Apa yang boleh dimasak dari ryazhenka yang telah tamat tempoh?

Setiap suri rumah yang paling baik kebetulan mempunyai makanan yang telah tamat tempoh di dalam peti sejuk yang mereka tidak sempat makan tepat pada masanya. Dan selalunya ini adalah produk susu yang ditapai, di antaranya ryazhenka sering ditemui. Kepada soalan: apa yang boleh dimasak dari ryazhenka yang telah tamat tempoh? - setiap tuan rumah yang berpengalaman mempunyai jawapannya sendiri.

Jangan sekali-kali anda meminum produk susu yang ditapai yang rosak, ia penuh dengan senak, tetapi anda boleh memasak banyak produk lazat dari susu panggang yang ditapai tamat tempoh, dan terima kasih kepadanya bahawa rasa mereka akan bertambah baik.

Lempeng udara dari ryazhenka masam lama diperolehi jika ia disediakan mengikut resipi berikut. Anda perlu mencampurkan segelas susu bakar yang telah ditapai, dua biji telur, dua gelas tepung, dua sudu besar gula pasir. Akhirnya, padamkan soda dalam cuka dan hantar ke campuran umum. Doh dikira pekat jika tidak menitis dari sudu. Seterusnya, doh dibentangkan dengan sudu pada kuali, digris dengan minyak, dibakar di satu sisi, dan kemudian dibalikkan ke yang lain. Jumlah setiap bahan yang digunakan bergantung pada berapa banyak pancake yang anda perlukan untuk membakar.

Pancake yang lebih hebat akan muncul jika anda memilih pilihan memasak ini. Pukul tiga sudu besar gula dengan dua biji telur sehingga buih berangin. Cairkan seratus gram marjerin dan masukkan ke dalam adunan. Kemudian anda perlu menambah serbuk penaik dan vanila.Anda perlu membiarkan ujian dibuat selama lima belas minit.

Tetapi penkek adalah jauh dari semua yang baik untuk susu dipanggang yang telah tamat tempoh. Daripadanya anda boleh memasak banyak perkara yang lazat daripada puding hingga ke biskut.

• Untuk memasak puding anda perlu mengambil satu setengah gelas susu panggang yang ditapai, setengah gelas krim, tiga sudu gula, secubit vanila, satu beg gelatin, dua sudu minuman keras, apa-apa buah. Pertama, sebahagian daripada krim dicampur dengan sebahagian daripada gula, vanillin ditambah, letakkan pada api perlahan, gelatin ditambah dan dicampur dengan baik. Selanjutnya, campuran ditapis dan dituangkan ke dalam acuan, yang kemudiannya diletakkan di dalam peti sejuk. Baki gula dilarutkan dalam air dan direbus ke keadaan sirap. Buah yang dipotong menjadi kepingan nipis ditambah di sana, direbus selama kira-kira sepuluh minit, pada saat terakhir beberapa sudu minuman keras ditambah.

• Menggunakan ryazhenka anda boleh memasak sangat lazat kek. Pertama sekali, telur dipukul dengan gula (dua telur dan 3-4 sudu gula), vanila ditambah. Kemudian setengah gelas susu panggang yang ditapai ditambah, seratus gram mentega dilembutkan dan dihantar ke sana. Semuanya bercampur sebati. Tambah segelas tepung dan kacau lagi sehingga jisim benar-benar homogen. Anda boleh menambah beri atau buah-buahan ke dalam campuran. Seterusnya, kek dibentangkan dalam acuan dan dibakar dalam ketuhar selama empat puluh minit.

• Malah pastri yang kompleks seperti biskut, yang tidak selalu berubah menjadi lembut dan lapang, ia mudah dimasak dengan bantuan susu panggang yang ditapai masam. Ketuhar hendaklah dipanaskan terlebih dahulu dan ditetapkan pada suhu sederhana untuk dibakar. Ayak segelas tepung, masukkan serbuk penaik, gula dan garam ke dalamnya.Satu sudu minyak sayuran, secubit vanila dan setengah gelas susu panggang yang ditapai dicampur dengan baik. Tiga kuning telur ditambah di sana dan pukul dengan baik. Satukan tepung dengan adunan ini. Protein disebat secara berasingan sehingga buih yang stabil terbentuk. Kemudian protein dimasukkan ke dalam pukal, sambil mengacaunya. Kemudian doh dituang ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Biskut dibakar selama sejam. Tetapi secara berkala anda perlu menyemak kesediaannya dengan menusuk dengan tusuk gigi.

• Ramai yang akan suka resipi biskut, yang mana anda memerlukan 200 gram susu panggang masam yang ditapai, 200 gram semolina, soda dan garam di hujung pisau, tiga telur, 150 gram mentega. Pertama, susu bakar yang ditapai dicampur dengan semolina dan tunggu dalam api selama sekurang-kurangnya tiga jam. Sementara itu, anda perlu pukul telur dengan gula sehingga buih putih terbentuk. Kemudian gabungkan dengan semolina dan susu panggang yang ditapai, tambah mentega lembut. Doh mesti diuli sehingga mudah jatuh ke belakang tangan dan agak padat. Kemudian doh digulung dalam bentuk kek dan kuih dipotong dalam bentuk angka dengan pisau atau dibuat menggunakan acuan khas. Seterusnya, ia tetap menghantar kuki ke ketuhar, dilincirkan dengan minyak, dan bakar selama tiga puluh minit.

Ryazhenka masam juga merupakan produk yang sesuai untuk membakar roti. Sebagai tambahan kepada beg ryazhenka setengah liter, anda memerlukan tiga sudu besar gula, secubit garam, tiga sudu minyak sayuran, tiga sudu krim masam, dua gelas tepung dan satu beg yis. Ryazhenka dicampur dengan gula dan yis dan dibiarkan di tempat yang hangat, menunggu yis naik. Ayak tepung dan campurkan dengan mentega, krim masam, tambah secubit garam.Kemudian kedua-dua adunan mesti digaul dan uli doh dengan baik. Kemudian doh sekali lagi diletakkan di tempat yang hangat sehingga ia menjadi dua kali ganda. Seterusnya, doh dibentangkan dalam acuan dan dibakar selama sejam, meletakkan bekas kecil air di bahagian bawah ketuhar.

Sangat mudah untuk membuat keju kotej dari ryazhenka. Untuk melakukan ini, letakkan sahaja ryazhenka di dalam peti sejuk. Dan kemudian meletakkannya pada kain kasa, letakkannya hingga cair. Jadi, selepas beberapa ketika, keju kotej sebenar akan kekal pada kain kasa. Pilihan kedua ialah meletakkan susu bakar yang ditapai pada api perlahan dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja susu bakar yang ditapai mula mendidih, kepingan dadih terbentuk di atas, yang boleh dikeluarkan atau ditapis melalui kain tipis.

Untuk maklumat tentang cara memasak keju kotej dari ryazhenka beku, lihat video di bawah.