Manfaat dan kemudaratan chicory untuk kesihatan wanita dan lelaki

Chicory telah dikenali secara meluas sebagai pengganti kopi. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada ketiadaan kafein di dalamnya, tumbuhan ini mempunyai banyak sifat bermanfaat lain.

Chicory adalah tumbuhan saka herba dan tergolong dalam keluarga Astrov. Tumbuhan ini terkenal ramai kerana batangnya yang padat berisi dan perbungaan berbulu biru pucat. Terdapat 2 jenis chicory - salad dan biasa. Rimpang muda kekuningan bekas ditambah kepada salad dan dimakan segar. Sebagai peraturan, chicory seperti itu ditanam di plot peribadi.

Chicory biasa berharga untuk rizom yang kuat, dari mana serbuk chicory dihasilkan - analog kopi, tetapi tanpa kafein dan kesan negatif yang ditimbulkannya. Tumbuhan sedemikian biasanya ditanam di ladang, diproses dalam keadaan industri dan dijual dalam bentuk serbuk.

Tumbuhan itu berharga untuk komposisi kimianya dan, dengan itu, sifat-sifat yang disebabkan olehnya. Perlu diingatkan bahawa sehingga 50% daripada komposisinya (dan dalam kitaran tertentu pertumbuhan tumbuhan - sehingga 70%) diduduki oleh inulin. Di samping itu, terdapat vitamin C, PP, A, E dan kumpulan B. Komposisi mineral diwakili oleh kalium, kalsium, magnesium, selenium, besi, zink, mangan.Ia juga mengandungi asid organik - oksalik, nikotinik (telah disebut vitamin PP), asid folik (juga dikenali sebagai vitamin B9). Komposisi ini juga termasuk serat, pektin, karotena, glikosida.

Pada tahap yang lebih besar, unsur-unsur berguna ini terletak di akar, jadi kita akan membincangkannya. Kebanyakan orang moden tidak menuai akar, tetapi membeli produk siap - serbuk chicory. Adalah logik bahawa pada masa akan datang, apabila mempertimbangkan ciri-cirinya, kita akan bercakap tentang produk tertentu ini.

Serbuk boleh diminum untuk menguatkan daya imun, membuang toksin dari badan, meningkatkan daya tahan terhadap faktor persekitaran, penyakit. Dalam banyak cara, kesan produk ini disebabkan oleh karotenoid yang termasuk dalam komposisi, yang merupakan antioksidan. Kesan yang sama dicapai dengan gabungan vitamin E dan C. Oleh itu, kita boleh bercakap tentang kesan antioksidan minuman segera.

Badan yang lebih kuat tahan selesema dan selsema dengan lebih baik. Bukan peranan terakhir dalam ini dimainkan oleh asid askorbik, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam chicory. Di samping itu, minuman yang diperbuat daripada serbuk larut mempunyai kesan tonik, anti-radang dan antibakteria, jadi ia berguna untuk sakit dan keradangan di tekak, sejumlah penyakit ENT. Sifat-sifat ini dimungkinkan oleh sebatian polifenol dalam komposisi.

Ini sifat anti-radang chicory, dengan cara itu, meluas ke keadaan saluran pencernaan dan sendi. Minuman itu membantu dalam memerangi jangkitan usus dan keracunan makanan. Dalam kes kedua, terdapat juga keupayaan chicory untuk mengeluarkan toksin dari badan.Menurut hasil penyelidikan, dengan penggunaan biasa, adalah mungkin untuk menghentikan kesakitan pada penyakit sendi, termasuk rheumatoid arthritis dan osteoarthritis.

Terima kasih kepada vitamin B dalam komposisi chicory, minuman itu baik untuk buah pinggang dan hati - saluran cermin mata yang rosak dipulihkan dalam saiz, sel hati yang rosak dijana semula. Yang terakhir ini mungkin disebabkan oleh pengurangan tekanan oksidatif - jadi sel-sel berjaya pulih lebih cepat. Di samping itu, kita tidak boleh lupa bahawa hati, lebih daripada organ lain, mengambil kesan toksin dan racun.

Sifat antioksidan chicory sangat berguna di sini, kerana ia juga boleh mengikat radikal bebas. Ini, seterusnya, membolehkan kita memanggil serbuk larut sebagai salah satu produk pencegahan dalam memerangi kanser.

Vitamin B juga diperlukan untuk kerja sistem saraf pusat. Rasa chicory agak serupa dengan kopi, tetapi, tidak seperti minuman berkafein, ia tidak menekan sistem saraf, tidak membosankan penghantaran impuls saraf. Chicory memberikan sedikit kesan tonik. Ia berguna untuk tekanan, insomnia, kerana ia mengurangkan tahap hormon tekanan (adrenalin dan kortisol). Akibatnya, kebimbangan hilang, tidur menjadi normal.

Terima kasih kepada antioksidan yang telah disebutkan, produk ini mempunyai kesan pengukuhan pada saluran darah, mengurangkan tahap kolesterol "buruk" dalam darah.Pada masa yang sama, mereka meningkatkan keanjalan saluran darah, meningkatkan kebolehtelapan kapilari. Zat besi menghalang perkembangan anemia. Akibatnya, bekalan darah bertambah baik, tisu dan organ menerima "bahagian" nutrisi dan oksigen yang diperlukan.

Potassium dan magnesium juga membantu mengekalkan keseimbangan komposisi darah, isipadu yang dikehendaki, mengawal keseimbangan asid-bes dalam badan dan menguatkan jantung, menormalkan kitarannya. Memandangkan keanehan kesan chicory pada jantung dan saluran darah, kita boleh bercakap tentang faedah chicory dalam hipertensi. Tidak seperti minuman berkafein, chicory mengurangkan tekanan darah tinggi.

Chicory mengandungi bukan sahaja nutrien yang berguna, ia juga digabungkan sedemikian rupa sehingga mereka meningkatkan tindakan satu sama lain. Ini juga ditunjukkan oleh "kesatuan" kalsium, fosforus dan magnesium, yang membantu menguatkan sistem rangka dan enamel gigi. Secara individu, setiap daripada mereka mempunyai ciri berguna tambahan. Kalsium diperlukan untuk berfungsi normal sistem saraf dan proses hematopoiesis, fosforus meningkatkan peredaran otak, membantu mengekalkan ketajaman penglihatan, kesihatan mata (vitamin A membantu dia dalam hal ini, dengan cara). Magnesium menghalang kekejangan otot.

Salah satu sifat chicory yang paling berharga ialah menurunkan tahap kolesterol. Ia mengandungi inulin, yang sama sifatnya dengan insulin yang dihasilkan oleh pankreas. Ternyata chicory melegakan sebahagian daripada beban dari pankreas dan mempercepatkan proses pemecahan glukosa. Ini amat penting bagi mereka yang menghidap diabetes jenis 2. Selain itu, chicory boleh dianggap sebagai minuman pencegahan yang mengurangkan risiko penyakit ini.

Chicory meningkatkan aktiviti organ pencernaan.Asid organik yang terkandung di dalamnya dalam jumlah yang kecil meningkatkan dan mempercepatkan proses pemprosesan makanan, fenol menyekat proses reput, flora patogen, inulin membantu pengeluaran probiotik yang bermanfaat dalam usus (ini, dengan cara ini, juga meningkatkan penyerapan kalsium oleh badan). Terima kasih kepada pektin dalam komposisi akar chicory, lebih tepat lagi, merebusnya, boleh digunakan sebagai ubat untuk sembelit.

Usus yang sihat pula ialah metabolisme metabolisme dan lipid yang optimum. Dan dia, seperti yang anda ketahui, adalah salah satu asas keharmonian dan kesihatan. Tidak hairanlah chicory yang juga rendah kalori dimakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hasil positif juga dicapai kerana kesan diuretik produk. Cecair berlebihan meninggalkan badan, yang bermaksud bahawa jumlah badan dan struktur kulit berkurangan.

Chicory tidak boleh dimakan dengan intoleransi individu terhadap produk. Keadaan sedemikian boleh ditunjukkan oleh sesak nafas, tindak balas kulit, gangguan dalam kerja perut. Sebagai peraturan, alahan kepada chicory ditunjukkan pada orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap aster lain (chamomile, articok Yerusalem, tarragon, articok, tali).

Tumbuhan dan produk daripadanya mempunyai kesan koleretik yang jelas, oleh itu dengan urolithiasis dan cholelithiasis, minuman itu dilarang. Ia boleh menyebabkan pergerakan batu, yang memburukkan keadaan pesakit.

Walaupun kesan positif chicory pada badan lelaki (lebih lanjut mengenai ini di bawah), dengan penggunaan yang berpanjangan dan terlalu tinggi, adalah mungkin untuk mengubah sifat cecair mani. Ia dengan ketara mengurangkan kepekatan spermatozoa aktif. Menurut saintis, dos berbahaya ialah 6 atau lebih cawan sehari, diambil tanpa gangguan selama sekurang-kurangnya seminggu.

Chicory secara aktif mempengaruhi latar belakang hormon, yang menerangkan manfaatnya secara berasingan untuk wanita dan lelaki.

Separuh wanita peminat chicory pertama sekali melihat di dalamnya minuman rendah kalori, yang juga membantu membersihkan badan, menghilangkan kelembapan berlebihan. Di samping itu, chicory menggantikan kopi, tetapi tidak seperti itu, ia tidak mengeluarkan kalsium dan tidak mengeringkan badan.

Chicory sendiri mempunyai rasa manis, tetapi tidak meningkatkan kadar gula dalam darah. Iaitu, mereka yang minum chicory boleh melakukan tanpa pemanis dan pada masa yang sama tidak "melepaskan diri", mengehadkan diri mereka kepada gula-gula. Triterpena yang terkandung dalam serbuk daripada rizom, yang mempercepatkan proses katabolik dan metabolisme lipid, juga membantu menurunkan berat badan. Akhirnya, chicory mengurangkan rasa lapar, yang menghilangkan godaan snek "tidak dibenarkan".

Gabungan vitamin A dan E merangsang pengeluaran hormon seks wanita. Mereka, sebaliknya, bertanggungjawab untuk keteraturan dan "ketepatan" kitaran haid, adalah perlu untuk konsep dan kehamilan. Kekurangan hormon seks yang menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan semasa menopaus. Chicory juga membantu mengimbangi sebahagian gejala ini. Serbuk yang kaya dengan asid folik berguna semasa tempoh kehamilan. Nutrien ini terlibat dalam pembentukan organ dalaman bayi dan sel sarafnya.Di samping itu, tidak disyorkan untuk minum kopi semasa kehamilan, dan oleh itu chicory dengan rasa yang sama akan menggantikannya.

Oleh kerana tindakan diuretik dan anti-radang, chicory digunakan untuk mencegah masalah urologi dan dalam terapi kompleks mereka. Adalah dipercayai bahawa pengambilan minuman secara berkala boleh mengurangkan risiko mengembangkan keradangan kelenjar prostat, adenoma prostat.

Minuman yang melegakan kebimbangan boleh menjadi alternatif yang hebat untuk kopi dan rokok, dan terima kasih kepada keupayaannya untuk membuang toksin, ia boleh berguna selepas minum alkohol, ketika bekerja di kilang.

Chicory mempunyai ulasan positif daripada mereka yang menurunkan berat badan dengannya. Kebanyakan mengatakan bahawa penurunan berat badan yang ketara, tetapi tidak melampau untuk badan (6-8 kg dalam 2-2.5 bulan secara purata) dicapai melalui penggunaan biasa chicory. Sudah tentu, untuk kesan yang lebih ketara, adalah perlu untuk mengkaji semula pengambilan kalori harian, diet dan memberi perhatian yang sewajarnya kepada aktiviti fizikal.

Chicory, menurut pengguna, memanjangkan rasa kenyang. Tetapi untuk ini anda perlu meminumnya selepas makan - sarapan pagi, makan tengah hari. Jika anda minum chicory semasa perut kosong (contohnya, sebagai snek), maka asid dan pektin yang disertakan di dalamnya, sebaliknya, akan merangsang selera makan anda.

Untuk maklumat tentang faedah chicory, lihat video berikut.