Manfaat dan kemudaratan chicory dengan susu
Orang yang sering minum kopi berbahaya kepada kesihatan mereka, tetapi meninggalkan tabiat itu tidak begitu mudah. Terdapat alternatif dalam bentuk akar chicory: ia membantu meningkatkan mood dan menceriakan. Terdapat banyak pendapat sama ada minuman tersebut sihat atau tidak sihat, terutamanya jika dimakan bersama krim atau susu.
Kandungan kalori dan komposisi
Ada yang tersilap kerana mempercayai bahawa tumbuhan yang tumbuh seperti rumpai sama sekali tidak berguna. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa pada akarnya adalah khazanah sebenar untuk badan, dan ini bukan sahaja vitamin. Pemanis yang berguna, polisakarida inulin, juga terdapat di dalam tumbuhan ini. Bagi mereka yang menghidap diabetes, minuman ini sangat sesuai.
Keceriaan dan mood yang baik datang selepas minum minuman kerana kandungan sejumlah besar protein dalam tumbuhan. Atlet dan pengembara yang perlu menghabiskan banyak tenaga pastinya harus menggunakan akar chicory.
Tumbuhan itu mengandungi vitamin B, yang sangat diperlukan untuk badan, unsur makro dan mikro, resin dan asid organik, yang menambah nilai kepada produk. Di samping itu, ia kaya dengan protein dan tanin.
Serbuk larut menormalkan flora dalam usus, yang tidak boleh dibanggakan oleh minuman lain yang biasa kepada kita.
Bilangan kalori bergantung kepada jumlah krim tambahan serta gula.Secara purata, 100 ml mengandungi 65 kcal, manakala 100 gram produk mengandungi hanya 19 kcal. Pilihan paling mudah ialah menggunakan chicory segera dengan susu.
Akar tumbuhan mempunyai rasa manis, ia boleh meningkatkan glukosa dalam darah.
Ciri berfaedah
Faedah meminum minuman dari akar tumbuhan terutamanya dikaitkan dengan kehadiran pemangkin dalam komposisinya yang boleh mengaktifkan proses metabolik. Ini adalah salah satu cara untuk menurunkan beberapa kilogram tanpa membahayakan kesihatan anda. Selepas minum minuman, pektin menghilangkan rasa lapar - itulah sebabnya kandungan kalorinya agak kecil.
Susu sesuai dengan produk, tetapi dinasihatkan untuk menggunakannya selepas makan. Minuman dengan akar chicory akan membantu meningkatkan hemoglobin, yang penting untuk orang yang mengalami anemia kekurangan zat besi.
Pankreatitis adalah penyakit di mana minum kopi dilarang sama sekali, tetapi peraturan ini tidak terpakai kepada chicory. Ia boleh digunakan walaupun terdapat remisi penyakit dalam bentuk kronik, tetapi tidak semasa pemburukan.
Kopi yang disediakan dari akar tumbuhan mampu mengaktifkan sistem imun, mengekalkan nada otot dan juga menguatkan saluran darah. Ia juga mengandungi karotena, antioksidan kuat yang membantu wanita kelihatan lebih muda. Jus tumbuhan ini mempunyai kesan positif pada otot mata, tetapi ia tidak mudah untuk mendapatkannya, jadi ia dicampur dengan yang lain, sebagai contoh, lobak merah. Sebahagian kecil krim atau susu yang ditambahkan ke dalam cawan membantu mengasimilasikan minuman.
Siapa yang kurang selera makan, disyorkan untuk menggunakan chicory secara teratur, ini terpakai terutamanya kepada orang yang kurang berat badan. Selalunya, ibu mengandung dan menyusu dinasihatkan untuk minum kopi dari akar, yang membantu memulihkan kekuatan dan meningkatkan laktasi.
Di samping itu, ia mengandungi tiamin. Terima kasih kepadanya, jantung berfungsi lebih baik, sistem saraf lebih tahan terhadap tekanan, dan tidak ada masalah dengan pencernaan. Vitamin B, atau, seperti yang juga dikenali, riboflavin, adalah pembantu utama kepada sistem pembiakan. Ia mempunyai kesan positif pada:
- kuku;
- rambut;
- kulit;
- kelenjar tiroid.
Tumbuhan ini digunakan bukan sahaja sebagai pengganti kopi yang sangat baik, tetapi juga sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan dengan ciri-ciri berikut:
- antimikrob;
- koleretik;
- anti-radang.
Semasa tempoh apabila penyakit berjangkit diaktifkan terutamanya, tumbuhan akan membantu mengekalkan imuniti dan mengatasi peningkatan suhu badan.
Tincture boleh digunakan untuk memohon pada luka, ekzema, dan keadaan kulit yang lain. Mereka mempunyai kesan pengeringan, dengan cepat melegakan keradangan. Belajar secara aktif cara menggunakan chicory dalam industri kosmetik sebagai sebahagian daripada syampu dan bilas yang menggalakkan pertumbuhan rambut.
Minum minuman berguna untuk wanita dalam kedudukan, tetapi memerlukan perundingan dengan pakar. Komponen aktif chicory membantu badan dengan cepat mengeluarkan toksin dari badan, melawan sembelit. Ini adalah salah satu ubat semulajadi yang mengatasi serangan pedih ulu hati.
Manfaat dan kemudaratan tumbuhan ini untuk sempadan tubuh manusia antara satu sama lain, jadi penting untuk mengetahui bukan sahaja tentang sifat berfaedah, tetapi juga tentang kontraindikasi.
Kontraindikasi
Akar chicory tidak berguna untuk semua orang - terdapat kategori penyakit kronik di mana penggunaan minuman ini dilarang sama sekali: ia tidak boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit asma dan bronkitis, ia juga dikontraindikasikan dalam urat varikos, gangguan otot jantung.Masalah dengan pundi hempedu juga akan menjadi halangan untuk meminum minuman tersebut.
Tanda pertama bahawa pengganti kopi ini bukan untuk anda adalah degupan jantung yang cepat, loya dan pening selepas jumlah yang sedikit. Walaupun tidak ada kes kesan yang sangat negatif pada tubuh manusia akar, anda boleh memburukkan keadaan anda, jadi lebih baik untuk meninggalkan minuman itu sama sekali.
Kemudaratan bergantung pada ciri-ciri individu organisma secara keseluruhan dan khususnya saluran gastrousus. Jika minum susu menyebabkan ketidakselesaan, ia boleh digantikan dengan analog sayuran. Dilarang meminum akar dengan susu bagi orang yang:
- ulser;
- buasir;
- alahan kepada vitamin C;
- batuk berterusan.
Petua Penggunaan
Untuk kemudahan pembeli, serbuk akar tumbuhan larut telah dicipta yang boleh dibancuh seperti kopi biasa. Ia mudah digunakan dan boleh didapati secara komersial dengan bahan tambahan. Prinsip membancuh minuman sedemikian adalah sama seperti kopi segera, yang digunakan di hampir setiap rumah hari ini.
Tahap kepekatan dikawal oleh pengguna secara bebas: anda boleh mencairkan sudu dengan 200 ml air, atau anda boleh membuat penyelesaiannya lebih kuat. Adalah dinasihatkan untuk sedikit berlebihan dengan gula, kerana serbuk itu sudah mempunyai rasa manisnya sendiri. Minuman sedemikian berbeza sedikit daripada kopi sebenar, tetapi ia mempunyai aroma yang luar biasa, yang mana ia sangat disayangi.
Anda boleh menyediakan serbuk untuk membancuh sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli beberapa akar tumbuhan (6 keping sudah cukup), yang mesti dibersihkan dan dikeringkan dengan teliti. Ketuhar yang dipanaskan pada suhu 100 darjah adalah sesuai untuk ini. Selepas 6 jam, dengan pintu terbuka, akar tumbuhan menjadi bersedia untuk mengisar.
Anda juga boleh mengeringkannya di bawah sinar matahari, selepas meletakkan kertas, tetapi proses ini mengambil masa yang lama - kira-kira seminggu. Sudah dalam keadaan kering, akar dipotong menjadi pinggan dan digoreng dalam kuali sehingga mereka memperoleh warna coklat.
Untuk mengisarnya menjadi habuk, cukup menggunakan pengisar kopi atau, jika ada, kilang tangan. Serbuk yang dihasilkan mesti dituangkan ke dalam balang, yang mesti mempunyai penutup kedap udara. Kopi sedemikian disimpan selepas mengisar selama tidak lebih daripada enam bulan.
Tumbuhan ini tumbuh dalam jumlah besar di selatan Rusia. Akar siap dijual untuk dijual bukan sahaja di rak pasar raya, tetapi juga di farmasi. Cuba beli produk dalam bekas kaca, kerana dengan cara ini ia dapat dilihat dengan sempurna. Dalam tin besi, sesetengah pengeluar membekalkan serbuk cair yang tidak memberikan faedah yang diingini.
Produk mesti mempunyai struktur homogen, seragam dan mesti kering. Ketulan tidak boleh diterima, dan jika ia berada di dalam, maka pengilang telah melanggar peraturan penyimpanan, dan produk itu rosak. Kelembapan yang tinggi berbahaya dan menjejaskan kualiti bermanfaat chicory yang dibeli.
Kaedah penyimpanan yang paling mudah ialah kayu bahagian. Anda boleh membawa mereka bersama anda di jalan raya, ke tempat kerja, tidak perlu mendedahkan serbuk minuman kepada faktor persekitaran negatif setiap kali.
Merumuskan semua perkara di atas, akar chicory mempunyai sifat yang tiada tandingan yang mempunyai kesan positif pada seseorang dan tubuhnya, tetapi hanya jika ia digunakan dengan betul, tanpa penyakit yang terdapat dalam senarai kontraindikasi.
Lihat di bawah untuk butiran.