Resipi jus tomato untuk musim sejuk

Jus tomato adalah penyediaan musim sejuk yang sangat diperlukan untuk menyediakan sejumlah besar hidangan. Morse adalah komponen bukan sahaja borscht buatan sendiri, tetapi juga rebusan, perasa dan sos untuk daging. Hanya minuman buah-buahan yang disediakan di rumah dari tomato masak akan memungkinkan untuk mencipta karya masakan dengan aroma musim panas dan sejumlah besar vitamin. Doktor dan pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan produk sebagai hidangan bebas, menjelaskan bahawa ia tidak kalah dalam rasa dan faedah kepada jus tomato.

Lada manis, pasli, dill, basil dan ketumbar bukan sahaja akan memperkayakan penyediaan dengan vitamin, tetapi juga memberikan aroma pedas dan rasa yang unik. Kemudahan penyediaan dan rasa yang unik telah menjadikan minuman buah-buahan mendapat permintaan di negara-negara yang berbeza di dunia. Dalam buku masakan, anda boleh menemui sejumlah besar resipi lama dan moden untuk penuaian musim sejuk.

Jus tomato adalah produk unik yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh manusia pada musim sejuk dan musim bunga. Kebanyakan vitamin yang membentuk tomato tidak dimusnahkan semasa rawatan haba dan penyimpanan jangka panjang.

Elemen berguna penyediaan tomato:

• vitamin A, C, B, PP;
• sebatian organik pelbagai jenis asid;
• kompleks mineral yang terdiri daripada magnesium, kalium, kalsium, iodin, sulfur dan fosforus;
• pektin;
• selulosa;
• karbohidrat;
• protein.

Faedah penggunaan biasa bilet tomato:

• peningkatan imuniti;
• meningkatkan daya tahan badan terhadap pelbagai jenis selsema;
• normalisasi sistem pencernaan;
• kesan yang baik pada sistem saraf dan kardiovaskular;
• normalisasi keadaan psikologi semasa kemurungan musim sejuk;
• pengurangan ketara dalam jumlah kolesterol jahat dalam darah;
• penstabilan kerja proses tenaga dalam badan.

Resipi jus tomato boleh didapati bukan sahaja dalam buku masakan moden, tetapi juga dalam buku nota lama antara cadangan yang terlupa untuk memasak hidangan musim sejuk. Pakar pemakanan moden mengesyorkan memberi perhatian kepada resipi minuman buah-buahan yang mudah tanpa pemeliharaan, untuk pembuatannya anda memerlukan rakan sekerja tomato masak tanpa bintik hijau dan terlalu masak. Untuk menyediakan bahan kerja, anda perlu:

• basuh buah-buahan yang dituai;
• potong kepada beberapa bahagian dan keluarkan titik lampiran batang;
• letakkan tomato dalam lapisan dalam periuk, taburkan setiap tahap dengan garam kasar;
• tekan bahan kerja dengan penindasan yang disediakan dipasang pada sekeping papan kayu;
• simpan tomato pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 3 hari;
• selepas muncul bau masam dan buih putih, keluarkan kosong untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Kelebihan:

• kemudahan penyediaan;
• pemeliharaan maksimum semua zarah nutrien;
• tidak perlu membeli bekas kaca dan penutup jahitan.

Minuman ini mempunyai rasa masam pedas dengan sedikit kepedasan.

Cef profesional menyesuaikan minuman buah-buahan tanpa pemuliharaan kepada keadaan hidup moden dan mencipta resipi baharu untuk hidangan itu. Dalam masakan moden, terdapat dua resipi asas untuk menyediakan bilet tomato.

Prinsip penyediaan minuman buah-buahan versi pertama:

• lulus tomato yang disediakan melalui penggiling daging;
• tuangkan komposisi ke dalam balang bersih dan letakkan di tempat yang hangat untuk penapaian;
• selepas penampilan buih, tuangkan jus ke dalam periuk, tambah garam dan reneh dengan api perlahan selama 30 minit;
• Tuangkan ke dalam balang steril dan gulung.

Peringkat membuat minuman buah-buahan tanpa penapaian:

• lulus buah-buahan yang dibasuh melalui penggiling daging;
• tuangkan jisim tomato ke dalam bekas enamel, tambah garam, gula, daun bay, lada manis dan herba secukup rasa;
• masak selama sekurang-kurangnya satu jam dengan api perlahan;
• tuangkan ke dalam balang steril yang bersih dan gulung.

Pemuliharaan penuaian untuk musim sejuk adalah prosedur wajib bagi setiap suri rumah. Di setiap bilik bawah tanah anda boleh melihat sejumlah besar sayur-sayuran dan buah-buahan tertutup, termasuk jus tomato. Di antara sejumlah besar resipi, semua orang boleh memilih pilihan yang dia perlukan.

Dalam video seterusnya, lihat resipi jus tomato buatan sendiri.