Oat yang tidak dikupas: sifat perubatan dan kontraindikasi, kaedah penyediaan

Menyemai oat adalah tumbuhan bijirin tahunan, bijirinnya, kedua-duanya dikupas dan tidak dikupas, mempunyai ciri-ciri perubatan yang tidak diragui, boleh digunakan mentah dan direbus. Dalam penyembuhan rakyat, bahagian lain tumbuhan juga digunakan - batang muda, serta jerami. Perubatan tradisional juga mengiktiraf kesan berfaedah bijirin ini pada tubuh manusia, tetapi memberi amaran tentang beberapa kontraindikasi.

Biji oat kaya dengan banyak unsur surih penting, vitamin, sebatian mineral, sebagai tambahan kepada komponen utama yang penting untuk tubuh manusia, seperti karbohidrat, lemak dan protein. Di samping itu, ia termasuk metionin asid amino yang mengandungi sulfur penting, yang memainkan peranan penting dalam sintesis protein, fosfolipid, dan adrenalin. Juga dalam bijirin terdapat unsur kanji, polisakarida, ester, sterol tumbuhan dan glikosida.

oat yang tidak dikupas berganda-ganda berguna, kerana dalam cangkang bijirin terdapat serat, yang bertindak sebagai sorben dan membersihkan tisu organ daripada toksin dan bahan berbahaya yang lain. Ia juga mengandungi biotin dan bahan vitamin lain kumpulan B, yang menyokong kulit dan sistem saraf dalam keadaan sihat. Komposisi ini juga mengandungi kanji, yang meningkatkan penghadaman, memberi kesan positif pada dinding perut dan usus.

Untuk tujuan perubatan dan untuk pencegahan banyak penyakit, bubur dari bijirin penuh dan oat adalah disyorkan. Adalah penting bahawa tumbuhan itu ditanam dalam persekitaran yang mesra alam, maka faedah daripadanya akan menjadi maksimum. Penyediaan ramuan penyembuhan yang betul juga penting.

Selalunya, rebusan digunakan untuk merawat dan mencegah pelbagai penyakit, berdasarkan mana anda boleh menyediakan jeli atau kvass yang sihat.

Kesan minuman berharga ini pada badan adalah serba boleh.

• Dengan ulser gastrik dan keradangan, oat menunjukkan sifat penyembuhannya yang menyelubungi - berubah menjadi sejenis jeli, ia meliputi tisu mukus dinding organ, memperbaiki keadaan mereka.
• Kualiti penyembuhan tumbuhan membantu menghilangkan sebarang jenis toksin dan garam logam berat, jadi hidangan oat boleh digunakan untuk mabuk akibat keracunan makanan, untuk memulihkan parenkim hati, selepas radio dan kemoterapi, dan untuk penyakit tumor.
• Dengan batu karang, bijirin mengeluarkan cecair yang berlebihan, dengan itu menghapuskan bengkak.
• Insulin, yang terkandung dalam biji oat, membantu mengekalkan paras gula darah yang stabil pada pesakit diabetes.
• Untuk selsema, penyakit sistem pernafasan, penyakit virus berjangkit, rebusan digunakan sebagai ubat antipiretik dan diaforetik.
• Minuman oat boleh dianggap sebagai antidepresan, ia mempunyai kesan menenangkan, sedatif dan melegakan pada hujung saraf.
• Kehadiran triptofan menyumbang kepada pertumbuhan dan pengukuhan otot. Dengan kecederaan dan kecederaan, penjanaan semula tisu otot yang dipercepatkan berlaku.
• Oleh kerana kehadiran beta-glukan, minum dari bijirin mengurangkan kepekatan kolesterol, yang memperbaiki keadaan saluran darah dan fungsi otot jantung.

Minuman berasaskan benih juga telah ditunjukkan dapat mengurangkan ketagihan terhadap ketagihan seperti penyalahgunaan alkohol, merokok dan ketagihan dadah. Ini disebabkan oleh scopoletin yang terdapat dalam bijirin. Di samping itu, pengambilan biasa memungkinkan untuk meremajakan badan, menghilangkan berat badan berlebihan, melambatkan perkembangan kanser.

Kontraindikasi terhadap penggunaan oat yang tidak dikupas, pertama sekali, adalah hipersensitiviti kepada komposisi dan komponen individu. Dalam kes lain, bijirin tidak boleh menyebabkan kerosakan yang ketara kepada kesihatan.

Walaupun begitu, sebarang hidangan dan rebusan dari tumbuhan ini harus digunakan dengan sangat berhati-hati bagi mereka yang mempunyai gangguan berikut:

• kekurangan fungsi buah pinggang;
• kehadiran batu dalam pundi hempedu atau ketiadaan organ ini akibat operasi;
• peningkatan keasidan jus gastrik;
• gangguan dalam kerja sistem kardiovaskular;
• penyakit hati kronik yang berkaitan dengan perubahan strukturnya.

Untuk menyediakan infusi atau merebus, yang akan menjadi asas minuman yang diingini, pertama sekali, anda perlu berhati-hati untuk memecahkan phytin - komponen ini adalah bahaya tertentu kepada tubuh.Asid phytic boleh mengeluarkan unsur surih yang bermanfaat, menghalang penapaian, yang menyebabkan pencernaan menderita, dan fosforus tidak diserap.

Untuk mengelakkan ini, adalah perlu sama ada menyediakan minuman daripada bijirin pra-percambahan atau oat yang ditapai.

Pertimbangkan resipi yang paling popular untuk memasak bijirin oat.

• Anda boleh bercambah benih, rendam mereka dengan air selama 12 jam, kemudian sapukan bijirin pada kain kasa dan tunggu ia terbuka. Tidak perlu masak, hanya kisar dalam pengisar dengan menambah air. Jika tiada kepekaan terhadap madu, tambah satu sudu ke dalam minuman yang dihasilkan. Setengah gelas diminum semasa perut kosong pada waktu pagi, selebihnya - pada siang hari. Ubat ini boleh digunakan untuk gangguan sistem saraf, selepas kemoterapi, untuk pemulihan selepas penyakit serius, pembedahan, dan keletihan fizikal.
• Oat yang ditapai disediakan pada waktu petang - segelas bijirin dengan sekam dituangkan dengan whey yang ditinggalkan selepas membuat keju kotej buatan sendiri, ia diambil dua kali lebih banyak, kerana benih akan membengkak. Sebaliknya, anda boleh menggunakan jus lemon yang dicairkan dengan air atau larutan cuka sari apel yang lemah. Di tempat yang hangat, oat harus berdiri selama sekurang-kurangnya 12 jam, kemudian bijirin harus dibasuh tanpa mengeluarkan cangkang (melalui ayak), dan reneh selama beberapa jam. Selepas itu, minuman itu ditambah dengan air hingga satu liter. Anda perlu mengambil setengah cawan sebelum makan.

Untuk pelbagai masalah kesihatan, anda boleh memperkayakan minuman yang benar-benar sihat ini dengan bahan-bahan lain:

• untuk meningkatkan imuniti semasa wabak bermusim bercampur dengan infusi rosehip;
• dengan hipertensi - dengan merebus hawthorn;
• untuk berhenti merokok merebus dibuat dengan penambahan bijirin barli, bijirin dan rai;
• dengan pelanggaran fungsi jantung tambahkan rizom elecampane yang dicincang ke dalam sup oat dan biarkan mendidih;
• dengan penyakit yang disertai dengan demam, demam, adalah lebih baik untuk memasak oat yang tidak dikupas dalam susu dengan penambahan kismis dan sedikit madu asli hasil tuaian segar.

Oat yang dikupas boleh memperbaiki keadaan dan fungsi organ dalaman, tetapi kesannya tidak akan berkesan seperti dalam hal menggunakan bijirin dengan cengkerang.

Lihat video berikut untuk sifat oat yang tidak dikupas.