Jus timun: sifat berguna dan kaedah permohonan

Timun adalah sayuran rendah kalori dan sangat sihat. Dia mendapat populariti yang besar, tetapi tidak pernah menjadi sayur yang jus disediakan pada skala perindustrian. Nenek moyang kita sentiasa menggunakan minuman timun dalam masakan dan untuk tujuan perubatan. Khasiatnya adalah unik kerana ia terdiri daripada 90% air berstruktur, yang membawa manfaat yang besar kepada tubuh manusia.

Timun adalah sayuran yang sangat popular, ia digunakan untuk pengingesan dan digunakan untuk tujuan kosmetik dan diet. Jus dibuat daripadanya, yang mempunyai komposisi yang memberi kesan kepada proses biokimia seluruh tubuh manusia. Dengan penggunaan berterusan minuman sedemikian, anda boleh menyingkirkan banyak penyakit, jus digunakan sebagai langkah pencegahan untuk beberapa penyakit, di samping itu, ia mempunyai keupayaan untuk meremajakan seluruh badan.

Para saintis mengatakan bahawa komposisi jus timun adalah serupa dengan komposisi darah manusia, mereka berpendapat bahawa minuman ini menghilangkan dahaga dengan sangat baik, mempunyai keupayaan untuk mengimbangi kekurangan kelembapan dalam tisu dan tepu dengan vitamin dan mineral penting.

Pada masa yang sama, jus timun masih belum mendapat pengiktirafan yang sewajarnya walaupun di kalangan orang yang sentiasa memantau pemakanan sihat mereka. Pakar tidak menemui penjelasan logik mengapa jus timun tidak menjadi popular sepanjang sejarah umat manusia.Timun ditanam di mana-mana, mereka mempunyai harga yang rendah, mereka boleh didapati dijual sepanjang tahun, dan rasa minuman sedemikian kadang-kadang lebih menyenangkan daripada jus beberapa saudara hijaunya.

Jus timun adalah produk pemakanan dengan kandungan kalori rendah (14 kcal setiap 100 ml), dalam komposisinya ia mempunyai sedikit serat, 0.1 gram lemak, 2.5 gram karbohidrat dan 0.8 gram protein. Alam semulajadi telah memberi ganjaran kepada sayur-sayuran ini dengan sejumlah besar vitamin dan mineral, jumlahnya, dengan penggunaan biasa, dapat memenuhi keperluan badan yang diperlukan.

Jus mengandungi banyak bahan jadual berkala: kalsium, kalium, magnesium, natrium, mangan dan fosforus, klorin, iodin, besi, kromium, selenium, zink, fluorin dan tembaga. Minuman itu juga mengandungi mineral yang sangat jarang berlaku seperti kobalt, aluminium dan molibdenum. Terdapat banyak vitamin dalam minuman: kumpulan B, vitamin A, C, PP, E, yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik badan.

Dengan penggunaan biasa jus timun, sifat semula jadinya merawat dan memperbaiki keadaan badan:

• kehadiran iodin dalam komposisinya menyumbang kepada normalisasi fungsi tiroid;
• adalah diuretik yang baik, kerana edema dikeluarkan;
• doktor mengesyorkan untuk penyakit darah, jantung, buah pinggang dan penyakit vaskular;
• membuang toksin dan toksin;
• meningkatkan proses metabolik dalam tubuh manusia;
• menstabilkan keseimbangan hormon badan;
• membersihkan hati, jadi ia ditetapkan dalam rawatan penyakit kuning;
• dengan membersihkan paru-paru, ia membantu mengurangkan batuk;
• menormalkan kerja saluran gastrousus;
• melegakan berat badan berlebihan.

Orang tua, jika tiada kontraindikasi, harus menggunakan jus timun, yang sangat berguna untuk mereka, kerana ia mengurangkan sakit sendi dan mengurangkan risiko batu di dalam organ. Dengan sedikit peningkatan tekanan, jus menormalkannya dengan sempurna.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan jus timun untuk penyakit sistem pencernaan dan kencing. Jus timun tulen tidak boleh diberikan kepada bayi, tetapi pelbagai campuran sayuran yang dibuat berdasarkannya sangat berguna untuk mereka.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang sifat berfaedah jus timun dengan menonton video berikut.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk membuat jus dan koktel yang sihat.

• Jus dengan garam dan rempah ratus. Kisar kepingan timun yang dihiris dengan kulit dalam pengisar, kemudian tapis. Dengan cara yang sama kami menyediakan jus lobak pedas, campurkan dengan jus yang disediakan, tambah dill dan beberapa biji lada. Campuran yang dihasilkan dibiarkan selama dua hari pada suhu bilik (tidak lebih daripada + 18 ... 20C) untuk penapaian. Selepas dua hari, jus sudah siap, ia mesti disejukkan, dan anda boleh menggunakannya.
• Satu setengah kilogram timun dipotong menjadi kepingan kecil dan diletakkan di dalam air garam selama 4 jam (pada kadar 1 sudu garam setiap 1 liter air). Dengan pengadun, potong akar lobak pedas dan satu lada panas, tambah lada hitam, jintan dan dill. Kami meletakkan semua rempah dalam balang kaca. Selepas merendam, mengisar timun dalam pengisar, dan memerah jus, yang kami tuangkan ke dalam perasa yang disediakan.Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama dua hari pada suhu bilik untuk penapaian. Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, jus siap diletakkan di dalam peti sejuk untuk disejukkan.

• Memasak dalam pengisar jus koktel dan minum sejuk:
  • tambah sedikit jus akar saderi kepada jus timun yang disediakan;
  • buat campuran jus timun dan lobak merah;
  • potong 300 g bayam dan satu timun, disyorkan untuk minum koktel sedemikian dalam kursus selama 10 hari;
  • kefir dicampur dengan jus timun (1/1), campuran yang dihasilkan disebat dengan pengisar, tambah garam dan dill secukup rasa.

• Jus timun-tomato paling sesuai untuk dituai untuk musim sejuk. Dari tomato dan timun kami membuat jus (dalam perkadaran yang sama - 1/1), yang kami tuangkan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih, kemudian tambah garam. Masak campuran yang dihasilkan dengan api perlahan selama sepuluh minit, keluarkan buih yang muncul. Kami mensterilkan balang di mana kami menuangkan jus, kemudian tutupnya dengan penutup, balut balang dengan tuala sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Terdapat produk kosmetik yang dijual termasuk komponen penting - jus timun, krim tonik seperti itu melembapkan kulit wajah dengan baik dan membantu menghilangkan jerawat dan bintik hitam.

Minat terhadap kosmetik yang diperbuat daripada produk semula jadi semakin meningkat dari tahun ke tahun, dan ini wajar, kerana mereka mempunyai potensi besar untuk memperbaiki kulit, rambut dan kuku.

Sejak dahulu lagi, wanita telah meletakkan bulatan timun di tempat-tempat di sekeliling mata, terdapat kulit yang sangat halus, dan timun memberikan nutrisi tambahan.

Kami menawarkan resipi untuk kosmetik yang boleh disediakan di rumah.

• Losyen untuk muka berminyak. Kami mengambil 3 timun, bersihkan dan parut, cairkan gruel dengan 0.5 liter alkohol perubatan, dicairkan hingga 40 darjah. Komposisi yang dihasilkan mesti diselitkan selama setengah bulan pada suhu bilik, kemudian ia harus ditapis melalui kain kasa dan diletakkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan. Losyen yang disediakan menyegarkan kulit, menghilangkan bintik hitam, menggalakkan keanjalan kulit, melawan jerawat. Sapukan losyen dua kali sehari.
• Losyen untuk kulit normal. Perah jus dari satu timun dan tambah 50 ml gliserin, goncang dengan baik, masukkan campuran ini ke dalam bekas kaca dan masukkan ke dalam peti sejuk, di mana anda boleh menyimpan losyen buatan sendiri selama tidak lebih dari seminggu. Produk kosmetik sedemikian tidak mengeringkan kulit dan melembapkan dengan baik, ia harus digunakan sekali sehari.

• Topeng jerawat. Kupas dan parut satu timun, tambah dua titis jus lemon, gaul rata. Kami menggunakan topeng yang disediakan selama setengah jam di muka. Penggunaan masker sebegini mengecilkan pori-pori dan memutihkan kulit wajah. Prosedur ini perlu diulang 3 kali seminggu selama sebulan.
• Topeng kedutan. Perah jus dari satu timun, tambah satu sudu susu, satu sudu teh minyak zaitun dan satu sudu teh tepung gandum. Pukul campuran yang dihasilkan dengan baik dengan pengadun dan anda boleh meneruskan ke prosedur kosmetik. Kami memohon campuran pada muka dan décolleté selama 25 minit, dan bilas dengan air pada suhu bilik. Kursus yang diperlukan adalah 10 topeng, yang harus diulang pada selang tiga hari, topeng seperti itu membantu melicinkan kedutan halus dan melawan lingkaran hitam di bawah mata.
• Jus ais. Produk kosmetik yang sangat baik adalah jus, yang dibekukan dalam acuan, ketulan ais seperti itu perlu disapu setiap hari pada muka untuk memberikan keanjalan pada kulit wajah.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa mengurangkan berat badan dengan meminum minuman timun sangat berkesan. Komposisi jus mengandungi asid tartronik, yang tidak membenarkan deposit lemak disimpan di dalam tubuh manusia. Untuk mencapai kesan yang diingini, anda harus mengikuti beberapa petua dari pakar pemakanan.

• Jangan minum sejumlah besar minuman dalam bentuk tulen, diet tidak boleh hanya terdiri daripada satu jus timun.
• Kesan terbaik boleh dicapai dengan memasukkan beberapa hari memunggah jus timun dalam program penurunan berat badan. Dengan pendekatan ini, adalah mungkin untuk memulihkan keseimbangan mineral badan dan menambahnya dengan vitamin yang diperlukan.

Untuk penurunan berat badan, anda boleh menggunakan diet yang sangat popular pada timun dan kefir, anda tidak boleh menggunakannya selama lebih dari tujuh hari. Dua kilogram sayur-sayuran dan satu liter kefir dimakan setiap hari, dan satu setengah liter air juga diminum. Diet terdiri daripada dua komponen dan dimakan dalam beberapa dos sepanjang hari. Diet ini boleh dipelbagaikan sedikit:

• pada hari pertama, hirisan timun yang diisi dengan kefir digunakan;
• pada hari kedua, sayur-sayuran atau secubit kayu manis boleh ditambah kepada timun dengan kefir;
• untuk hari ketiga, kefir, timun dan sayur-sayuran disebat dalam pengisar.

Diet yang berkesan dengan dua komponen sayuran, seperti tomato-timun dan kubis-timun.Diet sedemikian termasuk makan sayur-sayuran bersama-sama atau secara berasingan, memerhatikan diet sekurang-kurangnya lima kali sehari. Jangan lupa tentang penggunaan satu setengah liter air setiap hari.

Jus timun boleh dibeli di kedai kesihatan atau dibuat daripada timun yang ditanam di taman anda.

Apabila menyediakan jus dengan tangan kita sendiri, kami mengambil timun yang ditanam di negara ini. Seluruh timun diproses bersama dengan kulitnya, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna. Jika anda membuat keputusan untuk membuat jus daripada timun yang dibeli, maka kulit mesti dikupas, kerana lilin boleh masuk ke dalam jus, dengan mana pengeluar menutup sayur-sayuran untuk meningkatkan jangka hayat.

Minuman yang disediakan harus dimakan dengan segera, dan jika ada yang tersisa, ia boleh dibekukan, tetapi tidak disyorkan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk selama lebih dari dua hari, di mana ia kehilangan semua sifat bergunanya. Tidak ada gunanya menyimpan jus di dalam peti sejuk (tanpa pembekuan), minuman seperti itu tidak akan mempunyai sifat berguna dalam satu jam.