Resipi milkshake dengan ais krim dalam pengisar
Milkshake dengan ais krim akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Menyediakan minuman sedemikian sangat mudah sehingga seorang pemula dalam memasak pun tertakluk kepadanya.
Komposisi dan kalori
Terdapat 148 kalori dalam 100 gram milkshake klasik yang diperbuat daripada ais krim, susu dan gula. Pada masa yang sama, jumlah ini menyumbang 3 gram protein, 9 gram lemak dan 13 gram karbohidrat. Jika anda enggan menambah gula, maka kandungan kalori hidangan akan berkurangan kepada 84 kalori.. Dalam kes ini, dalam jumlah ini terdapat 3.1 gram protein, 4.2 gram lemak dan 8.4 gram karbohidrat.
Peraturan memasak
Ia agak mudah untuk menyediakan milkshake dengan ais krim dalam pengisar, kerana terutamanya produk berkualiti tinggi bertanggungjawab untuk rasa pencuci mulut yang sangat baik. Lebih baik mengambil susu pasteur dengan kandungan lemak 3.2% hingga 5%. Ais krim mungkin menjadi yang paling mudah - ais krim biasa sudah memadai. Untuk mempelbagaikan rasa, tambahkan jus buah ke dalam minuman. Dengan tambahan keju kotej, koktel akan bertukar menjadi sarapan pagi penuh.
Pencuci mulut hendaklah dihidangkan dalam gelas atau gelas yang memanjang. Untuk hiasan, krim disebat, tangkai pudina dan kepingan sitrus paling kerap digunakan.
Jangan lupa tentang penggunaan elemen hiasan atau tiub pelbagai warna.
Resepi Terbaik
Terdapat sejumlah besar kemungkinan untuk mencipta milkshake anda sendiri dengan aiskrim.
Klasik
Untuk membuat milkshake dengan ais krim di rumah, anda memerlukan:
- 200 mililiter susu pasteur;
- 200 gram ais krim klasik;
- jika perlu, gula pasir.
Jumlah produk yang digunakan sesuai untuk dua hidangan minuman yang lazat. Pertama sekali, susu sejuk dan gula terganggu dengan pengisar tenggelam sehingga buih cahaya muncul. Seterusnya, ais krim ditambah kepada bahan-bahan, dan campuran disebat lagi selama 5 minit. Minuman yang disediakan dituangkan ke dalam bekas yang dalam.
Ia mesti ditambah bahawa perkadaran dalam resipi asas mungkin berbeza. Sebagai contoh, anda boleh membuat koktel dari 250 gram ais krim berkrim, digabungkan dengan satu liter susu. Bahan-bahan disebat dalam gabungan sehingga buih diperoleh, selepas itu minuman sedia untuk diminum. Resipi ini boleh diubah suai dengan mengurangkan atau menambah susu, serta menambah kopi, coklat atau sirap buah-buahan ke dalam senarai ramuan.
Ais krim itu sendiri juga boleh berbeza, contohnya, pistachio, karamel, pisang, tembikai. Menarik untuk mencampurkan beberapa jenis menjadi satu bahan.
Dengan sirap
Sangat mudah untuk membuat milkshake dengan sirap di rumah. Untuk memasak anda perlukan:
- 150 mililiter susu;
- 50 gram ais krim biasa;
- satu sudu besar sebarang sirap.
Sebelum anda mula memasak simpan susu dan ais krim di dalam peti sejuk selama setengah jam. Seterusnya, bahan-bahan yang telah disejukkan digabungkan dengan sebarang sirap secukup rasa dan disebat dengan pengisar sehingga buih tebal terbentuk. Minuman harus dihidangkan dalam gelas tinggi.
Jika tiada sirap di rumah, tetapi ada mentega kacang, anda boleh membuat koktel berbilang komponen yang menakjubkan. Anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- segelas susu,
- 100 gram ais krim;
- 170 gram yogurt semulajadi;
- 30 gram mentega kacang atau pes;
- satu pisang;
- 15 gram serbuk biji koko.
Jika anda ingin membuat pencuci mulut lebih manis, maka anda perlu menambah gula pasir. Pertama sekali, yogurt disejukkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Produk kemudian digabungkan dengan ais krim dan disebat dengan pengisar rendaman.
Pisang yang telah dikupas dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam adunan bersama mentega kacang. Komponen sekali lagi disebat sehingga licin, dan semasa proses ini susu dituangkan ke dalamnya. Pada akhirnya, serbuk koko dituangkan ke dalam koktel, dan minuman diproses dengan pengisar selama beberapa minit lagi.
dengan beri
Yang paling mudah ialah penyediaan milkshake dengan beri, contohnya, dengan strawberi. Dalam kes ini, 120 mililiter susu, 4 strawberi, 200 gram ais krim, 100 gram tangerin dan madu diperlukan untuk memasak.. Pertama sekali, buah-buahan dikupas bukan sahaja dari kulit keras, tetapi juga dari kulit nipis. Hirisan sitrus digabungkan dengan aiskrim, susu sejuk dan madu. Dibasuh dan dipotong separuh, beri dihantar ke bahan-bahan yang lain. Produk disebat sehingga penutup buih padat muncul. Sebelum dihidangkan, minuman itu dihiasi dengan daun pudina. Sekiranya tiada tangerin, komponen ini boleh digantikan dengan oren.
Untuk menyediakan minuman manis dengan beri biru, anda memerlukan 300 mililiter susu, 100 gram ais krim, setengah gelas beri biru dan satu sudu gula. Pertama, susu disejukkan, dan beri biru dibasuh dalam air yang mengalir. Susu, gula dan beri biru dibentangkan dalam bekas, selepas itu mereka disebat selama kira-kira 2 minit.Seterusnya, ais krim ditambah kepada koktel, dan semuanya dikisar sekali lagi dengan pengisar rendaman untuk masa yang sama.
Rasa yang menarik diperoleh daripada pencuci mulut susu ceri. Daripada bahan-bahan untuk memasak, anda memerlukan 300 mililiter susu, 200 gram ais krim, keju sayu vanila, beberapa ceri pitted, dan secubit kayu manis. Beri yang dibasuh dibebaskan dari biji, dan keju dipotong menjadi kepingan kecil. Bersama-sama dengan susu, kayu manis dan aiskrim, semua bahan diletakkan di dalam mangkuk pengisar. Selepas menyebat minuman sehingga buih tebal muncul, anda boleh menuangkannya ke dalam gelas tinggi.
Sebelum berkhidmat, lebih baik untuk menyejukkan koktel selama satu pertiga daripada satu jam.
coklat
Koktel coklat dengan tambahan ais krim bukan sahaja manis, tetapi juga menyegarkan. Untuk menciptanya, anda perlu menggunakan 200 mililiter susu, 150 gram ais krim berkrim, setengah sudu besar gula tepung, 4 sudu besar serbuk biji koko, dan daun pudina segar. Sebelum memasak, susu disejukkan di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam, dan ais krim, sebaliknya, memanaskan pada suhu bilik selama kira-kira 20 minit. Seterusnya, kedua-dua komponen susu dipukul dengan pengisar bersama-sama koko dan gula tepung sehingga penutup buih tebal terbentuk. Sebelum dihidangkan, koktel disimpan dalam keadaan sejuk selama kira-kira 10 minit, dan kemudian dihiasi dengan daun pudina.
Sebagai tambahan kepada resipi klasik, terdapat cara yang agak asli untuk menyediakan minuman ini. Sebagai contoh, ini boleh jadi milkshake dengan madu dan kopi. Diperlukan untuk memasak satu liter susu, 200 gram ais krim, 2-4 sudu teh kopi yang baru dibancuh dan 100 gram madu bunga. Bahan-bahan yang ada hanya dicampur dalam pengisar, dan minuman dihidangkan dalam gelas tinggi. Sihat dan lazat adalah minuman dengan susu dan lobak merah. Untuk memasak, anda memerlukan segelas susu, lobak merah, gula pasir dan 50 gram ais krim vanila.
Jumlah lobak merah ditentukan bergantung pada pilihan tukang masak. Sayur-sayuran disapu pada parut dengan lubang kecil, selepas itu mereka disebat bersama-sama dengan seluruh produk. Kanak-kanak pasti akan menyukai pencuci mulut Nutella. Sebagai tambahan kepada setengah gelas pes manis, 500 mililiter yogurt asli, segelas susu, serta sebarang buah atau sirap akan berguna.. Produk diletakkan dalam mangkuk pengisar dan dikisar selama 2 minit.
Untuk mencipta pencuci mulut cecair Vanilla Sky, 100 mililiter susu, segelas yogurt vanila, satu sudu besar cecair sitrus, beberapa aprikot dan ais hancur akan berguna. Komponen campuran dihiasi dengan kepingan buah yang sama.
Satu lagi koktel yang menyelerakan dikenali sebagai "Apung". Untuk pelaksanaannya, 100 mililiter Coca-Cola atau Pepsi, 50 mililiter kopi hitam asli yang disejukkan, 20 gram ais krim dan 20 gram strawberi. Beri disebat secara berasingan kepada bahan seperti puri, selepas itu perlahan-lahan dicampur dengan bahan-bahan lain. Anda boleh menghiasi minuman siap dengan satu sudu ais krim.
Untuk menghidangkan rasa manis yang menyegarkan, Anda juga boleh menggunakan pudina. Selain daripada 25 gram daun hijau, anda memerlukan 50 gram gula pasir, 200 gram yogurt tanpa gula, 200 mililiter susu, satu sudu cecair lemon dan kiub ais. Memasak dalam kes ini kelihatan sedikit lebih rumit. Pertama sekali, sebahagian daripada pudina mesti direbus dalam sirap gula.Untuk melakukan ini, mengetepikan 4 cawangan, daun perlu dihancurkan dengan halus, ditutup dengan pasir dan dituangkan dengan 100-150 mililiter air.
Sirap dipanaskan dengan api perlahan sehingga semua gula larut sepenuhnya. Seterusnya, sirap direbus selama beberapa minit dan ketepikan untuk menyejukkan. Kemudian bahan manis itu ditapis melalui penapis dan dicampur dengan yogurt dan susu. Produk disebat sehingga buih muncul, selepas itu jus lemon dan sayur-sayuran yang tinggal ditambah kepada campuran siap. Ais dituang ke dalam gelas sebelum dihidangkan.
Cadangan
Apabila menyejukkan susu sebelum memasak, anda harus mematuhi suhu +6 darjah, tetapi jangan terlalu mendedahkan produk di dalam peti sejuk. Selanjutnya, sebat bahan-bahan, ini harus dilakukan pada kelajuan tertinggi yang mungkin. Jika buah-buahan, beri atau kepingan ais terdapat dalam resipi, maka lebih baik untuk menapis koktel sebelum disajikan.
Untuk mengurangkan kandungan kalori, susu biasa boleh digantikan dengan kefir rendah lemak, dan epal atau kiwi boleh digunakan sebagai ganti pisang manis.
Dalam video seterusnya, anda akan menemui resipi untuk milkshake dengan ais krim dan coklat dalam pengisar.