Ciri-ciri penggunaan minyak sawit dalam makanan bayi

Pada masa ini, pertikaian mengenai produk popular seperti minyak sawit tidak reda. Seseorang percaya bahawa ia tidak boleh diterima untuk digunakan bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Yang lain selamat makan makanan berdasarkannya. Di rak kedai, kebanyakan susu formula bayi mengandungi minyak sawit. Sejauh manakah wajar penggunaannya dan adakah terdapat makanan untuk kanak-kanak tanpa komponen ini?

Minyak sawit adalah produk yang diperoleh daripada buah kelapa sawit. Penggunaannya dalam pengeluaran menyumbang hampir satu pertiga daripada semua minyak sayuran. Ini tidak menghairankan, kerana ia sangat murah dan mudah diangkut. Di samping itu, dia mempunyai beberapa kualiti positif yang lain.

• Rintangan tertinggi terhadap pengoksidaan di kalangan felo. Ini bermakna ia boleh digunakan sebagai pengawet semulajadi.
• Kandungan vitamin E yang tinggi (kira-kira 15 mg setiap 100 g produk). Vitamin ini menyumbang kepada pengukuhan tulang. Terutama negatif, kekurangannya boleh menjejaskan badan kanak-kanak dan badan orang tua.
• Tokotrienol dalam minyak sawit membantu meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular: ia meningkatkan peredaran darah, menurunkan paras kolesterol, dan membantu dengan tekanan darah tinggi.
• Bahan yang sama memainkan peranan penting dalam pencegahan kanser.

• Produk ini tinggi dengan antioksidan. Khasiatnya adalah untuk mencegah kematian sel-sel otak, iaitu dengan pengambilan minyak sawit secara berkala, risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson berkurangan.
• Meningkatkan imuniti badan dengan bantuan alpha-tocopherol, yang merupakan sebahagian daripadanya.
• Tidak seperti minyak sayuran lain, minyak sawit merendahkan paras trigliserida dan kolesterol dalam darah. Ini menggalakkan penurunan berat badan.
• Sebilangan kecil produk setiap hari tidak meningkatkan tahap glukosa darah, tidak seperti, misalnya, mentega, yang bermaksud bahawa makan ditunjukkan untuk pesakit kencing manis.
• Provitamin A terlibat dalam penghasilan pigmen dalam retina dan membantu fungsi penganalisis penglihatan.
• Memanjangkan jangka hayat produk kerana kuasa pengoksidaan yang rendah.
• Susu ibu mengandungi asid palmitik, tetapi ia juga boleh diasingkan daripada minyak sawit. Harta ini menjadikannya amat diperlukan dalam pengeluaran makanan bayi.

Perlu diingat bahawa minyak sawit itu sendiri tidak lebih berbahaya daripada mentega, tetapi dengan satu "tetapi": nombor oksidanya tidak boleh lebih daripada 0.5. Tetapi di Rusia mereka menggunakan produk dengan nombor 10. Di seluruh dunia, minyak dengan penunjuk ini adalah teknikal. Ini bermakna bahawa ia adalah sangat berbahaya untuk menggunakannya dalam penyediaan makanan, dan lebih-lebih lagi formula bayi.

• Faktor negatif utama dalam penggunaan minyak sawit adalah sejumlah besar lemak. Dengan penggunaan sejumlah besar produk ini, plak boleh terbentuk di dalam saluran, menyebabkan penyakit jantung.
• Terdapat risiko penyakit onkologi terhadap latar belakang pengambilan produk yang banyak.
• Jika minyak tidak disahkan, maka ia mungkin mengandungi bahan seperti arsenik, plumbum, dan juga merkuri. Penggunaan produk "kiri" hanya boleh membahayakan kesihatan.
• Hasil saintifik saintis telah menunjukkan bahawa olein sawit mengurangkan penyerapan kalsium oleh tubuh manusia. Secara umum, kemudaratan daripada minyak pokok eksotik adalah serupa dengan minyak sayuran lain dalam kes bahan mentah yang tidak berkualiti, pemprosesan yang tidak mencukupi dan kekurangan pematuhan piawaian khas.

Dalam makanan bayi, minyak sawit yang sangat halus digunakan: olein sawit, yang terdapat dalam susu ibu, diasingkan daripadanya menggunakan pelbagai tindak balas kimia. Walau bagaimanapun, ramai ibu masih lebih suka memilih susu formula bayi tanpa komponen ini. Nasib baik, terdapat banyak pengganti susu ibu sedemikian di kedai runcit.

Campuran bebas minyak sawit yang paling biasa dilihat di kedai dan iklan ialah Similac.

1. Premium 1, 2, 3. Untuk bayi sehingga 18 bulan. Diet ini termasuk bahan seperti probiotik dan prebiotik. Komposisi ini mengandungi omega-3 dan omega-6, serta lutein. Campuran ini mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan imuniti.
2. 1, 2. Komposisi mengandungi prebiotik dan nukleotida untuk mengekalkan kesihatan bayi. Disyorkan untuk bayi dari 6 hingga 12 bulan.
3. "GA" 1, 2. Pilihan yang sangat baik untuk kanak-kanak dari 6 hingga 12 bulan yang terdedah kepada reaksi alahan.
4. PediaSure, atau "Maloezhka". Disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak berumur 1 hingga 6 tahun, satu hingga dua botol sehari. Minuman kanak-kanak ini mengandungi pekat unsur mikro dan makro, yang membolehkan kanak-kanak tanpa selera makan menambah makanan mereka dengan sebahagian kecil campuran ini.
5. Isomil. Produk untuk bayi baru lahir dengan alahan protein susu dan intoleransi laktosa. Mengandungi protein soya. Makanan ini menghalang kolik dan peningkatan pembentukan gas.
6. "Laktosa rendah". Untuk bayi yang baru lahir dengan kepekaan terhadap gula susu.
7. "Antireflux". Ia mengandungi kompleks bahan yang menormalkan kerja saluran gastrousus bayi, oleh itu ia sesuai untuk kanak-kanak yang baru lahir dengan regurgitasi yang berlimpah.
8. NeoSure. Untuk bayi kecil dan pramatang. Sebagai sebahagian daripada kompleks bahan aktif yang mencetuskan penambahan berat badan dan mempercepatkan perkembangan kanak-kanak.

Selain jenama Similac, pemakanan Nutrilon adalah antara formula bebas minyak sawit. Nutrilon telah menduduki tempatnya dalam pasaran susu formula bayi kerana kualiti tinggi, harga berpatutan dan senarai pilihan yang luas.

1. Premium PronutriPlus 1, 2, 3. Campuran dengan prebiotik untuk kanak-kanak sehingga satu setengah tahun.
2. "Hipoalergenik" 1. Untuk bayi sehingga enam bulan untuk mengelakkan kemungkinan alahan.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. Untuk kanak-kanak dari satu hingga dua tahun dengan sistem imun yang lemah.
4. Pra PronutriPlus Premium 0, 1. Untuk kanak-kanak sehingga enam bulan dengan berat badan rendah.
5. "Asid amino". Untuk kanak-kanak yang mempunyai alahan kepada soya dan protein haiwan. Sesuai dari lahir sehingga dua tahun.
6. "Susu masam" 1, 2. Ia digunakan oleh kanak-kanak dari lahir hingga 12 bulan dengan usus yang bermasalah.
7. "Bebas laktosa". Untuk kanak-kanak dengan intoleransi laktosa dari lahir hingga dua tahun.
8. "Pepti Gastro". Untuk kanak-kanak yang mempunyai masalah usus. Terima sehingga dua tahun.

Formula susu kambing pengasuh juga bebas minyak sawit. Mereka disesuaikan secara maksimum kepada susu ibu wanita dan terdapat dalam beberapa jenis:

• "Klasik" – 0–12 bulan;
• 1 "dengan prebiotik" - formula awal untuk kanak-kanak sehingga 6 bulan;
• 2 "dengan prebiotik" - formula susulan untuk kanak-kanak dari 6 hingga 12 bulan;
• 3 - minuman untuk kanak-kanak dari 12 bulan berasaskan susu kambing.

Kabrita adalah campuran dari Belanda, juga dibuat dengan susu kambing. Ia tidak mengandungi minyak sawit. Terdapat hanya tiga jenis makanan ini:

• 1 Emas - permulaan sehingga 6 bulan;
• 2 emas – susulan dari 6 hingga 12 bulan;
• 3 emas - susu bayi berasaskan susu kambing untuk kanak-kanak berumur setahun ke atas.

Campuran popular dalam kategori ini juga adalah pemakanan Nestogen. Ia berlaku jenis berikut:

• 1 (dengan prebiotik Prebio) - membolehkan anda membentuk mikroflora usus yang sihat dan mengurangkan kolik, digunakan untuk kanak-kanak dalam 6 bulan pertama kehidupan;
• 2 - formula susulan untuk kanak-kanak dari 6 bulan hingga setahun;
• 3 - menggantikan susu lembu untuk kanak-kanak dari umur satu tahun mengikut cadangan pakar pediatrik;
• 4 - susu bayi untuk bayi berumur satu setengah tahun ke atas.

Syarikat Itali Heinz juga mempunyai pengganti susu ibu yang disesuaikan - formula Infanta 1, yang digunakan sejak lahir. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan bau yang menyenangkan. Masalahnya ialah jarang.

Minyak sawit telah digunakan dalam adunan NAN, tetapi baru-baru ini, pengeluar telah mengeluarkan adunan bukan-GMO Premium NAN 1 Premium yang disesuaikan yang dibuat di Switzerland. Berdasarkan protein susu, penyesuaian mengandungi bifidobakteria, mineral, probiotik dan set vitamin B yang membantu mencegah anemia kekurangan zat besi. NAN juga mengandungi bakteria untuk fungsi usus yang sangat baik. Kelemahan produk ini termasuk rasa yang tidak begitu menyenangkan, yang kadang-kadang menyebabkan bayi baru lahir menolak campuran ini.

Formula Alfare dari Nestle telah berjaya membuktikan dirinya sebagai campuran hipoalergenik berkualiti tinggi.Tidak mengandungi laktosa dan sukrosa, termasuk asid lemak anti-radang. Boleh digunakan sejak lahir.

MAMEX plus juga merupakan versi adaptasi pengganti susu ibu bayi tanpa minyak sawit. Produk ini disyorkan untuk bayi dari lahir hingga satu tahun. Penerangan menyatakan bahawa makanan ini menghalang masalah usus dan regurgitasi.

Pakar pediatrik terkenal mendakwa bahawa campuran moden disesuaikan dengan susu ibu dan anda tidak perlu takut bahaya dari minyak sawit dalam komposisi. Walaupun ia termasuk dalam makanan bayi, ia sudah diproses dan disesuaikan untuk dimakan oleh bayi. Teknologi moden memungkinkan untuk mengasingkan olein yang diperlukan daripada minyak sawit, yang secara semula jadi terdapat dalam susu ibu.

Menurut Dr Komarovsky, adalah lebih berbahaya untuk memberi bayi dengan cara lama dengan semolina atau susu lembu tanpa penyusuan daripada memberi susu formula yang mengandungi lemak sawit. Dan alahan dan penyerapan kalsium yang lemah juga boleh diperhatikan pada bayi yang menyusu susu ibu.

Bagi bayi yang baru lahir, amat penting untuk mendapatkan jumlah maksimum nutrien dan probiotik. Makanan bayi pada masa ini boleh memenuhi keperluan bayi secara maksimum walaupun dengan komposisi minyak sawit.

Untuk pendapat pakar pediatrik tentang minyak sawit dalam formula bayi, lihat video berikut.