Manfaat dan kemudaratan chicory untuk kesihatan manusia selepas 50 tahun

Perlu difahami mengapa pencinta kopi selepas 50 tahun dinasihatkan untuk menukarnya kepada chicory. Ciri-ciri minuman, ciri-ciri bermanfaatnya, penggunaan yang betul, penggunaan dalam masakan, kontraindikasi menarik minat ramai orang yang lebih tua.

Chicory adalah produk yang diperbuat daripada bunga liar besar berwarna biru bunga jagung dengan kelopak dua baris, panjang di dalam dan pendek di luar. Kadang-kadang dalam alam semula jadi terdapat bunga berwarna putih dan merah jambu. Batangnya menegak, kasar, licin, dengan sedikit bulu, mencapai 180 cm, Bahagian dalam batang dipenuhi dengan cecair susu dengan rasa pahit. Rimpang tumbuhan mempunyai berat dari 50 hingga 100 g, mempunyai panjang sehingga 20 cm, dan diameter hingga 5 cm.

Bunga chicory tumbuh di halaman belakang banyak tukang kebun. Secara semula jadi, tumbuhan itu hidup dari 2 hingga 5 tahun. Setiap bunga mekar hanya satu hari dari Julai hingga Oktober sahaja dalam cuaca cerah. Chicory, tidak seperti kopi, tidak dibuat daripada bijirin, tetapi dari akar yang digali pada musim gugur. Tumbuhan tahun kedua kehidupan digunakan. Selepas pembersihan, akarnya dikeringkan secara buatan pada suhu +40 hingga +50 darjah, dipanggang sehingga benar-benar keras dan coklat gelap.

Akar bunga yang dihancurkan, dikeringkan dan digoreng dengan teliti bertukar menjadi bahan serbuk. Chicory tidak mengandungi kafein, walaupun rasa dan aromanya sangat mirip dengan kopi.Produk dengan rasa manis, jadi penambahan gula adalah pilihan. Kaedah penyejatan memungkinkan untuk menyediakan ekstrak chicory. Potongan chicory yang dihiris dan digoreng perang mempunyai khasiat perubatan. Terdapat 21 kalori setiap 100 g bahan, dan hanya 5 g produk diperlukan untuk minuman, yang menunjukkan kandungan kalori rendah minuman yang disediakan.

Chicory mempunyai semua tanin, protein, bahan organik yang diperlukan untuk seseorang: vitamin C, A, B6, K, asid nikotinik, serat, riboflavin, selenium, mangan, fosforus, besi, magnesium, kalium, fruktosa dan bahan yang meningkatkan imun. sistem. Bukan kebetulan bahawa penyembuh dan penyembuh merawat semua jenis penyakit dengan tumbuhan beribu tahun yang lalu.

Ia akan menjadi lebih sihat untuk menggunakan kepingan produk. Pekat beku-kering akan membawa kurang faedah. Seorang wanita selepas umur 50 tahun pastinya harus menggantikan kopi dengan chicory. Penyakit kardiovaskular lebih kerap direkodkan pada lelaki, jadi mereka juga, selepas 50 tahun, harus memberi keutamaan kepada minuman yang dibuat dari chicory.

Selepas mencapai umur lima puluh tahun, sangat disyorkan untuk minum minuman dari chicory. Khasiatnya tidak diragukan lagi. Produk ini memberi kesan kepada badan seperti berikut:

• pengambilan minuman segera pagi memberi seseorang lonjakan tenaga, kekuatan, keceriaan dan kesegaran;
• penerimaan petang secawan chicory melegakan insomnia, kebimbangan yang wujud pada wanita semasa permulaan menopaus berkurangan;
• minuman itu berfungsi sebagai sedatif, melegakan tekanan dengan mengawal tahap kortisol;
• inulin dalam chicory meningkatkan imuniti dan memulihkan mikroflora usus;
• inulin mengekalkan glukosa darah pada paras yang sepatutnya, jadi chicory disyorkan untuk pesakit diabetes mellitus jika mereka tidak mempunyai reaksi alahan terhadap mana-mana komponen tumbuhan; mungkin juga pencegahan penyakit berbahaya ini pada peringkat awal, kerana bahan ini menyumbang kepada pemecahan asid lemak;
• untuk selsema, disyorkan untuk meminum produk untuk pemulihan yang cepat, kerana ekstrak rizom adalah toksik kepada mikroorganisma berbahaya, ia mempunyai kesan antimikrob dan antikulat;
• fenol dalam komposisi chicory mempunyai kesan anti-radang; sel-sel dalam badan dipulihkan sepenuhnya, sakit otot dan sendi berkurangan;
• bahan itu adalah agen antimikrobial yang sangat baik untuk rongga mulut, kerana ia memusnahkan mikrob patogen dalam membran mukus, menghilangkan nafas berbau, dan menguatkan gusi;

• penggunaan chicory secara tetap membantu melebarkan saluran darah, mempercepatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, mengurangkan aritmia jantung, takikardia, dan menormalkan degupan jantung;
• antioksidan menghilangkan radikal bebas, meningkatkan fungsi hati, buah pinggang dan perut, dan menghilangkan sembelit;
• polifenol membolehkan anda menyingkirkan garam terkumpul, toksin dan bahan toksik dari badan;
• minuman itu mempunyai kesan diuretik yang halus, melegakan badan cecair yang berlebihan, edema, dan juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan seksual lelaki;
• minuman menghilangkan dahaga, membersihkan saluran darah, membantu menurunkan paras kolesterol, dan juga merupakan pembantu yang baik dalam mencegah tumor, memusnahkan sel-sel kanser; penggunaan minuman yang berpanjangan mengurangkan risiko penyakit alahan;
• kesan bermanfaat vitamin dan mineral chicory pada kulit, kuku, rambut telah diketahui sejak zaman purba; penampilan wanita yang umurnya melebihi 50 tahun bertambah baik, dengan pengambilan minuman wangi secara teratur, kulit menjadi anjal dan anjal; untuk menguatkan rambut, disyorkan untuk membilasnya dengan penyelesaian;
• untuk mencapai keharmonian, minuman itu diminum sejurus selepas makan, maka rasa kenyang yang lengkap dicipta, tidak ada keinginan untuk mengambil gula-gula atau makanan lain di antara waktu makan;
• minuman menormalkan metabolisme, jadi selepas beberapa lama deposit lemak hilang;
• chicory akan membantu mengatasi mabuk dan cepat memulihkan kekuatan selepas minum alkohol.

Chicory kadang-kadang membahayakan badan. Sesetengah penyakit kronik boleh berubah dari remisi kepada pemburukan. Penggunaan chicory mempunyai kontraindikasi berikut:

• dengan urat varikos, adalah perlu untuk menahan diri daripada menggunakan produk;
• bronkitis kronik dan asma adalah halangan untuk memasukkan minuman ke dalam diet;
• dengan buasir (walaupun pada peringkat awal), penggunaan cecair wangi tidak dibenarkan;
• intoleransi individu terhadap chicory boleh dinyatakan dalam tindak balas alahan: menyebabkan gatal-gatal, kemerahan kulit dan mata;
• dengan penyakit hati, anda boleh minum hanya jumlah chicory yang sederhana;
• bahan itu merangsang pengeluaran hempedu, jadi minum minuman untuk orang yang mempunyai batu dalam pundi hempedu tidak disyorkan untuk mengelakkan penyumbatan saluran;
• meminum minuman tersebut terlalu kerap boleh menyebabkan masalah penghadaman kerana kandungan inulin yang tinggi dalam bahan tersebut.

Wanita yang telah mencapai usia lima puluh tahun sangat disyorkan untuk menggunakan minuman chicory dan bukannya kopi biasa. Belia, kecantikan, tenaga yang tidak habis-habis akan menjadi sahabat tetap semua wanita. Satu cawan dengan minuman chicory mengandungi kompleks vitamin yang lengkap. Untuk mencapai kesan yang diingini, cukup minum dua cawan sehari. Dengan gastrik, disyorkan untuk minum tiga cawan setiap hari.

Anda harus membeli produk yang terdiri daripada kepingan, maka anda akan yakin bahawa chicory adalah semula jadi. Kisar bahan dalam pengisar kopi. Dijual anda boleh menemui ekstrak cecair chicory, yang dinasihatkan untuk membeli dalam balang. Chicory dihasilkan dalam kepingan dan butiran.

Ginseng, mawar liar, buckthorn laut, kayu manis, beri biru dan bahan tambahan semula jadi lain sering ditambah kepada chicory untuk meningkatkan sifat penyembuhan. Adalah dipercayai bahawa chicory dalam kombinasi dengan ginseng adalah profilaksis yang sangat baik terhadap pembentukan sel-sel kanser dan meningkatkan proses pemikiran. Gabungan chicory dengan blueberry memberikan kesan anti-radang, menghilangkan cirit-birit dan meningkatkan fungsi buah pinggang.

Rosehip meningkatkan sistem imun, membersihkan darah daripada kolesterol berlebihan, berfungsi sebagai agen penyegar. Chicory sepatutnya mempunyai bau pedas dan kayu yang mengingatkan aroma kopi yang halus. Konsistensi penampilan yang homogen dan tidak terlalu gelap harus mempunyai rasa pahit yang kaya.

Simpan chicory dalam bekas tertutup rapat di tempat yang gelap. Ia harus dikeluarkan dari bungkusan. Serbuk atau butiran chicory disyorkan untuk disimpan dalam balang kaca dengan penutup tertutup rapat. Kemasukan lembapan ke dalam bahan menjadikannya keras dan tidak boleh digunakan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan serbuk atau butiran lebih cepat untuk mengelakkan penyejatan minyak pati dan kehilangan rasa.

Ramai wanita berminat dengan persoalan bagaimana menggunakan bahan untuk menurunkan berat badan. Satu atau dua sudu teh serbuk larut diletakkan dalam cawan dan dituangkan dengan air mendidih. Potongan chicory yang dikisar dalam pengisar kopi dituangkan dengan air sejuk dan didihkan di atas dapur. Dalam minuman siap, anda boleh menambah sedikit gula dan krim. Sesetengah gourmet meminum minuman itu dengan jem atau madu.

Chicory digunakan sebagai produk kosmetik untuk memulihkan rambut. Untuk prosedur, perlu mencurahkan 3 sudu teh bahan dengan air mendidih dan sejuk. Untuk mengeringkan rambut anda selepas membilas dengan merebus, lebih baik tidak menggunakan pengering rambut. Rambut harus kering secara semula jadi. Rambut berkilat dan mewah dijamin selepas 6-7 rawatan.

Untuk penyakit kulit, luka bakar dan luka, rizom tumbuhan digunakan. 20 g akar yang dihancurkan hendaklah dituangkan dengan segelas air mendidih. Tegaskannya selama 20 minit. Selepas itu, penyelesaian digunakan untuk tuam dan memampatkan. Cecair itu boleh digunakan untuk mencuci mata.

Akar chicory digunakan secara meluas dalam masakan. Tetapi terdapat juga daun yang ditambah kepada salad.Pucuk muda tumbuhan adalah baik untuk membuat perapan. Akar muda yang dihancurkan ditambah kepada sup dan sos sebagai perasa. Serbuk digunakan untuk membakar.

Terdapat resipi yang indah untuk membuat kvass dari chicory. Tuang satu sudu teh chicory (dengan slaid), secubit asid sitrik, 5 sudu besar gula pasir ke dalam gelas, tuangkan air mendidih dan kacau dengan teliti. Tuangkan campuran ke dalam bekas yang disediakan dengan air sejuk rebus (1.5 liter), tambah setengah sudu teh yis segera. Tutup bekas dengan ketat dan simpan dahulu selama 12 jam pada suhu bilik, kemudian jumlah masa yang sama di dalam peti sejuk. Kvass sudah siap.

Untuk faedah dan bahaya chicory, lihat video berikut.