Resipi Pic Panggang

Pic panggang belum lagi mendapat populariti dengan kami, tetapi sentiasa menikmatinya di negara Barat. Hidangan ini berasal dari Itali. Pencuci mulut sedemikian boleh disediakan dalam pelbagai cara, selain itu, ia jauh lebih sihat daripada banyak gula-gula moden yang lain dan tidak mengandungi banyak kalori.

Buah pic yang dibakar dalam ketuhar mengekalkan aroma dan rasa mereka sebanyak mungkin, serta bahan berguna. Ketuhar mempunyai kesan haba yang lebih ringan daripada ketuhar gelombang mikro. Buah-buahan yang telah menjalani rawatan haba sedemikian sempurna digabungkan dengan pelbagai dadih, krim, sirap dan madu.

Anda boleh memasak pic dalam ketuhar gelombang mikro apabila terdapat kekurangan masa. Di mana adalah penting untuk tidak menggunakan suhu terlalu tinggi semasa memasak buah.

Resipi ini cepat dan mudah disediakan. Hidangan ini sesuai sebagai pencuci mulut yang manis di samping bubur pagi.

Untuk hidangan sedemikian anda perlukan:

• pic sendiri - kira-kira 3-4 keping (anda tidak perlu membakar terlalu banyak buah-buahan, jika anda memasak hanya untuk diri sendiri atau untuk keluarga kecil, lebih baik mengambil satu pic setiap orang);
• jisim dadih - kira-kira 200-250 gram (ia boleh menjadi campuran keju kotej dengan buah-buahan kering atau dengan madu / jem);
• minyak untuk melincirkan acuan.

Buah pic perlu dibasuh, dikeringkan dengan kertas atau tuala biasa dan dipotong separuh, keluarkan semua tulang sebelum itu. Adalah dinasihatkan untuk menghidupkan ketuhar pada masa yang sama dan memanaskannya hingga 180 darjah.Kemudian anda perlu mengambil satu sudu teh dan mengeluarkan sedikit pulpa dari tengah setiap buah.

Jisim dadih boleh dibuat daripada pelbagai bahan mengikut citarasa anda. Sebagai tambahan kepada keju kotej, ia boleh menjadi semolina, yogurt, buah-buahan kering, kacang, madu, dan juga kepingan kecil marmalade atau coklat. Ia hanya penting untuk memastikan bahawa campuran kekal tebal. Untuk adunan yang lebih baik, anda boleh menggunakan pengisar.

Anda perlu mengisi bahagian berongga bahagian buah dengan jisim dadih. Perkara utama adalah tidak "berlebihan" dengan kuantiti. Kedua-dua bahagian buah harus "menutup" dengan bebas. Selepas itu, mereka melincirkan kertas pembakar dengan minyak dan letakkan "kosong" di atasnya, selepas meletakkan bahagian di atas satu sama lain. Pencuci mulut diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan dibakar selama tidak lebih daripada 20 minit (sehingga warna merah muda dan kelembutan buah).

Adalah lebih baik untuk menyajikan hidangan sedemikian dengan yogurt pekat manis, selepas menuangkannya dengan madu, dan sebaik-baiknya secara keseluruhan, dan bukan separuh. Kacang dengan buah-buahan kering (sudah tentu, dalam kuantiti yang kecil) juga akan berguna.

Ini hanyalah apa yang dipanggil "rangka" resipi untuk memanggang pic. Anda boleh menambah telur dengan gula pada jisim dadih untuk rasa yang lebih kaya dan manis. Kemudian pic panggang akan rasa lebih seperti tartlet.

Membakar pic dalam ketuhar gelombang mikro adalah semudah membakarnya di dalam ketuhar. Dalam kes ini, jumlah hidangan yang kotor akan menjadi lebih sedikit.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• pic (2-3 keping, seperti dalam kes ketuhar, anda tidak boleh mengambil terlalu banyak buah);
• mentega (100 gram);
• madu (80 gram);
• gula (50 gram);
• sedikit garam.

Seperti dalam resipi di atas, pic keseluruhan boleh dipotong separuh dan lubang dikeluarkan selepas dibasuh dan dikeringkan. Menariknya, resipi ini sesuai untuk memasak kedua-dua buah pic dan "separuh" buah. Jika anda memasak pic keseluruhan, anda akan berakhir dengan buah yang ditutup dengan "kuah" manis yang harum.

Madu, garam, gula dan mentega dicampur dalam satu bekas dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit pada kuasa sederhana. Ini dilakukan untuk menjadikan bahan-bahan cair dan dengan itu mencampurkannya menjadi satu jisim. Kemudian pic disapu dengan "kuah" manis ini dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit pada kuasa sederhana. Anda perlu mengulangi bulatan ini beberapa kali, selepas setiap kali pelinciran buah. Mereka perlu dibawa ke keadaan lembut.

Resipi ini juga mengalu-alukan "semangat eksperimen". Dalam "kuah" anda boleh menambah pelbagai sos seperti coklat atau pudina, kelapa. Mentega boleh digantikan dengan minyak zaitun.

Minuman pudina yang menyegarkan sesuai dengan pencuci mulut seperti itu pada musim panas, dan koktel hangat dengan jus yang baru diperah pada musim sejuk. Pada buah-buahan, anda boleh menggunakan krim udara atau meringue yang telah dimasak terlebih dahulu. Wafel Vienna yang lapang juga sesuai sebagai tambahan kepada hidangan.

Perkara utama adalah untuk mengingati bahawa memasak dari mana-mana skala adalah platform untuk eksperimen. Rasa pic yang manis dan halus akan menggembirakan dan menceriakan semua orang. Dan variasi komponen tambahan yang berbeza akan membantu anda mencari gabungan "sama" yang anda suka.

Cara memasak pic panggang, lihat video berikut.