Kebaikan dan kemudaratan whey

Ramai suri rumah menggunakan susu masam di dalam peti sejuk untuk membuat penkek atau penkek. Dan mereka yang biasa dengan produk seperti whey tidak akan melepaskan peluang untuk mendapat manfaat daripada penggunaannya. Anda akan belajar tentang sifat berfaedah whey, sama ada terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya, dan hidangan apa yang boleh disediakan dari artikel ini.

Cecair yang tinggal selepas susu mengental dan ditapis dipanggil whey. Ini adalah sejenis produk sampingan yang boleh didapati dalam pembuatan keju dan kasein. Mempunyai ciri-ciri berguna, cecair whey digunakan secara aktif bukan sahaja dalam perubatan tradisional, tetapi juga untuk tujuan komersial. Segelintir orang tahu, tetapi whey ada dua jenis, satu manis, satu lagi masam. Jenis pertama boleh didapati dalam pembuatan keju keras (Cheddar, Swiss). Whey masam diperolehi dalam pembuatan keju masam atau dadih yang ditekan.

Untuk memisahkan whey daripada susu, ia perlu ditapai. Selepas tarikh luput, susu memulakan proses penapaian dengan sendirinya.Walau bagaimanapun, dalam pengeluaran, proses ini dipercepatkan dengan bantuan bakteria asid laktik, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam komposisi kefir atau yoghurt semulajadi. Jika anda mahu, anda boleh mendapatkan whey di rumah. Agar lactobacilli memulakan penapaian, adalah perlu untuk mewujudkan persekitaran yang baik untuk mereka. Iaitu: tundukkan susu kepada rawatan haba. Akibatnya, susu mula mengubah konsistensinya, membentuk dua produk baru - dadih semulajadi dan whey.

Populariti dan penggunaan meluas produk susu yang ditapai ini sebahagian besarnya disebabkan oleh kehadiran sejumlah besar bahan berguna dalam komposisinya. Ia membantu menguatkan sistem imun, membunuh bakteria berjangkit dan virus. Menyokong peningkatan keadaan fizikal dan psiko-emosi badan. Membantu menurunkan berat badan tambahan dan memberikan rasa kenyang selama beberapa jam. Proses penurunan berat badan berlaku dengan membelah lemak lama kerana pengaruh glukosa bermanfaat yang terdapat dalam whey. Ia diserap agak perlahan dan pada masa yang sama tidak disimpan dalam bentuk lapisan lemak baru. Badan, mengasimilasikan glukosa dari whey, mula secara aktif memecahkan lemak lama, yang menimbulkan penurunan berat badan.

Oleh kerana penggunaan biasa produk ini, tubuh manusia mula mengeluarkan cecair yang berlebihan. Bagi mereka yang mengalami bengkak yang berterusan terutama di bahagian muka, minuman whey akan membantu menangani masalah ini. Sekiranya penyakit kulat, disyorkan untuk menggunakan kompres dari serbet kain kasa yang direndam dalam whey ke kawasan yang terjejas.

Produk susu yang ditapai ini boleh memberi kesan julap pada badan. Biasanya, ini adalah ciri yang berguna. Walau bagaimanapun, dalam kes penyakit serius saluran gastrousus, disyorkan untuk menolak menggunakan minuman ini. Orang yang mempunyai intoleransi laktosa juga harus mengelakkan whey. Memandangkan whey mengandungi lima peratus gula susu, seseorang yang mengalami kesukaran mencerna karbohidrat mungkin mengalami ketidakselesaan perut yang teruk. Sekiranya kesakitan teruk dan akut, rujuk ahli gastroenterologi.

Perlu dinyatakan bahawa produk susu yang ditapai mempunyai tarikh luput. Dan penggunaan produk yang rosak penuh dengan komplikasi yang serius. Terdapat pendapat bahawa produk susu yang ditapai boleh disimpan untuk masa yang agak lama. Namun, pada hakikatnya whey boleh dimakan dalam masa tiga minggu, tiada lagi.

Bagi mereka yang aktif melawan pound tambahan, whey akan menjadi sekutu sebenar. Ini disebabkan oleh sifat berguna yang ada pada produk ini. Mari kita pertimbangkan sebahagian daripada mereka.

• Pertama sekali, cecair whey sangat rendah kalori. Protein yang terkandung dalam whey hampir sama dengan protein haiwan malah tertakluk kepada penyerapan yang lebih baik. Dengan penggunaan biasa, dari masa ke masa, seseorang mula mengalami kurang keinginan untuk pelbagai manisan dan makanan berlemak.
• Apabila mengikuti diet yang ketat, badan sering kekurangan sebarang set vitamin penting dan unsur surih yang berguna. Dalam kes whey, ini tidak akan berlaku. Malah sebahagian kecil produk ini mampu menampung keperluan harian tubuh untuk unsur-unsur yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal organ dalaman dan keseluruhan sistem secara keseluruhan.
• Terima kasih kepada whey daripada susu, anda boleh membantu meningkatkan fungsi sistem penghadaman, mempercepatkan metabolisme, membersihkan perut dan usus daripada toksin dan toksin, dan mengimbangi nisbah garam dan air dalam badan.

Untuk menghilangkan berat badan tambahan, penggunaan whey adalah peluang terbaik untuk mempelbagaikan diet anda. Sebagai contoh, cuba gunakannya sebagai asas untuk okroshka, sup sayur-sayuran, dan juga smoothie vitamin. Untuk menyediakan yang terakhir, kisar tiga ratus gram beri kegemaran anda dan campurkan puri yang dihasilkan dengan lapan ratus gram cecair whey. Maniskan sedikit dengan gula pasir atau madu. Minuman diet yang lazat sedia untuk diminum.

Whey susu, walaupun sejumlah besar sifat berguna yang dibawa ke tubuh manusia apabila ia digunakan, masih merupakan elemen rawatan tambahan.Menggunakannya sebagai terapi gantian untuk sebarang penyakit adalah sangat berbahaya. Produk ini bukan ubat yang mujarab, dan oleh itu tidak dapat secara bebas mengembalikan badan kepada keadaan sihat.

Walau bagaimanapun, dalam kombinasi dengan persediaan perubatan, whey meningkatkan kemungkinan pemulihan dan juga boleh mempercepatkan proses ini. Menurut banyak ulasan, dengan penggunaan whey secara teratur, kesan pemulihan yang stabil dan jangka panjang selepas penyakit masa lalu telah dicatatkan. Perlu diingat bahawa ia boleh dicapai hanya dengan penggunaan biasa produk ini, dan ia datang tidak lebih awal daripada dua puluh hingga dua puluh lima hari kemudian. Jadi, pertimbangkan selok-belok penggunaan whey dan dos yang dibenarkan.

Dinamik positif diperhatikan dalam rawatan diabetes mellitus. Protein yang terkandung dalam whey adalah sama kesannya dengan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor kepada pesakit yang menghidap penyakit ini. Dan meminum sebahagian daripada cecair whey beberapa minit sebelum makan menyumbang kepada pengeluaran insulin. Dan juga penggunaan sistematik minuman hebat ini memihak kepada pembangunan unsur seperti peptida seperti glukagon. Ia adalah hormon yang bertanggungjawab untuk tahap gula dalam darah selepas makan. Tetapi ia juga merupakan sejenis blok sekiranya berlaku lonjakan mendadak dalam paras glukosa. Jadi, dengan diabetes, dibenarkan menggunakan segelas purata whey setiap hari. Isipadu cecair ini dibahagikan kepada tiga bahagian dan dimakan sebelum setiap hidangan.

Produk ini berguna untuk sakit kepala yang kerap. Apabila serangan berlaku, dinasihatkan untuk minum dua ratus gram whey. Minum dalam teguk kecil. Untuk meningkatkan kesannya, gunakan kompres sejuk dari pad kain kasa yang sebelumnya direndam dalam cecair serum.

Kemunculan kulit oren di peha dan punggung adalah bukti kekurangan dalam badan bahan seperti kalium. Tetapi kandungannya dalam cecair serum cukup untuk memperbaiki keadaan kulit dengan ketara dengan penggunaan biasa selama tiga puluh hari. Apabila menggunakan satu atau dua cawan whey semasa perut kosong, anda tidak akan mengalami sembelit lagi. Dengan cara ini, produk susu yang ditapai ini juga merupakan pencegahan buasir yang sangat baik.

Jika anda ingin membersihkan usus, campurkan satu cawan produk susu yang ditapai dengan dua sudu teh garam. Minum campuran yang dihasilkan semasa perut kosong. Terima kasih kepada minuman ini, dinding usus akan dibersihkan dengan halus.

Selain menggunakan whey sebagai minuman bebas, ia boleh digunakan untuk menyediakan banyak hidangan sihat. Contohnya, kaserol beri dan smoothie hijau.

Untuk menyediakan hidangan pertama, anda perlu memperoleh: dua gelas semolina, setengah liter whey, tiga ratus keju kotej diet, dua ratus gram beri kegemaran anda, satu gelas gula pasir, vanila, garam, minyak sayuran, satu sudu teh baking soda, dua sudu besar krim masam rendah lemak. Berikut adalah algoritma untuk membuat kaserol beri.

• Semolina diisi dengan cecair whey selama lima belas minit. Pada masa ini, dia akan mempunyai masa untuk membengkak.
• Sementara itu, campurkan dua biji telur ayam dengan setengah gelas gula pasir. Kemudian masukkan vanila, garam dan pukul rata dengan garpu biasa atau pukul khas.
• Kepada semolina yang sudah bengkak, tuangkan campuran telur dan gula pasir yang diperoleh sebelumnya. Masukkan baking soda dan gaul sebati.

• Bentuk yang digunakan untuk membakar hidangan hendaklah dilincirkan dengan minyak sayuran. Taburkan baki semolina di atas. Kemudian tuangkan doh yang terhasil, dan letakkan acuan di dalam ketuhar, suhu di mana mencapai seratus lapan puluh darjah. Selepas sepuluh minit, keluarkan acuan dari ketuhar.
• Sementara itu, kaserol sedang dibakar, anda akan mempunyai masa untuk mencampurkan keju kotej, telur ayam dan gula pasir. Bahan-bahan mesti dicampur dengan teliti sehingga konsistensi homogen diperolehi.
• Beri mesti dibilas dengan teliti dan ditepuk dengan tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Dan juga mereka perlu mengeluarkan tangkai, jika ada.
• Sebahagian daripada buah beri yang dikupas ditambah kepada jisim dadih. Selebihnya akan digunakan di atas kaserol untuk kesan hiasan.
• Keluarkan kaserol selepas sepuluh minit dibakar. Sapukan jisim dadih dalam lapisan sekata di atas kaserol dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama lima belas minit lagi.
• Selepas masa berlalu, letakkan hidangan yang dihasilkan di atas pinggan rata dan hiaskan dengan beri segar. Kaserol yang menyelerakan sudah siap.

Untuk menyediakan smoothie hijau, anda memerlukan: kiwi, pisang, alpukat, whey dan satu sudu madu. Semua buah-buahan dan alpukat mesti dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Selepas memindahkan bahan-bahan yang dicincang ke dalam mangkuk yang dalam, cecair whey dituangkan. Satu sudu madu atau gula pasir ditambah.Isi mangkuk disebat dengan teliti dengan pengisar. Minuman yang terhasil dituangkan ke dalam gelas dan segera dimakan.

Selain pengambilan, whey boleh digunakan dengan berkesan untuk tujuan kosmetik. Di bawah adalah beberapa cadangan berguna tentang cara anda boleh menggunakan produk susu yang ditapai ini.

• Jika anda terlalu panas di bawah sinar matahari, dan kulit mula aktif memerah - tanpa menggosoknya ke dalam kulit, sapukan whey susu dengan pad kapas ke kawasan yang terjejas. Ulangi prosedur selama tiga hari.
• Anda boleh menyuburkan décolleté, leher dan muka dengan topeng serum-vitamin. Untuk melakukan ini, campurkan kacang, oatmeal, beras dan tepung soba. Gaul rata dan masukkan produk susu yang ditapai sehingga konsistensi krim masam diperolehi. Topeng ini akan membantu memudarkan jeragat dan bintik penuaan.
• Selepas anda menyelesaikan penjagaan rambut asas, dengan kata lain, basuh rambut anda dengan syampu dan sapukan balsem, bilas rambut anda dengan whey. Dengan mengulangi prosedur ini, selepas sebulan anda akan melihat bagaimana rambut anda mula bersinar dan menjadi lebih kuat.

Menurut banyak ulasan, whey mempunyai sifat kosmetik yang sangat baik. Ramai wanita, setelah menggantikan air paip dengan whey, selepas beberapa kali mencuci mendapati perubahan yang serius. Kulit menjadi licin, dan kulit menjadi sekata. Pada kanak-kanak perempuan yang kulitnya terdedah kepada ruam, selepas dua minggu topeng biasa dari whey, penurunan jerawat dan liang telah diperhatikan.

Sebagai tambahan kepada topeng dan bilas muka, disyorkan untuk menambah cecair whey ke minyak burdock. Banyak ulasan menunjukkan bahawa gabungan komponen ini membantu mempercepatkan proses pemulihan rambut.

Penggunaan whey secara tetap mempunyai kesan yang besar terhadap keadaan ramai orang yang kerjanya dikaitkan dengan tekanan mental yang sengit. Gejala-gejala seperti mudah marah dan gementar mula kelihatan lebih jarang.

Untuk maklumat tentang kebaikan dan kemudaratan whey, lihat video berikut.