Ciri dan ciri madu snowdrop

Pastinya setiap pakar produk manis sekurang-kurangnya sekali mengalami rasa ingin tahu yang menggegarkan seluruh Internet - madu snowdrop. Kebaharuan itu tidak serta-merta menepati citarasa, ramai yang bertindak balas terhadapnya dengan rasa tidak percaya dan masih lebih suka jenis yang lebih biasa. Ini tidak menghairankan, kerana kebanyakan pengguna takut untuk membeli madu snowdrop kerana mereka tidak menganggapnya semulajadi. Adakah ini benar, baca artikel ini.

Tidak sukar untuk mencari balang di pasaran dengan tulisan "Snowdrop madu", dan kerana ia adalah produk bermusim pertama, ia mula dijual dengan cepat. Minat pembeli juga dipanaskan oleh jisim berkrim madu halus warna susu panggang, yang kelihatan sangat lazat dan manis. Di samping itu, pengeluar meletakkan produk ini sebagai hypoallergenic, yang meningkatkan permintaan dengan ketara.

Perlu diingat bahawa snowdrop, seperti madu lain, mengandungi banyak bahan yang sihat. Ia menormalkan kerja pankreas, sistem saraf dan pencernaan, hati dan jantung. Juga, produk ini mampu membersihkan saluran hempedu.

Petunjuk untuk digunakan:

• penyakit hati;
• masalah dengan potensi;
• pankreatitis;
• keracunan;
• insomnia;
• situasi tertekan;
• jerawat.

Madu snowdrop sangat sesuai untuk memasak. Aromanya yang luar biasa akan menambah keaslian kepada mana-mana pencuci mulut, dan pada masa yang sama tidak akan mengganggu rasa utama.

Bersama dengan semua faedah, madu snowdrop mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Ia tidak boleh diberikan kepada bayi di bawah umur tiga tahun, dan juga dimakan oleh wanita hamil. Tidak digalakkan makan madu dan mereka yang mengalami keasidan perut yang tinggi. Produk ini akan memberi kesan negatif kepada badan jika anda mengalami batuk basah dengan kahak.

Sejak zaman purba, madu telah menjadi sangat popular. Mungkin, dia berada di setiap rumah dan masih dianggap sebagai salah satu produk unik yang bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi juga sifat penyembuhan. Hari ini, madu digunakan walaupun dalam perubatan dan kosmetologi. Ia mengandungi unsur-unsur yang sukar diperoleh daripada produk lain.

Jika sebelum ini proses mengumpul produk itu hampir biadab - orang hanya merosakkan sarang, hari ini terdapat sains keseluruhan pembiakan lebah yang membolehkan anda mengumpul madu dengan cara yang lebih berperikemanusiaan. Dalam apiari moden, tumbuhan sering ditanam untuk mendapatkan varieti tertentu, dan orang yang terlatih khusus mengumpulnya.

Madu snowdrop tidak terkecuali. Satu-satunya perbezaan ialah ia dilombong di tempat tertentu, dan syarat khas diperlukan untuk pengumpulan. Walau bagaimanapun, walaupun segala-galanya, untuk masa yang lama produk ini telah menjadi subjek kontroversi ratusan orang. Semua orang membincangkan - proses pengumpulan, sifatnya, rasa. Tetapi selalunya orang meragui sama ada ia benar-benar wujud.

Snowdrops boleh dipanggil primroses dengan selamat, tempoh berbunga yang jatuh pada akhir bulan Mac - awal April. Adalah logik untuk mengandaikan bahawa pada masa ini lebah tidak boleh terbang keluar dari sarang.Walau bagaimanapun, terdapat kawasan selatan di mana tempoh mekar snowdrop ditangguhkan dan, sudah tentu, lebah boleh mempunyai masa untuk mengumpulnya, tetapi jumlah madu yang dikumpulkan tidak boleh dipanggil besar.

Menurut pengeluar, madu snowdrop mempunyai kualiti yang unik, malah digunakan sebagai ubat. Rahsia hartanah terletak pada ciri-ciri produk.

• Warna madu berbeza - produk yang baru dipetik mempunyai warna kuning muda, dan selepas penghabluran, madu menjadi cerah dan menjadi seperti lilin putih.
• Tempoh penghabluran mengambil masa kurang daripada sebulan.
• Baunya dinyatakan dengan lemah, mengingatkan pada padang rumput musim bunga.
• Rasanya halus dengan aftertaste tart, masam terasa. Mungkin tekak anda tercalar sedikit. Selepas penghabluran, astringensi meningkat.
• Ia dianggap sebagai produk kalori yang sangat tinggi - 100 gram mengandungi 330 kcal.
• Hanya mengandungi 60% fruktosa + glukosa dan 20% sukrosa.

Sebagai peraturan, semua maklumat tentang pelbagai madu terkandung dalam keterangan produk pada label. Kebanyakan pengeluar menunjukkan kandyk bunga gunung. Walau bagaimanapun, kandyk sebenarnya adalah penduduk awal musim bunga di Altai dan tergolong dalam tumbuhan bulbous herba dari keluarga lily. Dan perkara yang paling menarik ialah ia tiada kaitan dengan titisan salji biasa. Dalam keadilan, perlu diperhatikan bahawa lebah benar-benar mengumpul nektar daripadanya - bahkan terdapat tempat peternakan api di tempat tersebut.

Bunga Kandyk berbeza daripada titisan salji putih salji yang biasa kita gunakan - ia mempunyai warna ungu atau merah jambu. Adalah dipercayai bahawa naungan ini diberikan kepada mereka oleh garam mangan, yang kaya dengan tanah tempatan. Tempoh berbunga meliputi akhir April / awal Mei.

Madu dari kandyk adalah makanan istimewa yang mahal - untuk mendapatkan 50 kg madu, anda memerlukan kira-kira 1 ha bunga Altai primrose yang mekar. Dan kerana bunga ini disenaraikan dalam Buku Merah, ia dianggap terancam, dan, mengikut statistik, terdapat beberapa tahun lagi sebelum ia hilang sepenuhnya dari muka bumi.

Terdapat versi lain tentang asal usul madu snowdrop. Di Crimea, pada awal Februari, titisan salji yang dilipat dari genus Galanthus mula mekar. Primroses ini menghasilkan debunga, tetapi mereka bertukar menjadi tumbuhan madu hanya pada hari-hari terakhir berbunga. Oleh itu, jumlah debunga yang dikumpul, dan seterusnya madu, agak terhad.

Perlu diingatkan bahawa terdapat sangat sedikit madu snowdrop asli dan kosnya sangat tinggi. Walau bagaimanapun, hampir mustahil untuk membezakan yang palsu daripada yang asal. Dalam sesetengah kes, walaupun maklumat pada label produk, yang pengeluar gunakan untuk tujuan mereka sendiri, tidak membantu. Sebaliknya, harga yang tinggi menjadi penghalang kepada ramai pengguna.

Oleh itu, jika anda ingin membeli madu snowdrop sebenar, pilih pengeluar terkenal yang dipercayai dan perhatikan kos produk - ia tidak boleh murah.

Mengenai versi lain yang ada tentang asal usul madu snowdrop, lihat video berikut.