Kandungan kalori kvass dan nilai pemakanannya

Kvass adalah minuman buatan sendiri yang benar-benar Rusia dengan rasa dan aroma kerak roti yang sangat baik. Ia menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna. Tidak semua orang tahu, tetapi sebagai tambahan kepada kesan pelindapkejutan, minuman tradisional memberi manfaat kepada tubuh, melegakan beberapa penyakit dan menghentikan penampilan yang lain. Di samping itu, penggunaan kvass yang betul akan membantu menghilangkan berat badan berlebihan.

Nilai tenaga produk roti bergantung pada bahan yang ditambahkan semasa penyediaannya. Secara purata, 100 gram produk mengandungi 27 hingga 35 kilokalori.

Dalam masakan Rusia, tiga jenis minuman kvass popular - roti, buah dan beri. Pilihan pertama dibuat menggunakan kerak roti (semestinya hitam, rai), dua yang terakhir mengandungi jus buah masak dalam resipi.

Varieti sedia ada berbeza bukan sahaja dalam ciri rasa, tetapi juga dalam vitamin dan mineral yang terkandung.

Kvass buatan sendiri sebenar mempunyai kalori yang mencukupi untuk bukan sahaja menghilangkan dahaga anda dalam cuaca panas, tetapi juga mengenyangkan untuk seketika.

BJU (dalam gram) dalam hidangan 100 gram adalah seperti berikut: protein - 0.2 g, lemak - 0, karbohidrat - 5.2 g.

Walaupun kandungan kalorinya rendah, komposisi mengandungi unsur kimia yang diperlukan yang mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh manusia:

• vitamin A;
• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin D;
• vitamin H;
• vitamin PP;
• asid penting (leucine, threonine, lysine, tryptophan, phenylalaline, valine);
• galian;
• sakarida;
• protein;
• fosforus;
• kobalt;
• fluorin;
• zink;
• besi;
• tembaga;
• mangan;
• molibdenum;
• polisakarida.

Minuman tradisional, sebagai tambahan kepada unsur standard, mengandungi pelbagai enzim dan produk yang dihasilkan oleh mikroorganisma. Ini termasuk asid laktik, alkohol, karbon dioksida, unsur mineral.

Terima kasih kepada tindak balas kimia yang melibatkan gula, protein dan asid amino, semasa membakar doh malt dalam ketuhar, kvass dikurniakan warna gelap yang boleh dikenali, serta aroma roti yang halus.

Bahan-bahan semulajadi dan segar yang digunakan dalam penyediaan kvass memberikannya bukan sahaja dengan rasa yang sangat baik, tetapi juga dengan manfaat yang besar untuk tubuh. Dengan bantuannya, anda boleh melemahkan kesan penyakit tertentu, serta mencegah kejadiannya.

Komposisi diperkaya vitamin, komponen mineral menguatkan sistem imun, melancarkan fungsi perlindungan semasa tempoh jangkitan virus, luar musim, beriberi. Unsur kimia meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menghalang perkembangan dan pengumpulan bakteria berbahaya, yang membawa kepada proses pereputan.

Aktiviti sistem kardiovaskular dinormalisasi. Kvass bertindak sebagai profilaksis terhadap serangan jantung, strok, menstabilkan paras kolesterol, menyingkirkan "memudaratkan", dengan itu menghalang pembentukan bekuan vaskular dan plak.

Semua proses pencernaan bertambah baik dan dipermudahkan. Mikroorganisma dalam minuman boleh menyingkirkan dysbacteriosis. Daripada mengambil minuman, keadaan bertambah baik dengan hipertensi, di samping itu, ia melindungi daripada penyakit gastrik tertentu - gastritis, ulser.

Oleh kerana kalium dan magnesium, tidur menjadi normal, insomnia berkurangan, dengan itu menenangkan sistem saraf pusat dan melegakan kerengsaan yang berlebihan.

Kesan pembersihan minuman membebaskan badan daripada toksin, air berlebihan dan garam, mempunyai kesan positif pada rongga mulut, menguatkan enamel gigi.

Kandungan barli malt sangat baik untuk penyakit pernafasan, apabila perlu untuk mencapai kesan ekspektoran.

Minuman itu adalah pembantu yang sangat baik untuk buasir, masalah buah pinggang, sistem genitouriner, dan juga mengurangkan keradangan pada kulit. Dengan masalah yang berkaitan dengan hati, kvass akan bertindak sebagai pembersih dan membantu menghilangkan penampilan proses purulen dalam paru-paru, bronkus dan trakea. Sentiasa menggunakan produk ini, anda boleh menghilangkan jerawat dan bisul bernanah.

Komposisi yang sama dengan produk susu yang ditapai membolehkan penggunaan kvass sebagai pengganti. Ia membantu dengan cepat pulih daripada penyakit, keletihan. Antioksidan yang kuat boleh menyembuhkan skurvi. Kvass memudahkan pencernaan dan asimilasi tepung, lemak, daging. Normalisasi keseimbangan air dan garam diperhatikan, kerja otak dirangsang.

Peningkatan nada, bekalan tenaga. Kvass menghilangkan dahaga, dan juga mengenyangkan selama berjam-jam. Minum segelas minuman semasa perut kosong akan meningkatkan selera makan anda dengan serta-merta kerana pembebasan jus gastrik.Ia akan melegakan masalah yang berkaitan dengan gangguan bekalan darah ke otak.

Varieti ubi bit mempunyai ciri tambahan:

• penambahan kekurangan vitamin dan unsur mineral, terutamanya iodin, klorofil, besi, tembaga, karotena, vitamin A, B, C, PP;
• meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah kerana karotenoid yang ada, mencegah anemia dan anemia;
• kolesterol jahat diminimumkan;
• salur darah dibersihkan daripada plak dan bekuan darah.

Sebagai tambahan kepada semua ini, kehadiran antioksidan terkuat menyokong kesihatan keseluruhan, menghalang perkembangan proses keradangan dan onkologi.

Doktor tidak mengesyorkan menggunakan pilihan ini untuk orang yang menderita gout, penyakit saluran gastrousus, dan urolithiasis.

Pakar telah mengenal pasti senarai kontraindikasi untuk penggunaan produk malt. Anda tidak boleh meminumnya apabila:

• penyakit seliak;
• peningkatan keasidan;
• sirosis hati;
• buah pinggang dan batu karang;
• penyakit hati, pundi hempedu;
• tekanan darah rendah;
• hipertensi;
• onkologi;
• intoleransi individu (alahan kepada yis, bijirin);
• gastritis, ulser gastrik, dan ulser duodenal;
• penyakit saluran gastrousus;
• menyusu badan.

Walau apa pun, ingat peraturan utama: semua yang lazat adalah sederhana. Juga, adalah tidak perlu untuk berunding sebelum memasukkan minuman ambar dalam diet harian anda, kerana setiap organisma adalah individu. Kadang-kadang, bukannya larangan sepenuhnya, doktor menetapkan kadar harian di mana risiko kesan berbahaya produk dikurangkan kepada sifar.

Wanita hamil dan menyusu harus berhati-hati dengan produk, kerana mereka bertanggungjawab bukan sahaja untuk mereka sendiri, tetapi juga untuk kesihatan bayi.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang faedah dan bahaya kvass dengan menonton video berikut.

Produk ini dianggap sebagai diet, kerana ia mempunyai kesan positif semasa tempoh penurunan berat badan:

• mengeluarkan bahan berbahaya dari badan, air berlebihan, yang membentuk kilogram yang sangat "berbahaya" itu;
• memperbaiki keadaan kulit, memulihkan ketegasan dan keanjalan bekasnya;
• kenyang dengan baik tanpa lonjakan gula dalam darah.

Bagi kebanyakan orang, persoalannya ialah "Adakah mereka menjadi gemuk daripada kvass? ' masih menghantui. Hakikatnya ialah pengumpulan lemak subkutan adalah mungkin akibat tindak balas kimia yis dengan gula. Dalam kes ini, satu set pound tambahan dijamin.

Agar tidak mendapat lemak dari minuman tradisional Rusia, adalah perlu untuk mengecualikan daripada resipi ragi yang membawa kepada penapaian dalam perut.

Keupayaan untuk mempercepatkan metabolisme membolehkan kvass menjadi pembantu dalam menghilangkan berat badan berlebihan. Terdapat tiga cara yang benar-benar berkesan yang tidak membahayakan tubuh. Perkara utama adalah tidak menggunakan yis dalam memasak.

Apa yang dipanggil pembersihan badan yang ajaib dibentangkan dalam tiga versi - hanya minum minuman dan menurunkan berat badan.

Tempoh diet adalah 2 minggu. Pada masa ini, kerja sistem pencernaan akan diselaraskan sepenuhnya, rasa ringan akan muncul. Tuangkan oat atau oatmeal (0.5 g) ke dalam balang atau botol 3 liter. Semua ini diisi dengan air masak. Kemudian anda perlu menambah 3 sudu besar gula. Leher diikat dengan kain kasa atau pembalut. Dalam keadaan ini, minuman itu harus berdiri selama 2 hari. Selepas filem itu terbentuk, anda boleh mencubanya. Cadangan - 30 minit sebelum makan, minum 1 gelas.

Membersihkan usus dengan sempurna, menormalkan kerja jantung, sesuai untuk keadaan yang diabaikan - dengan obesiti. Kapasiti yang sama digunakan. Kami menggosok buah besar (atau dua bit kecil), tambahkan beberapa keping roti rai. Semua ini dituangkan ke dalam 2 liter air sejuk. Kemudian gula pasir dituangkan (2 sudu besar). Tempoh pegangan adalah 4 hari. Simpan bekas di dalam peti sejuk. Ambil setengah cawan sebelum makan, norma harian tidak lebih daripada 5 kali.

Tuangkan air mendidih ke atas 4 biji lemon. Campurkan jus yang diperah dengan 2.5 cawan gula, semangat dan 100 g kismis. Dalam kes ini, dos kecil yis dibenarkan untuk membentuk proses penapaian. Selepas 2 hari, ambil minuman mengikut prinsip yang sama.

Kvass buatan sendiri yang lazat dan wangi akan menjadi pembantu yang baik untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan.Bahan-bahan semulajadi dalam komposisi hanya akan mendapat manfaat, dan mengikut resipi dengan betul akan mengejutkan anda dengan rasa dan aroma.