Apa yang boleh disediakan daripada nektarin?

Ramai orang tahu rasa nektarin yang manis dan berair, yang boleh dibeli di hampir semua pasar raya di negara kita. Buah-buahan ini dianggap sangat bermanfaat untuk tubuh, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan komponen berguna lain, termasuk asid amino dan mineral. Walau bagaimanapun, ramai yang bimbang tentang persoalan tentang apa yang boleh disediakan daripada buah-buahan yang berharga itu. Seterusnya, kami akan mempertimbangkan isu ini secara terperinci, berkenalan dengan resipi yang menarik dan nasihat pakar.

Sebelum mempertimbangkan resipi menarik untuk hidangan, jem dan pengawet menggunakan nektarin, anda perlu mengetahui manfaat buah-buahan itu sendiri dan beberapa kontraindikasi.

• Nektarin diperkaya dengan pelbagai vitamin bermanfaat yang menguatkan sistem imun, termasuk vitamin C (asid askorbik).
• Terima kasih kepada serat yang terkandung dalam buah-buahan ini, badan dibersihkan daripada toksin.
• Nektarin melindungi tubuh daripada dehidrasi, yang merupakan tambahan yang pasti pada musim panas.
• Walaupun buahnya sangat manis dan mengenyangkan, ia mampu membersihkan badan daripada kolesterol dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
• Dengan penggunaan buah yang kerap, anda boleh menguatkan sistem saraf dan menghilangkan keadaan kemurungan.

Dalam apa jua bentuk buah yang dimakan, ia bukan sahaja akan meninggalkan rasa yang menyenangkan, tetapi juga akan membawa manfaat yang besar.

Hari ini, pelbagai resipi menggunakan nektar manis boleh dihidupkan. Ia boleh menjadi:

• jus segar, smoothie dan koktel buah-buahan;
• marmalade, jem, marmalade, marmalade;
• beberapa pencuci mulut lain, termasuk puri nektarin.

Seterusnya, pertimbangkan beberapa resipi menarik yang boleh anda laksanakan sendiri di rumah.

Resipi Smoothie Peach. Sesuai sebagai minuman tonik dan menyegarkan untuk musim panas.

Sebagai bahan untuk satu hidangan, anda mesti menggunakan:

• 2-3 nektarin sederhana;
• satu sudu teh halia;
• 2–3 sudu besar. sudu yogurt (tiada bahan tambahan);
• 1–2 sudu besar. sudu besar badam atau santan

Membuat smoothies bukan kerja keras. Untuk membuat koktel yang lazat, sudah cukup untuk meletakkan semua bahan dalam pengisar dan pukul sehingga jisim subur homogen diperolehi. Seterusnya, smoothie hendaklah dituangkan ke dalam bekas yang dipilih dan dihiasi dengan tangkai pudina dan strawberi segar.

Sekarang pertimbangkan resipi mudah untuk membuat jem untuk musim sejuk. bahan-bahan:

• 1 kg nektarin;
• 1 kg gula (anda boleh menggunakan gula tebu untuk mendapatkan rasa yang luar biasa);
• limau;
• vanillin.

Kami menyediakan langkah demi langkah mengikut algoritma berikut.

1. Pada peringkat pertama, sangat penting untuk membilas semua buah dengan teliti dan memotongnya menjadi kepingan.Dan juga anda perlu membilas lemon dan memerah jus daripadanya dan membuat sedikit semangat.
2. Masukkan nektarin yang dicincang dalam bekas yang sesuai, tuangkan ke atasnya dengan jus lemon, tambah vanillin dan kulit lemon. Tutup semuanya dengan penutup yang ketat dan sejukkan (sebaik-baiknya semalaman).
3. Pada peringkat ketiga, kami mengeluarkan bekas dari peti sejuk dan menganggarkan berapa banyak cecair dari nektar di dalamnya. Jika ada banyak, kemudian toskan dan rebus sehingga jumlah jisim pekat. Ia perlu menuangkan buah-buahan yang tinggal ke dalam jus pekat dan rebus sedikit, bukan dengan api yang tinggi. Sebagai peraturan, proses itu mengambil masa tidak lebih daripada 15-20 minit.
4. Dan akhirnya, jem yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam balang kecil. Sebaiknya disterilkan.

Jem nektarin mudah disediakan. Sebagai bahan per kilogram nektar, disyorkan untuk menggunakan 500 gram gula dan satu lemon.

1. Pertama, nektarin dan lemon dibasuh dengan baik. Nektarin dipotong menjadi kepingan atau kiub, tulang dikeluarkan daripadanya. Jus diperah daripada lemon.
2. Buah-buahan dibentangkan dalam bekas, ditutup dengan jumlah gula yang ditetapkan dan dituangkan dengan jus lemon. Adalah dinasihatkan untuk menutupnya dengan sesuatu pada waktu malam dan meletakkannya di dalam peti sejuk.
3. Jika buah tidak dibentangkan dalam kuali, tetapi dalam sesuatu plastik, maka anda perlu beralih dan meletakkan kuali pada api perlahan. Masak sehingga konsistensi sirap diperolehi.
4. Jem siap hendaklah dibentangkan dalam balang panas yang telah disterilkan, digulung dan diletakkan di tempat yang gelap.

Jem dalam jusnya sendiri disediakan dengan cara yang sama seperti jem dan pengawet. Perbezaan utama ialah buah-buahan yang dihiris tidak perlu disejukkan untuk membolehkan jus mengalir.

Seluruh proses memasak, sebagai peraturan, tidak mengambil masa lebih daripada 15-25 minit.

Pure nektarin untuk musim sejuk disediakan dengan cara yang sama, hanya buah-buahan yang tidak dipotong terlebih dahulu, tetapi dihancurkan dengan pengisar dan direbus dengan cara yang sama dengan penambahan lemon.

Untuk membuat smoothie dan milkshake dengan nektarin, anda boleh menggunakan bukan sahaja pengisar, tetapi juga pengadun.

Apabila menyediakan pelbagai jem, anda tidak boleh takut untuk menambah apa-apa rempah kepada mereka, contohnya, cengkih, kayu manis atau halia. Dengan mereka, sebarang jem atau jem memperoleh aroma dan rasa yang unik. Lebih-lebih lagi, rempah itu sendiri adalah bahan yang sangat berguna.

Adalah sangat penting untuk menutup jem hanya dalam balang dan penutup yang disterilkan. Adalah disyorkan untuk mencucinya terlebih dahulu dengan larutan soda.

Secara umum, menyediakan pencuci mulut dan hidangan untuk musim sejuk menggunakan nektarin adalah mudah malah mengujakan.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang cara membuat jem nektarin dari video berikut.