Madu Linden: ciri dan sifat produk

Alam semula jadi mampu memberi seseorang produk unik dalam sifat mereka, faedah yang tidak dapat diisi semula dengan cara lain. Hadiah ini termasuk madu, yang kualiti semula jadinya sukar dibandingkan dengan apa-apa. Madu Linden, yang terkenal di kalangan produk lebah yang serupa, patut diberi perhatian khusus.

Menurut kepercayaan nenek moyang kita, ia adalah linden yang dikurniakan dengan sifat mistik, ia adalah simbol kehidupan dan kesihatan, jadi madu linden paling dihargai. Dan hari ini lebah tidak kehilangan minat terhadap bunga linden, berkat yang ada peluang untuk menjamu produk lebah hingga hari ini.

Aroma unik madu linden bertindak sebagai sejenis kad pelawat produk. Oleh kerana baunya, agak sukar untuk mengelirukannya dengan mana-mana produk lain. Bagi warna, ia boleh berbeza, warna berbeza dari emas hingga putih bergantung pada jenis kayu. Madu Linden adalah produk bunga monofloral, kerana lebah mengumpul nektar dari satu tanaman untuknya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa serangga akan menggunakan linden untuk pengumpulan jika ia terletak berhampiran dengan apiari.

Tempoh berbunga pokok agak pendek, biasanya hanya beberapa minggu. Di kawasan selatan, ini berlaku sedikit lebih awal. Komponen utama madu linden ialah fruktosa dan glukosa yang mudah dihadam. Komposisi madu linden berikut boleh dibezakan:

• fruktosa - 39%;
• glukosa - 36%;
• air, sukrosa dan komponen lain - 25%.

Telah terbukti bahawa produk ini mengandungi lebih sedikit fruktosa daripada honeydew, memandangkan madu linden boleh hadir dalam diet pesakit kencing manis. Walau bagaimanapun, norma penggunaan ditetapkan hanya oleh doktor yang hadir.

Perlu diingatkan bahawa produk itu mengandungi lebih daripada 300 mineral dan unsur surih. Antara komponen utama adalah bahan berguna berikut:

• tembaga;
• kromium;
• mangan;
• zink;
• fluorin dan lain-lain lagi.

Kumpulan komponen mineral produk termasuk:

• kalsium;
• iodin;
• fosforus;
• besi dan sebagainya.

Komposisi madu adalah unik kerana kehadiran asid amino penting, seperti:

• lisin;
• arginin;
• leucine dan lain-lain.

Di samping itu, produk ini terkenal dengan kandungan vitamin B, C, E, PP, K, N. Manfaat produk lebah meningkat kerana kehadiran asid oksalik, sitrik dan malik. Kajian terperinci tentang komposisi memungkinkan untuk menentukan bahawa madu linden mengandungi kira-kira sepuluh item asid semula jadi dan bukan organik. Bagi kandungan kalori produk, perlu diperhatikan bahawa 100 gram produk mengandungi 300 kcal.

Madu Linden terkenal dengan kualiti organoleptiknya yang unik. Rasa produk adalah ringan, menurut beberapa ulasan, ia menyerupai pudina. Sesetengah jenis mungkin mempunyai kepahitan yang minimum, tetapi ia tidak kekal dalam rasa selepas itu. Sebaliknya, selepas meminum madu, rasa manis yang tidak mengganggu dengan sedikit astringen, yang wujud dalam kebanyakan jenis madu, diperhatikan di dalam mulut. Produk ini menonjol dengan sejambak aroma yang kaya, yang agak sukar untuk dikelirukan dengan bau lain.

Selalunya, madu linden mempunyai warna kuning pucat, oleh itu ia dipanggil madu putih, tetapi jenis pokok dari mana ia diperoleh mempengaruhi warna, dan tahap kemanisan nektar bergantung padanya. Sebagai contoh, produk berwarna emas akan menjadi sangat manis; madu putih boleh dibezakan dengan ketiadaan rasa manis yang berlebihan.

Madu dan bunga linden menonjol kerana sifat penyembuhannya yang sangat baik. Pertama sekali, produk ini ditunjukkan untuk rawatan selesema. Oleh kerana kesan antibakteria dan anti-radang, bronkitis, hidung berair, polip hidung, dan asma bronkial dirawat dengannya. Untuk tujuan ini, madu boleh berguna bukan sahaja untuk kegunaan dalaman dengan makan, tetapi juga sebagai komponen untuk penyedutan. Biasanya, larutan 50% air dengan madu linden ditambahkan pada peranti. Dengan hidung berair, tampon diperbuat daripada madu linden untuk dimasukkan ke dalam hidung.

Oleh kerana kualitinya yang bermanfaat, madu putih digunakan dalam rawatan kompleks gastritis, ia berkesan untuk menormalkan fungsi hati, di samping itu, penggunaan produk mempunyai kesan pencahar ringan.

Produk ini mempunyai kesan positif yang luar biasa kepada orang yang mempunyai pelbagai penyakit kardiovaskular, madu ditunjukkan dalam rawatan gangguan tidur dan penyakit saraf.

Oleh kerana kualiti antibakterianya, ia digunakan dalam perubatan rakyat dan Timur Jauh sebagai cara untuk menyembuhkan abses dan luka; dalam beberapa kes, madu linden merawat penyakit kulit dengan baik. Produk pembiakan lebah digunakan untuk mandi tempatan, ia dilarutkan dalam air, dan bahagian badan dengan kawasan yang terjejas direndam di sana.

Oleh kerana ciri-cirinya, disyorkan untuk jangkitan kulat rongga mulut, oleh itu ia digunakan untuk merawat kandidiasis di dalam mulut pada bayi baru lahir. Di samping itu, produk memutihkan enamel gigi dengan baik.

Bagi wanita, madu sangat berguna semasa kehamilan, kerana ia kaya dengan vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk ibu dan janin. Produk ini mampu menguatkan sistem imun, menormalkan pencernaan, dan juga mempunyai kesan positif pada sistem saraf.

Sebagai tambahan kepada tempoh istimewa dalam kehidupan setiap wanita, madu putih akan berkesan untuk rawatan kandidiasis, kerana ia mengatasi pelbagai jenis kulat dengan baik. Produk ini akan melegakan proses keradangan dan mempercepatkan penyembuhan mukosa atau kulit pada peringkat lanjut penyakit ini.

Pengambilan tetap Linden Sweet telah terbukti dapat membantu mengekalkan kecantikan kulit dan memberi perlindungan terhadap kesan merosakkan radikal bebas. Madu digunakan secara aktif dalam kosmetologi. Topeng muka berkhasiat dibuat daripadanya dengan penambahan minyak zaitun dan krim masam.

Bagi separuh manusia yang kuat, produk itu tidak kurang berguna untuk lelaki. Ia menormalkan fungsi seksual, mengurangkan kesan negatif nikotin pada badan. Sebagai sebahagian daripada rawatan yang kompleks, madu linden ditunjukkan dalam rawatan prostatitis.

Nisbah BJU dalam komposisi memungkinkan untuk menggunakannya dalam pemakanan pemakanan, produk disyorkan sebelum seseorang mula berpuasa untuk tujuan perubatan, madu juga berguna selepas menjalani campur tangan pembedahan dan kecederaan.

Kandungan kalori produk memungkinkan untuk mengesyorkannya untuk pengenalan ke dalam diet kanak-kanak, bagaimanapun, berhati-hati untuk mengelakkan reaksi alergi.Dengan tekanan mental yang hebat, madu linden akan membantu menghilangkan terlalu banyak kerja.

Norma harian untuk orang dewasa ialah 100 gram produk, untuk kanak-kanak - 35 gram.

Madu Linden ditunjukkan untuk penyakit pankreas, selepas meninggalkan diet yang ketat, merekalah yang dinasihatkan untuk menggantikan penggunaan gula. Seseorang yang mempunyai penyakit seperti diabetes dilarang memasukkan produk lebah ke dalam diet, bagaimanapun, dengan hipoglikemia, yang sering berlaku akibat penyakit ini, madu putih ditunjukkan.

Produk ini mempunyai kesan koleretik, oleh itu ia disyorkan untuk cholecystitis. Walaupun kandungan kalori, adalah dinasihatkan untuk memasukkan makanan istimewa dalam diet dalam memerangi berat badan berlebihan, kerana secara sederhana ia tidak akan membahayakan diet, tetapi ia boleh menggantikan kekurangan banyak unsur surih dan membersihkan tubuh daripada terkumpul. toksin. Perkara terakhir adalah yang paling penting semasa menurunkan berat badan.

Corak ini dijelaskan oleh fakta bahawa produk semulajadi diserap sepenuhnya oleh tubuh manusia, jadi proses itu tidak memerlukan tenaga tambahan untuk pemprosesan.

Madu Linden berguna sebagai produk bebas dan digabungkan dengan beberapa herba. Perkara utama ialah larangan memanaskannya kepada lebih daripada + 40C, kerana dalam keadaan ini ia kehilangan kualiti bergunanya.

Produk ini terkenal bukan sahaja untuk kualiti penyembuhannya, tetapi juga untuk fakta bahawa ia adalah alergen makanan yang agak kuat.Oleh itu, doktor mengesyorkan bahawa orang yang terdedah kepada tindak balas badan yang serupa terhadap makanan, debunga dan tumbuhan menggunakan madu dengan berhati-hati.

Obesiti dan diabetes adalah kontraindikasi untuk memasukkannya ke dalam diet, kerana produk itu sangat aktif secara biologi. Selain itu, madu tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur tiga tahun.

Produk ini dilarang untuk pesakit yang mengalami pendarahan pulmonari dan kegagalan jantung.

Di samping itu, anda tidak boleh memakannya sebelum keluar ke dalam fros yang besar, kerana fakta bahawa badan yang dipanaskan oleh produk akan cepat membeku di jalanan, dan ini pasti akan membawa kepada selsema. Larangan berasingan terhadap penggunaan orang yang alah kepada produk ini.

Untuk meningkatkan kesihatan, orang dewasa perlu makan madu pada waktu pagi sebelum sarapan pagi. Satu sudu besar dengan teh hangat akan mencukupi untuk menambah bekalan vitamin yang diperlukan. Pada waktu petang, anda boleh menyediakan minuman dengan produk dengan melarutkannya dalam susu, air atau sebarang cecair lain. Ia menormalkan tidur dan menenangkan sistem saraf.

Bagi wanita hamil pada peringkat awal, madu akan membantu dengan toksikosis, ia dibubarkan dalam air suam dengan jus lemon. Sesetengah pakar obstetrik menasihatkan penggunaan madu sekiranya berlaku keguguran, kerana ia membantu mengendurkan otot rahim dan menormalkan peredaran darah.

Semasa penyusuan, jika tiada alahan, ia akan menjadi suplemen yang berguna dalam diet ibu muda.Walau bagaimanapun, pada bulan pertama selepas kelahiran, pengenalan produk ke dalam diet ibu harus ditinggalkan buat sementara waktu.

Anda tidak boleh tergesa-gesa untuk menambah rasa manis pada diet kanak-kanak, pakar pediatrik mengesyorkan memperkenalkan bayi kepada produk selepas setahun. Norma harian untuk kanak-kanak adalah 1-2 sudu teh, tetapi hanya semasa tempoh sejuk sebagai rawatan.

Terdapat beberapa cadangan mengenai norma penggunaan madu mengikut umur:

• untuk pengenalan ke dalam diet orang yang sedang berdiet - 2 sudu teh sehari;
• wanita hamil dengan tahap tekanan normal - tidak lebih daripada 1 sudu sehari;
• orang dewasa 1-2 sudu sehari;
• kanak-kanak di bawah umur 12 tahun tidak lebih daripada 3 sudu teh sehari.

Data di atas adalah petunjuk dan tertakluk kepada pelarasan berdasarkan keadaan kesihatan mengikut kes.

Malangnya, kebanyakan produk yang dijual dengan nama madu putih asli adalah palsu. Oleh itu, produk mesti diperiksa sebelum membeli. Sebagai contoh, tidak mungkin untuk membeli produk cecair pada akhir musim luruh, jadi produk yang ditawarkan akan menjadi jenis madu yang sama sekali berbeza.

Perlu dipertimbangkan bahawa Rospotrebnadzor telah memperkenalkan sekatan yang teruk ke atas perdagangan produk pembiakan lebah. Mengikut peraturan, semasa musim sejuk, penjualan madu cair adalah dilarang.

Sejurus selepas pitching dan selama tiga bulan musim panas lagi, madu linden asli adalah lutsinar dan agak cair.Ia adalah dengan cara ia kelihatan bahawa adalah mungkin untuk menentukan pematuhan produk dengan maklumat yang penjual nyatakan mengenainya.

Terdapat beberapa cadangan yang akan membantu menentukan keaslian produk:

• anda perlu memanaskan produk dalam tab mandi air, jika madu mempunyai bau gula hangus atau rasa karamel, maka ini akan menunjukkan asal tidak semulajadi madu yang diuji;
• menjelang akhir musim luruh, madu linden asli pasti akan mengkristal, makanan istimewa yang kekal cair pada akhir musim luruh tidak boleh menjadi semula jadi;
• iodin mesti ditambah kepada madu terlarut dalam air, pewarnaan cecair biru akan menunjukkan penambahan kanji kepada produk;
• untuk memastikan bahawa madu asli, anda boleh meletakkan sekeping daging di dalamnya, yang tidak akan merosot dalam produk sebenar, kerana ia mempunyai kesan bakteria yang kuat.

Untuk mengekalkan semua sifat berfaedah madu putih asli selama mungkin, produk harus disimpan dalam keadaan yang betul, kerana telah terbukti bahawa apabila suhu turun kepada -35C atau, sebaliknya, meningkat kepada +40C, produk kehilangan sifat uniknya.

Selepas enam bulan selepas mengepam, ia pasti akan mengkristal walaupun dalam keadaan penyimpanan yang ideal, tetapi ini tidak akan menunjukkan kehilangan nutrien, jadi ia akan kekal bukan sahaja sebagai makanan istimewa, tetapi juga sebagai pembantu dalam rawatan banyak penyakit dan menguatkan badan sebagai satu keseluruhan.

Suhu optimum untuk madu ialah +14…18C sehingga penghabluran, selepas itu madu boleh disimpan pada suhu yang lebih rendah, contohnya, +6C.

Faktor penting yang menyumbang kepada pemeliharaan produk ialah kelembapan udara. Adalah lebih baik untuk mengekalkan nilai ini dalam lingkungan 60%.

Untuk mendapatkan maklumat tentang kebaikan madu linden dan ciri-cirinya, lihat video berikut.