Bagaimana untuk memasak bubur barli di dalam air tanpa direndam?

Barli mutiara dipanggil bijirin barli, yang diproses dengan cara yang istimewa. Walaupun hidangan ini bukanlah yang paling digemari di kalangan orang Rusia, ia mempunyai banyak kualiti positif. Anda boleh memasak bubur sedemikian tanpa merendamnya di dalam air, tetapi untuk menjadikannya lazat, anda perlu mengetahui selok-belok memasak.

Tidak kira resipi yang digunakan oleh tuan rumah, tetapi sebelum memasak bijirin, ia mesti diproses. Ini dilakukan bukan sahaja untuk menjadikan hidangan siap kurang berkanji, tetapi juga untuk membersihkan bijirin daripada habuk dan kotoran.

Terdapat dua pilihan cara membasuh barli:

• di bawah air yang mengalir;
• dalam bekas.

Untuk membilas groat di bawah air yang mengalir, ambil ayak, tuangkan groats ke dalamnya dan perlahan-lahan mula kacau di bawah paip dengan jari anda. Bersentuhan dengan permukaan besi, bijirin dibersihkan. Apabila air tidak lagi keruh, proses itu berakhir.

Apabila tiada ayak, anda boleh mengambil apa-apa kuali dan tuangkan barli dengan air. Selepas kacau sedikit, toskan air berlumpur dan tuangkan yang baru. Langkah-langkah diulang sehingga air kekal jernih.

Periuk perlahan membantu nyonya rumah memasak bubur barli yang lazat dengan cepat dan tanpa berendam. Bijirin yang sudah dibasuh dituangkan ke dalam bekas mengikut kadar satu gelas barli lima gelas air. Dalam kes ini, anda memerlukan banyak kelembapan supaya bijirin direbus dengan baik.

Tetapkan mod memasak untuk bubur atau pilaf, secara purata adalah 50 minit. Bubur garam dari awal lagi, sebelum memulakan pemasa.Semua bahan lain ditambah kemudian. Sesetengah suri rumah meletakkan mentega dalam air sejuk, tetapi ternyata lebih enak jika anda menambahnya bersama herba selepas bubur masak.

Kelebihan menggunakan unit sedemikian ialah multicooker mengekalkan semua kelembapan di dalamnya, masing-masing, bijirin diproses dengan lebih baik dan terbuka lebih cepat.

Anda boleh memasak bubur yang sangat baik tanpa merendam dan dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk mengambil periuk tanah sebagai bekas, kerana ia mengekalkan haba, kelembapan, dan bijirin di dalamnya ternyata sangat lazat.

Barli, selepas dibasuh, dituangkan ke dalam bekas, diisi dengan air dalam nisbah 1/5, masin dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 50 minit. Adalah lebih baik untuk menutup periuk dengan tudung atau pinggan supaya kelembapan tidak menguap, tetapi diserap sepenuhnya ke dalam bijirin.

Apabila isyarat berbunyi, anda perlu mengeluarkan bubur dan periksa sama ada ia direbus dengan baik, jika tidak, kemudian tambah lima belas minit. Anda boleh menambah mentega, perasa, sayur-sayuran goreng dan daging ke dalam hidangan. Seorang pelayan wanita boleh membuat karya daripada bubur mudah jika dia menunjukkan imaginasinya sendiri.

Dalam dandang berganda, anda mendapat bubur yang menakjubkan dengan cendawan dan daging. Makan tengah hari ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• ambil 250 gram daging cincang;
• 200 gram cendawan, ia boleh menjadi bukan sahaja champignons, tetapi juga cendawan porcini, cendawan;
• setengah gelas barli;
• dua gelas air;
• perasa dan herba secukup rasa.

Groats dicampur dengan daging cincang dan cendawan cincang, anda boleh menambah bawang, lobak merah, jika anda mahu, dan masukkan ke dalam bekas dandang berganda yang telah digris. Semua ini dituangkan dengan air, masin, lada dan dimasak selama dua jam. Anda boleh taburkan hidangan siap dengan herba, maka ia akan menjadi sangat wangi. Mana-mana suri rumah akan dapat memasak makan malam yang lazat dan berkhasiat untuk orang tersayang jika dia mengikut cadangan. Resipi yang diterangkan adalah mudah dan tidak memerlukan banyak masa.

Untuk maklumat tentang cara memasak barli, lihat video berikut.