Ivan-tea: sifat berguna dan kontraindikasi, peraturan untuk penggunaan fireweed berdaun sempit

Salah satu tumbuhan yang paling luar biasa, tetapi pada masa yang sama berguna di planet kita ialah rumpai api berdaun sempit, yang dikenali sebagai Ivan-tea. Walaupun pada zaman dahulu, orang tahu tentang sifat penyembuhannya yang luar biasa, tetapi sehingga hari ini herba ini digunakan secara meluas untuk menyembuhkan pelbagai penyakit dan memberi kekuatan dan tenaga kepada seluruh badan.

Minum minuman wangi dari Ivan-tea bermula pada abad ke-12. Oleh kerana ketersediaannya, ia digunakan terutamanya oleh golongan miskin, namun, wakil kelas kaya tidak menghina satu atau dua cawan teh yang lazat. Pada abad ke-13, sami-sami St. Petersburg mula menanam teh Ivan, mengeringkannya dan menjadikannya bahan mentah untuk dibancuh. Ulasan minuman unik ini cepat sampai ke Eropah. Sehingga abad ke-19, produk ini menduduki salah satu tempat pertama dalam perdagangan asing Rusia, tetapi selepas Revolusi ia tidak sepatutnya dilupakan, dan baru-baru ini mereka mula bercakap tentang minuman itu lagi.

Ivan-chai mempunyai batang lurus berbentuk bulat, dedaunannya padat, plat daunnya agak panjang, saiznya berbeza dari 4 hingga 12 cm, bentuknya runcing, berbentuk pisau pembedah.Bilah daun dicat hijau tua yang kaya di atas, dan permukaan bawah biasanya mempunyai warna kebiruan, kurang kerap merah dan kurang kerap merah jambu.

Bunganya besar dan mencapai diameter 3-4 cm, dicat dengan warna putih-merah jambu atau ungu-merah. Agak jarang, tetapi, bagaimanapun, anda boleh menemui tumbuhan dengan bunga putih susu. Bunga berkumpul bersama dalam perbungaan dalam bentuk berus, mencapai panjang 40 cm Pembungaan bermula pada separuh kedua musim panas dan berlangsung kira-kira sebulan. Buah-buahan kelihatan seperti kotak kecil berbentuk polong, mereka masak biji yang mudah dibawa oleh angin dan hujan.

Legenda yang dikaitkan dengan bunga cantik ini sangat menarik. Mereka mengatakan bahawa di sebuah kampung kecil berhampiran St. Petersburg hanya tinggal seorang lelaki Ivan, yang sentiasa berjalan dengan baju merah. Dia menghabiskan banyak masa di dalam hutan dan terkenal sebagai pakar herba yang baik. Penduduk tempatan lebih daripada sekali menangkapnya memetik buah beri, herba dan akar penyembuhan, dan setiap kali mereka bertemu lelaki muda itu, mereka menjerit "Ivan, teh, mengembara."

Pada suatu hari budak lelaki itu hilang dan tiada siapa yang tahu bagaimana dan mengapa ini berlaku, tetapi sejurus selepas kehilangannya, di pinggir kampung, bunga-bunga berwarna merah terang yang menakjubkan yang tidak pernah dilihat sebelum ini mekar. Orang ramai menyangka mereka sebagai baju jamu dan di luar kebiasaan berkata "Ivan, teh, mengembara." Oleh itu nama herba - Ivan-tea.

Walau bagaimanapun, tumbuhan itu mempunyai banyak nama lain:

• "rumput willow" - kerana persamaan daun dengan daun willow yang menangis;
• "ahli bomba" - bunga itu menerima nama yang sama kerana ia adalah yang pertama muncul pada abu;
• "plakun" - dengan sebarang percubaan untuk menarik tumbuhan dengan akar keluar dari tanah, ia membuat bunyi berderit yang kelihatan seperti tangisan;
• "rami liar" - nama ini dijelaskan oleh ciri-ciri bast yang baik dari batang;
• "bakul roti" - orang miskin mengeringkan rumput, mengisarnya dan menambahnya ke dalam tepung, bahan tambahan sedemikian disimpan dengan ketara, atau bahkan menggantikan gula manis sepenuhnya;
• "jaket bawah" - apabila rumpai api mekar, sejumlah besar bulu dilepaskan, yang pada zaman dahulu dikumpulkan dan diisi dengan tilam dan bantal.

Teh Ivan mempunyai habitat yang sangat luas, ia tumbuh di zon Tengah Rusia, dan di samping itu, ia sering dijumpai di Caucasus, serta Timur Jauh dan Siberia. Ia ada di mana-mana di kawasan dengan tanah berpasir berpasir, di kawasan pembukaan hutan, dan juga berhampiran landasan kereta api. Rumput inilah yang mula-mula tumbuh di dalam hutan di mana kebakaran berlaku, walaupun apabila pokok-pokok muda dan pokok renek tumbuh, tanaman menjadi nipis.

Selalunya, teh Ivan ditemui di hutan, kedua-dua konifer dan daun luruh. Pada masa yang sama, benih dibawa oleh angin dalam jarak yang agak jauh, sebab itu rumput boleh didapati di mana-mana, walaupun di kawasan pinggir bandar yang jauh dari padang rumput dan hutan liar. Walau bagaimanapun, rumpai api tidak tumbuh di kawasan berpaya, benih tidak masak sepenuhnya dalam keadaan teduhan yang kuat.

Apabila mengumpul teh Ivan, cuba berikan keutamaan kepada tempat yang jauh dari lebuh raya yang sibuk dan kereta api - tumbuhan tersebut menyerap semua gas ekzos yang berbahaya dan boleh membahayakan kesihatan manusia.

Teh Ivan mempunyai kira-kira 14 jenis, yang paling biasa adalah yang berikut.

• berdaun sempit ialah tumbuhan herba saka. Ketinggiannya, sebagai peraturan, adalah 1-1.5 m, tetapi kadang-kadang ia boleh mencapai dua meter. Ia mempunyai sistem akar kuat yang padat, batang tegak yang kuat dan dedaunan yang banyak. Bilah daun berwarna hijau kaya, lebih gelap di atas, pudar kepada warna kebiruan di bawah. Berbunga merah jambu-ungu, jarang sekali berwarna putih. Minuman yang diperbuat daripada teh willow berdaun sempit dicirikan oleh sifat perubatan yang kuat, oleh itu ia digunakan secara meluas dalam perubatan herba.

• berdaun lebar diedarkan di Utara dan Timur Jauh, mempunyai daun yang agak memanjang, saiznya mencapai 10 cm, bentuknya berbentuk lembing, hujungnya menyempit. Mungkin terdapat bulu pada plat daun. Bunga merah jambu gelap, racemes. Tumbuhan ini sangat popular di kalangan penduduk asli, orang Eskimo memakannya mentah, dan juga membancuhnya seperti teh biasa.

• Kaukasia- tinggal di bahagian hilir sungai di Caucasus, serta di Wilayah Stavropol dan Adygea. Ini adalah tumbuhan kecil, ketinggiannya tidak melebihi 50 cm, saiz daun adalah 1-3 cm, perbungaan berwarna merah jambu, bulat, berus bunga dipendekkan. Tumbuhan ini terutamanya ditanam sebagai hiasan.

• Dodonei - mencapai ketinggian meter, dicirikan oleh batang tunggal, sedikit bercabang. Bunganya berwarna putih susu atau merah jambu muda, daunnya berbentuk linear-berbentuk pisau pembedah, tepi plat daun tanpa takuk. Selalunya tumbuh di tali pinggang tengah dan tali pinggang subalpine.

• Steven - satu lagi tumbuhan bersaiz kecil dengan daun kosong dan sangat sempit, lebarnya jarang melebihi 3 mm, plat daun mempunyai rambut.

• Fletcher - rumput saka sehingga 45 cm tinggi.Tumbuhan ini mempunyai akar yang agak kuat dan batang yang padat dengan sejumlah besar pucuk, yang padat ditutup dengan daun konfigurasi linear dengan hujung runcing. Panjang lembaran mencapai 4 mm. Ia mekar dengan bunga merah jambu terang yang kaya dari bulan Jun hingga Ogos. Ia tahan terhadap suhu rendah dan terdapat di mana-mana di negara kita dan di negara-negara Eropah.

• Colchis - biasa di kawasan Kaukasia, di mana ia tumbuh pada ketinggian yang agak tinggi, membentuk keseluruhan padang rumput alpine dengan keindahan yang luar biasa. Tumbuhan itu bersaiz kecil, berbunga merah jambu terang.

Fireweed tumbuh hampir di seluruh wilayah negara kita yang luas, ia benar-benar disesuaikan dengan sebarang keadaan cuaca. Bahagian tanahnya dikumpulkan dari Julai hingga September (pada masa berbunga), bahagian akarnya dikumpulkan pada musim bunga atau musim luruh. Dalam bunga, serta daun, batang, akar, terdapat:

• komponen tanin - untuk sebahagian besar kumpulan pyrrogal, mereka mempunyai kesan astringen, antimikrob dan hemostatik yang kuat;
• flavonoid - ini adalah kuarzetin dan kaempferol, mereka mempunyai kesan diuretik dan antispasmodik ringan;
• vitamin C - membantu meningkatkan imuniti, ketahanan terhadap selsema dan jangkitan kulat;
• komponen lendir – dicirikan oleh keupayaan untuk menyelubungi, melegakan sawan, keradangan dan kesakitan;
• alkaloid - dianggap analgesik yang baik dan dalam kepekatan kecil merangsang metabolisme dan menormalkan peredaran darah;
• pektin - baik untuk organ sistem pencernaan;
• klorofil - mempamerkan kesan penyembuhan luka yang kuat, menormalkan proses metabolik dalam tubuh manusia;
• polisakarida - adalah peserta aktif dalam semua proses imun;
• asid organik - perlu untuk mengekalkan keseimbangan asid dan alkali dalam keadaan normal;
• unsur mineral - mangan + besi, perlu untuk meningkatkan kualiti darah, dan nikel + molibdenum, yang mewujudkan keadaan untuk mengekalkan imuniti yang kuat.

Oleh kerana kehadiran sejumlah besar komponen pemakanan, fireweed mempunyai kesan penyembuhan dan imunostimulasi yang kuat. Salah satu yang paling ketara adalah sifat antimikrob dan antispasmodik, kerana herba ini digunakan secara meluas untuk rawatan enteritis, gastritis, dan sebagai tambahan, patologi prostat dan sistem kencing.

Tumbuhan ini mempunyai kesan sedatif, membantu mengurangkan ketegangan saraf, memperbaiki keadaan psiko-emosi dan memperbaiki tidur.

Pakar mengesyorkan meminum infusi apabila letih - mereka mengecas seseorang dengan tenaga, membolehkan anda bekerja secara aktif dan pada masa yang sama mengekalkan kesihatan yang baik.

Minum teh membolehkan anda meningkatkan hemoglobin, memulihkan keseimbangan elektrolit di dalam kapal dan menghilangkan migrain.

Fireweed sangat berguna untuk saluran gastrousus dan normalisasi proses metabolik, terima kasih kepada itu anda boleh melupakan sembelit, pedih ulu hati dan masalah yang tidak menyenangkan seperti cirit-birit dan dysbacteriosis untuk masa yang lama.

Teh Ivan dicirikan oleh kesan kencing dan koleretik yang kuat, ia meningkatkan metabolisme garam air dengan ketara, melawan pelbagai virus dan manifestasi alahan.

Minuman herba sangat berguna untuk ibu baru semasa menyusu, kerana ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan laktasi. Hasil memasukkannya ke dalam diet seorang wanita yang menyusu adalah untuk mengekalkan pengeluaran susu ibu yang betul, supaya wanita mendapat peluang untuk memberi makan anak-anak mereka selama mungkin, yang sangat bermanfaat untuk bayi yang baru lahir.

Fireweed ditetapkan secara universal untuk pembersihan menyeluruh badan, ia membantu membuang semua toksin dan toksin yang tidak perlu, dan juga mengawal fungsi organ endokrin.

Teh herba mempunyai kesan anti-penuaan yang ketara, membantu melambatkan perubahan berkaitan usia, memperbaiki keadaan kulit, menjadikannya segar, sangat berseri dan licin.

Ivan-tea diperlukan bukan sahaja untuk jantina yang lebih adil, tetapi juga untuk lelaki, kerana ia boleh memberi kesan yang baik pada adenoma prostat, dan juga menormalkan potensi dan menyokong fungsi ereksi. Akibatnya, lelaki, walaupun pada usia yang dihormati, mengekalkan keupayaan untuk menjalani kehidupan seksual dan juga hamil.

Bagi jantina yang lebih adil, fireweed dianggap sebagai salah satu cara yang paling berkuasa dalam memerangi cystitis, sariawan dan penyakit lain pada organ pelvis.Minuman ini juga sering digunakan untuk menurunkan berat badan.

Terdapat beberapa kontraindikasi untuk mengambil fireweed, tetapi, bagaimanapun, ia wujud. Paling penting, perlu diingat bahawa dengan penggunaan berterusan minuman yang berterusan selama lebih daripada sebulan, terdapat risiko disfungsi pencernaan yang tinggi.

Infusi herba tidak dinasihatkan untuk minum dengan urat varikos, serta dengan trombosis dan trombophlebitis.

Sesetengah pakar pediatrik percaya bahawa teh tidak boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak di bawah umur 2 tahun, bagaimanapun, ubat rasmi mengetahui kes-kes apabila rebusan herba membantu walaupun serbuk terkecil.

Senarai kontraindikasi juga termasuk tindak balas alahan dan intoleransi individu yang tajam terhadap komponen herba.

Skop teh Ivan adalah luas dan tidak terhad kepada membancuh teh. Daun hijau muda sering digunakan untuk menyediakan salad vitamin dan sup - untuk ini mereka hanya perlu dipotong tanpa sebarang rawatan haba awal. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini tidak mempunyai rasa bebas yang jelas, seperti bawang putih liar, sebagai contoh. Walau bagaimanapun, dalam keadaan padang, rumput sangat diperlukan.

Daun juga boleh ditambah pada hidangan pertama, bahagian tumbuhan muda yang berair juga digunakan untuk ini. Daun juga boleh dibancuh menjadi teh, tetapi selalunya bunga tumbuhan digunakan untuk membuat minuman, untuk ini mereka direbus dalam air selama 5-7 minit, selepas itu ia sama ada digunakan sebagai daun teh atau ditambah kepada jeli dengan rhubarb atau beri.

Perkadaran untuk membuat teh sedemikian adalah sama seperti teh hitam biasa - untuk membuat secawan minuman aromatik, ambil setengah sudu teh herba dan tuangkan segelas air mendidih. Jika dikehendaki, anda boleh menambah bijak, oregano atau pudina.Gabungan ini meningkatkan rasa dan nilai pemakanan infusi dengan ketara.

Ivan-tea disyorkan untuk digunakan sehingga 5-6 kali sehari, manakala daun teh boleh digunakan sehingga 3 kalidengan menambahkan sedikit air mendidih padanya. Ciri-ciri bermanfaat minuman sedemikian dipelihara, walaupun rasanya sedikit lemah.

Minuman yang dibancuh boleh disimpan sehingga 3 hari, selepas membuang rumput.

Benih rumpai api terbentuk dengan banyak dan dibawa bersama-sama dengan bulu oleh angin dan hujan, jadi adalah adil untuk mengandaikan bahawa rumpai api harus tumbuh di mana-mana, tetapi ini tidak berlaku sama sekali. Sebabnya ialah rumput sangat menuntut cahaya, dan anak benihnya sangat lemah dan tidak dapat bertolak ansur dengan sedikit persaingan daripada rumpai lain.

Untuk menikmati rasa dan sifat penyembuhan rumpai api, ada yang cuba menanamnya sendiri di kawasan mereka. Dalam kes ini, anda harus tahu bahawa tumbuhan itu akan berkembang dengan baik di kawasan yang terbuka kepada cahaya matahari dan di dalam tanah yang berkhasiat dan dipenuhi mineral. Di samping itu, tumbuhan itu bertindak balas dengan baik kepada kelembapan yang tinggi pada waktu petang dan pada waktu malam. Keperluan ini paling baik dipenuhi oleh kawasan berhampiran tasik, sungai, sungai dan ladang hutan.

Apabila menyemai "bulu" sedemikian pada plot peribadi anda sendiri, anda perlu menggunakan helah kecil supaya ia tidak berselerak ke arah yang berbeza.

Sebagai permulaan, di rumah, adalah perlu untuk menyediakan benih untuk penanaman - untuk ini, jalur sempit dipotong dari kertas tandas biasa dan tampalan digunakan pada mereka dengan menitis dalam kenaikan 8-9 cm.

Fireweed ditanam pada musim bunga atau musim luruh, kerja dijalankan pada hari cerah yang kering. Untuk melakukan ini, buat api di kawasan yang disediakan dan tunggu sehingga arang muncul. Selepas itu, mereka disamakan dengan rake dan ditutup dengan lumut, habuk papan atau gambut - apabila dibakar, mereka memberikan lapisan abu lagi.

Sehari kemudian, di dalam tanah yang terbakar, perlu membuat alur kecil, di mana meletakkan kertas yang disediakan, mendalamkan 2-3 cm, dan kemudian tuangkan dengan banyak air, sentiasa cair atau hujan. Tidak perlu melakukan tindakan lagi, maka alam sendiri akan melakukan segala-galanya.

Ivan-chai akan mula berkembang dengan lebih baik jika anda melengkapkan kolam taman atau air pancut kecil berhampirannya - ini akan memastikan tahap kelembapan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan rumpai api.

Sekiranya tidak ada cara untuk melampirkan benih ke kertas, maka anda boleh menggunakan pilihan penanaman lain - benih telah dicampur dengan pasir dan disemai seperti lobak merah.

Apabila teh Ivan tumbuh, ia akan memberikan pucuk akar. Kilang itu akhirnya akan bertapak di kawasan yang diperuntukkan selepas 5-6 tahun, dan selepas itu koloni secara beransur-ansur akan mula menjadi usang.

Untuk mengekalkan sifat berfaedah teh fireweed, mereka menggunakan penapaian herba - dengan kaedah penyediaan ini, kepekatan mineral dan vitamin kekal maksimum dan teh mengekalkan nilai pemakanan dan sifat penyembuhannya.

Pilihan penuaian yang paling terkenal bermula dengan mengumpul rumput, sebaiknya lakukan ini pada waktu pagi sejurus selepas embun telah kering sepenuhnya. Rumput rumpai dikeringkan di tempat yang teduh, selepas itu ia digosok dengan tangan dan disumbat ke dalam bekas kaca, ditutup dengan kain kanvas basah dan disimpan di tempat yang hangat selama 1.5 hari.

Komposisi yang disediakan dikeringkan di dalam ketuhar dengan kacau berterusan. Hasil daripada tindakan sedemikian, komposisi serbuk terbentuk, yang kemudiannya harus digunakan untuk menyeduh teh.

Kaedah kedua datang kepada kami dari zaman purba - daun dan bunga yang dikumpul dibentangkan dalam lapisan nipis pada kapas atau kain linen yang dibasahkan, selepas itu mereka dibalut dengan gulungan yang kuat dan dipasang dengan jalur elastik. Kemudian bahan kerja juga dibasahkan dengan air dari botol semburan supaya fabrik tidak dapat menyerap jus yang dikeluarkan dari tumbuhan. Sejurus selepas itu, mereka mula aktif membengkok dan kemudian membuka bengkokkan bahan kerja supaya pengisaran aktif bahan mentah dan pengisarannya bermula di dalam gulungan.Kemudian kanvas disimpan selama 2-3 jam di tempat yang hangat untuk memulakan penapaian utama rumpai api.

Kaedah ketiga untuk mendapatkan teh willow yang ditapai digunakan lebih kurang kerap. Untuk melakukan ini, bahan mentah dibahagikan kepada 2 bahagian. Jus diekstrak dari separuh pertama menggunakan pemerah jus ringkas dan bahagian kedua bahan kerja dituangkan dengan cecair yang terhasil. Jisim diletakkan di bawah penindasan dan disimpan selama tiga hari, selepas itu ia dikeringkan di dalam ketuhar.

Untuk maklumat tentang cara menyediakan teh Ivan di rumah, lihat video di bawah.