Kubis: jenis, sifat dan kegunaan

Kubis bukan sekadar tanaman sayur yang harum dan lazat, ia juga merupakan penawar kepada banyak penyakit. Jusnya membantu melegakan kerengsaan pada kulit dan menggalakkan penyembuhan luka dan ulser, dan di samping itu, melegakan penyakit serius.

Sayuran yang paling biasa di tempat tidur senegara kita adalah kubis, yang biasa kepada semua orang. Asal-usulnya mempunyai sejarah yang panjang. Kubis dibiakkan daripada tumbuhan liar rendah yang masih tumbuh di pantai Mediterranean dan Atlantik hingga ke hari ini. Kubis liar adalah tumbuhan dengan roset daun, tetapi selama berabad-abad yang telah berlalu sejak penemuannya, orang ramai telah dapat mengubah suai penampilannya dan mendapatkan jenis kubis putih dan merah yang lazat, berair dan wangi, serta membiak kembang kol. , Savoy, pucuk Brussels dan kohlrabi.

Sayuran ini telah mengambil tempat utama di taman, kerana ia mempunyai banyak kelebihan. Ia adalah sayuran berkhasiat yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral.

Malah pada zaman purba, penyembuh sangat percaya pada kuasa penyembuhan kubis, jadi doktor Rom menyediakan ramuan daripadanya untuk pelbagai jenis penyakit. Maklumat tentang penggunaan kubis muncul dalam papirus Mesir kuno, dan pada awal milenium kita, sayuran ini mula ditanam di Caucasus.

Pada abad ke-9, ia datang ke Greece, dari mana ia dibawa ke Kievan Rus. Malah golongan patrician Rom, yang terkenal dengan kegemaran mereka terhadap hidangan gourmet, boleh merasai kubis liar sebagai hidangan pencuci mulut.

Sekarang jenis kubis yang ditanam telah menjadi sayuran yang biasa dan biasa sehingga sukar untuk mempercayai bahawa odes sebenar telah dinyanyikan untuk sayuran ini beberapa abad yang lalu, walaupun dalam keadilan kami perhatikan bahawa ia tidak sia-sia - Pythagoras menulis bahawa produk yang indah ini membolehkan anda untuk mengekalkan semangat yang baik dan mood yang baik. Roman Mark Portia yang terkenal menasihatkan untuk memberi makan kepada kanak-kanak yang lemah dengan kubis, serta orang yang mempunyai penyakit perut, hati dan sendi, dan penulis sejarah Rusia kuno bercakap tentang keupayaan budaya untuk menyembuhkan luka bakar, serta urolithiasis.

Tidak ada keraguan tentang manfaat dan nilai luar biasa produk ini, jadi mari kita mengenali sayur ini dengan lebih dekat.

Sehingga kini, tumbuhan ini dianggap sebagai salah satu yang tertua. Ia tergolong dalam keluarga cruciferous dan mempunyai pelbagai jenis. Sayuran yang paling meluas adalah di negara-negara Eropah, serta di Amerika.

Varieti kubis yang paling terkenal harus dianggap putih - ia adalah tanaman berumur dua tahun yang mempunyai sistem akar yang sangat bercabang. Tumbuhan ini dibezakan oleh batang tegak yang panjang, daunnya disusun dalam bentuk roset: tebal dan berisi tumbuh dari bawah, dengan sejumlah besar urat - mereka membentuk roset berhampiran tangkai. Daun batang boleh dimakan, yang mempunyai warna hijau kelabu.

Kubis mekar pada musim panas dengan bunga putih atau kuning muda dalam bentuk racemes banyak berbunga.

Budaya ini dianggap sebagai pantri vitamin dan unsur - ia mengandungi garam fosforus, kalsium, kalium, dan sulfur, ia juga termasuk sebatian berguna, laktosa, lipase, phytoncides dan lemak.

Kubis mengandungi sejumlah besar vitamin C, A, B1, serta K dan P, tetapi produk ini benar-benar unik kerana sulfonium klorida termasuk dalam struktur metilmetionin, dengan kata lain, vitamin U, yang diiktiraf sebagai pengganti semula jadi untuk asid amino metionin, yang membolehkan anda berjaya melawan ulser perut dan duodenum.

Kubis menerima ciri perubatannya terima kasih kepada phytoncides, yang menyekat pembiakan kulat dan patogen berbahaya.

Sehingga kini, saintis telah membiak lebih daripada 50 jenis kubis, manakala ciri varieti yang biasa adalah keupayaan untuk disimpan dalam bentuk yang boleh digunakan sepanjang tahun. Itulah sebabnya kubis adalah salah satu sumber utama vitamin segar pada musim sejuk.

Bergantung pada bahagian tumbuhan yang digunakan untuk memasak, terdapat jenis kubis berikut:

• Berkepala. Varieti ini mempunyai tunas apikal hijau yang agak terlalu besar, yang dimakan. Terdapat budaya Savoy, berkepala merah, dan juga berkepala putih.
• Berwarna dan brokoli. Produk-produk ini terkenal dengan nilai pemakanan mereka, bukan tanpa alasan bahawa mereka adalah tanaman pertama yang jatuh ke dalam diet kanak-kanak kecil. Jenis kubis ini kelihatan seperti pucuk berbunga dengan tahap percabangan yang tinggi.

• Kohlrabi. Tumbuhan ini terbentuk daripada batang yang menebal.
• Lembaran. Seperti namanya, produk sedemikian "memberi" hanya daunnya untuk memasak, ini termasuk kubis Peking dan Cina, serta kangkung.
• Brussels. Ia terdiri daripada kepala kecil kubis yang tumbuh terus dalam daun kubis.

Varian kubis yang paling terkenal dianggap sebagai kubis putih, yang, dari segi jumlah vitamin dalam komposisinya, banyak kali melebihi lobak merah dan juga lemon.

Walau bagaimanapun, tidak ada satu produk yang tidak mempunyai kontraindikasi, dan kubis tidak terkecuali. Sayuran ini dalam bentuk jeruk dan masin adalah kontraindikasi pada orang yang mempunyai penyakit buah pinggang dan saluran kencing.

Adalah sangat penting untuk mengetahui dalam keadaan apa budaya itu ditanam. Adalah sangat penting untuk mengetahui dalam keadaan apa budaya itu ditanam. Yang paling berguna ialah yang ditanam di plot peribadi anda sendiri atau dibeli daripada petani yang dipercayai.

Tumbuhan yang dibeli di pasar raya, dalam kebanyakan kes, telah berulang kali dirawat dengan reagen khas semasa penanaman, jadi anda tidak boleh makan tangkai kubis tersebut, kerana ia mengumpul semua bahan kimia yang sering menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak.

Kubis merah adalah "saudara" kubis putih, tetapi ia mempunyai beberapa ciri tersendiri:

• warna merah atau ungu;
• daun yang lebih kuat dan kepala itu sendiri;
• ringan.

Dari sudut pandangan pembiakan, kubis seperti itu masak sedikit lewat daripada kubis putih, suka tempat yang sejuk dan lebih tahan terhadap perosak taman. Kubis sedemikian juga disimpan lebih lama.

Warna khusus sayuran memberikan kandungan antosianin - pigmen yang warnanya berubah bergantung pada jenis tanah. Sebagai contoh, dalam tanah berasid, ia memberikan warna merah pada garpu kubis, dan ungu dalam tanah beralkali. Pigmen yang sama menentukan rasa tajam tumbuhan.

Kubis merah membolehkan anda melawan penyakit bronkopulmonari, mengurangkan tekanan dan meningkatkan fungsi sistem vaskular dengan ketara. Beberapa kajian menunjukkan bahawa penggunaan biasa kubis tersebut berfungsi sebagai pencegahan kanser dan gangguan metabolik.

Kembang kol juga diketahui oleh semua orang. Pelbagai ini ditanam secara literal di mana-mana dan dianggap sebagai makanan istimewa sebenar dalam perniagaan masakan.

Ia mendapat namanya kerana bentuknya, yang dibentuk oleh banyak perbungaan. Budaya jenis ini mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah, yang tidak melebihi 25 kilokalori setiap 100 g produk, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai nilai pemakanan yang agak tinggi.

Kubis Savoy dalam penampilannya menyerupai kubis putih, tetapi ia mempunyai ciri varietinya sendiri, iaitu warna hijau gelap, daun beralun dan ketiadaan mutlak sebarang urat. Sayuran ini mempunyai rasa manis dan nilai tenaga yang rendah. Ia sering dimasukkan ke dalam diet orang yang bergelut dengan berat badan berlebihan, serta mereka yang mengalami imuniti yang lemah.

Kubis Savoy menormalkan irama jantung, merangsang sintesis protein dan pembentukan tisu epitelium. Produk ini mengandungi sejumlah besar protein, tetapi bilangan serat makanan, sebaliknya, dikurangkan, jadi ia adalah optimum untuk orang yang mempunyai beban yang berlebihan.

Kohlrabi kelihatan lebih seperti lobak, walaupun rasanya sangat dekat dengan kubis putih. Penggunaan kohlrabi membolehkan anda menormalkan proses metabolik dalam badan dan mengurangkan tahap kolesterol. Varieti ini sering dimakan oleh atlet untuk menambah berat badan, dan ia juga baik untuk membuang toksin yang terkumpul di dalam badan.

Jenis kubis ini tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai keasidan yang tinggi, jika tidak, anda berisiko mendapat pankreatitis dalam bentuk akut.

Kohlrabi sangat baik menyerap bahan dari persekitaran, jadi keadaan ekologi kawasan dan kawasan di mana ia tumbuh adalah sangat penting.

Pucuk Brussels dibezakan dengan penampilan asalnya - ia adalah tangkai yang tinggi, secara literal ditampal dengan banyak kepala kubis dengan jumlah 20 hingga 60, saiznya tidak lebih daripada walnut.Secara umum, produk ini mempunyai set sifat berguna yang sama seperti jenis kubis lain, dan pada tahap yang sama ia mempunyai kesan antitoksik, antimikrob dan imunoenhancing pada tubuh manusia.

Varieti Brussels digunakan secara meluas. Ia digunakan dalam masakan, serta dalam perubatan dan kosmetologi.

Walaupun terdapat perbezaan antara jenis kubis yang berbeza, setiap daripada mereka sentiasa memberi manfaat kepada tubuh manusia, dalam banyak cara menyumbang kepada penyembuhan dan pengukuhannya.

Kubis adalah makanan berkalori yang dikurangkan, jadi memakannya sangat bermanfaat untuk orang yang bergelut dengan berat badan berlebihan.

Jus kubis yang baru diperah mempunyai kesan pencahar yang sangat baik - ia adalah ubat semulajadi yang berkesan melawan sembelit, dan jika ia digunakan dalam campuran dengan air garam kubis, maka keberkesanannya akan lebih tinggi.

Daun atas hijau adalah sumber asid folik yang tidak ternilai, yang, jika dimakan dengan kerap, membantu melawan anemia dan juga mengurangkan risiko gangguan sistem imun. Hidangan daripada produk ini disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian wanita hamil bagi mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf pada janin. Dari segi kandungan vitamin C, sayuran mungkin bersaing dengan lemon.

Perubatan tradisional menasihatkan untuk menggunakan kubis untuk memerangi penyakit yang tidak menyenangkan seperti ulser perut dan duodenum. Doktor mengatakan bahawa mengambil setengah gelas jus empat kali sehari akan menyembuhkan sepenuhnya penyakit ini.

Sesetengah jenis kubis dicirikan oleh kandungan asid tartronik yang tinggi, yang meningkatkan kesan anti-sklerotik dan menghalang pembentukan plak kolesterol. Benar, ini hanya terpakai kepada produk mentah. Semasa rawatan haba, kepekatan bahan berguna berkurangan dengan ketara.

Komponen jus segar mempunyai sedikit kesan anti-edematous dan mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan.

Jus yang terhasil daripada penapaian kubis diambil untuk menurunkan paras gula darah, untuk ini ia dicairkan dengan air dalam nisbah 1 hingga 1. Jus kubis juga akan membantu untuk mengatasi batuk kering - dalam kes ini ia dicampur dengan madu.

Kehadiran vitamin B sebahagian besarnya menyumbang kepada pecutan metabolisme dalam badan dan mengawal aktiviti saraf, dan sebagai tambahan, ia membantu menghilangkan kebimbangan dan asthenia untuk masa yang lama, menormalkan tidur.

Adalah diketahui bahawa pengambilan jus kubis setiap hari dapat meningkatkan komposisi darah dan sistem hematopoietik secara keseluruhan.

Jus kubis yang baru diperah banyak membantu dalam memerangi keradangan gusi, dan jika anda mencampurkannya dengan kuning telur, anda boleh dengan cepat menyembuhkan luka, serta ulser dan keradangan lain pada kulit. Tidak lama dahulu, doktor mengumumkan keupayaan kubis untuk melambatkan degenerasi sel hati.

Kubis telah membuktikan dirinya dengan baik dalam memerangi batuk. Perubatan alternatif secara universal mengesyorkan produk ini untuk penyakit sistem pernafasan seperti trakeitis dan bronkitis - jus suam tidak lama lagi menterjemahkan batuk yang tidak produktif kepada yang produktif.

Secara luaran, kubis digunakan untuk masalah sendi, serta untuk lebam dan kecederaan tisu lembut yang lain.Untuk tujuan ini, daun sedikit diuli di tangan dan kemudian digunakan pada kawasan yang terjejas dalam bentuk kompres. Dengan cara ini, lebam juga hilang dengan cepat jika daun dihancurkan, direbus dengan susu dan digunakan pada hematoma selama 30-50 minit.

Keberkesanan kubis untuk gigitan ular belum terbukti secara saintifik, tetapi pada zaman dahulu jus sayuran ini digunakan sebagai penawar, untuk ini ia dicampur dengan wain merah anggur.

Agak sukar untuk melebih-lebihkan peranan kubis dalam kosmetologi. Jusnya mempunyai ciri anti-penuaan yang luar biasa, merupakan sebahagian daripada losyen dan pelbagai topeng muka, dan di samping itu, ia mempunyai keupayaan untuk menguatkan akar rambut.

Jika anda makan terlalu banyak kubis, ia boleh menyebabkan mata mendung. Jangan bersandar pada produk ini untuk lelaki, kerana ia boleh mengurangkan pengeluaran air mani. Sekiranya wakil jantina yang lebih kuat mempunyai masalah dengan fungsi pembiakan, maka sayuran ini harus ditinggalkan sepenuhnya.

Dengan berhati-hati, anda perlu menggunakan produk untuk orang yang mengalami gangguan hormon. Adalah lebih baik untuk terlebih dahulu berunding dengan doktor, kerana bahan-bahan yang membentuk kubis boleh memberi kesan buruk pada kelenjar tiroid. Walau bagaimanapun, kami perhatikan bahawa masalah dengan goiter hanya berlaku apabila sayur-sayuran dimakan mentah; semasa rawatan haba, kepekatan goitrogen, yang membawa kepada masalah dalam sistem hormon, dikurangkan sebanyak 90%.

Perlu diingat bahawa walaupun keberkesanan penggunaan jus kubis dalam ulser gastrousus, penggunaannya hanya dibenarkan di luar peringkat akut, jika tidak, perjalanan penyakit, sebaliknya, akan bertambah buruk.

Orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi juga harus mengehadkan kehadiran kubis dalam diet. Tiada kontraindikasi langsung di sini, tetapi selalu lebih baik untuk bermain dengan selamat.

Sauerkraut mengandungi cukup banyak garam, jadi ia boleh memudaratkan penghidap penyakit buah pinggang.

Telah terbukti bahawa makan hidangan dari mana-mana kubis sering menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan perut kembung, serta pembengkakan perut dan loya, jadi anda tidak boleh bersandar pada sayuran sebelum acara rasmi.

Nah, seperti yang telah disebutkan, jika anda tidak menanam kubis dengan tangan anda sendiri di plot anda sendiri, maka jangan makan tangkainya, kerana garam berbahaya kadmium, tembaga, dan nitrat terkumpul di dalamnya.

Secara umum, faedah kubis jauh lebih besar daripada bahaya, dan semua kontraindikasi hanya dikaitkan dengan ciri-ciri individu badan, serta dalam penyakit akut. Dalam mana-mana kes ini, keputusan mengenai kesesuaian makan hidangan tertentu harus dibuat oleh doktor yang hadir.

Kandungan kalori kubis adalah rendah - hanya 28 kcal setiap 100 g produk, dan secara umum nilainya kelihatan seperti ini:

• protein - 2.2%;
• karbohidrat - 3.7%;
• lemak - 0.31%;
• serat makanan - 10%;
• air - 3.5%.

Komposisi sayuran boleh dipanggil benar-benar unik, kerana, tidak seperti produk lain, ia kaya dengan vitamin dan mineral yang berguna, dan sebagai tambahan, phytoncides, serat sihat, asid organik penting dan mineral tertumpu pada daun dan batangnya.

Kubis mengandungi vitamin A, tiamin, kolin, riboflavin, serta alfa-tokoferol, niasin, phylloquinone, dan asid folik.

Daripada makronutrien, jumlah maksimum dalam kubis jatuh pada bahagian kalium, natrium, magnesium, kalsium, klorin, fosforus dan zink, dan aluminium, boron, mangan dan besi, serta nikel dan molibdenum, boleh dibezakan daripada unsur mikro.

Vitamin C mengatasi perkembangan aterosklerosis, dan juga mempercepatkan penyembuhan luka dan patah tulang. Di samping itu, vitamin ini bertanggungjawab untuk keupayaan tubuh manusia untuk menentang penyakit virus. Vitamin P membantu menguatkan dinding vaskular, mengurangkan risiko pendarahan pada orang tua. Vitamin K menyediakan pembekuan darah, jadi ia amat diperlukan untuk kecederaan dan pendarahan yang berkaitan.

Inositol, yang merupakan sebahagian daripada kubis, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus, dan asid folik menyumbang kepada pembentukan darah yang normal.

Semua jenis kubis dianggap sebagai sumber karotena, yang sebaliknya dipanggil vitamin pertumbuhan. Ia adalah perlu untuk kanak-kanak dan remaja, bagaimanapun, untuk orang yang lebih tua ia juga sangat diperlukan, kerana dengan kekurangan karotena pada orang yang berumur matang, masalah penglihatan boleh bermula.

Semua orang tahu tentang peranan vitamin B dalam aktiviti saraf - mereka menenangkan, menormalkan tindak balas saraf, dan juga memulihkan tisu seluruh organisma.

Garam mineral adalah komponen yang diperlukan untuk semua sel, dan kubis adalah sumber terkayanya, terutamanya garam kalium dan fosforus.

Kubis digunakan dalam pelbagai bentuk.

Ia diperoleh dengan menekan daun. Minuman ini mempunyai aroma yang agak menyenangkan dan rasa pedas yang halus. Selalunya, pemerah jus dibeli untuk mendapatkan jus, tetapi jika tidak ada, maka anda hanya boleh melewati daun melalui penggiling daging konvensional, dan kemudian memerahnya dengan kain kasa supaya jus terpisah dari pulpa.

Simpan jus di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 2 hari. Selepas tempoh ini, ia kehilangan sifat bergunanya.

Untuk rawatan beberapa penyakit, jus tidak digunakan dalam bentuk semula jadi, tetapi dengan penambahan komponen tambahan - selalunya ia adalah madu atau jus lobak merah.

Untuk beberapa jenis penyakit, daun kubis digunakan. Kaedah penggunaan ini melibatkan penggunaan luaran dalam bentuk kompres. Sebelum ini, daunnya sedikit "zhamkay" supaya jusnya menonjol. Dengan cara ini, sendi yang berpenyakit dirawat, mereka mengurangkan keadaan dengan abses dan luka bakar, dan juga mengurangkan keradangan dan menghilangkan lebam. Lembaran itu diperbaiki dengan pembalut dan ditukar setiap 3-4 jam. Di bawah keadaan ini, kesannya dicapai dengan agak cepat.

Ramai orang mengaitkan sauerkraut dengan makanan yang sangat lazat, tetapi kesan penyembuhannya diketahui oleh pakar perubatan tradisional. Sauerkraut mengandungi sejumlah besar glukosa, yang dianggap sebagai sumber tenaga utama untuk tubuh manusia.

Untuk masalah dengan sistem pernafasan, rebusan daun kubis sangat berkesan, dan kompres daun rebus mengurangkan kerengsaan kulit dalam ekzema dan dermatitis.

Dalam kosmetologi, rebusan daun ditetapkan untuk melembutkan kulit muka, ditambah kepada pelbagai topeng untuk kulit normal dan berminyak.

Penggunaan kubis yang kurang masak adalah wajar jika seseorang cuba menghilangkan sembelit. Kemudian ia diambil bersama dengan cecair di mana ia direbus. Adalah sangat penting bahawa daun mesti betul-betul kurang masak, jika tidak, kesan julap tidak akan dicapai.

Ubat ini bagus untuk membantu masalah tidur. Untuk membuat infusi kubis, anda harus mengambil biji kubis dan tuangkannya dengan jus kubis yang baru diperah, kemudian campurkan dengan air dan bersikeras di tempat yang sejuk selama beberapa hari.

Dalam bentuk ini, kubis perlu diambil untuk kembung perut, kencing manis, mati pucuk lelaki, buasir kronik, serta diabetes dan bronkitis.

Air garam mempunyai kesan yang sangat baik pada badan semasa kerosakan, ketidakaktifan fizikal yang berpanjangan, dan juga semasa tempoh selepas operasi.

Air garam dimakan dalam bentuk yang sedikit hangat, kadang-kadang dicampur dengan jus tomato atau lemon. Tetapi perlu diingat bahawa anda boleh menggunakan air garam hanya di bawah pengawasan doktor.

Dalam memasak, kubis digunakan mentah, serta masin, sauerkraut, direbus atau direbus. Kubis digunakan sebagai hidangan bebas, serta dalam salad, rebus dan sup, serta pengisian untuk pai.

Dalam kosmetologi, jus kubis paling kerap digunakan. Sebagai peraturan, ia disapu ke dalam akar rambut atau ditambah kepada topeng kosmetik.

Terdapat sejumlah besar resipi untuk hidangan kubis, tetapi sayuran ini mungkin yang paling popular apabila menyediakan salad.

• Salad kubis segar dengan timun - mungkin resipi yang paling mudah dan paling biasa, yang dilakukan dengan cepat dan ringkas. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mencampurkan kubis cincang, timun, herba, dan gunakan minyak sayuran sebagai pembalut dengan penambahan cuka, garam dan gula.

• Salad kubis dengan lobak merah baik pada musim sejuk, apabila terdapat kekurangan vitamin yang agak akut. Parut lobak merah, potong kubis dan sayur-sayuran, musim dengan mayonis atau minyak sayuran. Salad ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat mesra bajet.
• salad vitamin - Satu lagi hidangan menggunakan daun kubis, yang dicampur dengan lobak merah, lada benggala dan bawang. Pelbagai ini boleh digunakan sebagai hidangan bebas dan sebagai pembalut untuk sup kubis dan borscht.
• Salad "Festival" - kubis cincang halus dicampur dengan bit parut dan lobak merah, serta daging goreng. Sebelum dihidangkan, kentang cincang halus yang digoreng ke keadaan kerepek ditambah dan dibumbui dengan mayonis. Ini adalah salad lazat dan berkalori tinggi yang akan menelan belanja anda secara literal satu sen.
• Salad kubis, ayam dan telur hancur - Satu lagi hidangan berkhasiat yang sangat mudah disediakan. Untuk melakukan ini, kubis putih dicampur dengan fillet ayam rebus, telur hancur, herba, minyak sayuran dan mayonis.

Terdapat banyak pilihan untuk salad menggunakan kubis. Di samping itu, sangat kerap kubis digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging atau ikan, untuk ini ia direbus dengan mentega, tomato dan bawang.

Isi kubis sangat popular apabila membakar pai, dan kubis boleh digunakan secara berasingan dan bersama-sama dengan cendawan goreng. Ramai orang suka kubis dan pai ikan.

Mungkin tidak ramai suri rumah yang tidak akan menyediakan sayur-sayuran untuk musim sejuk, dan salah satu hidangan dalam tin yang paling popular adalah masin atau sauerkraut, yang sesuai dengan kentang rebus atau goreng.

Pencinta masakan Oriental pastinya lebih suka kubis Korea. Ini adalah hidangan berair, wangi dan pedas yang sentiasa sangat popular di dapur.

Separuh manusia yang cantik pasti akan berminat dengan kemungkinan menggunakan kubis dalam kosmetologi. Berikut adalah beberapa cadangan:

• Melawan pigmentasi. Lap kulit dengan minyak sayuran, lebih baik zaitun atau jojoba, kemudian cincang kubis putih dalam pengisar dan sapukan buburan yang terhasil ke muka yang disediakan. Basuh dengan air panas selepas 20 minit.
• Melawan jerawat. Kisar daun kubis, tambah sedikit hidrogen peroksida dan jus lemon. Sapukan selama 5-7 minit, bilas dengan air suam atau sejuk. Sapukan topeng 3-4 kali seminggu.
• Daun kubis hanya boleh dibasuh dan digunakan dalam bentuk tulen pada muka selama setengah jam. Sekiranya prosedur sedemikian dijalankan dengan kerap, maka tidak lama lagi anda akan melihat bahawa kulit telah menjadi lebih bersih, dan kilauan berminyak telah berkurangan.

• Balm rambut diperbuat daripada kubis. Untuk melakukan ini, daun kubis, burdock dan jelatang dihancurkan, kemudian dituangkan dengan susu hangat dan direbus sehingga lembut. Selepas komposisi telah sejuk, tambahkan beberapa titis jus lemon ke dalamnya dan gosokkannya ke kulit kepala. Basuh dengan air selepas setengah jam. Topeng ini mengoptimumkan pertumbuhan rambut, mengurangkan minyak kulit kepala dan menghilangkan kelemumur.

Gambaran keseluruhan jenis kubis, lihat video berikut.