Kebaikan dan kemudaratan kopi untuk kesihatan wanita
Mengukus kopi dalam cawan kegemaran anda adalah permulaan yang baik untuk mana-mana hari. Aromanya tersebar di sudut paling terpencil di rumah, menyediakan untuk menyelesaikan masalah yang mendesak. Ungkapan "kopi di atas katil" membangkitkan kenangan indah untuk orang tersayang. Bilangan penggemar kopi semakin meningkat setiap tahun. Pencinta kopi sejati menikmati minuman kegemaran mereka beberapa kali sehari. Tetapi adakah ia selamat untuk kesihatan? Apakah kesan kopi semula jadi pada tubuh wanita cantik? Kami akan bercakap tentang faedah dan kemudaratannya dalam artikel ini.
Kompaun
Pelbagai komponen dalam komposisi biji kopi mentah menentukan kelebihan uniknya. Kira-kira seratus bahan asas dan lebih daripada dua ribu bahan tambahan diasingkan. Mereka bergantung pada jenis, kepelbagaian, rawatan haba, penyediaan, pengangkutan dan penyimpanan produk. Biji kopi hijau adalah 75% air, serat dan minyak pati. Selebihnya adalah protein, antioksidan dan alkaloid.
Biji kopi mentah termasuk sebatian organik dan bukan organik, yang menjadikan kopi sebagai perangsang yang kuat. Sesetengah bahan muncul semasa rawatan haba, kebanyakannya bertanggungjawab untuk rasa minuman.
Komposisi kopi mengandungi komponen berikut.
- Air dari 3-12%, tetapi dengan penyejatan aktif semasa proses menggoreng, jumlah air berkurangan. Pada masa yang sama, nisbah peratusan unsur surih utama meningkat.
- Lemak dalam kopi mentah membentuk 11%, semasa rawatan haba kandungannya meningkat kepada 12.2%.
- Karbohidrat menduduki bahagian penting dalam komposisi bijirin 25-50%. Mereka membentuk "badan" minuman panas, ketumpatan dan buihnya.
- Warna coklat yang kaya berasal dari gula, yang menjadi karamel semasa menggoreng, memberikan rasa khasnya.
- Asid organik 8% dibebaskan semasa proses pemanggangan dan bergantung kepada jenis kopi, penyimpanan dan pengangkutan.
- Rasa astringen dan pahit yang khas diberikan oleh tanin sebanyak 1-2%. Untuk melembutkan kepahitan, disyorkan untuk menambah krim atau susu ke dalam kopi.
- Kafein adalah 25%, bergantung kepada varieti (arabika, robusta), masa penuaian bijirin, tempat pertumbuhan, teknologi pertanian.
- Sebagai sebahagian daripada abu kopi: mangan, kalium, magnesium, natrium, niasin, dll.
- Tannin dalam proses pemanggangan dikurangkan daripada 4.5 kepada 7%.
- Dalam biji kopi, vitamin B2 diasingkan 10-11% daripada keperluan harian. Kandungan pyridoxine yang tinggi merangsang sistem saraf, meningkatkan penghantaran impuls saraf melalui neuron otak.
- Tokoferol menggalakkan pertumbuhan semula sel, meningkatkan fungsi pembiakan dan seksual, meningkatkan turgor kulit, menguatkan kuku.
- Ergocalciferol, vitamin D, menggalakkan pertumbuhan dan pengukuhan tulang, menghalang kesan radikal bebas pada badan.
- Vitamin A adalah antioksidan semulajadi, menyumbang kepada fungsi normal sel-sel badan, merangsang sistem hormon dan kencing.
- Asid folik membantu menguatkan dinding vaskular, 100 ml kopi yang kuat sehari akan memenuhi keperluan badan untuk vitamin PP sebanyak dua puluh peratus.
Ciri berfaedah
Walaupun secawan kecil kopi pada waktu pagi mempunyai kesan yang menyegarkan, menggalakkan kebangkitan, dan meningkatkan mood. Di samping itu, kopi menjejaskan sistem dan organ utama.
- Kafein mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf pusat, menormalkan peredaran darah, merangsang kerja neuron, meningkatkan ingatan dan kepekatan. Minum kopi mengurangkan risiko Parkinson dan Alzheimer sebanyak dua puluh peratus.
- Kopi menyumbang kepada pengeluaran aktif hormon kegembiraan dalam badan (serotonin). Ia dianggap sebagai ubat untuk tekanan, kemurungan, sikap tidak peduli, mengantuk dan lesu.
- Atlet profesional mengesyorkan minum kopi sebelum senaman yang sengit. Ia mengurangkan sensitiviti kesakitan, meningkatkan kecekapan dan prestasi latihan sebanyak 10-12%. Pada masa dewasa, ia membantu meningkatkan daya tahan dan kekuatan fizikal.
- Ia mempunyai kesan diuretik dan pencahar ringan. Apabila minum kopi dalam kuantiti yang banyak, adalah perlu untuk memantau keseimbangan air-garam.
- Kafein mempunyai sifat membakar lemak dan merupakan sebahagian daripada kebanyakan produk penurunan berat badan. Mengeluarkan asid lemak dari tisu, menggalakkan penyingkiran cecair berlebihan dan produk pereputan dari badan.
- Meningkatkan metabolisme, adalah sebahagian daripada kebanyakan produk penurunan berat badan. Apabila minum kopi dalam kuantiti yang banyak untuk masa yang lama, kesan pembakaran lemak mungkin berkurangan.
- Melegakan sakit kepala dengan tekanan darah rendah. Mengurangkan risiko strok, memanjangkan hayat.
- Meningkatkan fungsi fungsi hati, mengurangkan risiko mengembangkan sirosis sebanyak lima puluh peratus.
- Mengurangkan pembentukan batu dalam pundi hempedu, adalah pencegahan gout.
- Ia digunakan secara meluas dalam kosmetologi sebagai sebahagian daripada topeng muka dan scrub anti-selulit. Mencegah dehidrasi kulit dan memulihkan tahap kolagen. Ia digunakan sebagai agen pewarna semula jadi, memberikan rambut warna coklat lembut.
- Ia mempunyai ciri anti-radang dan antivirus. Melindungi rongga mulut daripada kesan pelbagai bakteria, tetapi menjejaskan warna enamel gigi.
- Mengurangkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 7%. Terima kasih kepada cafestol yang terkandung dalam kopi, ia meningkatkan keupayaan pankreas untuk merembeskan insulin.
- Mencegah perkembangan penyakit onkologi hati, pundi hempedu dan usus besar.
- Kopi asli adalah komponen yang tidak berubah-ubah untuk penyediaan pencuci mulut, krim dan minuman. Memberi rasa unik yang indah kepada hidangan masakan, digunakan sebagai hiasan.
- Kopi adalah afrodisiak semulajadi, memanjangkan keremajaan seksual, meningkatkan keinginan seksual, memanjangkan orgasme.
Pengaruh negatif
Penggunaan kopi yang tidak terkawal boleh mencetuskan akibat negatif kepada tubuh.
- Penggunaan espresso yang kerap meningkatkan tahap kolesterol darah dan menyebabkan perkembangan penyakit kardiovaskular. Ia tidak disyorkan untuk minum kopi dengan glaukoma, strok dan penyakit jantung koronari.
- Komponen agresif kopi mempunyai kesan negatif pada membran mukus pundi kencing dan uretra. Minuman itu tidak boleh dimakan dalam cystitis akut dan uretritis. Penggunaan minuman harus dikurangkan kepada minimum semasa tempoh pengampunan berterusan.
- Kopi dalam kuantiti yang banyak menyumbang kepada larut lesap kalsium dari tisu tulang, menimbulkan kemunculan tulang rapuh pada masa dewasa.Ia boleh menjadi salah satu punca patah tulang berganda pada wanita, terutamanya semasa menopaus.
- Minum kopi pada awal kehamilan mengganggu perkembangan normal endometrium. Ini mengurangkan peluang telur yang disenyawakan melekat pada rahim.
- Pada trimester kedua dan ketiga, ia boleh mencetuskan kelahiran pramatang dan keguguran biasa.
- Kopi yang kuat yang diminum oleh wanita semasa mengandung mengganggu pembentukan rangka pada anak dalam kandungan. Selepas itu, ia boleh menyebabkan skoliosis dan displasia pelvis pada bayi baru lahir.
- Ia meningkatkan kebolehtelapan kapilari, mengurangkan keplastikan dinding vaskular, dan boleh menyebabkan pembentukan bekuan darah.
- Minum minuman keras melebihi norma boleh menyebabkan insomnia, sakit kepala, dan tekanan darah meningkat.
- Ia menyumbang kepada keterlaluan sistem saraf, mencetuskan aktiviti yang berlebihan dan, akibatnya, menyebabkan tekanan untuk badan. Boleh menyebabkan disfungsi kelenjar tiroid dan kawasan alat kelamin.
- Melanggar proses fisiologi tidur dan terjaga, mewujudkan kesan buatan aktiviti, manakala badan habis.
- Kopi menyekat rasa lapar, yang menimbulkan kekurangan vitamin dan mineral dalam badan.
- Berbahaya untuk sirosis dan penyakit hati yang teruk, kolesistitis akut, pankreatitis, gastritis perut dengan keasidan yang tinggi.
Minum kopi tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur dua tahun; pada usia yang lebih tua, adalah dinasihatkan untuk menambah susu atau krim ke dalam minuman.
Kopi asli adalah minuman sihat yang unik. Minum tidak lebih daripada 2-3 cawan sehari, adalah mustahil untuk membahayakan diri sendiri. Pengambilan minuman yang tidak terkawal yang mengandungi kafein dalam komposisinya boleh membahayakan kesihatan wanita.Pengeluar global menangani masalah ini dalam pelbagai cara, seperti membangunkan produk rendah kafein atau menawarkan pengganti berasaskan tumbuhan.
Untuk maklumat tentang manfaat kesihatan kopi, lihat video berikut.