Susu badam

Susu badam adalah minuman yang berasal dari tumbuhan. Ia diperbuat daripada biji. badam dengan air. Disebabkan fakta bahawa jenis susu ini disimpan lebih lama, pada Zaman Pertengahan mereka digantikan dengan susu lembu. Di Rusia, minuman ini dipanggil orshad. Mereka juga meminumnya semasa berpuasa.

Keunikan susu badam ialah ia tidak mengandungi laktosa dan kolesterol. Susu ini diminum oleh kedua-dua vegetarian dan orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan susu haiwan biasa. Susu badam sangat lazat dengan rasa kacang yang halus. Kaya dengan vitamin dan semua unsur bermanfaat lain yang terdapat dalam badam.

Kandungan kalori susu badam bergantung pada resipi yang dibuat. Iaitu, lebih banyak produk terlibat dalam proses itu, lebih tinggi kandungan kalori. Kandungan kalori susu badam yang disediakan mengikut resipi paling mudah, lebih tepat daripada air dan badam, tidak melebihi 100 kcal.

Kandungan kalori 100 gram susu badam dengan badam, air, vanila dan madu adalah lebih kurang 135.3 kcal. Ia mengandungi:

• 3.6 gr. tupai.
• 11.1 gr. gemuk.
• 5.6 gr. karbohidrat.

Mengandungi:

• kalsium;
• magnesium;
• fosforus;
• vitamin E;
• vitamin D;
• mangan;
• zink;
• tembaga.

• Tiada kolesterol dalam susu badam.
• Tiada intoleransi laktosa kepada ramai orang.
• Sebagai sumber kalsium yang kaya, ia sangat menguatkan tulang dan gigi, memperbaiki keadaan rambut dan kuku.
• Ia mempunyai kesan yang baik pada jantung dan saluran darah.
• Asid lemak omega membantu menormalkan tekanan darah. Di samping itu, risiko penyakit jantung berkurangan.
• Vitamin D dalam susu badam menghalang perkembangan osteoporosis pada orang dewasa dan riket pada kanak-kanak.
• Vitamin B yang terdapat dalam susu badam merangsang pertumbuhan otot dan juga meningkatkan fungsi sistem saraf.
• Vitamin A memperbaiki keadaan penglihatan dan mata.
• Ia adalah julap ringan.
• Membantu dengan radang paru-paru, penyakit tekak, sawan dan migrain.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang sifat berfaedah susu badam dari video program "Hidup Sihat" berikut.

Susu badam buatan sendiri, apabila disimpan dengan betul, tidak berbahaya dan hanya dikontraindikasikan untuk individu yang mempunyai intoleransi individu.

Selain itu, susu badam tidak boleh menggantikan susu ibu untuk bayi. Lebih-lebih lagi, terdapat risiko alahan. Atas sebab ini, adalah lebih baik untuk tidak memberi susu badam kepada bayi.

• Susu badam, diperbuat daripada badam yang dikupas, kelihatan seperti susu lembu segar.
• Disebabkan ianya diperbuat daripada kacang iaitu dari tumbuhan, anda juga boleh meminumnya semasa berpuasa. Kerana ini, vegetarian sangat menyukainya.
• Boleh kekal segar lama di luar peti ais.Terima kasih kepada kualiti ini bahawa minuman ini popular pada Zaman Pertengahan.
• Pengambilan susu sayuran ini secara berkala menggalakkan penurunan berat badan.

Susu badam mudah dibuat, jadi lebih baik buat sendiri di rumah. Walau bagaimanapun, jika anda mahu, anda boleh membeli minuman badam siap sedia. Anda boleh membelinya di beberapa kedai dan pasar raya, serta di kedai dalam talian.

Apabila membeli susu badam, perhatikan tarikh luput, keadaan dan integriti pembungkusan. Susu badam yang dihasilkan secara industri biasanya disimpan selama beberapa hari hingga beberapa bulan.

Susu badam mempunyai bau dan rasa yang menyenangkan, selain itu, seperti badam sendiri, mereka adalah sumber banyak vitamin. Kerana ini, ia digunakan secara meluas dalam masakan. Susu badam boleh diminum dan ditambah kepada banyak pencuci mulut dan hidangan.

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan pencuci mulut ini. Kami akan menganggap salah satu yang paling lazat. Untuk ini anda perlu:

• susu badam - 0.5 liter;
• gula - 200 gram;
• gelatin - satu paket.

Campurkan susu dengan gula tepung. Didih. Perkenalkan gelatin yang direndam. Campurkan, sejukkan, tuangkan ke dalam acuan, dan kemudian letakkan di rak peti sejuk.

Perlu:

• 0.5 cawan tepung bijirin penuh;
• 1 gelas susu badam;
• 2 sudu besar tepung biji rami;
• 1 sudu besar gula tebu;
• 0.5 sudu teh soda;
• sedikit garam.

Campurkan susu badam dengan biji rami. Masukkan garam, soda dan gula. Pukul dengan mixer selama beberapa minit. Biarkan sehingga tepung biji rami mengembang. Kemudian masukkan tepung gandum secara beransur-ansur.Boleh tambah air jika perlu (jika adunan terlalu pekat). Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan mula membakar penkek.

Rendam segenggam badam manis dalam air sejuk. Selepas lima jam, toskan air, tambah 1 sudu besar. serpihan kelapa dan 3 sudu besar. gula serbuk.

Pukul dengan pengadun atau di dalam pengisar dengan 300 ml air.

Campurkan 100 ml krim sepuluh peratus dengan satu sudu gelatin. Selepas 35-40 minit, iaitu, apabila gelatin membengkak, panaskannya, tetapi elakkan mendidih. Tapis kandungan pengisar.

Campurkan susu yang terhasil dengan gelatin, edarkan ke dalam acuan dan sejukkan. Selepas beberapa jam, jeli Almond Pleasure dengan perisa badam akan siap.

• 300 gram tepung badam.
• 1 biji telur ayam.
• sedikit gula.

Untuk mencampurkan segala-galanya. Lumurkan loyang dengan minyak. Dalam bentuk kek, ratakan doh dengan sudu. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 170 darjah. Bakar selama kira-kira 15 minit. Daripada telur, anda boleh menambah 1 pisang. Dalam kes ini, ketuhar memerlukan 25 minit.

Susu badam membantu dengan:

• penyakit sistem pencernaan, buah pinggang, kesukaran membuang air kecil;
• aterosklerosis;
• anemia;
• kolik buah pinggang dan gastrik;
• batuk teruk, asma bronkial;
• insomnia;
• sakit kepala;
• kebas dan kekejangan di kaki dan lengan;
• sindrom alkohol.

Di samping itu, ia diminum sebagai tonik umum.

Kursus rawatan dengan susu badam adalah 2-4 minggu.

Seperti badam, susu badam boleh digunakan dalam kosmetik. Ia ada:

• emolien;
• melembapkan;
• sifat pemutihan dan pembersihan. Susu badam digunakan untuk mencuci, mengelap dan membuat pelbagai topeng.

Ia boleh menanggalkan solekan dari muka anda. Untuk melakukan ini, sapukan susu badam pada muka, leher dan kawasan décolleté dengan pad kapas. Biarkan selama beberapa minit dan kemudian lap sebarang sisa solek dengan tisu. Prosedur penyingkiran solek ini tidak akan membahayakan kulit anda, lebih-lebih lagi, di bawah pengaruh susu badam, kulit akan menjadi lebih anjal dan elastik.

Terdapat banyak resipi mudah dan rumit untuk membuat susu badam. Dalam semua resipi, badam dan air adalah bahan utama dan sangat diperlukan. Pertimbangkan beberapa cara untuk membuat susu badam di rumah.

Tonton video berikut untuk membuat susu badam daripada badam mentah menggunakan pengisar.

Ambil 50 gram biji badam dan kisar dalam mortar. Tuangkan 100 ml air dan masukkan ke dalam tab mandi air mendidih. Rebus selama 5 minit dan kemudian tapis. Jumlah sedemikian untuk penyakit di atas harus diminum 3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.

Rendam sejumlah badam manis dalam air selama beberapa jam (anda boleh rendam pada waktu malam dan mula memasak pada waktu pagi). Selepas badam menjadi lembut, kisar bersama air dalam pengisar. Untuk satu gelas badam, anda perlu mengambil 3 gelas air. Tapis campuran yang dihasilkan dengan kain kasa. Cecair yang tinggal selepas ditapis ialah susu badam.

Baki kek boleh dicairkan dengan air dan dikisar untuk membuat lebih banyak susu. Atau buat gula-gula marzipan yang lazat.

Simpan susu badam di dalam peti sejuk selama tidak lebih tiga hari.