Memilih jenis kubis awal

Untuk masa yang lama, kubis telah menjadi hidangan biasa. Ia boleh digunakan dalam sebarang bentuk: mentah, goreng, rebus, diperap. Ia boleh menjadi kedua-dua hidangan bebas (kubis yang disumbat, rebusan), dan hidangan sampingan yang baik untuk daging atau ikan. Keinginan untuk meningkatkan hasil kubis yang mendorong penternak untuk mengembangkan varieti baru sayuran ini.

Kubis awal membolehkan anda menuai pada separuh kedua bulan Jun. Mana-mana jenis kubis awal mempunyai beberapa kualiti yang menarik kedua-dua tukang kebun profesional dan tukang kebun amatur. Ini adalah pematangan budaya yang cepat dan awal, toleransi yang baik kepada suhu yang agak rendah.

Kobis awal adalah salah satu tanaman hortikultur yang agak mudah ditanam. Pematuhan yang betul terhadap peraturan untuk menanam tumbuhan dan penjagaan mudah untuknya akan membantu menuai tanaman besar sayuran yang disukai oleh semua orang.

Pilihan varieti yang tepat akan menjadi kunci kepada penuaian yang kaya. Pilihan jenis kubis masak awal yang betul adalah berdasarkan beberapa kriteria:

• Tempoh tempoh musim panas di kawasan tertentu. Item ini merujuk kepada bilangan hari yang cerah. Di kawasan yang berbeza, bilangan hari panas boleh berbeza dari satu hingga tiga hingga empat bulan. Pilihan tempoh pematangan tanaman, serta kaedah menyemai, akan bergantung pada bilangan mereka.
• Untuk tujuan apa kubis akan digunakan (pengawetan, rebusan, perapan).
• Yang penting ialah tempoh penyimpanan.

Tempoh di mana kubis masak awal, secara purata, mengambil masa dari 65 hingga 100 hari. Garpu masak pada awal musim panas (selalunya ini adalah awal bulan Jun). Kubis segar digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dalam bentuk semula jadi (sup, pembuka selera, penyediaan, rebusan sayuran, pai, pelbagai hidangan sampingan). Sayuran ini sangat sesuai untuk penjerukan dan jeruk, kerana jangka hayatnya lebih rendah daripada kubis biasa.

Tanaman awal masak tidak membawa hasil tuaian yang baik, dan palet rasa tidak sekaya tanaman lewat.

Kepala kubis longgar dalam struktur, tetapi kuat di dalamnya. Kobis masak awal adalah baik untuk penggunaan segar. Ia adalah yang digunakan dalam penyediaan jus kubis dan pelbagai salad dengan kubis segar.

Kelebihan utama kubis awal adalah tempoh masak yang singkat. Hanya dalam seratus hari, dia akan membawa hasil tuaian yang penuh. Separuh pertama bulan Jun adalah masa apabila banyak jenis kubis masak.

Sebaik-baiknya makan kubis segar selepas ia dituai dari kebun. Dalam tempoh ini, ia dibezakan oleh juiciness, kelembutan dan banyak vitamin. Anda boleh menuai kubis sedemikian untuk masa depan dengan penjerukan atau penjerukan.

Banyaknya jenis kubis akan menggembirakan mana-mana tukang kebun.

Pertimbangkan perihalan jenis kubis putih terbaik:

• Pelbagai "Rinda" - hibrid masak awal. Dia termofilik, jadi dia berasa selesa di kawasan yang musim panasnya hangat dan cukup lama. Saiz kepala adalah sederhana. Daun tumbuhan besar dan merebak, berwarna hijau pucat.Tukang kebun "Rinda" dihargai kerana rasa yang sangat baik, penjagaan yang bersahaja dan ketahanan terhadap turun naik suhu. Jangka hayat kepala kubis boleh mencapai 3.5 - 4 bulan. Untuk penyimpanan yang begitu lama, anda perlu mengatur keadaan yang diperlukan.

• Varieti kubis ultra-awal akan menggembirakan pencinta sayur-sayuran dengan penuaian sebulan selepas penanaman. Pelbagai "Kazachok" merujuk kepada ultra-awal. Ia berbuah empat puluh hari selepas ditanam di tanah terbuka. Pelbagai ini sangat lazat dan lembut, tetapi pada masa yang sama rangup. Dari dalam, kepala kubis yang kuat mempunyai warna susu, kerapuhan diminimumkan. Kepala kubis seperti itu berwarna hijau muda, berat - 1.5 kg (tertakluk kepada penjagaan yang betul). "Kazachok" jarang terlalu masak, tidak retak.

• Pelbagai "Jun" telah tersebar luas di latitud Rusia. Ia bertujuan untuk kawasan di mana iklim sederhana berlaku. Kubis mempunyai rasa ringan, padat dalam struktur. Berat sekepala kubis ialah dua hingga tiga kilogram. Pematangan budaya, seperti namanya, berlaku menjelang akhir bulan Jun. Kubis sedemikian sesuai untuk digunakan dalam salad, pelbagai pembuka selera sejuk. Ciri yang membezakannya ialah gabungan sempurna dengan sayur-sayuran lain, rebusannya sangat lazat. Kubis "Jun" tidak bersahaja, memerlukan penjagaan yang minimum. Ia berakar dengan baik di padang terbuka, tetapi boleh ditanam di rumah hijau filem.

• "Dita" - varieti awal yang masak pada hari keseratus selepas menanam di taman. Kepala berbentuk sfera, dengan batang panjang. Kepala kecil, berat - sehingga satu kilogram. Kubis adalah baik untuk penyimpanan (sehingga tiga hingga empat bulan), ia bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Dia tidak takut retak.

• Varieti muda "Express" - kubis super awal. Masa masak sayuran adalah kira-kira empat puluh hari. Varieti ini dicirikan oleh hasil yang tinggi. Saiz standard kepala kubis jarang melebihi satu setengah kilogram. Kepala kubis dengan penyimpanan yang betul bertahan sehingga empat bulan.

• Pelbagai "Kejutan" - Kubis pertengahan awal Belanda. Seperti kebanyakan saudara, ia masak dalam seratus hari. Sayuran mempunyai kepala hijau bentuk sfera biasa, yang tidak tertakluk kepada keretakan.

• Jika kita menganggap varieti yang dicipta untuk iklim sejuk, maka kita harus menyebut "Artik". Ini adalah varieti yang sangat diperlukan di latitud utara yang sejuk. Ia tidak bersahaja dan pada masa yang sama masak dengan cepat (selepas sebulan setengah, anda boleh menuai tanaman pertama). Tetapi perlu dipertimbangkan bahawa hibrid sedemikian memerlukan pencahayaan yang baik dan kelembapan yang mencukupi.

• Pelbagai "Parel" juga mempunyai kematangan awal - sehingga dua bulan. Kepala kubis mengikut berat adalah 1300-1400 gram, kuat. Mereka bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik, berbaring. Rasa kobis berair, rangup. Kilang itu ditanam di taman dan di rumah hijau.

• "Nozomi" - varieti yang sangat awal, tempoh masaknya adalah rekod empat puluh hari. Garpu "Nozomi" adalah sfera, mempunyai tepi licin, rata. Jisim satu berkisar antara satu setengah hingga dua kilogram. Kepalanya padat, jadi anda tidak boleh takut bahawa mereka akan retak semasa tempoh masak.Sayur-sayuran bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik, sesuai untuk penyimpanan selanjutnya (pada masa yang sama mereka tidak kehilangan rasa). Anak benih dibezakan oleh ketahanan yang dicemburui - mereka boleh bertolak ansur dengan fros ringan, dan tidak takut genangan air. Dia tidak takut kulat, termasuk "kaki hitam".

• "Pemindahan F1" - varieti sederhana awal yang masak dalam kira-kira 100 hari. Ia tahan terhadap turun naik suhu, menahan fros kecil. Kepala berwarna hijau muda, berat mencapai satu setengah kilogram. Buah-buahan pelbagai ini adalah kubis salad yang sangat baik.

• Sekiranya hasil sayuran yang tinggi adalah penting untuk pemilik taman, maka mereka akan menyukai varieti itu "Torbia". Varieti ini adalah hibrid masak awal. Jisim kepala kubis mencapai 3 - 3.5 kg. Kubis tidak terlalu masak, tidak mudah retak, mempunyai rasa berair yang indah. Kepala kubis adalah bulat, walaupun, mempunyai permukaan berkilat licin. Kepalanya padat, dari dalam ia mempunyai warna kuning muda. Tempoh penyimpanan tidak boleh melebihi dua bulan.

Pertimbangkan pelbagai dengan nama eksotik "Akira". Aspek positif varieti termasuk:

• kebolehangkutan;
• berat dalam satu setengah hingga dua kilogram;
• kepala kubis yang kuat;
• rintangan pereputan.

Penternak telah membiak pelbagai jenis sayur-sayuran putih: Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar. Pelbagai sedemikian bukan sahaja menggembirakan pelanggan, tetapi juga membolehkan tukang kebun yang paling canggih memilih kubis.

Kembang kol mengandungi banyak vitamin berguna kumpulan A dan E. Kehadiran antioksidan, yang bertanggungjawab untuk mengeluarkan toksin dari tubuh manusia, menjadikan kembang kol bukan sahaja lazat, tetapi juga sayuran yang sihat. Ia disyorkan untuk dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Varieti kembang kol "Snowball" mendapat namanya kerana persamaannya dengan segumpal salji. Kepala sayuran adalah struktur yang kukuh. Jisim mereka ialah 650 - 800 gram (dengan penjagaan yang betul, ia boleh mencapai satu kilogram). Kembang kol boleh dimakan sejurus selepas menuai. Pada masa yang sama, kubis sangat sesuai untuk direbus dengan sayur-sayuran lain.

Varieti "Express" merujuk kepada varieti baharu. Ia mempunyai daun kecil dan kepala kecil. Jisim satu kepala boleh melebihi 400 gram. Mereka berwarna putih-kuning dan berbentuk sfera.

Kubis perlu ditanam pada awal Mei, ia mula berbuah dalam dua bulan. Adalah lebih baik untuk menanam kubis di rumah hijau atau di bawah perlindungan filem. Ini akan memberikan perlindungan tambahan untuk anak benih yang lemah dan tidak stabil. "Express" bertolak ansur dengan penyakit dengan baik, tetapi tidak stabil kepada perosak.

Jika kita menganggap jenis awal brokoli, maka di antara mereka kita harus menyebut jenis "Batavia", "Linda", "Lord", "Monaco" dan "Tonus".

Pilihan kubis masak awal harus diambil dengan tanggungjawab. Selalunya, ia adalah pilihan varieti yang tepat yang menjamin separuh kejayaan dalam mendapatkan tanaman sayuran.

Adalah penting untuk mengambil kira iklim kawasan di mana tumbuhan itu akan ditempatkan. Iklim rantau Moscow, Ural dan Siberia sangat berbeza. Apa yang boleh ditanam di tengah Rusia tidak akan sesuai untuk kawasan utara.Tetapi ini tidak bermakna sama sekali bahawa penduduk kawasan sejuk harus meninggalkan penanaman kubis awal. Ia boleh ditanam, sebagai contoh, di rumah hijau.

Menurut tukang kebun yang berpengalaman, anda pasti perlu memberi perhatian kepada beg benih. Di bahagian belakang bungkusan, maklumat terperinci tentang sayur-sayuran, pengilang, tarikh luput dan masak ditunjukkan. Kadang-kadang maklumat ini cukup untuk pemilihan sayuran yang betul.

Jangka hayat benih tidak penting. Jika ia hilang, maka lebih baik untuk menahan diri daripada membeli. Membeli benih yang telah tamat tempoh adalah penuh dengan kekurangan anak benih dan, akibatnya, penuaian itu sendiri. Anda boleh membeli beberapa jenis benih daripada pengeluar yang berbeza. Ini akan mengurangkan risiko penuaian yang buruk.

Menanam kubis awal tidak sukar. Jika anda mengikuti petua tertentu, anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang banyak:

• Kobis memerlukan air. Penyiraman perlu dilakukan dengan kerap dan berhati-hati. Adalah penting untuk tidak membanjiri pucuk muda.
• Tanah melonggarkan membantu tumbuhan bercambah dan menggalakkan penembusan oksigen ke dalam lapisan dalam tanah. Dalam cuaca kering, ia melonggarkan dan penyiraman yang kerap membantu kubis bertahan.
• Menyiram budaya boleh dilakukan dengan air sejuk. Fakta yang kelihatan tidak penting ini ternyata sangat penting dalam amalan. Tukang kebun tidak perlu menghabiskan masa memanaskan air dalam tong; anda boleh menyiram sayuran terus dari hos.

• Anda boleh menanam kubis di dalam tanah atau di rumah hijau apabila kira-kira lima hingga enam daun telah terbentuk pada pucuk. Selepas menanam anak benih di tanah terbuka, disyorkan untuk menutupnya dengan filem dari pendedahan kepada cahaya matahari yang terang.
• Kubis tidak bertolak ansur dengan fros yang teruk. Ini benar terutamanya pada bulan Mei dan separuh pertama bulan Jun. Untuk melindungi pucuk muda, kubis sebaiknya ditutup dengan bahan penutup khas atau bungkus plastik. Ini akan menjadi perlindungan tambahan untuk angin dan kelembapan berlebihan.
• Kawasan di mana kubis harus ditanam hendaklah menduduki sekurang-kurangnya setengah meter persegi setiap anak benih. Tumbuhan yang ditanam padat mempunyai pengudaraan yang buruk dan tidak menerima cahaya yang mencukupi. Dalam hal ini, anak benih mula sakit dan reput.

"Pendahulu" sayuran yang menguntungkan boleh dipanggil:

• kekacang (kacang, kacang, kacang);
• bawang merah dan bawang putih;
• labu;
• zucchini, labu;
• tanaman bijirin (gandum, rai atau oat).

Sayur-sayuran Hilling hendaklah dijalankan tidak lebih awal daripada tiga minggu selepas penanaman. Pada masa ini, anak benih mempunyai masa untuk tumbuh dan menjadi lebih kuat, jadi kesan mekanikal dalam bentuk hilling tidak akan membahayakan mereka. Rejim suhu optimum untuk kubis masak awal berkisar antara 17 hingga 21 darjah Celsius.

Merumput hendaklah teliti dan teratur. Ini akan membantu tumbuhan memperoleh lebih banyak nutrien dan unsur surih yang bermanfaat.

Varieti awal lebih mudah terdedah kepada penyakit dan perosak, itulah sebabnya penjagaan yang betul sangat penting. Pembalut atas kubis perlu dilakukan selepas tumbuhan berakar dan menjadi lebih kuat di taman. Rawatan abu kayu akan membantu mencegah penyakit kubis dan menyelamatkan anda daripada jenis perosak tertentu.

Pada masa akan datang, pembajaan boleh dilakukan dua hingga tiga kali sebulan, setiap 10 hingga 15 hari.Apabila berpakaian atas, anda perlu menggabungkan larutan organik secara bergantian (larutan mullein, yis bir), baja mineral (urea, ammonium nitrat, nitrophoska).

Baja mineral memenuhi sayur-sayuran dengan nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Pembajaan dengan baja mineral dilakukan melalui penyiraman kubis.

Penyiraman perlu dilakukan dua kali sehari iaitu pada waktu pagi atau petang. Pada masa ini, matahari adalah paling kurang aktif, jadi tumbuhan itu kurang berkemungkinan terbakar oleh sinaran matahari.

Sentuhan terus baja mineral dengan kulit, mata, dan membran mukus harus dielakkan. Oleh itu, adalah penting untuk bekerja dengan sarung tangan getah. Dos pembalut atas dengan mineral yang betul akan membantu tumbuhan mengelakkan daripada terbakar bahan kimia.

Pembajaan dengan bahan organik akan membantu tumbuhan mengumpul nutrien. Baja organik perlu dihasilkan dua minggu selepas pembajaan dengan mineral.

Penjagaan menyeluruh akan menyediakan kubis dengan semua vitamin dan unsur yang diperlukan, yang seterusnya akan membantu tukang kebun mendapatkan hasil yang tinggi dari sayuran kegemaran mereka.

Untuk maklumat tentang cara menanam kubis awal, lihat video berikut.