Millet: apakah itu, bagaimana ia tumbuh dan apakah sifatnya?

Semua orang tahu gandum millet. Ini adalah produk makanan yang agak biasa yang boleh dibeli di setiap kedai. Millet bukanlah tanaman yang berasingan dan tidak ditanam di ladang. Bijirin ini adalah terbitan dari tanaman pertanian yang bersahaja - millet.

Walaupun kelazimannya, ia adalah mustahil untuk bertemu di alam liar. Ia tumbuh di ladang yang diusahakan dan diusahakan oleh manusia. Populariti millet adalah keempat selepas oat, rai dan gandum.

Millet ialah tanaman bijirin tahunan yang pendebungaan sendiri dan menyukai cahaya. Ia mempunyai musim pertumbuhan yang singkat, yang mengambil masa 2-4 bulan. Belukar bijirin adalah dua atau tiga tangkai. Batang sekoi dibezakan daripada tanaman pertanian lain dengan ketebalannya yang besar. Perbungaan tumbuhan adalah pelbagai malai. Akar bijirin itu panjang dan mampu menembusi kedalaman 1.5 meter, manakala sebahagian besarnya terletak pada lapisan tanah empat puluh sentimeter.

Millet tidak dicirikan oleh pertumbuhan pesat anak benih; proses ini mengambil masa kira-kira tiga minggu. Itulah sebabnya bijirin hampir tidak mempunyai ketahanan terhadap rumpai. Millet adalah tumbuhan yang agak menuntut kehadiran kelembapan.Perkembangan sistem akar dan penanamannya bergantung pada faktor ini.

Anda boleh mengenali tanaman bijirin ini dengan ranting dengan spikelet pendek dua warna, satu daripadanya adalah aseksual, dan yang kedua adalah biseksual. Tidak seratus peratus buah-buahan dalam spikelet masak, sesetengah bijirin masih kurang berkembang. Tumbuhan ini mencapai ketinggian satu hingga dua meter. Bijirin ini mencirikan rongga dan silinder batang, yang bercabang dalam beberapa jenis. Dedaunan tumbuhan itu panjang, lebar dan sedikit pubescent.

Bijirin boleh dicelup merah, kuning, putih atau coklat. Ia mempunyai bentuk bujur atau sfera, kira-kira dua sentimeter panjang dan satu setengah sentimeter tebal. Penampilannya bergantung pada gabungan botani bijirin. Dari luar, bijirin ditutup dengan filem bunga, yang tidak tumbuh bersama dengan kernel, tetapi sesuai dengannya.

Menurut perbungaan, millet dibahagikan kepada jenis berikut, yang berbeza antara satu sama lain dalam warna filem:

1. Biasa atau menyemai. Pelbagai ini adalah yang paling biasa, ia digunakan dalam pengeluaran millet, dibebaskan dari cangkang atas yang kasar. Millet biasa digunakan dalam pembuatan millet dihancurkan, tepung, yang kemudiannya digunakan untuk penyediaan roti berkalori tinggi dan produk roti. Dalam jumlah yang kecil, bijirin ini adalah asas untuk malt.
2. Capitate atau millet Itali adalah tanaman makanan ternakan.
3. millet hiasan ialah tumbuhan saka. Ia boleh dikenali dengan dedaunannya yang berwarna ungu yang menyerupai jagung. Ia sering digunakan sebagai lindung nilai dan untuk menghias bunga.
4. Liar. Tumbuhan sedemikian sangat jarang berlaku. Wilayah utama pertumbuhannya adalah kawasan pergunungan (di mana ia tumbuh dengan baik).Millet liar tergolong dalam jenis bijirin rumpai.

Permintaan yang tinggi untuk millet sepenuhnya dibenarkan oleh komposisinya. Millet, yang merupakan bijirin bijirin ini, adalah produk makanan dan makanan yang berharga. Ia mempunyai pelbagai komponen. Kandungan protein bijirin jauh lebih tinggi daripada tanaman lain.

Di samping itu, komposisi mengandungi vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal badan:

• DALAM 1.
• DALAM 2.
• RR.
• E.

Bijirin millet adalah sejumlah besar karotena. Selain vitamin, millet adalah satu set makronutrien penting seperti magnesium, kalsium, zink, iodin dan fosforus. Bijirin mengandungi peratusan besar nikel, besi, mangan dan iodin. Bagi nilai pemakanan bijirin, ia adalah 348 kcal setiap seratus gram jisim.

Nilai pemakanan bijirin adalah disebabkan oleh kandungan berikut:

• asid lemak tak tepu dan tepu;
• abu;
• kanji;
• monosakarida;
• disakarida;
• air;
• serat diet.

Bubur millet boleh direbus dalam susu dan air; dengan penambahan mentega, ia menjadi sangat lazat. Sebagai tambahan kepada rasa yang menyenangkan, penggunaan millet berguna untuk orang dari kategori umur yang berbeza. Oleh kerana komposisinya, produk ini sangat berkhasiat. Kandungannya termasuk kanji, yang jumlahnya tidak kurang daripada beras. Terdapat juga banyak protein seperti dalam semolina, dan tidak kurang asid amino daripada soba.

Bijirin jenis ini harus diperkenalkan ke dalam diet harian orang yang menderita penyakit berikut:

• resdung;
• konjunktivitis;
• melucutkan;
• kencing manis
• lemak hati;
• hipertensi.

Sifat positif tumbuhan ini digunakan dalam perubatan tradisional. Bijirin ini mempunyai kesan diuretik, yang membantu melegakan bengkak. Bijirin segar dan tidak diproses harus dimakan jika seseorang mempunyai masalah dengan sistem endokrin. Berwarna millet adalah cara terbaik untuk menyekat selera makan, serta cara untuk menormalkan gula dan memperbaiki pencernaan.

Millet digunakan untuk merawat buasir, serta dalam kosmetologi. Ia memberikan bantuan penting dalam penjanaan semula kulit dan pembaharuan sel. Ekstrak yang disediakan daripada bijirin adalah perangsang untuk pertumbuhan rambut. Penggunaan tincture millet secara tetap dan memakannya akan membantu kulit memperoleh keanjalan dan ketegasan. Di samping itu, millet tidak mengandungi gluten, jadi ia tidak menyebabkan reaksi alergi yang berbahaya.

Jika anda makan millet untuk makanan, anda boleh membawa manfaat yang besar kepada badan anda, tetapi bijirin ini mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Sesetengah orang mempunyai intoleransi individu terhadap bijirin ini, jadi mereka dilarang keras menggunakan millet. Selain itu, saintis telah membuktikan bahawa bijirin ini boleh melambatkan penyerapan iodin.

Ia tidak disyorkan untuk memasukkan bubur millet ke dalam diet untuk orang yang mengalami keradangan usus besar, keasidan rendah dalam perut, dan penyakit hipotiroidisme sedang berkembang. Dengan penggunaan yang berlebihan, millet boleh membahayakan tubuh lelaki, menjejaskan potensi secara negatif.

Millet adalah tanaman yang dihargai di seluruh dunia, terutamanya untuk ketahanan dan toleransi kemarau. Anda boleh menanam bijirin di kawasan di mana bijirin lain tidak dapat hidup. Tanaman tahan panas ini boleh menghasilkan tuaian yang banyak walaupun dalam kemarau yang teruk.

Yang paling berkesan ialah penanaman millet selepas tumbuhan kekacang, rumput saka, di kawasan yang dibersihkan daripada rumpai. Ia tidak digalakkan untuk menyemai sebelum atau selepas jagung, kerana kedua-dua tanaman boleh bertolak ansur dengan serangan pengorek batang. Millet adalah pendahulu yang baik untuk mana-mana tumbuhan.

Tujuan utama pembajakan dan penanaman tanah adalah pemusnahan rumpai di wilayah itu, pelembabnya.

Memandangkan pencemaran tanah, ciri iklim rantau ini, pendahulu, adalah disyorkan untuk menanam tanah dengan cara berikut:

1. Sejuk biasa. Kaedah ini sering digunakan jika pendahulunya adalah bit atau bunga matahari. Pembajakan dilakukan dengan kedalaman 0.2 meter.
2. Pembajakan yang lebih baik biasanya digunakan jika pendahulunya adalah tanaman awal. Sebelum menuai tanaman sebelumnya, perlu dilakukan pengelupasan tanah dengan kedalaman 0.08 meter. Selepas empat belas hari, ia patut melakukan pemprosesan potongan rata atau menggunakan pengelupasan bahagian. Empat belas hari lagi selepas kerja selesai, tanah perlu dibajak hingga kedalaman 0.2 meter.
3. Pemprosesan sekam separa wap. Pilihan ini sesuai jika pendahulu dituai awal dan kawasan penanaman adalah rata. Tanah gembur adalah optimum untuk kerja-kerja ini. Kelembapan harus tinggi. Menggunakan bajak dan garu, pembajakan awal tanah dijalankan. Penyingkiran tanah dari rumpai berlaku semasa penanaman pertama dan kedua.
4. Pemprosesan sifar. Ia digunakan pada tanah yang gembur dan bebas rumpai. Setelah mengeluarkan tanaman sebelumnya, perlu dilakukan pengelupasan pada kedalaman 0.07 meter, dan penanaman pada musim bunga.

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi semasa menanam bijirin, anda perlu menggunakan baja organik dan mineral. Untuk 100 kilogram bijirin, jumlah pembalut berikut diperlukan:

• fosforus - 1400 gram;
• nitrogen - 3 ribu gram;
• kalium - 3 ribu 300 gram;
• kalsium - 1 ribu gram.

Baja dengan fosforus dan nitrogen dianggap paling berkesan untuk bijirin. Tidak seperti tanaman bijirin lain, apabila baja nitrogen digunakan, hasil bijirin dapat dilihat dengan banyak. Pembalut atas ammonia-nitrogen digunakan semasa membajak, dan pembalut atas nitrat - nitrogen semasa penanaman awal. Apabila rumput mula belukar, adalah dinasihatkan untuk memberinya makan dengan ammonium nitrat.

Pembajaan dengan fosforus adalah bantuan yang baik kepada sistem akar millet. Untuk pertumbuhan produktif tumbuhan bijirin, adalah bernilai menambah bahan yang hilang ke tanah. Ia boleh menjadi pembalut atas mangan, besi, zink atau tembaga.

Yang terbaik untuk menanam dan menanam adalah benih bijirin kelas pertama dan kedua. Agar mereka mempunyai banyak kekuatan dan tenaga untuk pertumbuhan, mereka harus dituangkan di udara terbuka dalam lapisan kecil dan dibiarkan kering selama seminggu, kacau sekali-sekala.

Sebelum anda mula menyemai bijirin, benih diproses untuk mengelakkan kotoran:

• fenomena (70%);
• bytan (15%) atau benlat (15%) penyediaan dalam jumlah dua kilogram setiap tan;
• formalin dicairkan dalam air.

Untuk menyemai millet, suhu bumi mestilah sekurang-kurangnya dua belas darjah Celsius. Kerja harus dijalankan apabila tiada lagi bahaya fros kembali. Di hutan-padang rumput, penyemaian berlaku pada separuh kedua bulan Mei. Dengan kehadiran varieti masak awal, penanaman boleh dijalankan pada bulan Jun. Di ladang tanpa rumpai, kaedah menyemai baris sempit digunakan, dan di tanah rumpai, kaedah menyemai baris tunggal lebar.

Cara yang berkesan untuk menjaga bijirin kaedah berikut boleh disebut:

• rolling selepas menyemai, yang boleh meningkatkan interaksi bijirin dan tanah;
• pra-kemunculan mengerikan, mampu memusnahkan rumpai yang bercambah dan menghalang pembentukan kerak tanah tebal.

Untuk melindungi tanaman daripada rumpai, perlu menggunakan penanaman rumpai antara baris. Hilling ringan mempunyai kesan yang baik pada tumbuhan. Untuk melindungi bijirin daripada serangan smut, melanosis dan perosak lain, adalah perlu untuk memerhatikan putaran tanaman yang betul dan kerap menanam tanah. Racun serangga hendaklah digunakan hanya apabila terdapat ancaman kematian tanaman.

Pematangan bijirin tidak dicirikan oleh keramahan. Semasa proses ini, bijirin mungkin hancur. Itulah sebabnya penuaian mesti dijalankan tepat pada masanya. Untuk memotong bijirin, anda perlu menggunakan pengepala.Mengikut peraturan, penuaian dijalankan apabila lebih daripada lapan puluh peratus bijirin dalam telinga sudah masak. Dengan mengikuti peraturan ini, anda boleh meminimumkan kerugian tanaman millet dan mendapatkan produk makanan yang sihat dalam kuantiti yang banyak.

Millet dianggap sebagai tanaman yang mempunyai nilai ekonomi yang besar. Parut bijirin ini digunakan untuk memasak bubur susu dan hidangan di atas air dan memakannya pada siang hari. Mereka masih membuat tepung daripadanya. Penggunaan millet yang meluas diperhatikan dalam penternakan, bubur yang dibuat daripadanya adalah makanan istimewa terbaik untuk babi. Tetapi, selalunya millet digunakan dalam penternakan ayam. Produk ini sangat bernilai untuk ayam yang baru dilahirkan dan ayam belanda.

Sebagai makanan kekal, millet sesuai untuk haiwan peliharaan - burung kakak tua. Bijirin inilah yang memenuhi badan burung dengan nutrien dan makronutrien yang diperlukan. Dalam ekonomi, bukan sahaja bijirin millet dianggap berharga, tetapi juga batang dan daunnya. Jerami yang diperbuat daripada bijirin sangat berkhasiat dan berfungsi sebagai makanan yang indah untuk haiwan. Silaj, yang disediakan daripada sayur-sayuran tumbuhan ini, mempunyai khasiat yang lebih baik daripada barli dan oat. Millet dianggap sebagai tanaman terbaik dari mana baja hijau (baja) dihasilkan, diletakkan di dalam tanah semasa kemarau.

Bagaimana untuk menanam bijirin, lihat video berikut.