Ciri dan sifat madu chestnut
Madu adalah khazanah semula jadi yang sebenar. Ia mampu meningkatkan kesihatan, memberi kecantikan, memanjangkan awet muda. Ramai orang masih ingat rasa susu dengan madu, yang dimasak oleh ibu untuk menyembuhkan selsema. Madu adalah bahan yang indah untuk membakar, tambahan yang lazat kepada teh. Terdapat banyak jenis terkenal manis berguna ini: linden, soba, bunga, chestnut, bunga matahari dan lain-lain. Madu berangan mendapat permintaan yang tinggi.
Komposisi dan rasa
Seperti namanya, produk lebah ini diperbuat daripada nektar yang dikumpul daripada bunga berangan. Ia mempunyai komposisi unik yang kaya dengan kuprum, mangan, zink, iodin, sukrosa, fruktosa, garam dan vitamin. Terutama terdapat banyak vitamin C, PP, K, E, serta vitamin B di dalamnya. Madu chestnut berbeza daripada jenis lain dalam kandungan sukrosa yang tinggi. Tetapi terdapat lebih sedikit asid di dalamnya berbanding jenis lain.
Disebabkan oleh peningkatan kandungan enzim, kelazatan chestnut adalah hasil daripada warna ambar gelap yang kaya. Dan juga debunga chestnut mempengaruhi warna. Produk ini juga berbeza daripada yang lain dalam kualiti rasanya. Ia pahit, jadi sesetengah orang mungkin menganggap jenis madu ini gred rendah, tetapi ini tidak berlaku sama sekali.
Menentukan cara sesuatu produk digula-gula adalah agak mudah. Ia menjadi keras dan berbutir.
Faedah
Madu ini, seperti yang lain, banyak permintaan untuk tujuan perubatan, dalam masakan. Untuk meningkatkan keadaan kesihatan, ia digunakan secara meluas, iaitu:
- sebagai salah satu komponen rawatan kompleks selesema, penyakit saluran pernafasan atas;
- mampu melegakan bengkak;
- membantu merawat sistem genitouriner wanita, lelaki, dan juga menjadi cara pencegahan dalam kes sedemikian;
- bertindak sebagai antiseptik;
- mampu menyembuhkan luka;
- membantu meningkatkan imuniti;
- melawan keletihan, keletihan umum badan;
- mempunyai kesan menyegarkan;
- melawan neurosis, neurasthenia dan insomnia.
Varieti ini mempunyai keupayaan yang meningkat untuk melawan bakteria, jadi ia adalah antibiotik semulajadi yang sangat baik. Ia mampu merawat penyakit pernafasan, ia sering digunakan untuk merawat luka, melecur, luka dan melecet. Penggunaan tetap produk sedemikian akan membantu menghilangkan keradangan hampir semua jenis. Ia digunakan dalam rawatan bronkitis, asma, prostatitis, nefritis dan cystitis. Oleh kerana keasidannya yang rendah, makanan istimewa ini diserap dengan baik di dalam badan.
Ia meningkatkan selera makan, merangsang aktiviti hati, pundi hempedu. Madu berangan adalah ubat yang berkesan dalam memerangi ulser perut. Ia tidak merengsakan membran mukus, memberikan kekuatan, tenaga kerana penyerapan pesat oleh badan sejumlah besar gula yang terkandung dalam produk. Oleh itu, ia sangat diperlukan untuk orang yang mengalami keletihan yang meningkat. Varieti inilah yang sering disyorkan kepada pesakit semasa tempoh pemakanan yang dipertingkatkan.
Produk chestnut mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem saraf, menenangkan, menormalkan aktivitinya. Ia mampu meningkatkan fungsi sistem peredaran darah, keadaan dinding vaskular, yang menjadi lebih kuat dan lebih elastik di bawah tindakan produk.Pelbagai ini meningkatkan konsistensi darah. Terima kasih kepada semua sifat ini, madu chestnut adalah ubat yang hebat terhadap trombosis dan urat varikos. Penggunaan varieti khusus ini disyorkan untuk orang yang menderita hipertensi, untuk menormalkan tekanan dan meningkatkan kesejahteraan. Secara umum, produk ini adalah harta sebenar untuk badan, tetapi ia bukan sahaja mempunyai sifat penyembuhan.
Suri rumah yang suka memanjakan isi rumah dengan pastri manis selalunya menggunakan madu. Ia menjadikan doh wangi, elastik. Produk siap lembut dan wangi. Jika anda menambah versi chestnut untuk membakar, maka kuih-muih akan berkilauan dengan kualiti rasa baru, kerana, seperti yang disebutkan di atas, rasanya berbeza daripada jenis madu lain. Kita tidak boleh lupa bahawa madu lebah adalah produk semula jadi, tanpa sebarang kekotoran kimia, jadi suri rumah yang baik sentiasa mempunyai balang manis yang sihat ini.
Kemudaratan
Malangnya, madu chestnut boleh membawa bukan sahaja manfaat, tetapi juga bahaya, iaitu:
- produk ini adalah alergen berbahaya, kerana ia adalah madu chestnut yang mempunyai keupayaan tinggi untuk menyebabkan alahan; dengan kecenderungan untuk tindak balas alahan, sebelum menggunakan madu chestnut atau produk yang mengandunginya, anda perlu berunding dengan doktor;
- intoleransi individu terhadap produk ini adalah kontraindikasi terhadap penggunaannya;
- dengan sangat berhati-hati, anda perlu memberi madu kepada kanak-kanak kecil, kerana kandungan zarah debunga chestnut, pelbagai boleh menyebabkan reaksi alergi;
- varieti ini mengandungi sejumlah besar gula, jadi versi chestnut boleh berbahaya bagi penghidap diabetes;
- apabila menggunakan produk chestnut, seseorang harus ingat rasa perkadaran, berhati-hati, maka akibat yang tidak menyenangkan dapat dielakkan.
Bagaimana nak guna?
Anda boleh mengambil madu jenis ini dengan cara yang berbeza. Tetapi harus diingat bahawa tidak disyorkan untuk menggunakan produk ini dalam jumlah melebihi 60 g sehari. Ini bukan sahaja makanan istimewa, tetapi bahan mentah penyembuhan yang memerlukan pengetahuan tentang ukuran. Ia hanya boleh dimakan satu sudu teh dalam proses minum teh. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada waktu pagi dengan sarapan pagi. Ada yang lebih suka mencairkannya dalam teh atau segelas air suam. Campuran ini juga disyorkan untuk dimakan pada waktu pagi semasa perut kosong.
Penting: cecair yang dimasukkan produk tidak boleh panas, jika tidak, ia akan kehilangan sifat penyembuhannya.
Selalunya, doktor mengesyorkan makan 1 sudu teh setengah jam sebelum makan, yang meningkatkan proses pencernaan, membantu untuk mengisi semula, mengaktifkan sel-sel otak dan meningkatkan imuniti. Jika anda melarutkan satu sudu teh produk dalam segelas susu rebus hangat, anda akan mendapat ubat yang berkesan untuk selesema. Digalakkan meminumnya pada waktu malam sebelum tidur. Teh dengan madu chestnut dan lemon juga akan digunakan untuk tujuan yang sama. Ia bernilai menuangkan segelas teh hitam biasa, tambah sepotong lemon dan satu sudu teh produk.
Fakta menarik: walaupun fakta bahawa madu chestnut sangat menyegarkan, dan ada juga yang mendakwa bahawa ia boleh menggantikan secawan kopi pagi, produk ini dengan kejayaan yang sama membantu melawan insomnia. Menghisap satu sudu teh madu berangan ke dalam mulut sebelum tidur boleh menghilangkan masalah kurang tidur.
Untuk membasmi kuman luka atau melecet, losyen madu dibuat.Adalah perlu untuk membasahkan sekeping bulu kapas dengan madu chestnut, sapukan pada kawasan kulit yang terjejas dan tahan untuk seketika. Perlu diingat bahawa produk chestnut mampu mengekalkan bukan sahaja kesihatan, tetapi juga kecantikan. Topeng sering dibuat daripadanya, pelbagai campuran untuk penjagaan kulit dan rambut. Sebagai contoh, untuk menguatkan rambut, menghentikan keguguran rambut, anda harus menggosok satu bawang pada parut, campurkan dengan lima sudu produk, sapukan jisim pada kulit kepala, tahan sehingga setengah jam, dan kemudian bilas dengan air suam. .
Jika anda mencampurkan satu sudu teh kanji kentang, satu sudu garam, satu sudu madu dan susu, hasilnya akan menjadi topeng anti-kedut yang berkesan. Untuk melembapkan kulit kering, anda perlu mencampurkan hirisan pisang dengan satu sudu teh krim lemak sederhana, satu sudu teh madu chestnut. Anda boleh meningkatkan kesan scrub anti-selulit dengan menambah setengah gelas kopi tanah dan segelas madu chestnut padanya. Seperti yang anda lihat, skop madu chestnut adalah luas, dan kaedahnya banyak dan pelbagai.
Anda tidak sepatutnya terhad kepada satu perkara. Perlu cuba menggunakan produk berguna ini di kawasan yang berbeza, pilih kaedah yang paling berguna, dan nikmati hasilnya.
Bagaimana untuk memilih dan menyimpan?
Hari ini di pasaran terdapat sejumlah besar produk palsu yang berguna ini, tidak semestinya murah. Sirap gula pekat, gula-gula cair dan banyak lagi diberikan untuk madu asli. Selalunya satu varieti boleh dianggap sebagai yang lain, lebih mahal. Terdapat kes meletakkan madu untuk dijual, pelbagai yang dicipta oleh penjual. Oleh itu, tidak jarang apabila, selepas membuka balang manis yang berharga semasa minum teh, pembelian itu membawa kepada kesedihan. Adalah lebih baik, sudah tentu, membeli produk daripada orang yang dipercayai dan boleh dipercayai, tetapi jika pada masa ini tidak ada peternak lebah yang biasa, maka anda harus membiasakan diri dengan beberapa cara yang membolehkan anda membeli madu chestnut sebenar.
- Yang paling boleh dipercayai daripada mereka ialah analisis kimia madu.. Jika produk itu dibeli di pameran, di kedai khusus, maka keputusan peperiksaan harus diminta. Biasanya, analisis sedemikian mendedahkan ketiadaan atau kehadiran debunga dalam produk. Jika madu itu palsu, maka ia tidak mengandungi debunga. Madu chestnut asli paling kerap mengandungi sehingga 45% debunga.
- Sebelum anda membeli produk dalam balang, anda perlu membuka dan merasai madu. Tidak perlu malu untuk memintanya, kerana madu chestnut sentiasa berharga lebih daripada banyak jenis lain, terutamanya menghina untuk membuat kesilapan di dalamnya. Dalam produk semulajadi, tiada bau karamel atau gula hangus, tiada kekotoran perasa akan hadir.
- Madu asli tidak mempunyai proses penapaian. Anda harus berhati-hati mempertimbangkan produk itu, ia tidak sepatutnya mempunyai buih buih.
- Anda boleh meletakkan setitik madu di atas kertas dan kemudian membakarnya. Madu asli tidak hangus. Jika tiada kekotoran gula, titisan akan kekal utuh. Pilihan lain ialah memegang sejumlah kecil produk di atas pemetik api. Jika gula ditambah di sana, produk akan terbakar.
- Ia berbaloi untuk mencuba menitiskan madu pada kertas blotting. Noda berair yang muncul sebaliknya akan memberitahu anda tentang kualiti buruk atau pemalsuan bahan mentah.
- Sekeping roti boleh dicelup ke dalam produk. Selepas lima minit, ketegasan roti harus meningkat, kerana madu dapat menyerap kelembapan dengan sempurna.
- Sebilangan kecil iodin boleh ditambah kepada produk. Jika kanji atau bahan yang mengandunginya ditambah kepadanya, maka iodin akan menjadikan bahan mentah menjadi kebiruan.
- Anda boleh memahami bahawa produk itu adalah chestnut warna ciri dan rasa tertentu, yang telah disebutkan sebelum ini.
Sudah tentu, tidak semua kaedah di atas mudah digunakan semasa membeli madu. Anda harus memilih yang paling sesuai. Apabila balang gula-gula sudah ada di rumah, anda boleh melakukan pemeriksaan kawalan. Anda perlu menambah sedikit rasa manis pada segelas susu panas rebus. Madu asli perlu larut di dalamnya sepenuhnya.
Jadi, pilihan dibuat, madu diperiksa keasliannya. Sekarang anda harus memastikan bahawa dia mengekalkan semua kualiti bergunanya selama mungkin. Untuk melakukan ini, ia mesti disimpan, mematuhi peraturan berikut:
- produk hendaklah disimpan dalam bekas kaca tertutup rapat dengan penutup;
- madu tidak disimpan di dalam peti sejuk, kerana kondensat menjejaskan sifat penyembuhan dan konsistensi produk;
- cahaya matahari langsung harus dielakkan pada bekas dengan rasa manis, jika tidak, kebanyakan vitamin akan hilang, dan aktiviti antimikrob akan berkurangan;
- jangan sekali-kali anda meletakkan makanan istimewa ini berhampiran bateri panas, kerana ia tidak sepatutnya panas;
- jangan biarkan bekas dengan rasa manis terbuka, terutamanya berhampiran produk yang mempunyai bau pedas, seperti rempah, daging salai.
Adalah lebih baik untuk menyimpan produk di tempat kering yang berasingan, ditutup dari cahaya, sebagai contoh, di dalam kabinet. Jika selepas beberapa lama salutan putih mula muncul pada produk, jangan takut. Ini memulakan proses penghabluran, yang bercakap tentang kualiti tinggi produk.
Petua & Trik
Nasihat pakar berikut harus diikuti:
- jangan melebihi dos madu yang ditetapkan oleh resipi penyediaan yang disediakan;
- kesan terbaik rawatan dengan madu chestnut boleh diperolehi jika anda berhenti alkohol dan merokok untuk tempoh penggunaannya;
- jika anda tidak menyukai rasa pahit produk, anda harus cuba menggabungkannya dengan beberapa pastri manis (pancake, pancake) atau pencuci mulut (ais krim, yogurt).
Kecantikan dan kesihatan di tangan kita. Anda harus memilih cara yang betul untuk mengekalkannya, menggunakan produk sihat semulajadi. Perlu mempertimbangkan semua petua dan cadangan di atas apabila memilih madu.
Untuk maklumat tentang sifat berfaedah madu chestnut, lihat video berikut.