Kopi dalam pod: apakah itu dan bagaimana untuk memilih?

Kopi dalam pod adalah espresso bahagian yang ditekan dengan berat 7 g. Sebagai peraturan, secawan minuman standard disediakan dari satu bungkusan.

Pod - adalah espreso yang dimampatkan khas dalam bentuk tablet dengan sekatan yang diperbuat daripada kertas yang ditapis nipis. Dalam pengeluaran, tablet sedemikian dibungkus dalam beg khas filem kedap gas dan logam. Teknologi pembungkusan ini dipanggil E.S.E., yang bermaksud "kopi cepat".

Pod ialah pilihan moden dan agak mudah untuk menyediakan minuman aromatik di rumah atau di tempat kerja, manakala kualitinya sangat tinggi dan agak setanding dengan espresso dari bar mahal.

Kopi dalam buah muncul di pasaran agak baru-baru ini, tetapi setiap tahun bilangan peminatnya semakin meningkat. Ini disebabkan oleh ciri rasa minuman yang luar biasa dan kemudahan penyediaannya.

Mesin kopi pod adalah universal, ia berfungsi dengan pelbagai jenis kopi, dan ini adalah perbezaan asasnya daripada mesin bijirin, yang melibatkan penggunaan satu jenis bijirin. Penyediaan minuman tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus, mesinnya agak mudah dikendalikan. Kopi dalam pod disediakan dengan cepat - ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 20-30 saat untuk satu cawan.

Pembungkusan khas mengekalkan rasa dan bau kopi untuk masa yang lama, menghalang penembusan aroma asing ke dalam beg.

Kopi dalam pod adalah 100% semulajadi, ia tidak mengandungi sebarang aditif aromatik dan pelbagai pengemulsi, yang sering dimasukkan ke dalam komposisi kopi kapsul dan memberikan pembentukan filem tebal dan stabil. Aroma kopi dicapai dengan bantuan minyak, yang diperah keluar dari biji kopi di bawah tekanan.

Penyediaan kopi dalam pod tidak menghasilkan sisa - pada akhir pembuatan bir, semua serbuk kopi kekal dalam beg pembungkusan terpakai, jadi tidak perlu pembersihan dan pencucian yang berterusan.

Unit ini sangat ergonomik - ia mengambil sedikit ruang, tidak melebihi dimensi cerek konvensional, dan ia berfungsi hampir senyap. Dalam mesin kopi pod, anda boleh membancuh sebarang teh biasa.

Buahnya dibuat hanya daripada jenis Arabica terpilih, yang dibezakan oleh rasa yang benar-benar halus dan halus serta aroma yang kaya dengan pekat.

Walaupun sejumlah besar kelebihan kopi dalam pod, pengguna perhatikan beberapa kelemahan minuman sedemikian.

Pertama sekali, ia memerlukan mesin kopi yang berasingan; ia tidak akan berfungsi untuk membancuhnya dalam cerek atau Turki. Pada masa yang sama, cek untuk unit sedemikian bermula pada 4,000 rubel, iaitu, pembelian model yang paling bajet akan menelan kos yang cukup tinggi.

Kedua, ramai pengguna menyedari pilihan perisa terhad yang ditawarkan di kedai, serta kekurangan sebarang kemungkinan untuk menggabungkan pelbagai jenis antara satu sama lain dan menyediakan kopi dengan bahan tambahan. Lama kelamaan, rasa yang paling digemari pun menjadi membosankan dan anda mahukan sesuatu yang baharu, tetapi dalam kes buah, ini tidak boleh dilakukan.

Dan, akhirnya, kelemahan yang paling ketara ialah kekurangan tempat untuk menjual kopi dalam buah. Malah gergasi rantaian makanan yang terkenal tidak selalu memasukkan buah dalam senarai produk mereka, jadi peminat espresso pantas harus mencari kedai khusus atau memesan produk yang diminati melalui Internet.

Pasaran moden menawarkan sejumlah besar jenis kopi yang berbeza dalam buah, tetapi, malangnya, kebanyakan daripada mereka hanyalah tiruan berkualiti rendah. Agar tidak tersilap dan membeli kopi berkualiti tinggi yang sebenar, anda perlu mengambil kira beberapa cadangan:

• Lokasi bijirin. Sifat rasa kopi yang cukup baik diperoleh di Colombia, serta di Costa Rica dan Guatemala. Minuman yang diperbuat daripada kacang yang ditanam di India dan Haiti mempunyai rasa yang sedikit manis, manakala varieti Brazil mengandungi sedikit rasa masam. Tetapi Arabica terbaik datang dari Ethiopia - ia membolehkan anda mendapatkan minuman yang sangat kuat dengan nota coklat yang tidak mengganggu.
• Pengeluar. Bijirin dan buah jenama terkenal dunia Lavazza, Illy caffe, Poli Monodosa dan Bristot telah membuktikan diri mereka dengan baik.
• Tahap mengisar. Apabila membeli kopi, keutamaan harus diberikan kepada produk dengan pengisaran sederhana, kopi yang sangat baik dibancuh daripada mereka, kerana serbuk itu bebas melepasi air dan memberikan maksimum nutriennya kepada minuman.
• Kandungan komponen utama. Kopi diperoleh daripada campuran Robusta dan Arabica, manakala nisbah 20% hingga 80% dianggap optimum. Semakin tinggi jumlah Robusta, semakin kuat minuman itu. Itulah sebabnya anda harus memberi perhatian kepada kandungan kedua-dua bahan dan memilih varieti yang anda suka.

Dan, sudah tentu, nasihat utama - jangan menjimatkan kualiti. Jika anda melihat pod dijual, harganya jauh lebih rendah daripada pasaran purata, maka kemungkinan besar anda mempunyai produk berkualiti rendah yang, paling baik, tidak akan memenuhi ciri yang diisytiharkan, dan paling teruk, akan membahayakan tubuh.

Pod sangat popular di kalangan penggemar kopi. Pengguna ambil perhatian bahawa produk beberapa jenama mempunyai rasa terbaik.

Buscaglione Arabica ialah kopi yang strukturnya termasuk Arabica dengan nota bunga. Ia disyorkan untuk mendapatkan espresso bagi mereka yang menggemari minuman manis.

Buscaglione Decaffeinato ialah minuman yang diperbuat daripada kacang yang ditanam di Amerika Tengah. Kopi varieti ini mempunyai keasidan yang sangat sedikit dan rasa buah yang ringan. Kopi ini tidak mengandungi satu gram kafein, oleh itu ia dianggap benar-benar selamat walaupun dalam kes di mana penggunaannya jauh melebihi elaun harian.

Buscaglione Long ialah kopi untuk mereka yang sukakan jenis Lungo dan Americano. Minuman ini mempunyai rasa badam yang pahit dan aroma pedas yang menyenangkan. Kisar kopi adalah kasar, jadi cawan boleh diisi dengan lebih cepat.

Buscaglione Passione ialah minuman pod Itali klasik yang akan menarik perhatian lebih daripada seorang penggemar kopi. Dalam setiap cawan minuman sedemikian, anda boleh merasakan rasa coklat dengan kacang asli dan melihat filem tebal. Ini adalah minuman yang sesuai untuk espresso dan cappucino.

Italco Assolo ialah varieti yang paling lembut, dengan sedikit rasa masam manis. Minuman ini mempunyai aroma yang agak halus, dan buih emas menambah seleranya. Minuman ini mengandungi sedikit kafein - peratusannya tidak melebihi 1.2%, jadi kopi boleh diminum walaupun pada waktu malam.

Italco Concerto adalah minuman terbaik untuk pagi kerana kopi ini mempunyai kesan menyegarkan yang hebat. Kopi ini dibezakan oleh nota hazelnut gelap dan rasa selepas berair. Jumlah kafein dalam buah varieti ini adalah 1.8%, jadi minuman itu tidak disyorkan untuk diminum pada sebelah petang.

Prinsip operasi mesin kopi pod adalah serupa dengan mekanisme mana-mana unit lain: beg diletakkan di dalam bekas terbina dalam, kemudian air dipanaskan pada suhu yang diperlukan dan melalui serbuk kopi di bawah tekanan tinggi. Oleh itu, penyediaan minuman akan mengambil masa tidak lebih daripada beberapa saat.

Mesin pertama yang direka untuk membancuh pod telah dicipta oleh syarikat Switzerland Nespresso, yang juga mengeluarkan baris perisanya sendiri.

Di negara kita, pengeluaran unit sedemikian telah dilancarkan pada tahun 2004, pengeluarnya adalah syarikat Kuppo.Terdapat pasaran yang lebih luas untuk pengeluar hari ini. Pembuatan pemasangan pod dijalankan oleh gergasi seperti Philips, serta Grimacariete dan Severin.

Philips Senseo dianggap sebagai model pembuat kopi pod paling popular hari ini. Ini ialah unit automatik sepenuhnya, dicirikan oleh dimensi kecil, kebisingan dan kos rendah.

Untuk maklumat lanjut tentang kopi dalam buah, serta penyediaannya yang betul menggunakan mesin kopi, lihat video di bawah.