Resepi Sayur Panggang

Sayuran goreng dalam kuali akan menjadi tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan. Mereka sangat mudah untuk memasak di rumah, dan bahkan seorang pelayan wanita yang baru boleh mengendalikannya. Pertimbangkan resipi menarik untuk panggang sayuran panas yang akan menyenangkan untuk dimakan pada musim sejuk dan musim panas.

Sayur-sayuran hendaklah digoreng pada suhu khas dan beberapa minit tertentu. Peraturan mesti dipatuhi supaya hidangan itu ternyata lazat, sihat dan mempunyai penampilan yang menyenangkan. Chef profesional memberikan cadangan berguna yang boleh digunakan oleh setiap suri rumah.

• Penggunaan adunan sejuk beku sangat memudahkan proses memasak, kerana ia dibuat separuh masak. Semua produk dimasak dengan api sederhana. Kacang polong dan kacang hijau perlu digoreng selama kira-kira lima minit. Jagung perlu disimpan di atas dapur selama sekurang-kurangnya sepuluh minit. Campuran Mexico harus digoreng selama enam minit, dan campuran Hawaii selama maksimum dua minit.
• Sayur-sayuran segar mengambil masa lebih lama untuk dimasak. Kentang dipotong menjadi kepingan besar hendaklah disimpan pada api sederhana selama kira-kira dua puluh minit, kepingan kecil - hanya sepuluh. Wortel digoreng hanya dalam lima minit, dan terung, dihiris dalam bulatan - dua belas. Skuasy dan zucchini disimpan di atas dapur selama sembilan minit, sambil kacau kiub dengan kerap.
• Sayur-sayuran tambahan, yang ditambah ke dalam kuali untuk menambah rasa dan semangat, masak dengan cepat. Tomato hanya mengambil masa empat minit, straw lada benggala mengambil masa kira-kira tujuh minit, dan lada cili boleh dikeluarkan dari bekas dalam masa tiga minit sahaja.Bawang, dipotong menjadi separuh cincin, cincin atau kiub, memerlukan rawatan haba sepuluh minit, dan daun bawang - separuh daripadanya.

Sayuran panggang boleh menjadi sebahagian daripada pelbagai hidangan. Ia boleh digunakan untuk menggoreng dalam kuali biasa yang digris dengan minyak zaitun, atau digulung dalam serbuk roti atau adunan dan dibuang ke dalam lemak panas untuk kerak rangup. Anda boleh membuat rebusan yang lazat dari sayur-sayuran dengan merebusnya, menambahnya dengan produk lain, contohnya, cendawan, keju, daging. Gabungan optimum - sayur-sayuran dengan daging lembu, ayam atau ikan, anda mendapat hidangan yang sihat, kaya dengan protein, serat dan vitamin. Hidangan siap dihidangkan bersama ulam nasi atau pasta.

Terdapat banyak resipi menarik dengan menggoreng sayuran, yang tidak sukar untuk dilaksanakan.

Makanan laut dengan sayur-sayuran sentiasa mencipta kombinasi menarik yang akan menarik minat mereka yang sedang berdiet. Lagipun, makanan rendah kalori yang kaya dengan vitamin adalah hidangan yang cukup memuaskan.

Komponen:

• 1 pek campuran sayuran Mexico;
• 300 g udang;
• 0.5 cawan nasi kukus;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 gelas jus lemon;
• garam secukup rasa.

Beras tuangkan segelas air sejuk dan letakkan di atas api selama setengah jam, kemudian garam dan tutup selama dua puluh minit. Gris kuali dengan minyak, panaskan dan tuangkan campuran sayur-sayuran. Goreng selama kira-kira dua minit, kacau sentiasa. Seterusnya, garam isi mangkuk dan masukkan udang.Campurkan bahan-bahan dengan spatula dan reneh dengan api perlahan, ditutup dengan penutup, selama dua minit lagi. Lulus bawang putih melalui penekan bawang putih dan hantar ke kuali bersama nasi. Kacau bahan-bahan sekali lagi dan masak dengan api sederhana, reneh selama tiga minit lagi.

Cendawan sesuai dengan rebusan sayuran, memberikan hidangan rasa asli.

bahan-bahan:

• 2 kentang;
• 100 g champignons
• 6-7 tomato ceri;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 150 g kacang polong beku;
• 100 g kacang hijau;
• 5 g bijak;
• 4 cawan minyak zaitun;
• garam secukup rasa.

Kupas dan rebus kentang. Potong lobak merah ke dalam kepingan, bawang menjadi separuh cincin besar. Hantar sayur-sayuran ke kuali yang dipanaskan dengan minyak zaitun, simpan dengan api sederhana selama 5 minit, kemudian masukkan cendawan. Campurkan campuran, garam dan goreng selama sepuluh minit. Seterusnya, anda perlu menambah kacang, kacang, setengah gelas air dan rempah kepada bahan-bahan. Rebus hidangan, ditutup dengan tudung, kacau sekali-sekala selama sepuluh minit lagi. Pada penghujungnya, masukkan tomato ceri dan kentang cincang ke dalam periuk. Keluarkan rebusan dari api, tegaskan di bawah tudung selama lima belas minit.

Sayur-sayuran dengan ayam dan mi nasi, disediakan mengikut resipi oriental, akan mendapat rasa masam manis dan menggembirakan seisi keluarga.

Komponen:

• dada ayam;
• 1 lobak merah;
• 4 ulas bawang putih;
• 3 seni. l. sos soya;
• 200 g mi;
• lada cili kisar;
• 2 pcs. lada loceng merah;
• sebarang rempah secukup rasa.

Pertama sekali, anda harus berurusan dengan ayam, membasuhnya di dalam air dan memotongnya menjadi kepingan sederhana. Pindahkan daging ke dalam mangkuk dan perap dengan kicap bersama bawang putih parut. Campurkan segala-galanya, tutup dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.Mi hendaklah dihantar ke air mendidih dan direbus selama lima minit, kemudian dibilas dalam colander di bawah air sejuk.

Potong lobak merah ke dalam jalur, potong lada benggala menjadi kiub. Sapukan kuali dengan minyak, panaskan dan masukkan daging ayam dari peti sejuk, goreng sehingga separuh masak, kemudian masukkan sayur. Lada cili disyorkan hanya untuk pencinta makanan pedas. Tutup bekas dengan tudung, dan goreng kandungannya dengan api sederhana selama kira-kira dua puluh minit.

Seterusnya, mi dibentangkan di dalam kuali, dituangkan dengan kicap secukup rasa dan direneh selama kira-kira enam minit pada api minimum. Hidangan Cina yang telah siap boleh dirasai dengan menyusunnya di atas pinggan dan menghiasi dengan setangkai pasli.

Hidangan Thai adalah eksotik dan pedas. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda boleh menggunakan sama ada soya atau sos Thai khas, yang dijual di pasar raya. Ragout adalah tambahan yang bagus untuk mana-mana hidangan daging.

Komponen:

• 100 g beras;
• 1 lobak merah;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• sekumpulan bawang hijau;
• lada panas pilihan
• 1 bawang;
• garam secukup rasa;
• 2-3 sudu besar. l. sos Thai;
• 1/4 kepala kubis;
• 2 sudu kecil lada hitam tanah.

Letakkan nasi di atas dapur untuk dimasak. Bilas sayur-sayuran dalam air sejuk, kupas dan potong. Lumurkan kuali dengan minyak zaitun, panaskan dan tumis bawang merah dan bawang putih. Seterusnya, kubis dengan lobak merah harus dihantar ke bekas, selepas tujuh minit anda boleh menambah lada ke sayur-sayuran. Rebus sayur-sayuran, kacau sentiasa, selama lima minit dan bekalkan dengan rempah kegemaran anda dan sos Thai.

Teruskan mengacau kandungan bekas selama 10 saat, kemudian kecilkan api dan tuangkan minyak. Selepas setengah minit, nasi diletakkan dalam rebusan sayuran, dan semua komponen dicampur dengan teliti dengan spatula.Seterusnya, bekas ditutup dengan penutup dan dibiarkan di atas dapur selama lima minit. Hidangan sudah siap, anda hanya perlu taburkannya dengan bawang hijau yang dicincang halus sebelum dihidangkan.

Panggang sayur dengan daging dan nasi akan menjadi hidangan diet yang berkhasiat.

Komponen:

• 2-3 ulas bawang putih;
• 1 hb. l. kanji, kicap, madu dan minyak;
• sekumpulan sayur-sayuran;
• 100 g beras;
• 250 g daging lembu tenderloin;
• 0.5 akar halia;
• cili;
• 1 pek campuran sejuk beku.

Potong daging ke dalam jalur, masukkan ke dalam mangkuk dan perap dengan kicap, madu dan kanji. Kisar bawang putih, halia dan lada cili, goreng selama dua minit dalam kuali, kemudian masukkan daging dan simpan dengan api yang tinggi selama lima minit sehingga produk menjadi perang keemasan. Kemudian suhu jatuh ke sederhana, dan kandungannya dimasak selama tiga minit lagi. Letakkan daging di atas pinggan, dan sebaliknya tambah campuran sayur-sayuran, goreng selama empat minit dan taburkan dengan herba kegemaran anda.

Pada akhirnya, letakkan nasi, kepingan daging pada bantal sayuran dan campurkan semuanya dengan spatula kayu. Selepas satu minit, keluarkan kuali dari api dan susun hidangan siap dalam bahagian, menghiasi dengan setangkai dill.

Sebagai makanan laut, anda boleh menggunakan sotong. Sos dengan krim masam akan memberikan hidangan rasa halus dan juiciness.

Komponen:

• 400 g krim masam;
• 1 kg sotong;
• 2 lobak merah;
• 1 lada loceng merah;
• 2 busur;
• 1 ulas bawang putih;
• 100 g kacang polong;
• garam secukup rasa.

Basuh, kupas dan potong sayur-sayuran. Lada Bulgaria harus dipilih lebih besar, merah kaya, kerana dialah yang mengisi hidangan dengan aroma dan kesegaran. Makanan laut dipotong menjadi segi empat tepat kecil.Masukkan bawang putih ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng selama satu minit, gantikan dengan bawang dan lobak merah. Rebus sayur hingga separuh masak, kemudian masukkan sotong dan lada benggala. Tutup bekas dengan penutup dan renehkan hidangan dengan api sederhana selama kira-kira 6 minit.

Semasa proses menggoreng selesai, anda perlu menyediakan sos. Untuk melakukan ini, krim masam, satu sudu air dan rempah kegemaran anda disebat dalam mangkuk kecil. Tuangkan pembalut ke dalam kuali dan reneh di bawah penutup tertutup selama lima minit lagi. Keluarkan hidangan siap dari api, taburkan dengan bawang hijau cincang, biarkan ia diseduh selama setengah jam. Selepas itu, mereka boleh dirawat dengan ahli keluarga.

Untuk maklumat tentang cara memasak sayur-sayuran untuk ulam, lihat video berikut.