Kopi Finland: penerangan dan nuansa minum minuman menyegarkan Suomi

Bagi kebanyakan orang, kopi bukan sekadar ritual pagi dan minuman yang memberikan tenaga, rasa kegemaran dan aroma yang lazat. Sesetengah gourmet lebih suka kopi dari negara pengeluar tertentu dan juga jenama tertentu. Mereka tidak meluangkan masa untuk mencarinya dan wang untuk membelinya, dan apabila mereka berada di negara kopi kegemaran mereka, mereka sentiasa menyimpan elixir yang menyegarkan. Ramai orang lebih suka kopi Finland dan mengetahui penerangan dan nuansa minum minuman yang menyegarkan ini.

Pergi melawat Finland, anda perlu ingat bahawa anda tidak boleh menolak kopi supaya tidak menyinggung perasaan tuan rumah. Ia akan menjadi sopan untuk memuji kopi dan terima kasih atas hidangan itu.

Finland terkenal dengan kualiti tinggi pelbagai produk makanan, dan kopi tidak terkecuali. Tidak hairanlah orang Rusia suka pergi ke negara jiran ini untuk pelbagai makanan. Pelancong, datang ke sini, tidak menafikan diri mereka keseronokan untuk membeli sekurang-kurangnya beberapa pakej minuman aromatik yang menyegarkan, tanpanya tiada warga Finland yang akan memulakan paginya.

Kopi mempunyai sejarah di Finland sejak abad ke-19. Sehingga 1809, Sweden memerintah Finland. Mereka berulang kali mengeluarkan undang-undang yang melarang minum kopi. Denda telah dikenakan untuk pelanggaran, dan jika orang menemui peralatan khas untuk membuat minuman, mereka memusnahkannya. Sebabnya ialah kopi telah dieksport dalam jumlah yang besar, mempunyai kos yang besar, yang boleh menggoncang kekuatan mata wang Sweden. Tetapi selepas 1809 semuanya berubah, Sweden kehilangan kuasanya, dan semua larangan hilang.

Menariknya, para menteri Gereja Lutheran secara mutlak menentang orang yang meminum minuman ini, melihat beberapa jenis kejahatan di dalamnya. Tetapi, walaupun terdapat larangan, keluarga kaya Finland mampu untuk memulakan setiap pagi dengan kopi. Dan satu abad kemudian, minuman itu telah menjadi sebahagian daripada tradisi hampir setiap keluarga, di mana pengisar kopi dan pembuat kopi adalah sifat yang sangat diperlukan di dapur. Kita boleh katakan bahawa minum kopi di Finland bukan sekadar tradisi, tetapi kebiasaan, malah bertukar menjadi ketagihan.

Finland adalah salah satu negara di mana kehidupan tanpa kopi tidak dapat dibayangkan dan mereka meminumnya bukan sahaja pada waktu pagi, tetapi sepanjang hari, tidak terhad kepada beberapa cawan. Bilangan mereka boleh mencecah sehingga dua belas setiap hari. Mengambil kira bahawa penduduk negara ini tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa minuman yang menyegarkan, pihak berkuasa telah memperkenalkan rehat kopi rasmi. Ini adalah masa apabila semua orang pergi ke kafe, malah muzik tidak dimainkan pada masa ini, supaya orang Finland bukan sahaja dapat menikmati minuman, tetapi juga berkomunikasi antara satu sama lain.

Syarikat Finland Paulig telah diasaskan pada tahun 1876. Sejak itu, ia terkenal dengan pengeluaran kopi berkualiti tinggi, rasa dan aroma yang menakluki bukan sahaja Finland, tetapi juga pencinta minuman ini di seluruh dunia. Beberapa tahun yang lalu, kopi sedemikian mula dibuat di Tver. Di sanalah syarikat itu membuka kilang, di mana semua teknologi dan tradisi terbaik juga diperhatikan. Setiap tahun, kira-kira 7 juta kilogram kopi meninggalkan dinding tumbuhan dan merebak ke seluruh Rusia dan negara lain.

Biji kopi berasal dari Colombia, Brazil dan India.Pekerja perusahaan memantau dengan ketat kualiti bijirin yang masuk, dan jika ia tidak memenuhi semua keperluan yang diperlukan, ia boleh dihantar semula. Selepas bahan mentah memasuki kilang, ia dibersihkan daripada kekotoran dalam bentuk ranting, daun. Kemudian proses yang paling penting bermula - memanggang, yang dipantau dengan teliti oleh pekerja syarikat.

Kopi Finland mempunyai ciri pemanggang yang tersendiri. Mereka mempunyai warna coklat muda, dan kopi mempunyai rasa yang sangat lembut. Untuk melakukan ini, gunakan jenis pemanggangan yang lemah. Pengguna sentiasa boleh mengetahui tentang tahap pemanggangan, kerana maklumat tentang ini terkandung pada pembungkusan. Orang Finland biasanya lebih suka jenis lemah - kategori pertama dan kedua daripada lima yang mungkin.

Terdapat banyak jenis kopi di Finland. Ada yang telah memenangi kasih sayang pengguna dan mendapat permintaan yang tinggi.

• Yang paling popular ialah Juhla Mokka dan Presidentti. Tahap pemanggangan mereka adalah minimum dan sepadan dengan satu. Kedua-dua jenis ini mempunyai rasa yang lembut dan dianggap sebagai "percutian" dan bertujuan untuk majlis-majlis penting.

• Jenama kopi yang lebih gelap dan kuat brazil, tahap pemanggangannya sepadan dengan tiga kali ganda. Biji kopi Brazil digunakan sebagai bahan mentah, dan selalunya varieti ini hanya terdapat di pasaran domestik.

• Kulta Katriina mempunyai panggang yang lemah, tetapi berbeza daripada jenis lain dalam masam yang jelas. Kopi ini adalah campuran Robusta dan Arabica.

• Hieno Kahvi dan Fin Mokka sepadan dengan tahap pemanggangan kedua dan ketiga.Jika minuman pertama paling kerap diminum sepanjang hari dan juga pada waktu petang, maka minuman kedua dimakan pada waktu pagi, kerana ia akan memberi tenaga kepada anda sepanjang hari.

• jenis kopi yang jarang ditemui Robert Paulig Tumma Paahto Ia dipanggang pada tahap keempat, jadi ia mempunyai rasa yang agak kaya.

• Untuk kepelbagaian Gevalia bijirin dari Guatemala dan Kenya digunakan. Minuman itu mempunyai rasa yang sangat halus, ia jarang dilihat di kalangan produk yang diiklankan. Tetapi dia tidak perlu banyak publisiti. Varieti ini diwakili oleh beberapa jenis: dalam bijirin, tanah, sublimasi larut, larut dengan tanah.

Walaupun fakta bahawa orang Finland masih penganut biji kopi, minuman segera itu juga diwakili oleh beberapa jenis yang berkualiti tinggi. Yang paling popular ialah Infiniti Original dan Nescafe Kulta.

Walaupun Infiniti Original tergolong dalam minuman segera, ia diperbuat daripada biji Arabica terpilih dan disediakan mengikut teknologi khas, apabila kopi kisar sebenar berada dalam butiran. Itulah sebabnya ia dibezakan dengan aroma kopi asli, dan rasanya juga sangat mirip dengan kopi tanah. Infiniti, sebagai tambahan kepada baris Asal, juga menghasilkan pilihan lain dengan perisa berbeza: krim, vanila, coklat, rempah ratus, oren.

Nescafe Kulta ialah kopi segera popular yang ditemui terutamanya di Finland. Ia mempunyai rasa yang ringan, kerana tahap awal pemanggangan biji kopi digunakan dalam pengeluaran. Kopi segera jenama ini disyorkan untuk diisi dengan air panas, tetapi bukan air mendidih.

Pemerhatian menarik tentang kopi dibuat oleh mereka yang melawat Finland.Mereka minum minuman yang menyegarkan di negara ini dalam kuantiti yang sangat banyak, tetapi ini adalah kopi yang sangat ringan, yang mempunyai kesan yang lebih ringan pada badan daripada minuman kuat tradisional. Malah di kafe, mereka paling kerap menyajikan produk tahap pemanggangan pertama dan kedua, dan sangat sukar untuk memenuhi "empat" atau "lima". Jika anda seorang penikmat minuman yang sangat kuat, pesan pelbagai jenis Robert Paulig Tumma Paahto di kafe.

Rak kedai dihiasi dengan pelbagai jenis pakej kopi, dan anda patut mencuba jenis yang sangat disukai oleh orang Finland, seperti Juhla Mokka dan Presidentti. Walaupun ulasan mereka yang suka melawat Finland dan sentiasa membawa beberapa pek minuman bersama mereka, mereka mengatakan bahawa ia sentiasa menarik untuk belajar dan menemui jenis baru, kerana kopi di sini adalah berkualiti tinggi.

Semak kopi dari Finland "Paulig Sumatra", lihat video berikut.