Oatmeal dengan yogurt: sifat dan teknik memasak
Oatmeal adalah salah satu sarapan yang paling biasa, tetapi makan perkara yang sama setiap hari menjadi membosankan. Dan oleh itu, ia boleh disediakan dengan cara yang berbeza: ini adalah oatmeal yang dimasak dengan yogurt atau pengisi lain, beri, buah-buahan, dan yogurt oatmeal. Satu perkara kekal tidak berubah - faedah untuk badan. Sarapan seperti itu bukan sahaja memberi tenaga untuk masa yang lama, tetapi juga membawa manfaat kesihatan yang sebenar: beta-glukan yang terkandung dalam oat menormalkan paras gula dalam darah, menurunkan kolesterol, dan mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti jantung.
Oatmeal paling kerap dimakan pada waktu pagi, dan ini adalah masa apabila semua orang biasanya tergesa-gesa di suatu tempat. Oleh itu, resipi sarapan dinilai untuk kelajuan penyediaan. Keutamaan diberikan kepada hidangan yang memerlukan masa dan usaha minimum untuk disediakan. Dalam hal ini, oatmeal adalah ideal: ia boleh disediakan pada waktu petang dan tidak direbus sama sekali.
Oatmeal pada waktu petang
Pilihan memasak ini agak mudah. Pada waktu petang, kami meletakkan kepingan mentah ke dalam bekas (balang atau gelas besar), isi dengan susu atau pengisi lain, tambah sirap buah atau beri (topping) di sana, campurkan segala-galanya dan hantar ke peti sejuk. Oatmeal yang dituangkan semalaman akan tepu dengan pengisi, dan sarapan pagi akan siap.
Dengan yogurt tanpa dimasak
Menggunakan yogurt dalam kombinasi dengan oatmeal akan menambah lebih banyak faedah kepada sarapan pagi. Ia boleh digunakan oleh orang yang mengalami intoleransi laktosa.Yogurt menstabilkan mikroflora keseluruhan sistem pencernaan, menghalang kemunculan bakteria berbahaya, merangsang sistem imun, menepukan badan dengan mineral berguna, dan mempunyai kesan pengukuhan umum. Beberapa pilihan resipi disediakan.
- Untuk menyediakan, letakkan 3 sudu besar oat di bahagian bawah bekas, tambah 1 sudu madu, 250 g susu dan yogurt setiap satu, tambah buah beri dan buah-buahan yang dicincang halus jika dikehendaki. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan selama 8-12 jam di tempat yang sejuk.
- Penggemar coklat boleh buat sarapan coklat. Dalam bekas dengan seperempat segelas bijirin, tambahkan 1 sudu teh madu, setengah sudu teh vanila, tuangkan semua 80 g susu dan 70 g yogurt. Goncang segala-galanya, dan kemudian tuangkan coklat parut (1 sudu besar) dan segelas ceri beku atau segar ke dalamnya. Gaul lagi dan sejukkan semalaman.
- Rasa oatmeal yang luar biasa musim panas, mengingatkan rasa pai blueberry. Ia akan memerlukan setengah gelas bijirin dan susu, yang mana anda perlu menambah 5 sudu besar yogurt, 4 sudu besar beri biru, 2 sudu teh jus lemon dan 1 sudu teh sirap maple dan kulit lemon. Kami mencampurkan segala-galanya dan menghantarnya ke peti sejuk semalaman.
- Gabungan anggur dan walnut dalam bubur sangat menakjubkan. Ambil setengah gelas oatmeal dan susu, 5 sudu besar yogurt, tambah segenggam anggur yang dipotong dua, 2 sudu besar walnut, setengah sudu teh kayu manis, 1 sudu teh sirap maple. Hanya selepas berdiri selama beberapa jam di dalam peti sejuk, sarapan yang sihat akan masak dengan sendirinya.
Yogurt dari Hercules
Untuk menyediakan yogurt oatmeal, kami mengambil 100 g Hercules, tuangkan dengan 100 g air selama 8-10 jam, kemudian kisar campuran dengan pengisar dan tapis jisim yang terhasil. Ternyata susu oat. Kami biarkan selama dua atau tiga hari untuk masam, kacau sekali-sekala. Pada masa ini, minuman menjadi sedikit masam. Anda boleh memaniskannya dan menambah beri kepadanya.
Informasi berguna
Oatmeal yang malas akan disimpan dalam keadaan sejuk selama dua hingga tiga hari, jadi anda boleh membuat sarapan sedemikian lebih awal untuk beberapa hidangan. Untuk infusi, 8-12 jam disyorkan, tetapi jika masa sudah habis, 4 jam pun sudah memadai. Bubur dimakan sejuk dan suam. Ia mengambil masa 1-2 minit untuk memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Sebarang hidangan digunakan sebagai bekas atau balang khas dibeli. Memasak dalam bekas boleh dilakukan jika anda perlu membawa makanan bersama anda.
Untuk memasak oatmeal malas, mereka menggunakan bukan sahaja bijirin, tetapi juga oatmeal. Untuk melakukan ini, ia mesti terlebih dahulu dipanaskan selama beberapa jam untuk membengkak dan hanya kemudian diletakkan di dalam peti sejuk. Anda boleh mengisi bijirin dengan kedua-dua susu lembu biasa dan soya, badam, beras; anda boleh menggunakan jus kegemaran anda; semasa diet, yogurt, kefir atau hanya air digunakan untuk tujuan ini. Biji chia (1 sudu besar setiap hidangan) dan asid lemak omega-3 boleh ditambah untuk meningkatkan kandungan protein.
Sebagai topping, anda boleh menggunakan pelbagai kacang, biji rami, kismis, pelbagai buah beri dan buah-buahan. Kombinasi rasa terbaik diperolehi dengan menambahkan pisang, ceri, epal, pear, bunga matahari dan biji labu, mentega kacang, kepingan kelapa ke dalam bubur.
Penggemar rangup boleh buat topping rangup.Untuk mendapatkannya, letakkan suku cawan oatmeal dan jumlah badam cincang halus yang sama dalam periuk, tambah setengah sudu sirap maple. Simpan campuran ini di atas api selama 3-5 minit sehingga warna kepingan berubah menjadi coklat. Dengan topping yang rangup sebegitu, hidangan siap dihias.
Anda boleh menyelerakan sarapan anda dengan halia parut, kayu manis, vanila, serbuk koko atau campuran rempah roti halia istimewa. Anda boleh memaniskan hidangan dengan sirap maple, madu, stevia. Bagi mereka yang tidak begitu mengambil berat tentang menjaga angka itu, sebarang jem atau hanya gula boleh dilakukan.
Oatmeal untuk sarapan pagi - beberapa minit masa yang dihabiskan, usaha penyediaan minimum dan kegunaan maksimum yang menjamin permulaan hari yang baik.
Video berikut menyediakan resipi untuk oatmeal malas dengan yogurt.
