hijau yang ketara. Dengan konsistensi, minyak ditapis kurang lemak daripada tidak ditapis.
Jika minyak yang diperolehi dengan menekan sejuk disyorkan untuk diambil sebagai cara penyembuhan, maka produk yang ditapis biasanya digunakan hanya dalam masakan. Di atasnya anda boleh menggoreng, memasak hidangan sejuk, gunakan untuk membakar. Bau produk sedemikian adalah neutral, ia tidak menjejaskan rasa hidangan.
Minyak yang tidak ditapis paling baik digunakan untuk salad sayuran, ia juga ditambah kepada sos, pelbagai gravies. Kehadiran bau ciri dalam produk ini akan menambah nota asli pada mana-mana hidangan dan menjadikannya lebih menarik. Perah dari biji camelina tidak disyorkan untuk dipanaskan, kerana pendedahan kepada suhu tinggi menyumbang kepada pemusnahan vitamin dan asid tak tepu.
Simpan produk yang ditapis dalam bentuk tertutup pada suhu sehingga 20 darjah Celsius sehingga 2 tahun. Apabila botol dibuka, kandungannya hendaklah digunakan dalam masa dua minggu. Jika, selepas dibuka, minyak disimpan di dalam peti sejuk, hayat perkhidmatannya meningkat kepada sebulan. Tetapi produk ini tidak disyorkan untuk dibekukan, kerana dalam proses pembekuan, bahan berguna hilang. Minyak yang tidak ditapis disimpan selama 10 bulan.Jika ia dibuat dengan menekan sejuk, maka jangka hayatnya ialah 4 bulan.
Komposisi kimia dan kandungan kalori
Minyak ini mengandungi banyak komponen berharga dalam komposisinya. Ia amat penting bahawa ia mengandungi Omega 3 dan Omega 6 dalam perkadaran yang betul. Mereka menduduki lebih daripada 30% daripada komposisi. Nisbah Omega 3 kepada Omega-6 adalah 1 kepada 2, yang sangat penting, kerana pada kepekatan inilah unsur-unsur ini akan membawa manfaat maksimum. Terima kasih kepada komponen minyak camelina ini, anda boleh melindungi jantung, saluran darah, meningkatkan fungsi otak, dan meningkatkan mobiliti semua sendi.
Juga, produk ini mengandungi jumlah vitamin E yang agak besar. Ia cukup untuk makan hanya satu sudu hadiah semulajadi ini untuk menyediakan tubuh dengan norma harian vitamin ini. Terima kasih kepadanya bahawa jangka hayat produk meningkat kepada dua tahun. Minyak Camelina mengandungi jumlah kalium yang mencukupi, serta magnesium dan fosforus. Di samping itu, komposisi mengandungi vitamin D, K dan F. Dalam komposisinya, pomace dari camelina melebihi minyak dari cedar dan flaks.
Komposisi minyak camelina (meja)
nama asid | terkandung dalam 100 gram |
Omega 3 | sehingga 39 |
omega 6 | sehingga 29 |
omega 9 | sehingga 20 |
eicosene | sehingga 16 |
palmitic | sehingga 7 |
erucic | sehingga 4 |
stearik | 2,5 |
Ini adalah produk yang sangat berkhasiat. Kandungan kalori minyak adalah kira-kira 900 kcal. Fakta ini harus diambil kira bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan.
Faedah
Produk ini sangat penting untuk kehidupan manusia. Memandangkan sifat berfaedah budaya ini, doktor dan pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan minyak ini sebagai suplemen kesihatan tambahan. Minyak Camelina digunakan dalam masakan dan dalam kosmetologi. Penggunaannya secara teratur membantu menyingkirkan banyak penyakit.
- Rawatan penyakit saluran gastrousus. Penggunaan produk ini membantu memperbaiki keadaan dalam penyakit seperti cholecystitis, hepatitis. Produk ini disyorkan untuk hakisan pada mukosa gastrik, dan minyak juga mempunyai kesan anthelmintik.
- Produk ini disyorkan untuk pencegahan kanser.
- Dengan penggunaan biasa, saluran darah diperkuat, tekanan dinormalisasi.
- Produk harus digunakan oleh wanita hamil semasa menyusu. Dengan menambahkannya kepada diet, anda boleh menormalkan latar belakang hormon, jadi produk ini sesuai untuk kedua-dua gadis muda dan wanita berusia lebih 40 tahun. Penggunaannya membantu mengurangkan sensasi yang tidak menyenangkan dan menyakitkan yang berlaku semasa haid.
- Produk ini juga penting untuk lelaki, kerana ia menghalang perkembangan penyakit kawasan urogenital. Keputusan yang baik boleh diperolehi dalam rawatan prostatitis dan masalah lelaki lain, jika anda menambah satu sudu minyak ke dalam makanan atau mengambilnya semasa perut kosong.
- Produk harus dimakan untuk meningkatkan penglihatan.
- Penggunaan minyak camelina menyumbang kepada pengukuhan keseluruhan badan, merangsang fungsi hati yang betul.
- Omega 3 dan Omega 6 yang terkandung dalam komposisi membantu mengurangkan kemungkinan mendapat serangan jantung dan strok.
Produk ini digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Ia menggalakkan penyembuhan luka, rekahan pada kulit. Ia harus digunakan untuk penyakit kulit, seborrhea dan psoriasis.
Kemudaratan
Sebelum menggunakan minyak camelina, anda harus memastikan bahawa anda tidak mempunyai intoleransi individu terhadap produk ini. Juga, terdapat kontraindikasi tertentu untuk penggunaannya.Ia tidak boleh ditambah kepada makanan dalam kuantiti yang banyak untuk orang yang mengalami obesiti, memandangkan kandungan kalori produk yang tinggi. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 2 sudu besar. sudu sehari untuk orang yang mempunyai masalah pundi hempedu.
Minyak Camelina tidak boleh dimasukkan ke dalam diet untuk pankreatitis, kerana dengan jumlah yang besar, pemburukan penyakit adalah mungkin.
Bagaimana cara menggunakannya dengan betul?
Produk yang sangat berguna ini harus dimasukkan ke dalam diet semua orang yang tidak mempunyai kontraindikasi. Berdasarkan ulasan doktor, minyak sayuran jenis ini sangat membantu dalam rawatan banyak penyakit dan berfungsi sebagai pencegahan penyakit yang sangat baik. Perlu diingat bahawa versi yang tidak ditapis tidak disyorkan untuk dipanaskan, kerana pada suhu tinggi nilai pemakanannya berkurangan dengan ketara, vitamin berguna dan unsur mikro mati.
Minyak Camelina disyorkan untuk diambil dalam keadaan perut kosong Hanya satu sudu besar produk ini, diminum semasa perut kosong, akan memastikan kesihatan dan nada badan untuk masa yang lama. Untuk pencegahan pelbagai penyakit, dinasihatkan untuk mengambil satu sudu produk berharga ini secara lisan (minyak diminum dalam jumlah 15 ml, yang merupakan norma harian).
Minyak perlu diambil setiap hari selama 3 bulan. Selepas itu, anda perlu berehat sebentar selama satu atau dua bulan, kemudian anda boleh mengulangi kursus. Hasil pertama dari rawatan sedemikian dapat dirasai selepas 4-6 minggu. Selepas 3 bulan, keadaan sistem kardiovaskular akan bertambah baik, metabolisme lipid akan menjadi normal, dan saraf akan menguatkan.
Pomace daripada biji juga boleh dimakan sepanjang hari untuk menambah rizab vitamin, asid amino dan mineral penting. Menambahkannya pada salad atau hidangan lain membantu mencegah pelbagai penyakit.Penggunaan tetap membantu menormalkan kerja sistem endokrin, perkumuhan dan kardiovaskular. Juga, minyak ini membantu memperbaiki keadaan sistem pencernaan. Produk ini termasuk dalam diet untuk membersihkan toksin dan toksin, melindungi saluran darah.
Secara luaran, ia digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit, kerana produk itu menggalakkan penyembuhan luka dan luka bakar, menghilangkan ruam lampin pada bayi. Ini adalah ubat yang sangat baik untuk ekzema dan dermatitis.
Untuk penurunan berat badan, produk ini tidak begitu sesuai, kerana ia agak tinggi kalori.
Permohonan dalam kosmetologi
Hasil yang baik boleh diperolehi apabila menggunakan minyak camelina untuk kulit. Dengan penggunaan biasa, anda boleh:
- menghilangkan selulit;
- melindungi kulit daripada kesan berbahaya sinaran ultraviolet;
- meningkatkan kapilari;
- menghilangkan kesan parut, jerawat dan tanda regangan;
- menormalkan keseimbangan air-lemak;
- memperbaiki penampilan epidermis.
Prosedur kosmetik berdasarkan produk berharga ini membolehkan anda mengaktifkan penjanaan semula kulit, melembapkan dan menyuburkannya. Minyak Camelina membantu meremajakan dan melindungi epidermis. Terima kasih kepada penggunaannya, kedutan halus hilang, pigmentasi kulit berkurangan. Ia disyorkan untuk digunakan sebagai asas dalam aromaterapi.
Topeng untuk menguatkan rambut
Minyak Camelina disyorkan sebagai ubat semulajadi untuk menguatkan rambut. Oleh kerana penembusan mendalam komponen berguna, kulit kepala dan helai itu sendiri dipelihara. Walau bagaimanapun, memandangkan semua ubat semulajadi bertindak secara beransur-ansur, anda tidak seharusnya mengharapkan hasil segera daripadanya. Hanya penggunaan luaran jangka panjang dan tetap minyak sayuran ini akan membawa kepada fakta bahawa:
- akar akan menjadi kurang berminyak;
- petua akan menjadi kurang kering, berhenti membelah;
- rambut akan menjadi patuh, subur, mudah disikat;
- anda boleh menghilangkan kelemumur;
- rambut gugur akan berkurangan.
Minyak Camelina digunakan bukan sahaja dalam bentuk tulen, ia ditambah kepada syampu. Untuk mengekalkan kecantikan rambut, anda boleh menggunakan minyak camelina, yang ditambah kepada mana-mana balsem atau topeng dalam nisbah satu hingga dua. Jisim digunakan pada rambut selepas mencuci. Mari lihat beberapa aplikasi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- syampu tanpa bahan tambahan - 50 ml;
- vodka - 1 sudu besar. sudu;
- minyak camelina - 1 sudu kecil
Semua komponen mesti dicampur dan digunakan pada rambut yang dibasuh. Campuran hendaklah digunakan dengan pergerakan urut. Selepas beberapa minit, topeng perlu dibasuh.
Resipi lain menjadikan rambut kuat dan tebal. Untuk melakukan ini, ambil komponen berikut:
- 3 seni. sudu minyak camelina;
- kuning telur 1 biji.
Kuning harus dicampur dengan minyak dan digunakan pada rambut selama 20-30 minit. Selepas menggunakan komposisi, ia patut meletakkan topi khas di kepala anda atau membungkusnya dengan tuala. Selepas masa yang ditetapkan, anda perlu membasuh topeng dengan teliti dengan air suam.
Balutan hangat untuk rambut kering
Untuk memberikan rambut bersinar dan ketumpatan khas, serta melembapkannya, gunakan minyak berharga ini. Ia sedikit dipanaskan, digunakan pada helai dari akar hingga ke hujung rambut. Terima kasih kepada balutan yang hangat, keadaan rambut bertambah baik, strukturnya dipulihkan.
Mengelupas untuk muka dan badan
Komponen yang diperlukan:
- kopi tanah - 1 sudu besar. sudu;
- minyak camelina - 1 sudu besar. sudu;
- krim - 1 sudu besar. sudu.
Semua komponen dicampur sehingga jisim tebal homogen diperolehi. Ia digunakan pada kulit dengan gerakan mengurut lembut.Jika produk ditujukan untuk muka, adalah penting bahawa kopi dikisar halus, jika tidak, zarahnya yang besar boleh mencederakan kulit yang halus. Selepas beberapa minit, jisim dibasuh.
Dengan kulit berminyak, anda tidak boleh menggunakan krim, mereka lebih sesuai untuk wakil kulit kering dan nipis.
Topeng anti-kedut yang berkhasiat
Untuk menyediakan topeng berkhasiat, produk berikut diperlukan:
- 1 hb. satu sudu minyak camelina;
- satu avokado.
Untuk menyediakan topeng ini, 1/3 daripada alpukat sudah cukup, yang mesti dilenyek. Minyak ditambah kepada buburan yang dihasilkan, semuanya bercampur. Campuran digunakan pada muka yang bersih dan disimpan selama kira-kira 20 minit, selepas itu topeng dibasuh menggunakan air suam. Selepas prosedur sedemikian, kedutan kecil dilicinkan, kulit menjadi elastik.
Topeng untuk kulit kering
Komponen:
- 1 hb. satu sudu susu;
- 1 hb. satu sudu tanah liat biru;
- 1 sudu teh minyak camelina yang berguna.
Semua produk dicampur dan digunakan pada muka selama 20 minit, selepas itu ia dibasuh dengan baik.
Ubat anti selulit
Untuk menghilangkan "kulit oren" dan menghilangkan stretch mark, campurkan 3 sudu besar. sudu minyak camelina dengan 5 titik minyak oren. Semua komponen mesti dicampur, tambah 2 ml minyak pati lavender dan neroli. Campuran ini perlu digunakan dengan kerap, ia disapu ke dalam kulit selepas mandi. Pada masa yang sama, kawasan yang bermasalah harus diurut dengan berhati-hati.
Sebelum menggunakan sebarang kosmetik, anda harus memastikan bahawa tiada alahan kepada produk tertentu. Untuk melakukan ini, sapukan sedikit wang pada pergelangan tangan atau pada selekoh dalaman siku dan tunggu kira-kira setengah jam.
Produk tidak boleh digunakan jika gatal-gatal, kemerahan atau kerengsaan berlaku. Jika tidak, produk tersebut sesuai digunakan, boleh disapu pada muka dan badan.
Agen pengukuhan untuk plat kuku
Produk berharga ini juga digunakan untuk menguatkan plat kuku. Selepas penggunaannya, kuku tumbuh lebih besar untuk pecah dan mengelupas, menjadi lebih kuat, pertumbuhannya bertambah kuat. Anda harus menolak untuk menggunakan produk pada kuku jika terdapat luka baru dan calar pada tangan, sebagai contoh, selepas manicure. bahan-bahan:
- dipanaskan sehingga 40 darjah minyak camelina - 40-45 ml;
- jus lemon - 4-5 titis;
- dua titis iodin.
Untuk menjalankan prosedur, campurkan komponen, tuangkannya ke dalam bekas kecil dan celupkan hujung jari anda ke dalamnya selama 15 minit. Selepas itu, lebihan dana dikeluarkan dengan serbet. Satu kursus prosedur pengukuhan - sekurang-kurangnya 10 hari
Memandangkan perkara di atas, kita boleh membuat kesimpulan bahawa minyak camelina adalah produk yang sangat berharga. Ia mempunyai komposisi yang unik, memberi manfaat kepada badan, sesuai untuk kegunaan luaran dan dalaman. Dengan menambahkan sedikit anugerah alam semula jadi ini kepada diet, anda boleh mempelbagaikan rasa hidangan, memberi mereka nota mustard pedas. Dan menggunakannya sebagai topeng, anda boleh memperbaiki keadaan kulit dan rambut dengan ketara.
Untuk maklumat tentang sifat dan kaedah menggunakan minyak camelina, lihat video berikut.