Keju kotej dengan madu: sifat berguna dan kontraindikasi

Gabungan madu dan keju kotej mencipta pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat. Kedua-dua produk mengandungi komponen berguna yang diperlukan untuk tubuh manusia. Orang yang tidak mengalami reaksi alahan atau tidak bertoleransi terhadap produk ini pastinya harus memasukkannya ke dalam diet mereka.

Ciri-ciri bermanfaat keju kotej bergantung pada komposisinya, kerana kaedah yang berbeza digunakan untuk memasak. Sebagai contoh, produk rendah lemak kaya dengan protein, tetapi mengandungi kira-kira 0.2 g lemak. Tetapi keju kotej lemak mengandungi kira-kira 21 g protein dan 15 g lemak.

Komposisi jisim dadih termasuk methionine, yang mempunyai kesan lipotropik. Ia merendahkan paras kolesterol darah dan menghalang pembentukan plak lemak pada hati.

Terima kasih kepada keju kotej, anda boleh memulihkan dan mengembangkan semua tisu badan. Terutama sekali ia menjejaskan pertumbuhan tisu tulang. Di samping itu, penggunaan produk susu yang ditapai mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem saraf, jantung dan pembentukan darah.

Walaupun fakta bahawa produk susu yang ditapai ini boleh dimakan oleh orang dari sebarang umur, masih terdapat beberapa sekatan untuk penggunaannya.Sebagai contoh, ia tidak boleh ditambah kepada diet anda untuk orang yang menderita penyakit hati dan pankreas, pesakit anemia dan penyakit paru-paru. Ia adalah tidak diingini untuk memakannya dan orang yang mengalami kembung perut dan perut kembung.

Madu adalah makanan istimewa berkalori tinggi - kira-kira 300 kcal setiap 150 g produk. Di samping itu, ia mengandungi kira-kira 0.9 g protein dan 81 g karbohidrat. Manfaat makanan istimewa madu adalah kehadiran sejumlah besar vitamin dan mineral. Sebagai tambahan kepada asid folik dan askorbik yang biasa, ia mengandungi unsur-unsur berguna seperti diastase, fosfatase, amilase dan katastasis.

Kualiti madu yang menakjubkan telah diperhatikan oleh manusia sejak sekian lama. Ia telah lama digunakan untuk penggunaan bukan sahaja sebagai pencuci mulut, tetapi juga sebagai ubat. Penyelidikan moden telah membuktikan bahawa madu mempunyai kesan pembasmian kuman dan mempercepatkan penyembuhan luka kecil. Di samping itu, ia membantu memulihkan kekuatan dan menguatkan imuniti selepas pemulihan.

Makanan istimewa madu membolehkan anda menstabilkan kerja saluran gastrousus. Ia juga mempunyai kesan positif pada sistem saraf, menormalkan kerja jantung dan mengeluarkan bahan toksik dari badan.

Walaupun kandungan gula yang tinggi, madu tidak dikontraindikasikan untuk orang yang berlebihan berat badan. Sebaliknya, ia boleh membantu badan untuk menormalkan metabolisme supaya seseorang seterusnya dapat menurunkan berat badan.

Makanan istimewa madu sangat berguna untuk rawatan penyakit virus, serta untuk memulihkan kesihatan selepas sakit yang lama. Tetapi sebelum digunakan, ia tidak boleh dipanaskan atau dituangkan dengan minuman panas, kerana ia kehilangan sifat bermanfaatnya.

Orang gemuk mungkin enggan mencampur keju kotej dengan madu, mempercayai bahawa pencuci mulut seperti itu mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Malah, gabungan ini tidak akan menambah pound tambahan kepada seseorang, tetapi, sebaliknya, akan membolehkan anda mendapat cukup sebahagian kecil. Menambah keju kotej dengan madu ke dalam diet mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, supaya berat badan dapat dikurangkan.

Tidak mustahil untuk makan makanan istimewa dadih madu untuk orang yang menderita obesiti, tidak bertoleransi terhadap salah satu komponen dan diabetes. Juga, ia tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun dan penghidap alahan.

Kandungan kalori keju kotej dengan madu bergantung pada komposisi produk. Jika keju kotej tanpa lemak dibeli untuk penyediaan pencuci mulut, maka kandungan kalorinya tidak akan melebihi 104 kcal setiap 100 g Produk sedemikian boleh digunakan sebagai makanan diet walaupun dalam kombinasi dengan makanan istimewa madu.

Jika kita bercakap tentang produk madu, maka kandungan kalorinya bergantung pada varieti. Madu biasa mengandungi purata 350 kcal, bunga - 400 kcal, dan gelap - 425 kcal. Tetapi, walaupun kandungan kalori yang tinggi, makanan istimewa itu tidak menjejaskan penambahan berat badan dan tidak membahayakan tubuh.

Orang yang memantau kesihatan fizikal mereka dan menjalani gaya hidup sihat pastinya perlu menambah madu dengan keju kotej ke dalam diet mereka.Dengan bantuan mereka, atlet boleh pulih selepas latihan yang melelahkan dan memperoleh tenaga.

Untuk meningkatkan aktiviti dan menahan keletihan, atlet disyorkan untuk makan beberapa sudu pencuci mulut madu-curd sebelum latihan. Selepas penggunaannya, metabolisme seseorang dipercepatkan, peredaran darah bertambah baik, tenaga ditambah dan perhatian dipulihkan.

Mencampurkan madu, keju kotej dan buah-buahan membolehkan anda mendapatkan pencuci mulut yang kaya dengan vitamin. Ia amat berguna untuk memakannya untuk makan malam, kerana kalsium dan protein paling baik diserap pada waktu petang. Ia boleh dimakan pada waktu malam, jika anda tidak boleh melakukannya tanpa snek sedemikian.

Atlet lebih suka menggunakan produk susu yang ditapai dalam bentuk tulen, tanpa penambahan rempah dan buah-buahan. Oleh itu, mereka mengembangkan otot dan mendapat jisim. Untuk membina otot dan menambah berat badan, peminat sukan perlu makan sekurang-kurangnya 250 g keju kotej setiap hari. Anda boleh mencairkan jisim dengan kacang dan buah-buahan kering.

Faedah madu dengan keju kotej tidak dapat dinafikan dan masakan moden telah menghasilkan banyak cara berbeza untuk mempelbagaikan keju kotej dan pencuci mulut madu.

Setengah gelas kacang dikukus dalam air panas. Selepas mengalirkan cecair, mereka dikisar dan ditambah kepada 400 g jisim dadih, semua 200 g krim masam dibumbui, dan pada akhirnya tiga sudu madu ditambah.

250 g produk susu yang ditapai dicampur dengan dua sudu madu dan 170 ml kefir. Semua bahan dicampur, dan pencuci mulut dihiasi dengan hirisan epal atau pisang.

200 g yogurt tanpa lemak dicampur dengan 1 sudu besar madu dan 50 g strawberi, strawberi atau currant. Anda boleh menggunakan buah beri segar atau beku untuk resipi ini.

Untuknya anda perlu:

• 450 g jisim dadih;
• 2 biji telur;
• 5 sudu besar semolina;
• 250 ml susu;
• 100 g kismis;
• 4 sudu besar gula; dan
• sedikit garam.

Untuk menyediakan kaserol, anda perlu mencurahkan semolina dengan susu hangat dan biarkan ia membengkak selama 15 minit. Kemudian kuning telur dan gula ditambah kepada jisim dadih, dan dicampur dengan teliti. Protein dan garam disebat secara berasingan, dan kemudian dituangkan ke dalam jisim. Selepas itu, kismis dan semolina bengkak ditambah kepada keju kotej. Semuanya digaul dan dituangkan ke dalam acuan yang telah digris. Kaserol dimasak pada suhu 180 darjah selama sejam. Produk siap mesti disapu dengan madu.

Untuk memasak, anda perlu menyediakan:

• 500 g epal;
• 2 sudu besar madu;
• 200 g keju kotej.

Epal perlu memotong inti, sambil meninggalkan bahagian atas. Untuk membuat inti, anda perlu mengambil inti berlubang dan pukul bersama keju kotej dan madu. Selepas pengisian diletakkan dalam epal dan ditutup dengan bahagian atas. Bakar pencuci mulut pada suhu 180 darjah selama 20 minit.

Dalam video seterusnya anda akan menemui resipi untuk kaserol keju kotej, yang selalu ternyata.