Teh biru: kesan pada badan dan ciri pembuatan bir

Teh hitam dan hijau tidak dianggap sebagai sesuatu yang luar biasa selama beberapa dekad, malah teh merah secara beransur-ansur menjadi kebiasaan bagi rakan senegara kita. Banyak campuran buah-buahan dan herba, yang tidak betul dipanggil teh, hanya mengembangkan rangkaian minuman sedemikian, tetapi teh biru masih sangat aneh bagi sebahagian besar rakyat kita sehingga majoriti besar tidak pernah mendengarnya.

Walau bagaimanapun, ia bukan sahaja wujud, tetapi juga semakin popular, jadi sudah tiba masanya untuk memahami apa itu.

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa hanya teh hitam dan hijau yang sebenarnya dibuat daripada daun semak teh, kerana teh biru, seperti banyak infusi yang serupa, sebenarnya tidak begitu - ia hanya nama yang lebih dikenali untuk telinga. Sebenarnya untuk mendapatkan minuman yang tidak sia-sia dipanggil biru, bunga tumbuhan yang disebut dalam pelbagai sumber sebagai anchan, kelentit trifoliate, periuk rama-rama dan orkid Thai digunakan. Seperti namanya, tanah air tumbuhan dan minuman daripadanya adalah Thailand.

Minuman Thai diperoleh daripada bunga tumbuhan yang diterangkan, iaitu pokok anggur malar hijau yang mencapai ketinggian tiga meter. Bunga itu sendiri, yang berdiameter 6 sentimeter, mesti menjalani pemprosesan pelbagai peringkat.Sebagai contoh, anda tidak boleh mengumpulnya pada bila-bila masa, tetapi hanya pada waktu pagi, diikuti dengan pengeringan sepuluh jam. Putik kering kemudiannya dioksidakan dengan sebatian khas dan dikeringkan semula, selepas itu setiap putik dipadatkan dengan tangan.

Pada mulanya, orang yang tidak berpengetahuan tertarik dengan warna minuman, yang sememangnya berbeza secara radikal daripada mana-mana analog lain, berwarna biru terang. Menariknya, lemon boleh ditambah kepada teh sedemikian, dan kemudian, sebagai tambahan kepada nota rasa, kita akan mendapat warna yang lebih luar biasa - ungu terang. Sebenarnya buat pertama kalinya di negara kita daun teh sebegini datang bersama pelancong yang kagum dengan cenderahati luar biasa dan membawanya pulang. Sememangnya, dari masa ke masa, pembekal borong juga turun ke perniagaan, terima kasih kepada teh biru yang kini boleh dibeli di kedai domestik yang besar.

Bagi rasa, gourmet berpotensi tidak dapat menerangkan apa-apa yang khusus di sini. Hakikatnya ialah minuman yang sama pada orang yang berbeza meninggalkan kesan rasa yang sama sekali berbeza - seseorang tidak menyedari rasa itu sama sekali, dan seseorang menyebutnya khusus. Mungkin, dalam perkara ini adalah lebih baik untuk tidak mempercayai pendapat orang lain, walaupun pendapat yang berwibawa, tetapi untuk membuat pendapat anda sendiri.

Harus dikatakan bahawa tidak ada satu pun produk makanan di dunia yang benar-benar tidak berguna atau tidak berbahaya, dan bukan tanpa alasan bahawa Anchan sangat popular di tanah airnya.

Anchan, seperti minuman yang dibancuh daripadanya, terdiri daripada beberapa bahan yang berguna untuk manusia, yang, sebagai hasil daripada penggunaan, boleh memberikan banyak kesan positif. Kumpulan vitamin dan mikroelemen yang dibentangkan dalam anchan terdiri daripada bahan berikut:

• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin K;
• vitamin D;
• vitamin B (B1, B2, B12);
• fosforus;
• besi;
• mangan.

Sesuai dengan mana-mana produk rakyat dari kawasan tropika, teh biru Anchan Thai mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, yang mana ia boleh menakluki pasaran kami dalam beberapa dekad. Adalah dipercayai bahawa bahan berfaedah yang terkandung di dalamnya memberikan perubahan bermanfaat berikut dalam tubuh:

• ingatan bertambah baik dengan ketara, yang membantu walaupun dalam memerangi pelbagai penyakit nyanyuk;
• terdapat trend positif untuk penglihatan;
• seseorang menjadi lebih tahan terhadap tekanan, mudah mengatasi fenomena psikologi negatif;
• insomnia memberi laluan kepada tidur yang sihat, diikuti dengan tempoh terjaga aktif;
• tekanan darah tinggi kembali normal, jadi teh biru boleh menjadi rahmat sebenar untuk pesakit hipertensi;
• rambut dan kuku sembuh, sekali lagi memperoleh bersinar dan kekuatan semula jadi;
• metabolisme dalam badan dinormalisasi, oleh itu pakar pemakanan yang paling maju walaupun di negara kita mengesyorkan minuman ini kepada orang yang berlebihan berat badan;
• proses penuaan dalam badan melambatkan, khususnya, rambut mengekalkan warna asalnya lebih lama tanpa bertukar kelabu;
• malah, fungsi asal mana-mana minuman - untuk menghilangkan dahaga - juga dibentangkan di sini sepenuhnya.

Perlu diingatkan bahawa sifat penyembuhan dan peremajaan anchan sangat dihargai di Thailand - di sana, ekstrak dari tumbuhan ini sering menjadi ramuan untuk pelbagai kosmetik. Di samping itu, orang Thai secara aktif menggunakan ciri-ciri warna daun teh tersebut untuk mewarnai hidangan lain untuk memberikan mereka warna biru terang. Seperti yang anda ketahui, semua yang berguna hanya berguna dalam kesederhanaan, dan ini terpakai sepenuhnya untuk teh biru, yang, seperti Borjomi yang sama, tidak boleh diminum tanpa henti.

Untuk tujuan perubatan, teh biru dimakan lebih sedikit - contohnya, untuk penurunan berat badan, minuman ini diminum tidak lebih dari seminggu, maksimum tiga cawan sehari, dan rehat selepas itu adalah sama seperti selepas sebulan. minum untuk kesenangan. Sememangnya, produk dengan kandungan bahan aktif yang begitu luas tidak boleh diakses oleh semua orang, dan Anchan tidak terkecuali.

Kontraindikasi di sini tidak begitu banyak, tetapi mereka mesti diambil kira sebelum memulakan kursus "rawatan" dengan teh. Agak jelas bahawa sikap tidak bertoleransi individu terhadap mana-mana komponen minuman itu menamatkan perhimpunan dengan minuman biru.

Dengan anemia dan tekanan darah rendah, penggunaan teh eksotik juga harus ditinggalkan, kerana ia sendiri menurunkan tekanan darah dengan baik.Jika seorang wanita bercadang untuk menjadi seorang ibu, baru-baru ini menjadi seorang atau sedang mengandung, anda harus berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan anchan, kerana kesannya pada badan kanak-kanak, di mana komponennya masuk melalui peredaran umum atau susu ibu, boleh tidak dapat diramalkan. Ngomong-ngomong, dalam keadaan panas yang melampau, seseorang hanya boleh mengharapkan kesan penghilang dahaga yang kuat, kerana tidak disyorkan untuk minum air selepas itu - beban pada buah pinggang boleh menjadi sangat kuat.

Sudah tentu, adalah wajar untuk mengesahkan hujah-hujah tentang faedah mana-mana minuman dengan pendapat pakar, tetapi mereka sangat tidak bersetuju. Doktor dari negara asal teh biru hampir sebulat suara bahawa tumbuhan dan penyerapan daripadanya adalah produk yang sudah pasti berguna.

Untuk menyokong pandangan mereka, mereka memetik banyak ulasan positif pesakit, serta hasil kajian farmakologi. Pengkritik sudut pandangan ini tidak mengiktiraf kajian tempatan Thai sebagai serius, dan kesan penyembuhan dipanggil kesan plasebo biasa, apabila badan menyembuhkan dirinya sendiri kerana kepercayaan kuat seseorang bahawa dia boleh pulih.

Walau bagaimanapun, berita baiknya ialah sekurang-kurangnya kedua-dua kumpulan doktor bersetuju dengan satu perkara: Anchan dengan tahap kebarangkalian yang tinggi tidak membahayakan tubuh manusia, melainkan terdapat mana-mana kontraindikasi yang disenaraikan.

Bagi maklum balas daripada pengguna sendiri, mereka masih agak sedikit - melainkan, sudah tentu, anda membaca bahasa Thai.Gourmet teh biasanya menunjukkan bahawa dengan jumlah bancuhan yang agak kecil, tiada rasa yang dirasai, tetapi dalam minuman yang kuat, kedua-dua kepahitan dan nota manis dirasai dengan baik, walaupun secara umum teh dicirikan oleh rasa selepas yang boleh digambarkan sebagai berminyak dan sayuran. .

Bagi sifat penyembuhan, tidak ada jawapan asas mengenai kegunaan anchan dalam komen. Hakikatnya ialah ulasan di Internet biasanya ditulis oleh mereka yang baru mengenali produk ini, oleh itu, walaupun ubat itu ternyata ajaib, ada kemungkinan ia masih belum mempunyai masa untuk bekerja. Akibatnya, ramai pengulas menulis bahawa anchan nampaknya sedang berlakon, tetapi mereka mengatakan ini dengan tidak pasti. Terdapat ulasan yang menurutnya anchan banyak membantu dengan kecacatan penglihatan, tetapi keupayaan teh untuk membuai ramai orang dalam keraguan.

Walaupun skop bunga klitoris agak luas, di negara kita dan di seluruh dunia ia masih paling sering dianggap sebagai teh.Tidak mustahil untuk membancuh minuman biru dalam mana-mana hidangan - kerana rasanya mungkin menjadi ringan, adalah tidak boleh diterima untuk mengganggunya dengan rasa logam selepas itu. Atas sebab ini, hidangan yang diperbuat daripada kaca atau porselin dipilih untuk dibancuh.

Prosedur membancuh adalah lebih rumit daripada teh biasa. Air dididihkan, tetapi membancuh anchan dengan air mendidih tidak boleh diterima, kerana air dibiarkan sejuk sedikit, selepas berdiri selama kira-kira lima minit. Jumlah daun teh ditentukan kira-kira oleh mata - untuk pemula, tidak terbiasa dengan rasa yang luar biasa, ia patut dimulakan dengan satu sudu, jumlah standard melibatkan dua sudu daun teh, tetapi bagi pencinta kesan yang kuat, tiga sudu setiap gelas akan nampak seperti dos biasa. Daun teh dituangkan dengan kira-kira segelas air panas, tetapi cecair disalirkan selepas satu minit - ia tidak sesuai untuk diminum, ia hanya digunakan untuk membilas bunga kering.

Apabila bunga kelentit telah dibilas, daun teh diisi semula dengan segelas air, yang diselitkan selama kira-kira 5 minit. Minuman yang dihasilkan tidak mengemukakan apa-apa sekatan khas ke atas penggunaan - menurut pencinta teh yang berpengalaman, ia baik baik panas dan sejuk. Memandangkan anchan mungkin kelihatan tawar bagi sesetengah orang, tidak hairanlah ia sering digabungkan dengan banyak perasa "teh" yang biasa kita gunakan, seperti pemanis (gula, madu) atau herba (pudina, balsem lemon, currant). Seperti yang telah disebutkan, lemon, walaupun dalam jumlah yang kecil, boleh mengubah warna minuman secara radikal, sambil menambah kegunaannya.

Warna biru yang luar biasa (atau warna ungu apabila menambah lemon) minuman juga boleh digunakan untuk tujuan masakan dan estetik.Orang Thai sendiri sering melakukan ini dengan menawarkan telur dadar biru, nasi atau mi kepada pelancong yang mengagumi - jadi mengapa tidak menggembirakan tetamu anda dengan makanan istimewa yang sama. Perkara lain ialah di negara kita produk sedemikian mungkin dianggap sedikit pelik, dan bukan fakta bahawa mereka akan menjadi popular. Ia bukan masalah besar - jeli dengan warna yang luar biasa, yang merupakan sebab sebenar untuk membeli sebahagian besar daripada semua teh biru yang dijual di ruang pasca-Soviet.

Untuk menyediakan karya masakan sedemikian, tidak begitu banyak bahan diperlukan - satu gelas teh Anchan yang kuat, tiga sudu teh gula, tiga gram gelatin dan kira-kira 150 mililiter air. Jika anda ingin mendapatkan jeli ungu terang, anda harus menambah jus lemon pada resipi - hanya beberapa titis sudah cukup untuk menambah teh. Di sana, untuk memanaskan teh, perlu menambah gula, kacau dengan teliti supaya ia larut sepenuhnya.

Gelatin larut selari dalam air yang disediakan dalam resipi - ia perlu membengkak. Selepas kedua-dua komponen mendapat rupa yang diingini, ia hanya dicampurkan bersama dan diuli dengan teliti sehingga jisim homogen. Selepas itu, jisim yang terhasil mesti ditapis untuk mengeluarkan kemungkinan kemasukan daun teh, dan kemudian tuangkannya ke dalam acuan dan letakkan untuk mengeras di tempat yang sejuk.

Resipi kosmetik berdasarkan kelentit tiga kali ganda di negara kita masih belum mendapat pengiktirafan sebenar, bagaimanapun, seks yang adil tidak tidur dan telah menerima beberapa rahsia kecantikan daripada teman wanita Thai mereka. Resipi yang paling popular dianggap sebagai perapi untuk rambut berwarna, yang direka untuk menyokong mereka dan memberi mereka pemakanan yang betul - satu lagi perkara ialah banyak bahan mentah akan diperlukan untuk ini.Ia perlu mencampurkan sebanyak 200 gram daun teh biru dengan 100 gram akar halia yang dicincang dan beberapa tangkai bergamot, selepas itu seluruh daun teh yang terhasil hendaklah direbus selama lima minit.

Kuah yang disejukkan akan menjadi bilas, yang harus digunakan selepas mencuci rambut anda. Akibatnya, rambut akan menjadi lebih kuat, kelemumur akan hilang, dan uban sekali lagi akan menjadi sesuatu yang jauh dan sama sekali tidak menakutkan untuk kecantikan yang kekal muda.

Dalam video seterusnya anda akan mendapat lebih banyak maklumat tentang teh biru yang berfaedah.