Resipi untuk jus kranberi dari beri beku

Bagi kebanyakan orang, rasa jus kranberi dikaitkan dengan zaman kanak-kanak. Kenangan muncul dalam ingatan tentang bagaimana ibu atau nenek yang prihatin menyediakan segala yang diperlukan untuk memasaknya. Peraturan dan ciri penyediaan minuman lazat dan penyembuhan ini sering diturunkan dari generasi ke generasi. Terdapat banyak resipi untuk semua majlis, dari merawat untuk kanak-kanak hingga merebus ubat untuk pelbagai penyakit.

Sifat penyembuhan cranberry telah diketahui sejak sekian lama. Tepu dengan vitamin, terutamanya asid askorbik, komposisi mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia, meningkatkan imuniti dan memberikan kesan anti-radang. Cranberry menggalakkan penyembuhan luka, menghalang proses keradangan yang bersifat berjangkit, perkembangan beriberi, dan mengurangkan suhu.

Komponen utama ialah cranberry beku, air. Masukkan madu/gula ikut suka.

Pemeliharaan maksimum vitamin dan mikroelemen berguna dalam minuman adalah keutamaan utama memasak di rumah. Untuk membuat minuman dengan betul yang mempunyai rasa dan kualiti perubatan yang sesuai, peraturan tertentu untuk penyediaannya mesti dipatuhi.

Agar sifat penyembuhan dapat hadir sepenuhnya dalam minuman buah, mod penyahbekuan lembut digunakan.Cranberi beku disandarkan ke dalam colander di atas bekas dan diletakkan di ruang biasa peti sejuk. Prosedur ini boleh bertahan lebih daripada lapan jam, jadi disyorkan untuk mula memasak pada waktu petang. Jika perlu, nyahbeku boleh dipercepatkan sehingga satu jam dengan melakukannya pada suhu bilik.

Kek beri tidak perlu direbus, cukup untuk mendidihkan minuman dan biarkan isinya sejuk. Selepas berkeras, ia patut ditapis semula. Produk siap tidak disimpan selama lebih dari tiga hari. Aditif beri dan buah-buahan boleh mengembangkan rasa dan rangkaian perubatan minuman buah-buahan dengan ketara.

Bioaktiviti maksimum produk boleh dicapai dengan mematuhi cadangan tertentu semasa penyediaannya:

• penyahbekuan buah-buahan harus dilakukan dalam mod lembut;
• kandungan jus semulajadi dalam minuman mesti melebihi tiga puluh peratus;
• madu ditambah secara eksklusif kepada minuman buah-buahan hangat (tidak mendidih);
• Masa penyimpanan produk yang disyorkan ialah dua hari.

Minuman buah kranberi daripada beri beku mendapat permintaan tinggi di kalangan semua segmen penduduk. Membuat minuman dari cranberry segar tidak sukar. Walau bagaimanapun, untuk menyediakan minuman buah-buahan dari beri beku, lebih baik untuk melengkapkan diri anda dengan pelan langkah demi langkah dengan penjelasan terperinci tentang semua peringkat proses. Sesiapa yang memasak harus tahu dengan jelas cara menyediakan semua komponen, dalam bahagian apa untuk mengambilnya, berapa banyak masa yang diperlukan.

Banyaknya pelbagai resipi datang ke beberapa langkah asas dalam proses memasak. Untuk memasak minuman buah-buahan yang anda perlukan:

1. kehadiran bahan-bahan (cranberry dan gula);
2. mencairkan beri dalam mod lembut;
3. menumbuk cranberry dan memerah jus;
4. kek beri dibawa ke mendidih, menambah gula, memerah semula;
5. mencampurkan kuah yang terhasil dengan jus yang diperah.

Cara yang mudah ialah memasak dalam periuk perlahan. Dalam kes ini, kek beri dengan air dan gula direbus dalam mod "Kukus" selama 15 minit, kemudian dicampur dengan jus, dibawa ke mendidih dan diselitkan selama 1 jam.

Untuk menyediakan minuman buah-buahan tradisional, anda perlu:

• kira-kira lima st. sudu gula pasir;
• segelas (kira-kira dua ratus gram) cranberry;
• air (kira-kira 1 liter).

Anda boleh mempercepatkan penyahbekuan buah-buahan dengan menuangkannya dengan air sejuk. Apabila beri menjadi lembut, ia perlu dibasuh. Jisim yang ditumbuk dalam puri diperah dengan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan jus dikumpulkan. Kek buah-buahan dibawa ke mendidih, gula ditambah, jisim yang terhasil diselitkan selama setengah jam. Selepas kandungan bekas ditapis dan dicampur dengan jus asli.

Versi klasik adalah asas asas untuk pelbagai jenis minuman buah-buahan yang berbeza. Pada masa yang sama, gabungan perisa buah-buahan yang berbeza memberikan sejambak yang tidak dijangka dan secara langsung mempengaruhi sifat perubatan minuman. Jus kranberi dan lingonberi sering dibancuh, terutamanya kerana masa masaknya adalah lebih kurang sama. Dan penggunaan buah-buahan beku memperluaskan rangkaian bahan dan membolehkan anda membuat pilihan yang sangat menarik.

Komponen resipi ini menggandakan keberkesanan penyembuhan. Rosehip telah lama digunakan sebagai ubat untuk banyak penyakit.Pengaruhnya hampir tidak boleh dipandang tinggi sekiranya penyakit hati, selsema, edema, imuniti yang lemah.

Komposisi (kuantiti boleh diambil mengikut perkara di atas):

• air;
• gula;
• cranberry (berkaitan dengan pinggul mawar dalam nisbah 5: 1).

Peringkat pertama ialah pemprosesan rosehip. Ia termasuk membasuh buah-buahan, memasukkannya ke dalam air mendidih selama kira-kira sehari. Seterusnya, nyahbekukan cranberry. Jisim diperah dengan kain kasa, jus dikumpulkan. Kuah kek selepas mendidih ditapis dan dicampur dengan jus asli yang manis. Cecair yang terhasil dicampur dengan infusi rosehip.

Aroma citrus khas lemon akan menjadikan minuman beri itu canggih dan tidak dapat dilupakan.

Kompaun:

• 200 gram (gelas) cranberi beku;
• setengah lemon;
• madu / gula;
• air.

Algoritma memasak awal adalah standard. Beri dicairkan, dilenyek menjadi puri. Bijinya dikeluarkan dari lemon. Seterusnya, separuh limau (bersama dengan perahan) dihancurkan. Pure lemon dan buah beri yang terhasil dicampur dan madu ditambah. Campuran itu ditegaskan selama beberapa jam dan dituangkan ke dalam air panas. Semasa menyejukkan minuman buah-buahan, ia perlu dikacau. Selepas penyejukan, cecair yang terhasil ditapis dan dituangkan ke dalam bekas simpanan (boleh di dalam balang).

Kesan mencergaskan jus oren pada tubuh manusia telah lama diketahui. Resipi ini direka untuk mempunyai kesan tonik dan menceriakan.

bahan-bahan:

• satu setengah gelas (kira-kira 300 g) cranberi;
• dua oren besar;
• air (kira-kira satu setengah liter);
• gula;
• kayu manis.

Resipi ini melibatkan memerah pulpa oren tanpa perahan. Cranberry disediakan secara tradisional. Selepas mencairkan dan menekan, jus dicampur dan disejukkan di dalam peti sejuk.Kulit jeruk dan kek beri dicurahkan dengan air, didihkan, kayu manis, gula ditambah, dan kandungannya diselitkan sehingga disejukkan sepenuhnya. Jisim diperah, sup yang dihasilkan dicampur dengan jus.

Untuk memasak anda perlu:

• gula (vanila) - kira-kira 25 g;
• cranberry - dua gelas (kira-kira 500 g);
• buah viburnum - 1 cawan (kira-kira 200 g);
• gula pasir - kira-kira 400 g;
• air.

200 g gula pasir dicampur dengan cranberry yang dicairkan, jisim campuran diperah. Pulpa direbus dan diselitkan. Bahagian kedua gula pasir larut dalam jus yang diperah. Kalina bergerak dari dahan dan dibasuh. Dalam bekas, campurkan buah viburnum dengan vanila dan tambah air, campuran mendidih selama sepuluh minit. Masukkan jus dan cranberry yang diperah ke dalam bekas, campurkan.

Selepas dua puluh minit memasak, kami melepasi sup melalui cheesecloth. Minuman itu disejukkan, dituangkan ke dalam bekas dan diletakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Tubuh kanak-kanak yang sedang membesar memerlukan vitamin dan unsur mikro yang aktif secara biologi. Pelbagai aditif buah tanpa had membolehkan anda menyediakan minuman beri untuk setiap rasa. Jus kranberi sesuai dengan jus dan kolak yang baru diperah.

Jus cranberry klasik dan analog kompaunnya adalah baik untuk pelbagai penyakit.

Disyorkan untuk:

• sakit reumatik (melegakan sindrom kesakitan);
• beriberi;
• selsema (mengurangkan demam, meningkatkan imuniti);
• hipertensi (tekanan darah rendah);
• cystitis (melegakan keradangan).

Kontraindikasi:

• gastrik;
• ulser peptik perut.

Melahirkan anak adalah tempoh penting dan bertanggungjawab yang berlaku di bawah pengawasan doktor. Ini juga terpakai kepada pemakanan wanita.

Kontraindikasi terhadap penggunaan jus cranberry:

• tindak balas alahan semasa kehamilan boleh menjadi tidak dapat diramalkan (cranberry harus ditambah kepada diet, bermula dengan dos minimum, secara beransur-ansur meningkatkan jumlah);
• intoleransi individu;
• ciri atau penyakit sistem pencernaan (cranberry menyumbang kepada peningkatan keasidan, yang pasti akan menyebabkan masalah dalam penyakit saluran gastrousus).

Tetapi perlu diingatkan bahawa badan wanita semasa kehamilan memerlukan asid organik tambahan dan vitamin yang diperlukan untuk membina tisu janin, yang kaya dengan cranberry. Sistem genitouriner wanita pada masa ini terdedah, dan penggunaan cranberry menyumbang kepada sokongannya. Dan jika tidak ada kontraindikasi yang dinamakan, minum jus cranberry dalam tempoh ini bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu.

Masyarakat moden menunjukkan minat yang semakin meningkat dalam ubat homeopati. Persediaan untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit, berdasarkan bahan semula jadi, sepatutnya menduduki kedudukan utama dalam segmen pasaran perubatan. Minuman dan rebusan buah beri lebih baik dibandingkan dengan analog farmaseutikal dengan ketiadaan kesan sampingan dan bilangan kontraindikasi minimum. Yang paling penting ialah ciri-ciri bermanfaat minuman ini untuk wanita hamil dan kanak-kanak.

Jus kranberi secara organik sesuai dengan diet semua segmen populasi dan semua kumpulan umur. Kualiti rasa yang unik, keserasian dengan pelbagai bahan tambahan semula jadi membolehkan anda menyesuaikan kecekapan terapeutik, pencegahan dan tenaga dalam mana-mana spektrum.Fleksibiliti alat ini dipastikan oleh ketersediaan, keberkesanan dan ketiadaan kesan sampingan dengan kontraindikasi yang minimum. Minuman yang diperbuat daripada beri beku atau segar berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Resipi yang sangat baik untuk jus cranberry dari beri beku, lihat video berikut.