Teh buckthorn laut: satu kesempatan untuk menunjukkan imaginasi dan peluang untuk menyediakan minuman yang unik

Sea buckthorn adalah salah satu buah beri yang paling luar biasa dan sangat sihat. Ia mempunyai warna oren terang, tumbuh di seluruh Rusia dan di seluruh dunia. Beri cerah dimakan dalam bentuk tulen, jem dibuat daripadanya untuk musim sejuk, kompot dibuat, ditambah kepada pencuci mulut. Teh buckthorn laut juga sangat popular. Di samping itu, ia bukan sahaja minuman yang lazat dan wangi, tetapi juga elixir penyembuhan sebenar.

Terdapat legenda tentang faedah luar biasa buckthorn laut untuk kesihatan manusia. Dengan kandungan vitamin dan mikroelemen, buah beri ini melebihi banyak buah. Itulah sebabnya buckthorn laut diberikan kepada atlet sebelum pertandingan yang paling penting. Dan pada era pemerintahan Alexander the Great, minuman penyembuhan disediakan dari buah beri, yang dipanggil "merebus umur panjang."

Lebih-lebih lagi, buah beri ini termasuk dalam menu wajib orang yang menjadi mangsa bencana dahsyat di Chernobyl. Kami menyenaraikan sifat utama buckthorn laut, yang pasti semua orang tahu.

• Mencegah terjadinya aterosklerosis, kerana ia membantu mengurangkan jumlah kolesterol dalam badan.
• Memberi kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus.
• Beri berkesan dalam terapi kompleks penyakit hati.
• Menggalakkan penyingkiran bahan berbahaya dari badan.
• Membantu melawan masalah sistem kardiovaskular.
• Menguatkan daya semula jadi badan, meningkatkan daya tahannya terhadap virus dan bakteria patogen. Sea buckthorn mempunyai lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus.
• Mengimbangi kekurangan vitamin.
• Membantu melegakan ketegangan saraf, memulihkan tidur.
• Membantu melawan masalah sendi (gout, arthritis, dll.).
• Ia adalah antibiotik semulajadi yang berkesan, dicirikan oleh tindakan bakteria dan anti-radang.
• Membantu melegakan simptom selesema dan selsema.

Sekiranya kanak-kanak itu tidak alah kepada buckthorn laut atau komponen yang anda ingin tambahkan kepada teh tambahan, maka anda boleh menawarkan minuman sedemikian dengan selamat. Kanak-kanak kecil akan sangat menyukainya, kerana teh buckthorn laut bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat terang dan cantik, sangat cerah. Gembirakan anak anda dengan minuman sedemikian pada musim sejuk, semasa tempoh selsema, untuk menguatkan imunitinya.

Malah untuk wanita hamil dan menyusu, teh buckthorn laut hanya akan mendapat manfaat jika mereka tidak mempunyai intoleransi individu terhadap buah beri. Minum minuman semasa mengandung membantu mencegah perkembangan penyakit virus pada ibu dan bayi. Selepas kelahiran anak dalam tempoh 3 bulan, lebih baik berhati-hati dan berhenti minum teh buckthorn laut. Tetapi kemudian anda tidak boleh mengehadkan diri anda di dalamnya. Ia hanya penting untuk memantau bagaimana bayi bertindak balas terhadap produk sedemikian.

Hampir semua orang boleh makan buckthorn laut dan minum teh dengannya.Walau bagaimanapun, orang yang mengalami cholecystitis dan penyakit gastrousus dalam peringkat akut (ulser, hyperacidity, gastritis akut, cholecystitis, dll.) Tidak disyorkan untuk minum minuman sedemikian.

Dan sudah tentu, mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap produk sedemikian. Oleh itu, jika anda ingin memasukkan buah beri cerah dalam diet biasa anda, tetapi tidak pasti bagaimana badan akan bertindak balas terhadapnya, pastikan anda berunding dengan doktor anda. Jadi, dari buckthorn laut anda hanya akan mendapat manfaat, bukan membahayakan.

100 gram teh buckthorn laut, disediakan mengikut resipi klasik, mengandungi hanya 40-50 kalori. Jadi, ia boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu anda untuk orang yang mengikuti angka mereka. Jumlah kalori yang tepat bergantung pada bahan tambahan yang anda rancang untuk dimasukkan ke dalam minuman.

Sebagai contoh, jika anda minum teh buckthorn laut dengan gula atau sirap, maka kandungan kalori akan meningkat dengan ketara. Dan jika anda menambah kek manis atau apa-apa pencuci mulut lain ke dalam teh, maka minum teh pasti tidak akan menjadi rendah kalori.

Untuk membuat teh buckthorn laut yang sangat berguna dan berkualiti tinggi, anda perlu menyediakan bahan untuknya dengan betul - daun dan beri. Tetapi untuk melakukan ini lebih mudah dan lebih cepat daripada memilih buah beri. Lagipun, dahan-dahan pokok buckthorn laut benar-benar berselerak dengan jarum kecil dan tajam.

Selepas buah-buahan dituai, adalah penting untuk menyusunnya untuk mengeluarkan serpihan asing, ranting, dan juga untuk mengecualikan buah yang busuk dan rosak. Kemudian buckthorn laut mesti dibasuh dengan teliti. Biasanya buah-buahan mempunyai kulit yang agak padat, yang membolehkan mereka dibasuh di bawah air yang mengalir tanpa merosakkannya. Tetapi jika buah beri terlalu masak, maka lebih baik membasuhnya dalam mangkuk yang berasingan.

Seterusnya, anda perlu mengeringkan beri dari kelembapan berlebihan. Anda boleh melakukan ini dengan hanya meletakkannya dalam lapisan nipis pada tuala bersih. Sekiranya terdapat terlalu banyak buah beri, maka lebih baik untuk mengedarkannya dalam beg atau bekas dan menghantarnya ke peti sejuk. Kualiti teh apabila menggunakan buah beku tidak akan merosot sama sekali.

Sebagai tambahan kepada buah beri buckthorn laut, ia juga bernilai menuai daun, kerana ia mengandungi bahan yang tidak kurang berguna. Untuk melakukan ini, daun juga perlu disusun, dibilas dengan teliti dan dikeringkan. Terdapat 3 cara mudah untuk melakukan ini di rumah: letakkan daun dalam lapisan sekata di atas dulang, selamatkan di bawah kanopi di udara segar, gunakan pengering atau ketuhar khas.

Jika anda bercadang untuk membuat teh sejurus selepas mengeringkan daun, anda boleh mengisarnya. Tetapi jika anda telah mengumpul bahan mentah untuk penyimpanan jangka panjang, biarkan daunnya utuh, dan kemudian potong jika perlu.

Terdapat sejumlah besar pilihan untuk membuat teh buckthorn laut. Ia boleh disediakan dengan cara tradisional, atau anda boleh mempelbagaikan resipi dengan bahan tambahan asli. Kami menawarkan koleksi keseluruhan resipi yang paling menarik untuk minuman buckthorn laut yang sihat:

Ramai yang memulakan perkenalan mereka dengan teh buckthorn laut hanya dengan resipi sedemikian. Dan ini agak munasabah, kerana ini adalah satu-satunya cara anda dapat merasakan keserbagunaan rasa minuman ini. Untuk menyediakan minuman dengan cara tradisional, anda perlu tumbuk kira-kira 150 gram buah yang disediakan. Anda boleh melakukan ini dengan garpu biasa.

Kemudian anda perlu meletakkan bubur buckthorn laut dalam bekas kaca, di mana anda perlu mencurahkan sedikit air suam yang disucikan, tetapi bukan air mendidih.

Apabila teh hitam sudah siap, tuangkan ke dalam cawan dan masukkan beberapa sudu kecil beri tumbuk ke dalamnya. Kacau minuman, anda boleh menambah sedikit madu asli kepadanya. Hanya lakukan ini apabila teh telah sejuk sedikit, kerana madu kehilangan sepenuhnya sifat bermanfaatnya dalam air panas. Infusi yang terhasil akan memperkayakan badan anda dengan vitamin dan sudah tentu meningkatkan mood anda. Anda boleh meminumnya dengan selamat walaupun beberapa kali sehari, badan anda hanya akan "gembira" dengan diet sedemikian.

Terdapat versi lain teh buckthorn laut klasik, tetapi secara umum tidak ada banyak perbezaan di antara mereka.

Jika anda mempelbagaikan teh klasik dengan beri dengan sebarang bahan tambahan, anda bukan sahaja akan meningkatkan rasa minuman, tetapi juga menjadikannya lebih berguna. Di samping itu, ini adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang suka minum teh buckthorn laut dengan kerap, tetapi tidak mahu menghadkan diri mereka kepada beberapa resipi.

Resipi ini melibatkan penambahan lebih banyak madu berbanding versi klasik.Anda memerlukan: 3 sudu besar beri cincang, setengah liter air mendidih, setengah lemon segar dan beberapa sudu kecil madu. Beri tumbuk mesti diselitkan dalam air mendidih selama kira-kira 30-40 minit, tetapi tidak lebih lama. Kemudian kuah yang dihasilkan mesti ditapis.

Untuk melakukan ini, gunakan kain kasa biasa atau penapis halus. Seterusnya, masukkan madu, jus lemon ke dalam gruel beri, kacau semuanya sehingga rata. Kosong seperti itu akan menjadi sejenis daun teh, yang harus dicairkan dengan air dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk jika anda tidak meminum semuanya sekaligus.

Juga, infusi membantu badan mengatasi toksin berbahaya. Dan ini mempunyai kesan yang baik pada keseluruhan sistem organ dalaman secara umum dan pada keadaan kulit khususnya.

Minuman panas yang lazat dan wangi sangat diperlukan pada musim sejuk, kerana ia membantu bukan sahaja untuk menguatkan sistem imun, tetapi juga meningkatkan mood dengan sempurna pada musim sejuk. Untuk memasaknya, anda perlu mengambil kira-kira 300 gram beri yang disediakan dan masak selama 5 minit. Kemudian tumbuk mereka, masukkan puri 1 oren cincang dengan kulit, 5 bunga cengkih, jumlah yang sama batang kayu manis, sedikit pudina dan gula.

Komposisi yang dihasilkan harus berdiri selama kira-kira 10-15 minit, selepas itu ia boleh diminum. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan batang kayu manis dengan serbuk, tetapi kemudian infusi tidak lagi begitu cantik dan meriah. Anda tidak boleh menambah gula sama sekali atau menggantikannya dengan fruktosa atau madu.

Resipi ini telah memenangi hati ribuan orang. Ia mempunyai aroma yang hebat dan rasa yang tidak dapat dilupakan. Pastikan anda mencuba memasaknya untuk memanjakan keluarga dan tetamu anda. Berikut adalah senarai bahan yang diperlukan untuk minuman sedemikian:

1. teh hijau;
2. buckthorn laut - 100 g;
3. sedikit kayu manis;
4. madu (sebaik-baiknya bunga);
5. bunga lawang;
6. hirisan lemon;
7. 2 cm akar halia;
8. daun pudina.

Kaedah penyediaan teh yang indah ini tidak akan menyebabkan anda kesulitan. Dalam bekas kaca yang sesuai, satukan buah-buahan, halia cincang dan air mendidih. Kemudian masukkan sedikit bunga lawang, limau nipis dan kayu manis ke dalam kuahnya.

Sekarang maniskan teh dengan madu. Lulus cecair yang terhasil melalui penapis halus dan tuangkan ke dalam cawan, isikannya kira-kira separuh. Di ruang yang tinggal, anda perlu menambah teh hijau yang telah disediakan terlebih dahulu.

Pada akhirnya, taburkan pudina di atasnya, ini akan memberikan rasa yang unik kepada teh. Minuman tonik ini meningkatkan nada badan dengan sempurna.

Kedua-dua buckthorn laut dan halia telah lama dikenali untuk sifat pengukuhan mereka. Oleh itu, jika anda ingin menyediakan minuman yang akan 100% melindungi anda daripada selsema atau mempercepatkan pemulihan jika anda sudah dijangkiti, maka ingatlah resipi ini. Bancuh beberapa teh kegemaran anda, sama ada hitam atau hijau.

Tambah padanya satu sudu kecil akar halia segar parut. Apabila teh dibancuh, tambah satu sudu buah beri parut kepadanya. Biarkan kuahnya berdiri seketika supaya semua bahan dimasak, dan teh memperoleh rasa yang ekspresif dan menyenangkan. Anda juga boleh menambah sedikit madu, maka virus pasti tidak akan berpeluang.

Ini adalah satu lagi resipi untuk merebus yang cerah dan wangi, yang dengan ketara meningkatkan daya tahan badan dan mengimbangi kekurangan vitamin di dalamnya.Kupas oren dari kulit dan potong menjadi kepingan nipis.

Lakukan prosedur yang sama dengan lemon segar. Letakkan buah dalam bekas dengan 300 g buah parut, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tunggu beberapa minit. Jika dikehendaki, anda boleh mempelbagaikan rasa dengan kayu manis dan madu.

Satu lagi resipi teh buckthorn laut yang sangat popular. Ambil kira-kira 200 g buah beri yang dikupas, setengah lemon, sebiji oren, setengah liter jus oren, 60 g cranberry segar atau beku dan pasir gula, 600 ml air tulen, 3 batang kayu manis. Ia perlu menyediakan campuran utama dan sirap. Campuran disediakan daripada oren hancur dan buckthorn laut dengan penambahan cranberry.

Ia mesti diletakkan di dalam teko dan dicairkan dengan air. Sirap disediakan dengan cara klasik daripada gula pasir dan air. Selepas kedua-dua komponen siap, ia kekal hanya untuk mencampurkannya dengan teliti dan berkhidmat. Anda pasti akan menyukai minuman ini!

Teh dengan pudina dan madu boleh dirasai dengan kerap. Oleh itu, bagi mereka yang ingin memasak sesuatu yang benar-benar luar biasa, kami telah memilih jenis teh yang paling asli dan jarang dengan tambahan buckthorn laut.

• Dengan quince. Buat puri 150 g buah-buahan, tuangkan sedikit pasir gula di sana, biarkan selama beberapa minit dan masukkan semuanya melalui penapis. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan 400 ml air mendidih, masukkan sirap pir, jem quince ke dalam sup. Kemudian tapis teh dan tuangkan ke dalam bahagian. Anda boleh menggantikan jem quince dengan mana-mana yang lain yang anda ada dalam stok.

• Dengan ceri, kayu manis dan oren. Hancurkan 300 gram buah beri buckthorn laut, gabungkan dengan oren cincang, daun ceri, batang kayu manis. Masukkan produk selama kira-kira 15-20 minit, dan kemudian maniskan sedikit dengan gula.Tetapi jangan simpan minuman terlalu lama, jika tidak ia akan terasa pahit.

• Dengan pir. Anda hanya boleh menambah sedikit puri pear pada teh buckthorn laut klasik. Kemudian minuman akan menjadi lebih lembut dan lebih menyenangkan untuk rasa, dan juga akan lebih berkhasiat. Anda boleh menyediakannya dengan cara ini: masukkan 2 cawan buah beri dan 2 buah pir yang dikupas dan dicincang dalam pemproses makanan. Buat puri daripada bahan-bahan ini, tambahkan sedikit kulit oren parut dan beberapa sudu teh hitam biasa tanpa sebarang bahan tambahan. Letakkan campuran yang dihasilkan dalam periuk, tutup dengan air, letakkan di atas dapur dan masak sehingga buih muncul. Selepas itu, keluarkan bekas dari api dan biarkan selama 10 minit Teh buckthorn-pir laut sudah siap!

• Dengan jus epal. Untuk resipi ini, epal dari jenis apa pun, walaupun ranetki, akan sesuai. Buat jus daripada 5 biji epal besar atau sederhana, letakkan di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih. Seterusnya, isi dengan beberapa gelas buckthorn laut yang dihancurkan, cairkan dengan air panas. Jika anda meletakkan madu dalam cawan dengan minuman, maka teh akan menjadi lebih wangi, lebih enak dan lebih sihat.

• Dengan rosehip. Air rebusan ini boleh diminum panas dan sejuk. Ia melegakan dan memulihkan sistem saraf manusia dengan sempurna. Letakkan bekas logam di atas dapur, tuang setengah liter air ke dalamnya, tuangkan sedikit rosehip dan chamomile yang dihancurkan. Selepas beberapa minit, masukkan buckthorn laut ke dalam sup dan bancuh teh masa depan di bawah tudung selama kira-kira 30 minit. Tapis dan hidangkan ke meja!

• Dengan raspberi dan buckthorn laut. Resipi untuk teh vitamin ini agak mudah, tetapi sangat menarik. Ambil raspberi dan buckthorn laut dalam nisbah 5 hingga 1, tumbuk mereka. Masukkan daun blackcurrant kering atau segar. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama kira-kira 15 minit.

• Teh Ivan dengan buckthorn laut. Jika anda menggabungkan teh Ivan dan buckthorn laut bersama-sama, maka anda akan mendapat elixir sebenar tenaga, belia dan kesihatan, yang mudah untuk dibancuh di rumah. Anda memerlukan 1 sudu besar beri dan teh Ivan. Kisar mereka bersama-sama, isi dengan air panas dan tunggu 10 minit. Maniskan minuman jika mahu.

• Daripada daun (difermentasi). Terdapat manfaat besar bukan sahaja dalam buah-buahan, tetapi juga dalam daun pokok solar. Anda sudah tahu cara menuai daun, ia tetap hanya untuk menyediakan rebusan penyembuhan. Ambil dalam perkadaran yang sama sayur-sayuran buckthorn laut, ceri dan pokok epal. Jika ia segar, kemudian basuh dengan teliti dan potong, kemudian keringkan.

Jika anda sudah mempunyai daun kosong, campurkan sahaja dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan lebih kurang 15 minit dan minum. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran bukan sahaja ceri dan pokok epal, tetapi juga mana-mana tumbuhan lain yang menghasilkan buah-buahan yang boleh dimakan.

Sediakan gruel dari beri dalam hidangan kayu, enamel, kaca atau tahan karat, anda tidak boleh memilih bekas logam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa apabila bersentuhan dengan logam, buah beri boleh mengubah sifatnya dan kehilangan faedahnya.

Jika anda memutuskan untuk membekukan buckthorn laut untuk musim sejuk, pastikan buah-buahan disimpan tidak lebih daripada enam bulan. Selepas masa ini, mereka tidak akan sembuh lagi.

Dalam mood yang tidak baik, anda pasti akan menggembirakan diri anda dengan secawan minuman buckthorn laut yang indah dan wangi. Dengan penggunaan biasa, ia akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk rawatan kompleks kemurungan.

Jangan rebus beri terlalu lama, jika tidak, ia akan kehilangan sifatnya. Juga, jangan isikannya dengan air terlalu panas.

Anda boleh membuat jem, jem, kompot, marmalade dan juga menumbuk dari buckthorn laut.Adalah lebih baik untuk tidak menyediakan banyak teh sekaligus, tetapi membuatnya dalam bahagian kecil, kerana minuman segar mempunyai rasa yang lebih ringan dan membawa lebih banyak manfaat kepada tubuh.

Sekarang anda tahu hampir semua tentang teh buckthorn laut. Jangan takut untuk bereksperimen, cipta resipi unik anda sendiri dan cuba perkara baru!

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang cara membuat teh buckthorn laut dalam video seterusnya.