Berapa banyak kalori dalam milkshake?

Antara minuman ringan, milkshake sangat popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak, nilai pemakanannya bergantung pada kandungan lemak susu dan satu set bahan tambahan yang membentuk komposisinya. Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan produk ini dalam kes di mana badan memerlukan jumlah tambahan protein dan lemak.

Susu kocak bukan sahaja makanan istimewa yang digemari oleh ramai daripada kita sejak kecil, tetapi juga produk pemakanan yang boleh dianggap sebagai hidangan bebas. Jika anda cuba menurunkan berat badan, maka minuman ini akan menjadi pembantu yang hebat untuk anda. Menggunakan komposisi pemakanan ini, anda boleh menggantikan sepenuhnya salah satu makanan dalam diet harian anda.

Minuman susu mengandungi kompleks vitamin yang berguna untuk manusia, asid organik, serta unsur mikro dan makro. Terdapat purata sehingga 78 g air setiap 100 g koktel, dan sisa kering yang dipanggil diwakili oleh pelbagai komponen penting untuk manusia.

Kandungan kuantitatif vitamin:

• retinol (vitamin A) - 0.04 mg;
• biotin (vitamin H) - 2.7 mcg;
• tiamin (vitamin B1) - 0.05 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - 0.12 mg;
• kolin (vitamin B4) - 19.4 mg;
• asid pantotenik (vitamin B5) - 0.32 mg;
• pyridoxine (vitamin B6) - 0.049 mg;
• asid folik (vitamin B9) - 4.6 mcg;
• cyanocobolamin (vitamin B12) - 0.41 mcg;
• asid askorbik (vitamin C) - 1.2 mg;
• ergocalciferol (vitamin D) - 0.05 mcg;
• alfa-tokoferol (vitamin E) - 0.11 mg;
• vitamin PP - 0.6 mg.

Komposisi komponen kimia:

• aluminium - 37.4 µg;
• besi - 0.13 mg;
• iodin - 14.6 mcg;
• kalium - 13.9 mg;
• kalsium - 116.9 mg;
• kobalt - 0.7 µg;
• magnesium - 14.7 mg;
• mangan - 0.0069 mg;
• tembaga - 12 mcg;
• molibdenum - 4.9 mcg;
• natrium - 47 mg;
• timah - 9.8 mcg;
• selenium - 1.6 mcg;
• strontium - 13 mcg;
• sulfur - 28.9 mg;
• fluorin - 19.3 mcg;
• fosforus - 87.3 mg;
• kromium - 1.7 mcg;
• klorin - 93 mg;
• zink - 0.36 mcg.

Di samping itu, komposisi milkshake mengandungi komponen mono- dan disakarida dalam jumlah sehingga 7.3 g, serta asid organik - 0.098 g. Menganalisis komposisi minuman, anda dapat melihat bahawa ia didominasi oleh kandungan vitamin B dan kalsium. Kumpulan vitamin ini terlibat dalam normalisasi proses hematopoietik dan peraturan sistem saraf pusat. Kalsium dalam tubuh manusia membantu mencegah penyahmineralan tisu tulang dan terlibat dalam penghantaran impuls saraf antara reseptor otak dan tisu otot.

Susu kocak tradisional diperbuat daripada susu pasteur dengan kandungan lemak 3.2% dan ais krim berkrim. Minuman ringan ini terdiri daripada protein, lemak dan karbohidrat. Kandungan kalori minuman susu berdasarkan 100 gram produk adalah dari 85 hingga 98 kcal. Penunjuk ini meningkat daripada penunjuk minimum, bergantung kepada peningkatan kepekatan lemak yang membentuk susu.

Petunjuk KBJU untuk koktel yang diperbuat daripada susu adalah seperti berikut:

• protein - 2.98 g;
• lemak - 4.2 g;
• karbohidrat - 12.4 g.

Jika kita mempertimbangkan bahagian dalam BJU untuk setiap komponen, maka protein dalam produk mengandungi 12%, lemak - 38%, dan karbohidrat - 50%. Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa minuman itu mematuhi norma pemakanan sihat yang diterima pakai di Rusia.

Resipi milkshake berbeza antara satu sama lain dalam pelbagai bahan tambahannya. Lebih tinggi kandungan kalori mereka, lebih banyak nilai pemakanan minuman siap meningkat. Apabila membuat minuman tanpa alkohol, sirap karamel tepu, coklat putih atau gelap, pulpa buah, madu lebah, jem, krim dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi sering ditambah kepada susu pasteur dan ais krim. Semua ini menjadikan milkshake daripada minuman diet menjadi minuman berkalori tinggi yang berlebihan, yang menimbulkan beban yang tidak perlu pada pankreas dan hati. Pengambilan makanan istimewa seperti itu secara tetap akan menyumbang kepada peningkatan berat badan yang cepat dan pemendapan rizab lemak.

Dengan pilihan bahan yang tepat untuk minuman diet, terutamanya disediakan berdasarkan susu rendah lemak, tahap kalori tidak melebihi norma yang ditetapkan dalam dietetik. Nilai pemakanan koktel boleh dikurangkan jika sejumlah kecil susu skim, akar likuoris dan oksigen dalam keadaan gas digunakan sebagai asas untuk pembuatannya, yang, melalui alat khas, memberikan minuman struktur ringan dalam bentuk buih padat.

Produk yang dihasilkan dipanggil koktel oksigen. Ais krim dalam kes ini dikecualikan sepenuhnya daripada komposisi komponen.. Kadang-kadang jus buah-buahan atau sayur-sayuran yang dijelaskan tanpa pulpa ditambah kepada susu pasteur, yang memungkinkan untuk meringankan produk siap dari serat dan meningkatkan sifat rasanya. Pakar pemakanan menganggap minuman tersebut sebagai ubat dan mengesyorkan penggunaannya untuk mengurangkan berat badan, menguatkan pertahanan badan dan meningkatkan penghadaman.

Dalam video seterusnya anda akan menemui resipi untuk milkshake klasik Soviet.