Susu kocak pisang: faedah, bahaya dan resipi terbaik

Milkshake digemari ramai bukan sahaja kerana adanya bahan utama. Mereka dihargai kerana rasa halus dan serba boleh kerana ia boleh menjadi sarapan pagi, pencuci mulut petang dan makan malam. Susu kocak yang paling popular dan mudah disediakan dengan pisang.

Kandungan kalori minuman susu-pisang bergantung kepada bahan-bahan yang terkandung di dalamnya dan kandungan lemak susu. Sudah tentu, kandungan kalori koktel susu keseluruhan akan jauh lebih tinggi daripada minuman yang diperbuat daripada susu dengan kandungan lemak 2.5%. Kandungan kalori komponen tambahan juga memainkan peranan penting, dan oleh itu jumlah nilai pemakanan minuman boleh berkisar antara 52 hingga 300 kcal setiap 100 g Kandungan kalori milkshake pisang biasa adalah kira-kira 80 kcal setiap 100 g. 9 g lemak dan sehingga 26 g karbohidrat.

Bahan utama milkshake pisang klasik ialah susu dan pisang. Kedua-dua produk ini dengan sendirinya sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Susu mengandungi kandungan magnesium, kalsium dan fosforus yang tinggi, yang diperlukan untuk menguatkan gigi dan tisu tulang. Mineral yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem kardiovaskular dan pencernaan. Susu mengurangkan kemungkinan osteoporosis, memulihkan tenaga yang dibelanjakan, terutamanya selepas bersenam.

Pisang bukan sahaja rasanya enak, ia mempunyai keupayaan unik untuk meningkatkan mood anda. Ini disebabkan oleh kandungan endorfin dan serotonin (hormon kegembiraan), yang melegakan kebimbangan dan rasa keletihan kronik, membantu untuk menahan kemurungan dengan lebih mudah. Pisang menambah kandungan kalium dan magnesium dalam tubuh manusia, mempunyai kesan probiotik, merangsang pembentukan mikroflora usus yang bermanfaat.

Gabungan kalium dan kalsium yang terdapat dalam pisang dan susu kesan yang baik terhadap kerja otot jantung. Koktel menguatkan sistem imun, menjadi sumber vitamin A, C. Minuman itu mengandungi sejumlah besar mikroelemen, protein, tetapi sedikit lemak. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa ia hanya membawa faedah jika ia disediakan secara bebas.

Smoothie yang dijual di pertubuhan katering adalah berkalori tinggi, mengandungi keperluan kalori harian, kerana ia diperbuat daripada susu tinggi lemak dan makanan tambahan. Kandungan lipid adalah 3 kali lebih tinggi daripada norma yang diperlukan. Selain itu, minuman mengandungi banyak gula.

Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan milkshake pisang untuk orang yang berlebihan berat badan, kerana pisang dianggap sebagai buah berkalori tinggi. Penggunaannya juga terhad semasa diet. Minuman susu-pisang juga dikontraindikasikan dalam kes intoleransi individu terhadap ramuan.

Di rumah, milkshake pisang boleh dibuat dengan mudah dalam pengisar. Sebagai tambahan kepada versi klasik, anda boleh membuat minuman dengan pelbagai bahan tambahan, serta buah-buahan yang ada di rumah. Pilihan koktel berikut tersedia:

Komposisi koktel klasik sangat mudah: susu - 400 g, 1 besar atau 2 pisang kecil. Susu sejuk adalah yang terbaik untuk minuman, dan pisang mesti masak.

• Pisang yang telah dikupas hendaklah dipotong menjadi bulatan bersaiz sederhana dan dimasukkan ke dalam pengisar.
• Masukkan susu sejuk.
• Pukul isinya hingga berbuih licin dan gebu. Untuk mendapatkan konsistensi homogen, pengisar mesti berjalan pada kelajuan tinggi selama kira-kira 3-5 minit.

Untuk kanak-kanak, anda boleh menyediakan milkshake pisang dengan aiskrim. Plombir atau ais krim vanila paling baik digabungkan dengan pisang, tetapi ia tidak boleh mengandungi sebarang bahan tambahan, pewarna atau perisa. Minuman ini sangat baik dalam cuaca musim panas yang panas. Untuk memasak anda memerlukan: 2 pisang bersaiz sederhana, 400 g susu, 200 g ais krim.

• Kupas dan potong pisang dan sedikit susu, masukkan ke dalam pengisar. Pukul sehingga muncul buih.
• Letakkan semua ais krim dan teruskan mengalahkan jisim.
• Tuangkan baki susu ke dalam adunan apabila ia menjadi buih yang hampir homogen dan banyak. Susu perlu dituangkan secara beransur-ansur dalam aliran nipis.
• Pukul sedikit lagi sehingga adunan pekat.

Anda juga boleh menambah madu atau gula secukup rasa. Minuman itu perlu dimakan sejurus selepas penyediaan, sementara ia sejuk daripada ais krim yang terkandung di dalamnya. Koktel boleh ditambah dengan satu sudu ais krim atau cawan pisang yang diletakkan di tepi gelas.

Minuman ini mempunyai rasa yang segar dengan rasa masam yang menyenangkan. Koktel ini memerlukan bahan-bahan berikut: susu - kira-kira 130 g, ais krim - 300 g, 1 pisang masak besar, 1 epal. Adalah lebih baik untuk mengambil epal masam manis.

• Keluarkan kulit dari epal dan keluarkan inti.
• Pisang dan epal yang telah dikupas dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam pengisar. Tambah susu dan ais krim kepada mereka.
• Campurkan bahan-bahan dan kemudian pukul sehingga rata dan berbuih.

Untuk koktel yang anda perlukan: pisang besar, kiwi - 2 keping, susu - 200 g, gula vanila - 5 g. Kiwi dan pisang, selepas dikupas, potong kiub dan masukkan ke dalam bekas pengisar. Masukkan susu dan gula. Kisar semua bahan selama kira-kira 3 minit dalam mod turbo. Minuman siap dituangkan ke dalam gelas dihiasi dengan hirisan kiwi. Minuman ini boleh disediakan dengan aiskrim. Untuk melakukan ini, 2 sudu besar ais krim ditambah kepada campuran susu-buah, dipukul hingga separuh kesediaan, dan, sambil mengaduk, bawa jisim ke konsistensi yang diingini.

Untuk memasak, anda boleh menggunakan bukan sahaja buah segar, tetapi juga buah tin. Produk yang diperlukan diambil dalam perkadaran berikut: 2 pisang kecil dan 200 g nanas setiap 200 g susu. Pulpa nanas yang dicincang halus dan hirisan nipis pisang dimasukkan ke dalam pengisar dan pukul selama kira-kira seminit. Semasa menyebat, anda juga boleh menambah ais krim (50 g). Jika minuman itu tidak cukup manis, madu (gula) ditambah kepadanya. Koktel yang sangat pekat dicairkan dengan susu. Sebelum dihidangkan, minuman itu ditaburkan dengan cip coklat di atasnya.

Untuk mendapatkan koktel dengan rasa yang halus dan aromatik, anda harus memilih hanya buah-buahan yang sangat masak. Untuk minuman yang anda perlukan: susu - 400 ml, 2 pisang (saiz sederhana), pic segar - 2 pcs., ais krim pilihan (70-100 g). Selepas mengeluarkan kulit dan mengeluarkan biji, potong pulpa pic menjadi kiub, potong pisang.Buah-buahan, susu dan aiskrim dipukul dengan pengisar selama kira-kira 1 minit sehingga licin dengan buih lapang yang subur. Hidangkan minuman yang ditaburkan dengan cip coklat atau gula tepung di atasnya.

Kandungan kalori koktel ini agak tinggi, dan rasanya luar biasa. Bahan-bahan minuman: ais krim (sebaik-baiknya ais krim) - 6 sudu besar. l., pisang - 2 pcs. (saiz sederhana), coklat (hitam) - 60 g, susu - 100 ml. Pisang cincang, 50 ml susu dan 3 sudu besar aiskrim dipukul dengan pengisar sehingga pisang hancur sepenuhnya. Kemudian masukkan baki susu dan ais krim dan semua coklat, yang telah dihancurkan dan teruskan pukul selama kira-kira satu minit.

Dalam minuman siap, anda boleh menambah kayu manis tanah (1/3 sudu teh), yang akan memberikan rasa yang indah. Minuman coklat juga boleh disediakan dengan koko, menggantikan coklat dengannya. Bahan-bahan - 1.5 pisang, 300 ml susu, 50 g yogurt asli, 3 sudu besar. l. koko - juga disebat dengan pengisar.

Minuman vitamin yang menyegarkan ini disediakan menggunakan jus oren yang baru diperah. Koktel mempunyai rasa yang luar biasa dengan aroma sitrus yang halus. Anda boleh menggunakan campuran jus oren dan jus buah sitrus lain - limau, limau gedang, jeruk keprok atau jus limau. Susu hanya perlu disejukkan untuk mengelakkan aiskrim cair pramatang. Anda memerlukan: 1.5 pisang, 300 ml susu, jus dari 2 oren, 200 g ais krim. Semua komponen disebat dengan pengisar. Minuman siap mempunyai tekstur yang tebal dan halus.

Koktel sedemikian berguna untuk mereka yang bersukan, kecergasan atau hanya menjalani gaya hidup aktif. Keju kotej dan susu sebaiknya rendah lemak atau bebas lemak. Keju kotej terlebih dahulu dihancurkan, dicampur dengan hirisan pisang dan susu.Sediakan dengan cara biasa - pukul dengan pengisar. Untuk 1 hidangan anda perlukan: keju kotej - 100 g, susu - 150 ml, pisang dan secubit kayu manis. Kayu manis ditambah kepada produk siap.

Koktel yang disediakan pada kefir bukan sahaja sangat berguna, tetapi juga mempunyai tekstur yang halus dan menyenangkan. Minuman itu dihiasi dengan buih yang subur dengan banyak gelembung udara yang dipenuhi dengan oksigen penyembuhan. Kuning telur menjadikan minuman itu sangat berkhasiat, dan penambahan sitrus membawa kesegaran.

Produk: 1 pisang bersaiz sederhana, 300 g kefir, 1 sudu besar. l. jem sitrus (oren, lemon), kuning telur mentah, 3 sudu besar. l. Sahara. Mula-mula anda perlu sedikit pukul kuning telur dengan gula dengan garpu. Kemudian pukul (1 min.) kefir dan jem, kemudian masukkan kuning telur dan teruskan pukul selama 1 minit lagi. Akhir sekali, letakkan pisang, campuran dibawa ke keseragaman dan penampilan buih lapang.

Smoothie oatmeal diet ini boleh digunakan dengan selamat semasa diet, termasuk untuk penurunan berat badan. Sebagai snek ringan, ia pada masa yang sama memberikan rasa kenyang yang berpanjangan. Oatmeal hendaklah terlebih dahulu disimpan dalam susu untuk melembutkan dan membengkak. Bahan-bahan: 1.5 pisang, 300 g susu, 4 sudu besar. l. oat, 1 sudu kecil. sayang. Semua bahan dikisar dengan cara biasa menggunakan pengisar.

Untuk memasak, adalah wajar untuk menggunakan telur puyuh, kerana ia lebih selamat mentah daripada ayam. Untuk sebat, anda juga boleh menggunakan pengadun dengan lampiran pukul. Produk: pisang - 2 pcs. (mereka mesti sangat masak), susu - 500 ml, telur - 4 pcs., madu (gula) sesuka hati.

Pertama, pisang ditumbangkan sehingga bubur homogen terbentuk. Secara berasingan, pukul telur, tambahkannya ke jisim pisang dan teruskan pukul selama kira-kira satu minit.Susu kemudiannya dituangkan dan adunan didihkan.

Minuman vitamin dengan strawberi segar sudah menyelerakan dengan warna merah jambu muda yang cantik. Koktel mempunyai rasa buah beri yang lembut dan halus. Terima kasih kepada strawberi, ia mengandungi pektin dan serat, besi dan kalium, fosforus dan magnesium. Anda juga boleh menggunakan beri beku.

Untuk 2 hidangan anda perlukan: 1.5 pisang, 300 g susu dan 250 g buah beri. Strawberi hendaklah terlebih dahulu dilenyek sehingga menjadi pulpa dan kemudian pukul semua bahan. Sebelum dihidangkan, koktel beri boleh dihiasi dengan daun pudina dan tarragon, kepingan jagung (manis) atau krim disebat.

Nisbah pisang dan strawberi boleh berbeza, rasa koktel bergantung padanya. Dengan kandungan strawberi yang tinggi, minuman itu mempunyai rasa strawberi yang ketara. Adalah lebih baik untuk mengambil sama ada bahagian beri dan pisang yang sama atau kurang strawberi.

Persimmon mestilah sangat masak, jika tidak, koktel akan mempunyai rasa astringen. Bahan-bahan: susu (atau produk tenusu lain - kefir, yogurt, susu panggang yang ditapai) - 250 ml, pisang dan kesemak - 1 setiap satu, gula - secukup rasa. Kulit dan lubang dikeluarkan dari persimmon dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian kesemak dipukul bersama pisang dan susu yang dicincang. Masa sebat adalah kira-kira 3 minit.

Ia akan mengambil 250 g susu, 1.5 pisang, 300 g tembikai, 100 g ais krim, 1 t. gula dan 50 g kayu manis. Sebelum ini, tembikai dikupas dan biji dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Pertama, campuran tembikai, pisang dan susu dikacau, kemudian ais krim ditambah, dan minuman dibawa ke kesediaan. Kayu manis dan gula ditambah kepada produk siap.

Resipi paling mudah yang juga sesuai untuk kanak-kanak: tembikai dengan pisang.Ia mempunyai konsistensi yang tebal, jadi produk siap dicairkan dengan susu ke ketumpatan yang dikehendaki. Tembikai dan pisang mesti disejukkan. Untuk 1 hidangan, anda memerlukan: 100 g pulpa tembikai, 1 pisang dan susu. Pertama, tembikai dipukul, kemudian pisang ditambah kepada jisim dan pukul sehingga lembut.

Koktel dengan biskut disediakan dengan cepat. Ambil 4 pcs. mana-mana biskut, dihancurkan dan diketuk bersama 1 pisang. Kemudian masukkan 200 g susu panas dan pukul sehingga rata. Begitu juga, anda boleh membuat milkshake pisang dengan beri biru atau raspberi. Komposisi bahan-bahan boleh berbeza: dengan penambahan ais krim, yogurt, kacang, madu, coklat, aditif buah-buahan (alpukat, mangga, lemon dan buah-buahan lain) - semuanya bergantung pada keinginan dan keutamaan individu. Anda boleh membuat minuman dengan santan, menggantikan susu lembu dengannya.

Walaupun kesederhanaan membuat milkshake pisang, terdapat beberapa nuansa.

• Jangan gunakan pisang kehijauan yang belum masak., kerana mereka mempunyai rasa astringen yang akan dipindahkan ke minuman. Di samping itu, mereka tinggi dalam kanji.
• Susu dengan kandungan lemak 2.5% atau kurang adalah yang terbaik untuk minuman rendah kalori.. Susu soya boleh digunakan untuk menyediakan produk pemakanan.
• Koktel perlu dimakan sejurus selepas penyediaan.. Semasa penyimpanan, ia menjadi gelap dan teroksida, mendakan terbentuk, manakala konsistensi dan rasa berubah.
• ditambah kepada koktel bayam dan pasli, arugula dan halia segar, buah pelaga dan vanillin memberikan minuman rasa yang unik dan luar biasa.
• Koktel paling baik dihidangkan dalam keadaan sejuk. Untuk melakukan ini, gelas boleh diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.Walau bagaimanapun, dalam minuman yang sangat sejuk, aroma bahan-bahannya tidak begitu ketara.
• Ia juga penting untuk menghidangkan minuman dengan cantik. Untuk melakukan ini, gunakan cermin mata atau gelas khas, straw pelbagai warna. Untuk menghias koktel itu sendiri, kulit sitrus, daun pudina, kelopak badam, kacang, oat atau kepingan jagung digunakan.

Dalam video seterusnya anda akan menemui resipi untuk milkshake pisang yang lazat untuk atlet.