Kafein dalam Teh dan Kopi: Carta Perbandingan dan Petua Minum

Ramai orang adalah peminat besar teh dan kopi, tetapi tidak semua orang berfikir tentang kesan produk ini pada badan. Kebanyakan jenis minuman teh dan kopi mengandungi unsur seperti kafein. Adalah penting untuk mengira jumlah kafein yang digunakan setiap hari. Untuk mengetahui kandungannya dalam kopi, teh dan minuman lain, serta untuk menentukan jumlah bahan yang optimum untuk badan anda, lihat artikel ini.

Dengan sendirinya, kafein (juga dipanggil guaranine) dianggap sebagai juzuk produk yang mempunyai kesan merangsang pada otak dan mengubah keadaan badan. Tidak hairanlah ia kadang-kadang dipanggil komponen aktif. Dalam sesetengah kes, kesan kafein sangat bermanfaat, tetapi ia juga boleh membahayakan kesihatan.

Faedah kafein termasuk:

• Bahan ini meningkatkan kepekatan. Dengan tekanan mental yang berpanjangan, kafein dapat membantu menumpukan pada menyelesaikan tugas yang diperlukan dengan merangsang aktiviti otak.
• Komposisi bahan ini juga mengandungi unsur-unsur yang mempunyai kesan positif terhadap mood.
• Kafein juga menyumbang kepada pecah tenaga. Oleh itu, kopi atau minuman lain, yang termasuk unsur sedemikian, membantu menghilangkan rasa mengantuk untuk masa tertentu.
• Unsur yang sama dalam komposisi teh - theine, berbeza dalam masa tindakan. Jika selepas meminum minuman kopi, seseorang merasakan lonjakan tenaga dan peningkatan mood selama tidak lebih daripada 40 minit, maka kesannya lebih lama.
• Teh menghilangkan dahaga lebih baik daripada kopi. Oleh itu, theine boleh digunakan dalam kes tertentu sebagai analog kafein yang lebih baik.

Tetapi ia juga bernilai mengingati sifat negatif kafein. Ia boleh mempunyai jenis kesan negatif berikut:

• Selepas kesan singkat lonjakan kekuatan daripada minuman, penurunan dan perasaan keletihan fizikal yang tajam mungkin berlaku, terutamanya dalam kes di mana badan mengalami beban fizikal yang lama sebelum meminum minuman.
• Penggunaan kopi segera atau gred rendah yang berlebihan boleh menjejaskan keadaan sel saraf. Mempengaruhi UNS, bahan itu membasuh bahan berguna dari sel, menghabiskannya.
• Dengan penggunaan minuman teh dan kopi yang cukup kerap, pergantungan kepada mereka mungkin muncul. Ini adalah perkara biasa di kalangan mereka yang suka membeli kopi dalam mesin kopi.
• Minuman yang kuat dengan kandungan guaranine yang tinggi merangsang bukan sahaja aktiviti saraf dan fizikal, tetapi juga manifestasi emosi. Oleh itu, semasa tempoh pergolakan, anda harus minum minuman lain.
• Minuman ini boleh menjadi faktor risiko bagi orang yang sering mengalami tekanan darah tinggi. Ini adalah benar terutamanya bagi pencinta kopi daripada biji semulajadi. Apabila tekanan tidak stabil, disyorkan untuk menahan diri daripada minum kopi dan teh yang kuat, yang selalunya mempunyai kesan yang sama.

Untuk mengira dos kafein yang diperlukan untuk setiap hari, anda harus memahami berapa banyak bahan yang terkandung dalam kopi, dan berapa banyak dalam teh. Penunjuk ini kadangkala berbeza dengan ketara.

Kandungan unsur penyegar yang agak tinggi adalah tipikal untuk teh hitam. Semasa penciptaan bahan mentah untuk spesies ini, daun mengalami pelbagai pemprosesan, yang menyebabkan jumlah theine berkurangan berbanding kopi. Tetapi di antara semua jenis teh, hitam dianggap paling kuat. Sehingga 50 gram theine boleh hadir dalam satu cawan minuman ini.

Jika anda lebih suka teh hijau, kuning atau putih, mereka cenderung mempunyai lebih banyak teh. Bahan mentah untuk teh tidak melalui peringkat terma pemprosesan sebanyak bahan mentah untuk teh hitam.

Peratusan minimum kandungan kafein ialah 3%. Biasanya, penunjuk ini terdapat dalam beberapa jenis teh, contohnya, dalam minuman, kebanyakan ramuannya adalah komponen herba semulajadi.

Espresso pula mempunyai kira-kira 30 ml bahan aktif, jadi bagi sesetengah orang, cukup minum satu cawan untuk menceriakan diri.

Sesetengah teh buah mengandungi sebanyak theine seperti kafein dalam kopi. Bahan yang mencergaskan terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam minuman tanpa pelbagai perisa.

Varieti teh istimewa yang kaya dengan antioksidan ialah teh oolong. Teh ini mampu memberi kesan yang sangat positif kepada keadaan badan, walaupun kandungan kafeinnya agak tinggi.Bergantung pada tahap pembuatan bir dan faktor lain, penunjuk berbeza dari 12 hingga 55 mg.

Untuk lebih menggambarkan perbezaan antara kandungan kafein pelbagai jenis teh dan kopi, adalah disyorkan untuk membaca jadual perbandingan. Mereka membandingkan kandungan kafein bukan sahaja dalam teh atau kopi, tetapi juga dalam beberapa minuman lain yang biasa digunakan.

Perbezaan dalam penunjuk yang dipertimbangkan boleh dijelaskan oleh banyak faktor.

Perkara utama ialah jenis minuman. Ia menentukan sifat utamanya dan kepekatan unsur.

Faktor penting ialah saiz cawan. Bagi sesetengah orang, bekas 100 ml adalah perkara biasa, sementara yang lain lebih suka minum lebih banyak kopi atau teh dari bekas besar. Sehubungan itu, kepekatan bahan pencergas diperolehi lebih banyak pada satu masa. Secara eksperimen, ia telah dikira bahawa segelas kopi standard dari mesin layan diri mengandungi kira-kira 95 mg guaranine.

Juga penting ialah kawasan di mana tumbuhan untuk minuman itu ditanam. Dalam iklim yang lebih panas, kafein menjadi kurang pekat dengan suhu, dan jumlahnya berkurangan. Oleh itu, daun teh yang ditanam dalam iklim yang lebih sejuk mengandungi lebih banyak bahan yang menyegarkan.

Dalam kes teh, lokasi daun di bahagian tertentu tumbuhan juga mempengaruhi kandungan kafein. Di bahagian atas daun, kepekatan bahan lebih lemah daripada di bahagian bawah. Selalunya jenis minuman dari daun bawah jauh lebih mahal.Juga, harganya berbeza dari umur daun, kerana unsur penyegar terkandung dalam jumlah yang lebih besar dalam daun muda.

Agar kepekatan theine dalam teh menjadi tepu, adalah penting untuk dapat menyelitkan minuman dengan betul. Masa yang paling sesuai untuk mendesak ialah 5 minit. Pada masa ini, teh akan menjadi kuat, tetapi rasanya tidak akan pahit.

Cara penyediaan rumusan kopi juga menentukan kepekatan guaranine. Lebih tinggi suhu air atau wap semasa membuat kopi, lebih banyak kafein akan berada dalam minuman siap. Contohnya ialah espresso, yang dibuat menggunakan air dan wap yang sangat panas.

Terdapat beberapa minuman teh dan kopi, kandungan bahan menyegarkan yang diminimumkan atau tidak ada sama sekali.

Walaupun ketiadaan tanin dalam komposisi, merebus herba berdasarkan willow-teh mempunyai rasa yang sangat kaya. Di samping itu, rebusan ini kaya dengan vitamin. Ia mengandungi banyak vitamin C, yang sangat berguna semasa musim sejuk, serta vitamin B, natrium, kalium, besi, pektin dan banyak unsur penting lain. Minuman ini juga dicirikan oleh kandungan protein yang agak tinggi, yang membantu meningkatkan metabolisme dalam badan.

Juga, koleksi vitamin yang sangat baik yang menguatkan keadaan badan adalah minuman yang dibuat daripada chamomile dan linden. Bahan-bahan bukan sahaja boleh dikumpul secara bebas, tetapi juga dibeli siap pakai di kiosk farmasi.

Sebagai minuman tanpa kafein, pencinta kopi menggunakan chicory, dan pencinta teh menggunakan rebusan rosehip.Untuk rasa, minuman ini tidak jauh lebih rendah daripada yang asli, tetapi ia lebih bermanfaat untuk tubuh.

Analog bebas kafein yang semakin popular ialah minuman seperti pu-erh. Teh jenis ini mempunyai sejenis kesan menyegarkan dan membawa lebih banyak faedah daripada kopi atau teh biasa.

Sebagai alternatif untuk memberi semangat, rebusan akar dandelion boleh digunakan. Oleh kerana komposisi kimianya yang istimewa, tumbuhan itu dapat meningkatkan kepekatan dan menyumbang kepada kebangkitan umum badan.

Rasa kopi yang menyenangkan boleh digantikan dengan minuman yang sama lazat - koko. Kandungan kafein di dalamnya diminimumkan, sementara minuman ini mempunyai kesan yang baik pada tubuh - ia membersihkan saluran darah, meningkatkan keanjalan dan nada kulit.

Apabila mengira dos kafein yang dibenarkan, perhatikan juga berat badan dan jenis badan anda. Faktor-faktor ini juga boleh memainkan peranan penting, kerana ia kadang-kadang penunjuk langsung kesihatan keseluruhan.

Ingat bahawa kafein ditemui bukan sahaja dalam kopi atau teh, tetapi juga dalam coklat panas, minuman ringan dan juga pencuci mulut. Sebelum meminum soda sebagai alternatif kepada kopi atau teh, semak kandungan kafein dalam air limau. Kadang-kadang ia boleh menjadi lebih daripada dalam minuman panas.

Walaupun anda tidak terdedah kepada kesan negatif kopi pada badan, jangan terlalu kerap minum minuman tersebut. Mungkin semua akibat, disebabkan oleh ciri-ciri organisma, akan muncul dalam beberapa tahun.

Jika anda minum minuman tanpa kafein, seperti rebusan herba, sebelum tidur, ini akan memberi kesan yang baik terhadap proses tidur, dan juga pada keadaan sistem saraf.Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa kepekatan kafein dalam minuman kopi adalah masih lebih tinggi daripada teh.Tetapi kesan menyegarkan teh bertahan lebih lama daripada kopi. Oleh itu, adalah bernilai sama ada menggabungkan pengambilan dua minuman, atau memberi keutamaan kepada satu dalam dos sederhana.

Untuk maklumat tentang cara kafein mempengaruhi seseorang, lihat video berikut.