Kopi Itali: jenis minuman terbaik, ciri pembuatan dan penggunaan

Itali dikenali oleh semua orang sebagai negara matahari, buah-buahan berair, makanan yang sangat memuaskan dan pakaian yang bergaya. Selain itu, ia terkenal dengan tradisi membuat kopi yang dianggap antara yang terbaik di dunia.

Apa yang dipanggil kafe Italiano telah lama menjadi sebahagian daripada budaya negara, dan setiap pelancong yang datang ke sini wajib mencuba minuman yang baru dibancuh dengan aroma dan rasa yang luar biasa. Rahsia mencampurkan pelbagai jenis dan resipi masakan diturunkan dari generasi ke generasi dan disimpan dengan selamat dalam lingkungan keluarga.

Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang kopi Itali, melihat jenis minuman terbaik, dan juga mengetahui syarikat mana yang menghasilkan kopi terbaik.

Kopi Itali mempunyai sejumlah besar jenis, beberapa daripadanya hampir tidak diketahui di luar negara. Orang Itali tidak memerlukan alasan untuk melangkau minuman, mereka meminumnya di mana-mana. Antara komponen tambahan, yang paling popular ialah krim, cognac, ais krim, minuman keras, madu, susu, lemon dan pelbagai rempah ratus, seperti kayu manis. Kepelbagaian yang kaya hanya di negara yang cerah ini.

Orang Itali juga telah membangunkan teknologi khas untuk memanggang bijirin. Mereka dengan cekap menggabungkan beberapa jenis, tahu cara menggabungkannya mengikut rasa dan aroma, serta menambah bahan tambahan yang diperlukan untuk mendedahkan rasa minuman yang dihasilkan dengan lebih baik. Tidak hairanlah, populariti minuman itu semakin meningkat setiap tahun.

Kopi Itali mempunyai kira-kira tiga puluh jenis, kebanyakannya tidak diketahui oleh kami, tetapi penduduk tempatan sendiri sangat menyukai setiap jenis minuman dan mencari masa untuk menggunakannya.Pertimbangkan jenis terbaik kafe Italica, iaitu kopi yang disediakan "dalam bahasa Itali".

Jenis kopi ini adalah yang paling meluas di seluruh dunia dan tradisional untuk negara asalnya. Rasanya yang luar biasa tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh, jadi mereka minum espresso perlahan-lahan, menikmati setiap tegukan. Salah satu ciri utama ialah buih emas padat yang meliputi keseluruhan diameter cawan.

Espresso dihidangkan dalam cawan kopi kecil dengan bahagian bawah yang menebal, minuman itu hanya boleh mengisi bekas separuh. Kopi yang kaya dan aromatik, dibancuh oleh seorang profesional, akan membawa keseronokan sebenar. Terdapat tangkapan dua dan tiga kali ganda espresso yang dipanggil Doppio dan Tripplo.

Lemon ditambah pada versi "Roman". Semata-mata untuk tujuan estetik, ia dihiasi dengan kulit lemon atau serbuk.

Jenis ini adalah salah satu subspesies espresso klasik dengan penambahan sedikit krim putar.

Di sini, susu berbuih sejuk ditambah kepada minuman.

Lungo bermaksud "panjang" dalam bahasa Itali. Subspesies ini adalah minuman kopi dengan penambahan air. Sebagai peraturan, di kedai kopi ia dihidangkan dalam bentuk secawan espresso dengan cerek kecil air.

Ini adalah kopi standard dengan bahagian tambahan air panas. Ia mempunyai versi kedua dengan air sejuk dan dipanggil Cold Americano.

Real Ristretto disediakan hanya di Itali. Adalah disyorkan untuk minum kopi pekat sedemikian pada waktu pagi, kerana ia sangat menyegarkan.Satu hidangan terdiri daripada secawan dengan 25 mililiter cecair dan segelas air sejuk, yang harus diminum sedikit sebelum kopi itu sendiri.

Minuman ini tidak mempunyai resipi khusus, kerana, bergantung pada kawasan penyediaan, mereka menambah ramuan tambahan tradisional mereka dalam bentuk minuman beralkohol. Sebagai peraturan, ini adalah wain, cognac atau wiski, tetapi di beberapa bahagian Itali mereka suka melengkapkan Korretto dengan grappa, minuman keras dan brendi. Adalah lazim untuk menuangkan kira-kira 20 mililiter alkohol setiap hidangan. Cecair panas memenuhi badan dengan kehangatan dan semangat yang baik.

Jenis ini rasanya seperti gula-gula panggang, ia dibawa untuk pencuci mulut. Resipi Nociola klasik memerlukan bahan tambahan dalam bentuk krim disebat, mentega kacang dan kacang cincang.

Pelbagai kopi sejuk dengan tambahan krim putar, susu dan sirap karamel mempunyai rasa yang luar biasa yang anda ingin rasai lagi.

Mungkin, selepas espresso yang terkenal, jenis ini adalah yang paling popular. Setiap orang Itali yang menghargai diri sendiri minum cappuccino untuk sarapan pagi atau hanya pada waktu pagi. Ciri tersendirinya ialah buih susu yang subur dan padat, yang dituangkan ke atas lapisan bawah minuman.

Sebagai peraturan, cappuccino dihidangkan dalam sebahagian besar, tidak seperti espresso yang sama, yang jumlahnya ialah 150 mililiter. Bahagian atas minuman ditaburi dengan kayu manis atau koko, kadang-kadang ahli seni kopi menggambarkan sosok yang menakjubkan pada buih dalam bentuk bunga, haiwan atau tanda-tanda lain.

Satu lagi koktel kopi sejuk yang sesuai untuk musim panas yang panas. Selain espresso dan beberapa keping ais, di beberapa kawasan di ghiaccio diperisakan dengan susu badam.

Koktel yang serupa terdiri daripada espresso dan kiub ais yang dicampur dalam shaker.

Minuman ini berasal dari Turin, ia termasuk bahan tambahan berupa krim dan coklat.

Maghribi adalah salah satu variasi spesies sebelumnya. Dalam kes ini, susu disebat dan coklat parut halus adalah bahan tambahan.

Pencuci mulut sebenar yang ditawarkan di bar Itali berasal daripada cappuccino. Coklat cair ditambah kepadanya, selepas itu koko ditaburkan. Di kawasan Itali tertentu, resipi yang sedikit berbeza digunakan: coklat cair pertama kali ditambahkan ke dalam cawan, susu ditambah sebagai lapisan kedua, dan hanya kemudian cecair kopi ditambah.

Untuk mendapatkan penampilan yang lebih berkesan, bekas itu diambil telus supaya lapisan kelihatan.

Di sini ia berdasarkan ristretto, yang krim ditambah. Minuman dihidangkan dalam cawan kaca kecil.

Minuman panas yang mengisi seluruh tubuh dengan kehangatan. Pertama sekali, brendi, minuman keras anise dan rum perlu dicampur, kemudian campuran dipanaskan dan letakkan satu sudu gula dan kulit lemon. Sebagai sentuhan terakhir, espresso dituangkan ke dalam cecair yang dihasilkan dan dihidangkan kepada tetamu dalam cawan kecil.

Sedikit lemon, 20 mililiter grappa dan tincture wormwood ditambah kepada jenis ini. Sebelum menghidangkan minuman kepada tetamu, ia hendaklah dibakar. Mereka minum Ala Valdostan secara bergilir-gilir dari cawan kayu yang besar. Aroma pedas dan kekayaan minuman akan membantu untuk menceriakan pada musim panas.

Latte adalah salah satu minuman Itali yang paling terkenal, terdiri daripada kopi dan susu berganda. Sebagai peraturan, ia dihidangkan dalam gelas tinggi pada waktu pagi.

Di sini, susu pekat ditambah kepada espresso.

Kopi dengan krim dan coklat parut ditaburkan di atasnya.

Jenis ini dihiasi dengan kepingan coklat, yang diletakkan di atas krim disebat, ditambah dengan murah hati kepada minuman.

Kopi kegemaran wanita. Sebahagian daripada aiskrim vanila ditambah ke dalam minuman.

Di sini, satu sudu madu dan dua bahagian krim dimasukkan ke dalam minuman.

Espresso wangi dilengkapi dengan wiski Ireland sebenar, sesudu gula dan sebahagian krim disebat. Taburkan coklat parut di atas.

Kopi Arab disediakan dalam bahasa Turki. Sedikit gula dan pelbagai rempah ratus ditambah secukup rasa.

Kopi tanpa kafein, yang biasanya diminum pada waktu petang atau oleh orang yang mempunyai alahan kekacang.

Di kawasan Itali terdapat sejumlah besar kilang untuk pengeluaran dan pemanggangan biji kopi. Beberapa kegemaran penduduk tempatan ialah Lavazza dan Illy, serta Kimbo dan Trombetta.

Pemilik kebanyakan bar Itali, selain menu hidangan dan minuman, juga melepak pembekal biji kopi mereka.

Pengilang menghasilkan kopi mewah. Di bawah logo jenama, campuran Arabika terbaik dihasilkan, diedarkan ke seluruh Eropah. Hari ini, kopi Illy juga boleh didapati di pasar raya Rusia. Aroma kacang panggang yang terang memenuhi ruangan itu sebaik sahaja bungkusan itu dibuka. Pengilang menghasilkan kedua-dua tanah, dan bijirin, dan kopi bahagian.

Salah satu kilang terbesar, terkenal dengan produk berkualiti tinggi di seluruh Eropah.Kilang memproses biji kopi pelbagai jenis dari Brazil dan Colombia ke India. Di sini anda boleh menemui kopi dalam apa jua bentuk panggang dan dalam apa jua bentuk, termasuk kapsul.

Dasar syarikat adalah bertujuan untuk pengeluaran produk segmen harga pertengahan. Ciri utama kopi jenama ini ialah penggunaan udara panas dalam pemprosesan bijirin - kaedah ini membolehkan anda mengekalkan aroma maksimum dan meningkatkan ketepuan minuman.

Jenama ini mempunyai rangkaian produk yang agak luas yang ditawarkan. Selain kopi bijirin dan kisar, anda boleh membeli kapsul, mesin kopi, hidangan dan banyak lagi. Syarikat itu menggunakan jenis Arabica dan Robusta, membuat adunan asli.

Bandar-bandar Itali mempunyai peraturan yang tidak dinyatakan untuk memesan dan meminum minuman kopi. Pertama sekali, pelancong harus tahu bahawa orang Itali tidak menyebut perkataan "espresso" sama sekali, mereka hanya mengatakan "kafe". Cappuccino, macchiato, latte dan espresso diminum secara eksklusif pada waktu pagi.

Mengikut peraturan ketiga, anda boleh minum minuman hanya sambil berdiri, tetapi hanya sedikit orang yang mengikutinya.

Di Itali, adalah tidak lazim untuk menghidangkan kopi panas, jadi jika pelancong ingin mencuba minuman pada suhu yang lebih tinggi, dia harus menunjukkannya pada masa memesan.

Kopi Itali mempunyai beberapa ulasan terbaik di dunia atas sebab tertentu. Aroma dan rasa yang kaya tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Apabila melawat negara yang cerah ini, anda pasti perlu pergi ke bar tempatan dan mencuba minuman Itali sebenar.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang rahsia kopi Itali dalam video seterusnya.