Bagaimana untuk memasak bubur herculean?
Bubur oat yang lazat kini sangat popular di kalangan mereka yang beralih kepada pemakanan yang betul. Tetapi sebenarnya, produk ini telah dimasak untuk masa yang sangat lama. Buat pertama kalinya, orang Scots menyediakan bubur dari oat, selepas itu mereka mula memasaknya di kawasan Scandinavia, dan hanya kemudian muncul di atas meja Slav. Untuk penyediaannya, oatmeal yang sangat halus digunakan paling kerap, dan hanya kemudian mereka belajar membuat bubur daripadanya dalam susu dan air.
Bagaimanakah ia berbeza daripada oatmeal?
Terdapat perbezaan antara bubur oat dan oat, walaupun sangat kecil. Jika kita menganggap oatmeal, maka ini adalah bijirin yang diperbuat daripada bijirin penuh. Ia mengambil banyak masa untuk memasaknya, kerana jika tidak, ia tidak akan mendidih. Ia mengambil masa kira-kira satu jam untuk memasak, manakala bijirin boleh dimasak dalam lima belas atau dua puluh minit. Hercules hanyalah nama yang dibuat oleh peniaga untuk oatmeal. Mereka lebih popular kerana kelajuan penyediaan. Sesetengah jenis bijirin sedemikian hanya boleh dituangkan dengan air mendidih atau yogurt, dan makan dengan segera.
Dari segi kandungan kalori, bijirin hampir tidak berbeza antara satu sama lain: terdapat hanya lapan puluh kilokalori setiap ratus gram oatmeal. Dan dalam bubur herculean terdapat tiga ratus lima puluh kilokalori.
Iaitu, oatmeal dan oatmeal boleh dikatakan sama. Namun begitu, apabila oat diproses dan bertukar menjadi kepingan, ia menjadi kurang berkhasiat.Oleh itu, pada tahun lapan puluhan di Amerika mereka mula menambah dedak kepada bijirin, yang menambah serat dan set tambahan elemen berguna kepada mereka.
Rasa oatmeal jauh lebih lembut daripada oatmeal. Ia mengandungi lebih sedikit serat. Bubur masak, dan oatmeal, dan oatmeal dicerna untuk masa yang lama di dalam perut, jadi ia dianggap sebagai sarapan pagi yang sangat baik untuk mana-mana orang. Asid amino dalam bubur membantu memulihkan protein dalam otot, dan serat boleh membersihkan badan daripada toksin. Di samping itu, disyorkan untuk menggunakannya untuk ulser perut atau hati.
Kaedah memasak
Walaupun bubur oatmeal agak tinggi kalori, ia tetap kalori yang berguna. Ia mengandungi beta-glukan, serta karbohidrat panjang. Apabila mereka memasuki tubuh manusia, mereka diserap untuk masa yang lama, jadi mereka tidak berubah menjadi lemak, tetapi, sebaliknya, mengecasnya dengan tenaga. Apabila menyediakan bubur oat, anda tidak perlu mencucinya, kerana ia diproses terus di kilang dan segera dibungkus di tempat. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan kepingan yang telah berdiri, kerana ia menjadi pahit dari masa ke masa. Anda boleh memasak kepingan oat dengan cara yang berbeza: hanya rebus, dan bancuh dengan air mendidih.
dalam periuk
Dalam bekas yang disediakan, anda perlu mencurahkan setengah liter air yang disucikan, sedikit garam dan dibakar. Apabila cecair mendidih, perlu mencurahkan oatmeal ke dalamnya. Ia mengambil masa kira-kira dua puluh minit untuk memasak. Selepas itu, anda perlu membungkus semuanya dengan baik dan menegaskan selama setengah jam lagi. Jika anda ingin menambah beberapa bahan lagi, maka ini mesti dilakukan selepas ia masak. Ini akan membantu bubur menjadi tepu dengan aroma dan rasa komponen tambahan, serta memberikan rasa yang kaya.
Dalam periuk perlahan
Dia muncul di dapur moden tidak lama dahulu dan dengan cepat tidak mengambil tempat terakhir di sana. Periuk perlahan bukan sahaja menjimatkan masa, tetapi juga membolehkan anda melakukan perkara kegemaran anda semasa memasak. Untuk memasak bubur herculean di dalamnya, anda perlu mengambil setengah gelas bijirin, sedikit garam, dan satu gelas air yang disucikan. Bahan-bahan ini adalah untuk satu hidangan. Tetapi jika perlu, bahagian boleh ditambah bergantung kepada berapa ramai orang di dalam rumah atau berapa ramai tetamu yang datang.
Komponen yang disediakan mesti dituangkan ke dalam periuk perlahan. Jika anda mahu, anda boleh membuang sekeping mentega.
Selepas itu, anda perlu menghidupkan butang "bubur" dan tunggu sahaja ia masak. Seperti dalam pilihan memasak sebelumnya, sebarang komponen lain dalam bubur mesti ditambah selepas ia siap. Bubur Herculean paling baik digabungkan dengan madu atau buah beri seperti raspberi dan strawberi. Walau bagaimanapun, ramai yang menambah lebih banyak kismis atau aprikot kering, serta kacang.
dalam ketuhar gelombang mikro
Untuk memasak lebih cepat, anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro. Walaupun ia masak agak cepat, ternyata bubur oatmeal masih sangat enak dan wangi. Sebelum mula memasak, anda perlu merendam satu gelas hercules dalam air bersih dan biarkan selama sepuluh minit. Kemudian anda perlu mengambil hidangan khas untuk ketuhar gelombang mikro, tuangkan setengah liter air ke dalamnya dan tuangkan oat yang diselitkan. Kemudian anda perlu garam, campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam ketuhar.
Suhu mesti ditetapkan kepada yang paling tinggi dan jam dihidupkan selama tiga atau empat minit. Dalam proses memasak, anda perlu mengacau bubur setiap minit supaya ketulan tidak terbentuk.Apabila ia dimasak, ia juga perlu dibalut dengan baik, dan jika anda ingin menambah sesuatu yang lazat, maka anda perlu melakukan ini selepas memasak.
Resepi sedap
Setelah mengetahui apa yang anda boleh memasak bubur oat, anda harus memulakan resipi. Serpihan boleh dimasak hanya di atas air, dan dengan susu, serta dengan penambahan pelbagai komponen. Untuk membuat bubur lazat, anda perlu memerhatikan perkadaran dengan betul, serta melihat berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak untuk setiap resipi. Selalunya, bubur sedemikian dihidangkan untuk sarapan pagi untuk kanak-kanak, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna. Walau bagaimanapun, oleh kerana kandungan kalori bubur yang dimasak dalam susu terlalu tinggi, lebih banyak resipi pada air digunakan untuk memberi makan kepada kanak-kanak.
Di atas air
Bubur yang dimasak dengan air juga sering digunakan oleh orang yang berdiet. Bubur di atas air membolehkan pada masa ini tidak berasa lapar dan dengan sempurna mengatasi tugas yang sukar seperti menurunkan berat badan.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan seperti:
- satu gelas serpihan oatmeal;
- lima ratus gram air;
- sedikit garam, sebaiknya beryodium;
- satu sudu madu;
- satu epal sederhana.
Resipi termasuk langkah-langkah berikut:
- dalam periuk kecil anda perlu tuangkan air yang disucikan dan rebusnya;
- selepas itu, anda perlu menambah garam beryodium dan isi hercules; ia mengambil masa kira-kira lima belas minit untuk memasak bubur;
- maka anda harus mengeluarkan bubur dari api dan biarkan selama sepuluh minit untuk diselitkan di bawah tudung;
- anda perlu menambah madu dan campurkan lagi; jangan tambahkannya semasa memasak, kerana ia akan kehilangan semua sifat bergunanya;
- epal mesti dikupas dan dipotong sangat halus, ia ditambah segera sebelum disajikan.
Pada susu
Untuk menyediakan bubur dengan susu, anda memerlukan komponen seperti:
- satu gelas bijirin;
- setengah liter susu;
- satu sudu gula pasir;
- garam secukup rasa.
Resipi memasak terdiri daripada langkah-langkah berikut:
- periuk dengan susu yang dituangkan ke dalamnya mesti dibakar;
- apabila ia mendidih, anda perlu menambah garam dan gula pasir;
- kemudian tuangkan serpihan dan campurkan dengan teliti;
- api mesti dikurangkan dengan banyak dan direbus selama kira-kira lima belas minit;
- selepas bubur mesti diketepikan dan dibalut dengan tuala terry supaya ia diselitkan;
- sejurus sebelum dihidangkan, anda boleh meletakkan sekeping mentega di atas pinggan, yang akan menambah rasa padanya.
Dengan bahan tambahan
Anda boleh memasak bubur dengan sebarang bahan tambahan: dengan prun, buah-buahan, semolina, pisang, epal. Oatmeal coklat yang lazat.
Untuk penyediaannya, anda memerlukan komponen seperti:
- setengah gelas serpihan herculean;
- setengah gelas susu segar biasa, anda juga boleh menggunakan kelapa;
- setengah gelas air yang disucikan;
- satu pisang besar dan masak;
- kacang, sebaik-baiknya walnut;
- satu sudu serbuk koko;
- satu pek gula vanila atau secubit vanila.
Resipi ini terdiri daripada langkah-langkah seperti:
- dalam bekas kecil adalah perlu untuk mendidih kedua-dua air dan susu; maka anda perlu menambah bijirin di sana dan masak selama ia tertulis pada bungkusan;
- semasa bubur dimasak, anda perlu tumbuk setengah pisang dengan garpu bersama-sama dengan koko dan vanila;
- satu minit sebelum akhir memasak, anda perlu menambah campuran kepadanya dan kacau dengan baik; terima kasih kepada koko, ia akan mempunyai warna coklat, dan juga mempunyai aroma yang luar biasa;
- baki pisang juga harus dihancurkan dengan garpu, tambah kacang di sana dan taburkan bubur dengannya sebelum disajikan; Untuk lebih manis, anda juga boleh taburkan madu.
Helah Memasak
Pakar mengesyorkan mengikuti petua berikut semasa menyediakan bubur herculean:
- oatmeal tidak boleh dibasuh sebelum memasak, kerana ia sudah sedia untuk dimakan;
- jika ia segera, maka air mendidih mesti dituangkan terus ke dalam bubur;
- perlu diingat bahawa bubur tersebut menjadi pekat dengan cepat;
- setelah memutuskan untuk memasaknya pada waktu petang, anda perlu mengurangkan sedikit perkadaran, akibatnya, oat akan menjadi lebih cair;
- selalunya tidak perlu mengganggu bubur oat, yang boleh merosakkan rasa;
- jika anda memasak hercules dengan yogurt, maka lebih baik melakukannya pada waktu petang supaya ia menjadi homogen dan tepu.
Anda boleh memasak bubur oat dalam banyak cara yang tidak akan mengambil banyak masa dari nyonya rumah. Di samping itu, sesiapa sahaja, walaupun orang yang tidak berpengalaman, boleh melakukannya. Sesungguhnya, pada setiap pek hercules adalah masa penyediaannya, dan kadangkala resipi langkah demi langkah.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang memasak bubur herculean dalam video ini.