Susu kambing untuk bayi: bila dan bagaimana saya boleh memberikannya?

Dalam diet bayi yang baru lahir hari ini, sebagai tambahan kepada susu ibu, formula bayi digunakan berdasarkan susu lembu biasa, serta kambing. Selain itu, produk yang digunakan sebagai makanan pelengkap disediakan berasaskan susu kambing. Walau bagaimanapun, adalah sangat penting untuk mengetahui pada umur berapa anda boleh menggunakan susu tersebut sebagai makanan untuk bayi dengan selamat.

Susu ibu adalah makanan terbaik untuk bayi, jadi pakar pediatrik di seluruh dunia mengesyorkan menyusukan bayi dari tahun-tahun pertama kehidupan, dengan itu memenuhi sepenuhnya keperluan fisiologi dan psikologinya. Tetapi terdapat kes apabila pilihan pemakanan sedemikian menjadi mustahil. Dalam situasi sebegini, persoalan sering timbul mengenai alternatif yang layak, di mana salah satu pilihan untuk memberi makan bayi adalah susu kambing.

Tidak dinafikan, produk ini mempunyai ciri-ciri unik, kerana risiko alahan terhadapnya adalah minimum, kerana susu kambing bertindak sebagai asas untuk penyediaan formula bayi untuk kanak-kanak yang terdedah kepada reaksi alergi.

Di samping itu, ia mengandungi lebih sedikit kasein berbanding dengan produk dari lembu.Bahan inilah yang membentuk gumpalan padat di dalam perut bayi, yang sangat sukar untuk dihadapi oleh tubuh rapuh bayi yang baru lahir, yang menyebabkan ketidakselesaan dan masalah tertentu.

Menentukan itu susu kambing lebih dekat dengan susu ibu dalam komposisi kimianya, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pengenalan nutrisi baru ke dalam menu bayi. Antara ciri-ciri positif susu yang lain, seseorang boleh membezakan fakta bahawa ia tidak termasuk protein lembu, yang, dalam kebanyakan kes, menimbulkan reaksi seperti dermatitis atopik pada bayi.

Bagi komposisi kimia susu kambing, perlu diperhatikan kehadiran vitamin A, vitamin B, serta kalsium dan vitamin PP. Oleh kerana asimilasi lengkap susu kambing, penggunaannya meminimumkan risiko mengembangkan riket. Di samping itu, minuman itu menggalakkan pertumbuhan semula tisu tulang yang cepat. Oleh kerana paras laktosa yang rendah, produk kambing boleh diterima untuk memberi makan kepada kanak-kanak yang mengalami kekurangan laktosa.

Asid linolenik mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun bayi yang baru lahir, dan sifat bakterisida adalah wujud dalam lisozim. Susu kambing mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus, mengurangkan kemungkinan sembelit, dan kalium dan magnesium yang terkandung di dalamnya menguatkan jantung bayi.

Kepekatan maksimum bahan berguna jatuh pada produk segar, bagaimanapun, susu kambing tidak sesuai sebagai produk untuk dimasukkan ke dalam diet bayi sebagai makanan utama. Biasanya, makanan pelengkap disediakan berdasarkannya, dan untuk kanak-kanak yang lebih tua, produk mesti dicairkan dan mesti direbus. Perubahan sedemikian dalam konsistensi dan rawatan haba mengubah komposisi susu, tetapi ia masih tidak kehilangan kelebihan utamanya.

Walaupun ciri-ciri positif susu kambing di atas, produk itu boleh menyebabkan reaksi negatif bayi jika ia digunakan secara buta huruf atau tergesa-gesa sebagai makanan. Produk ini jarang menyebabkan alahan, tetapi tindak balas sedemikian pada bayi baru lahir masih berlaku. Tanda-tanda alahan ialah ruam kulit, hidung berair, kolik dan regurgitasi, muntah, cirit-birit dan sesak nafas.

Dengan manifestasi mana-mana tanda ini, adalah perlu untuk mengecualikan sepenuhnya susu daripada diet kanak-kanak. Walau bagaimanapun, menurut ulasan ibu bapa yang mengalami situasi yang sama, apabila bayi mencapai usia tiga tahun, alahan terhadap minuman pada kanak-kanak hilang dengan sendirinya, tanpa rawatan tambahan dan campur tangan perubatan.

Perlu diperhatikan kehadiran jumlah minimum zat besi dalam susu, yang penting untuk organisma yang semakin meningkat, serta untuk bayi dengan tahap hemoglobin yang rendah.Susu kambing tidak kaya dengan vitamin D, jadi produk tersebut bukanlah pilihan yang baik sebagai makanan pelengkap utama. Minuman itu mengandungi kandungan lemak yang tinggi, yang menunjukkan nilai pemakanannya, bagaimanapun, memandangkan kandungan lipase yang rendah, ia akan menjadi masalah bagi tubuh kanak-kanak untuk memecahkannya untuk pencernaan yang betul.

Memandangkan sejumlah besar pendapat mengenai manfaat luar biasa susu kambing untuk bayi, keputusan untuk beralih kepada diet sedemikian mesti dibuat bersama-sama dengan pakar pediatrik yang dapat memberikan cadangan untuk setiap kanak-kanak secara individu berdasarkan ciri-ciri individu bayi. , khususnya apabila melibatkan bayi sehingga setahun.

Pengenalan susu kambing ke dalam menu bayi adalah terhad mengikut umur kanak-kanak. Bagi pendapat pakar, Dr Komarovsky mengesyorkan mula berkenalan dengan minuman atau produk berasaskannya pada usia 1 tahun. Tetapi dalam kes-kes khas, penggunaan susu bayi ditangguhkan untuk tempoh selepas 3 tahun, apabila risiko alahan terhadapnya akan menjadi minimum, dan badan kanak-kanak juga akan menjadi lebih kuat dan terbentuk.

Bagi situasi apabila pengenalan awal ke dalam diet menjadi langkah paksa, kes berikut boleh dibezakan:

• intoleransi terhadap formula bayi lain dan kekurangan susu ibu secara serentak pada ibu;
• regurgitasi berpanjangan yang berterusan bagi bayi berusia satu bulan yang menggunakan pemakanan buatan;
• kekurangan bayi dalam jisim;
• intoleransi umum terhadap gula susu.

Di samping itu, tidak setiap keluarga di mana penyusuan susu ibu untuk satu sebab atau yang lain tidak mungkin, keadaan kewangan membolehkan anda membeli susu formula bayi yang mahal. Tetapi terdapat ladang dan kambing, dalam hal ini pilihan yang memihak kepada susu haiwan menjadi pilihan yang paling boleh diterima. Di samping itu, tidak ada keraguan tentang kualiti produk, yang menghilangkan beberapa kebimbangan.

Dalam bentuk makanan pelengkap, susu kambing digunakan untuk menyediakan keju kotej atau kefir untuk kanak-kanak. Selepas berunding dengan pakar pediatrik, kanak-kanak itu diperkenalkan kepada hidangan pertama apabila mencapai 7 bulan, dari 9 bulan anda boleh memasukkan keju kotej atau susu pada menu, tetapi walaupun kanak-kanak berumur satu tahun boleh meminumnya dengan betul dan selamat hanya dalam keadaan cair.

Untuk mengelakkan kesilapan dalam menyediakan bayi dengan pemakanan yang betul dan seimbang apabila bertemu dengan susu kambing, Ibu bapa hendaklah mematuhi garis panduan berikut.

• Adalah lebih baik untuk memilih produk buatan sendiri daripada pembekal yang dipercayai. Adalah penting bahawa haiwan itu sihat, dan hanya ada ulasan positif tentang produk yang dijual.
• Sekiranya tidak ada peluang untuk membeli produk buatan sendiri, anda boleh mencari produk buatan kilang dalam pelbagai kedai moden. Dalam kes ini, anda harus memberi perhatian kepada komposisi dan tarikh akhir untuk pelaksanaannya.
• Perundingan doktor sebelum menambah susu dan hidangan berasaskannya ke dalam menu bayi perlu diwajibkan.

Penggunaan produk dalam bentuk tulen untuk kanak-kanak selepas setahun dan pada 2 tahun tidak dibenarkan. Minuman mesti dicairkan dengan air. Anda boleh mula berkenalan dengannya, menggunakan susu sebagai asas untuk membuat bubur atau keju kotej. Bagaimanapun, susu hendaklah sentiasa direbus sebelum diminum.Selepas bayi telah menyesuaikan diri dengan produk, jumlah air yang ditambah boleh dikurangkan secara beransur-ansur, dan selepas beberapa bulan sudah beralih kepada komposisi tulen biasa susu kambing.

Kali pertama produk mesti dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 4, jumlah minuman untuk kenalan pertama hendaklah tidak lebih daripada 2 sudu teh. Selepas itu, adalah perlu untuk memerhatikan tindak balas badan kanak-kanak, memberi perhatian kepada kulit dan najis bayi.

Sekiranya tiada manifestasi negatif kesan susu pada bayi, kadar harian meningkat secara beransur-ansur. Dos yang disyorkan untuk kanak-kanak berumur sehingga satu tahun setiap hari adalah jumlah tidak lebih daripada 75 ml, apabila bayi mencapai umur 3 tahun, kadar harian meningkat dua kali ganda. Dan jumlah air dalam minuman, sebaliknya, secara beransur-ansur berkurangan dari masa ke masa. Bagi bayi, ia secara beransur-ansur dibawa ke nisbah 1: 3, dan dari umur 3 tahun, susu boleh dicairkan 1: 1.

Untuk pengenalan kepada minuman, hanya air masak suam yang perlu digunakan. Walau bagaimanapun, diet bayi tidak sepatutnya terdiri sepenuhnya daripada susu haiwan dan produk daripadanya; untuk perkembangan penuh pada tahun-tahun pertama kehidupan, bayi memerlukan susu ibu.

Jangka hayat susu kambing segar yang ditetapkan adalah tidak lebih daripada 3 hari, keperluan ini juga terpakai kepada produk yang disimpan di dalam peti sejuk.Untuk mengelakkan kerosakan pramatang susu yang dibeli untuk makanan bayi, produk direbus dengan memanaskan minuman pada suhu +72C. Teknologi serupa digunakan dalam pengeluaran produk tenusu, yang dijual di pasar raya, dan ia dipanggil pempasteuran.

Pengeluar asing menyediakan produk daripada susu kambing menggunakan teknologi yang sedikit berbeza, menggunakan pemanasan produk hanya sehingga +56C.

Ia perlu menyimpan susu rebus dalam bekas gelas atau enamel dengan penutup tertutup. Tempat terbaik untuk ini ialah peti sejuk atau mana-mana tempat sejuk lain di dalam rumah.

Alternatif kepada penyejukan ialah peti sejuk beku. Anda boleh membekukan produk yang dibeli dalam kuantiti yang banyak dalam bekas kaca yang sama, dan jika perlu, keluarkan botol atau tin minuman, nyahbeku dan gunakan produk yang segar dan semula jadi. Selepas penyahbekuan, agar minuman memperoleh konsistensi seragam, ia mesti digoncang. Juga, penyimpanan susu kambing dibenarkan dalam hidangan seramik.

Untuk maklumat lanjut tentang susu kambing untuk bayi, lihat video berikut.