Oat segera: faedah dan bahaya, bagaimana untuk memasak?

Produk seperti oatmeal adalah sangat diperlukan untuk orang aktif yang mempunyai setiap minit mengira. Ramai orang lebih suka makan oat pada waktu pagi kerana ia menyihatkan, cepat disediakan, mengenyangkan dan menggalakkan penurunan berat badan. Tetapi semua ini adalah mengenai produk semulajadi yang mengandungi serat, protein, karbohidrat dan lemak, dan bukan tentang bubur segera.

Oat segera lebih berbahaya daripada kebaikan. Dalam pembuatan bubur sedemikian, parut dibersihkan dari cangkerang dan tertakluk kepada pemprosesan menggunakan stim. Sukar untuk memanggil keseluruhan produk, kerana ia kehilangan semua yang berguna yang sepatutnya ada di dalamnya, dan banyak kanji yang ditukar kekal, yang dengan cepat berubah menjadi gula.

Jika anda membandingkan bubur segera dengan makanan lain yang dimasak cepat, seperti mi atau kerepek, maka, sudah tentu, oat segera menang dengan latar belakang ini. Tetapi masih, lebih baik untuk menahan diri daripada produk sedemikian, bukan sahaja kerana mereka tidak mengekalkan sifat yang bermanfaat, tetapi juga masalah dengan berat badan berlebihan juga mungkin muncul.

Pertimbangkan apakah bubur segera yang berbahaya.

• Seperti yang dinyatakan di atas, bubur kehilangan hampir semua bahan dan vitamin yang berguna, dan sebenarnya orang biasanya memilih hidangan ini untuk sarapan pagi hanya kerana mereka. Dalam bijirin yang diproses, mereka dimusnahkan.
• Buah kelihatan sangat menggoda pada pembungkusan oatmeal. Tetapi mereka tidak nyata, pewarna dan pelbagai perisa digunakan untuk memberikan bau dan rasa beri.
• Sesetengah pengeluar, bukannya menambah kepingan pic, epal dan currant segar, menambah buah-buahan dan beri yang telah diproses secara kimia.
• Satu lagi kelemahan bijirin cepat ialah ia dibuat menggunakan banyak gula, jadi dengan harapan dapat menurunkan berat badan, banyak, sebaliknya, menjadi lebih baik.
• Oleh kerana terdapat banyak gula dalam produk segera, bubur tidak mengenyangkan, dan tidak lama selepas makan ia menyebabkan rasa lapar.

Bubur segera diproses dalam bahagian yang tidak sedikit. Oatmeal yang dihancurkan diserap dalam badan dengan lebih cepat, yang meningkatkan paras gula dalam darah. Ini tidak bermakna apa-apa yang baik - seseorang yang telah mengambil oatmeal tidak lama lagi akan mengalami rasa lapar. Oatmeal biasa mempunyai indeks glisemik yang rendah, manakala bubur segera mempunyai indeks glisemik yang agak tinggi.

Walau bagaimanapun, terdapat juga kelebihan untuk makan oat secara tergesa-gesa.

• Berkhasiat dan meningkatkan penghadaman.
• Bubur segera lebih sedap daripada yang biasa. Ini boleh dijelaskan oleh perisa dan penambah rasa yang ditambahkan padanya.
• Produk ini dibungkus dalam beg kecil, yang menghapuskan kemungkinan sisanya.
• Jimat. Bubur dari beg tidak memerlukan banyak masa - dituangkan ke dalam pinggan dan dituangkan dengan air mendidih. Kanak-kanak pun boleh memasaknya.

Sebaliknya tidak, kerana untuk menurunkan berat badan anda perlu menggunakan bubur biasa.Hanya ia akan membantu mengurangkan berat badan dan akan memberi manfaat kepada badan. Terdapat pendapat bahawa oatmeal harus direbus, bagaimanapun, jika tidak ada masa untuk ini, bubur biasa hanya boleh dituangkan dengan air mendidih. Ini akan menjadi lebih berguna daripada melakukan perkara yang sama dengan produk dari beg.

Tuangkan air mendidih ke atas oatmeal, biarkan ia diseduh selama 2 minit. Sesuka hati, buah-buahan kering, kacang dan beri ditambah ke dalam hidangan. Bubur yang sihat pasti menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Ini adalah produk yang anda boleh mencuba dengan selamat - tambah coklat parut, garam atau gula.

Tetapi jika anda masih mahu memasak bijirin segera, maka anda harus mengikuti peraturan ini: tambah kacang, yogurt atau susu rendah lemak ke dalam oat. Makanan akan melambatkan penyerapan karbohidrat, yang akan menjadikan paras gula dalam badan stabil. Terima kasih kepada ini, anda boleh mendapatkan cukup, melupakan kelaparan selama beberapa jam.

Seterusnya, kita akan bercakap tentang beberapa resipi diet yang mungkin berguna kepada seseorang.

bahan-bahan:

• bijirin segera - 5 sudu besar;
• pisang;
• currant hitam - 30 gram;
• air mendidih.

Memasak:

• tuangkan bijirin ke dalam pinggan dan tuangkan air mendidih ke atasnya;
• potong pisang ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam bubur;
• masukkan kismis dan gaul

bahan-bahan:

• pisang;
• telur - 2 pcs.;
• oatmeal - 150 gram;
• koko - satu sudu serbuk;
• keju kotej tanpa lemak - 250 gram;
• pengganti gula - mengikut citarasa anda;
• vanillin.

Resipi langkah demi langkah:

• menggunakan pengisar, tumbuk pisang, tambah 1 telur, serbuk koko kepadanya dan kacau jisim;
• tambah bijirin, pastikan konsistensinya menyerupai mayonis - ia tidak terlalu tebal atau cair;
• gaul rata, kemudian hantar ke hidangan pembakar;
• panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan acuan di dalamnya selama 12-15 minit;

• semasa campuran dibakar, sediakan asas: tambah keju kotej tanpa lemak, vanillin, telur ke dalam mangkuk besar, campurkan segala-galanya;
• selepas masa berlalu, kami mengeluarkan borang dari ketuhar, ratakan campuran yang disediakan dengan keju kotej dengan sudu;
• letakkan borang pada lembaran penaik, isi dengan air sejuk sebanyak 2 cm;
• kami menghantar hidangan ke ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit;
• kek keju diet sudah siap - hiaskannya secukup rasa dengan beri atau buah-buahan.

bahan-bahan:

• epal - 3 pcs.;
• bijirin - 5 sudu besar;
• kayu manis - secubit;
• madu asli - secukup rasa;
• minyak sayuran - satu sudu.

Resipi:

• tuangkan air mendidih ke atas oat;
• selepas 1-2 minit, tambahkan epal parut ke bijirin, serta madu dan kayu manis, campurkan campuran;
• letakkan penkek yang melekat pada kuali yang dipanaskan, anda boleh menjadikannya nipis atau gebu - mengikut budi bicara anda;
• goreng di kedua-dua belah sehingga masak, biasanya penkek digoreng untuk masa yang singkat - 1 minit pada setiap sisi;
• anda boleh menghidangkan penkek dengan beri, jem atau krim masam.

bahan-bahan:

• yogurt - 150 ml semulajadi;
• keju kotej - 65 gram;
• koko - 1 sudu besar;
• pisang;
• kepingan - 50 gram.

Resipi:

• masukkan oatmeal dan yogurt dalam pengisar;
• pukul campuran selepas ia telah diselitkan selama 5 minit;
• tambah keju kotej, koko, pisang cincang, pukul dengan baik;
• sedia - anda boleh mula makan hidangan itu.

bahan-bahan:

• kepingan cepat - 300 gram;
• mentega secukup rasa;
• susu buatan sendiri - 500 ml;
• garam dan gula - secubit kecil.

Resipi:

• biarkan serpihan mendidih, dan kemudian matikan api;
• larutkan gula dan garam dalam susu, masak sehingga mendidih, kemudian hantar bubur ke kuali;
• campurkan dan tambah sekeping mentega;
• keluarkan dari dapur, semasa menghidangkan, anda boleh menambah apa sahaja yang anda suka ke dalam bubur - jem, jem atau kacang.

bahan-bahan:

• oatmeal - 100 gram;
• keju kotej tanpa lemak - 100 gram;
• putih telur - 2 pcs.;
• madu - satu sudu besar semula jadi;
• kayu manis - satu sudu teh.

Resipi:

• menggunakan pengisar, campurkan protein, kayu manis dan jisim dadih;
• kemudian campuran ditambah dengan kepingan, dicampur sehingga konsisten doh;
• letakkan kertas pembakar pada lembaran penaik dan sebarkan doh dalam bahagian;
• masukkan doh ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 20 minit.

sedia. Nikmati hidangan anda!

Daripada perkara di atas, kita boleh membuat kesimpulan bahawa keseluruhan produk membawa lebih banyak faedah daripada makanan segera. Walau bagaimanapun, jika anda lebih berhati-hati tentang apa yang anda beli, maka tiada bubur boleh mendatangkan mudarat.

Mengenai faedah dan bahaya bijirin segera, lihat di bawah.