Ciri-ciri memasak bubur bijirin di atas air

Sehingga kini, terdapat beberapa cara untuk menyediakan bubur bijirin berasaskan air. Adalah perlu untuk menyerlahkan fakta bahawa dengan apa-apa pilihan, makanan diperoleh dengan rasa yang sangat baik dan faedah yang hebat. Ia boleh disediakan sebagai hidangan diet dan untuk sarapan pagi yang berkhasiat untuk kanak-kanak.

Mungkin, kebanyakan generasi dewasa tahu bahawa bubur dipanggil tidak lebih daripada roti kedua. Oleh kerana ia disediakan daripada bijirin dan bijirin, dan telah lama bertapak kukuh dalam diet harian orang.

Ia seolah-olah menjadi hidangan yang mudah untuk disediakan, seperti bubur millet di atas air, mengandungi sejumlah besar vitamin, serat dan mineral, yang menyumbang kepada fungsi organ pencernaan yang stabil dan mempunyai kesan positif pada badan. Adalah perlu untuk memberi perhatian kepada fakta bahawa dari segi kandungan protein, bijirin ini mendahului walaupun barli dan beras. Di samping itu, terima kasih kepada bubur millet diet, orang ramai boleh mengeluarkan berat badan berlebihan sepenuhnya. Millet yang digilap mengandungi sangat sedikit kalori.

Kalau tak suka bubur sekoi, kalau tak pernah masak, kena cuba buat sebab ia membawa banyak manfaat kepada badan. Bubur mempunyai banyak:

• tupai;
• asid folik;
• fosforus;
• vitamin B.

Millet mengandungi lebih banyak bahan tersebut daripada bijirin lain. Sememangnya, tidak mungkin untuk menerangkan semua kebaikan bubur millet.Dengan semua ini, ia sangat menyenangkan untuk rasa.

Kanak-kanak kecil harus diajar bubur bijirin selepas mereka telah mengambil jenis bijirin lain. Jika bayi anda diberi susu botol, ia adalah masa yang sesuai untuk mencuba bubur pada usia lapan bulan. Jika dia diberi makan secara semula jadi, maka dari sembilan bulan. Ia jarang berlaku apabila bubur boleh menyebabkan alahan, tetapi sebagai permulaan ia akan mencukupi untuk mula memberi makan dengan setengah sudu teh dan kemudian secara beransur-ansur meningkatkan bahagiannya. Untuk bayi, millet disediakan secara eksklusif berdasarkan air.

Ramai orang tidak boleh memasak bubur supaya ia mempunyai konsistensi yang rapuh. Sebab utama untuk memasak tidak berjaya adalah air yang berlebihan. Untuk mencapai konsistensi yang diperlukan, anda perlu menuangkan dua setengah gelas air ke dalam dua ratus lima puluh gram bijirin.

Jeruk millet mesti diproses dengan baik untuk kegunaan selanjutnya. Ini boleh dilakukan seperti berikut: bersihkan bubur jagung daripada sekam yang berlebihan, bilas dengan teliti melalui ayak dengan jaring halus. Ia juga disyorkan untuk mencurahkan millet sebelum semua prosedur ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkannya dengan air masak yang tidak terlalu panas dan biarkan ia berdiri seketika. Dalam kes ini, tindakan berguna berikut dijalankan:

• kebanyakan serpihan yang tidak diperlukan akan terapung ke permukaan dengan sendirinya;
• produk akan membengkak ke keadaan yang dikehendaki;
• untuk memasak anda perlu menghabiskan masa minimum;
• bijirin akan meninggalkan banyak vitamin dan bahan yang berguna untuk badan, kerana dengan rawatan haba yang berpanjangan semua nutrien daripada produk benar-benar menguap.

Sebelum ini, bubur dimasak dalam ketuhar, tetapi kini ia digantikan dengan dapur gas atau elektrik, ketuhar, periuk perlahan atau gelombang mikro. Di dalam ketuhar, sangat mungkin untuk memasak bijirin di atas air dalam periuk seramik atau kawah besi tuang.

Perkara utama ialah memasak bubur millet dengan betul, tanpa mengira peranti yang digunakan. Secara umum, untuk menyediakan hidangan millet yang lazat, anda perlu menyediakan komponen berikut:

• bijirin sekoi dua ratus lima puluh gram;
• dua gelas air yang ditapis;
• mentega untuk ditambah kepada bubur yang telah dimasak mengikut citarasa anda (tambahan ini tidak diingini jika anda sedang berdiet);
• garam meja yang dikisar halus juga ditambah secukup rasa, perlu ada nisbah yang baik.

Memasak bubur di atas air tidak akan mengambil masa yang lama, walaupun ia dilakukan di atas dapur konvensional. Terima kasih kepada harta ini, anda boleh memasaknya sekurang-kurangnya setiap hari. Adalah lebih baik untuk memasak bubur di atas dapur dengan hidangan dengan bahagian bawah yang menebal. Dalam situasi yang berbeza, bubur mungkin tidak mengelakkan proses pembakaran. Oleh itu, bijirin yang disediakan mesti dimasukkan ke dalam bekas, dan kemudian dituangkan dengan jumlah air tertentu.

Setelah mencampurkan komponen bubur dengan baik, hidangan dengannya mesti diletakkan di atas dapur yang dipanaskan, jika ia elektrik, jika ia gas, maka hanya terbakar. Selepas minuman mula mendidih, ia mesti diasinkan, ditutup dengan tudung dan teruskan masak sehingga air menguap.

Perlu diingatkan bahawa pilihan ini untuk menyediakan bubur diet sepenuhnya boleh menjadi resipi untuk hidangan yang rapuh. Sekiranya anda ingin memasak bubur yang paling likat, maka jumlah air perlu ditingkatkan dengan satu atau dua gelas.

Keluarkan bubur yang dimasak dari dapur, gaul rata dengan sudu, dan kemudian tutup tudung dan biarkan dalam keadaan ini selama kira-kira setengah jam. Kemudian makanan hendaklah diletakkan di atas pinggan kecil dan dihidangkan dalam keadaan yang masih hangat. Adalah tidak diingini untuk menambah mentega ke dalam bubur bagi mereka yang sedang berdiet. Jika tidak, apabila ada keinginan untuk merasai hidangan yang lebih memuaskan, maka mentega boleh ditambah, tetapi supaya produk itu cair sepenuhnya.

Menggunakan peranti seperti periuk perlahan, sebelum memasak bubur, semua bahan perlu diproses dengan teliti. Sebelum memasak, anda perlu membuang bijirin daripada sekam, kemudian bilas dengan baik dan tumbuk dengan tangan anda. Pra-rendam adalah prosedur pilihan, tetapi jika ada masa tambahan, maka adalah dinasihatkan untuk melaksanakannya.

Untuk rasa yang lebih baik, anda boleh menambah kacang dan buah-buahan kering, jadi bubur akan menjadi sarapan pagi yang lebih mengenyangkan dan berkhasiat. Tetapi perlu disebutkan bahawa bahan-bahan tersebut perlu diproses dengan teliti. Ia harus dilakukan seperti ini:

• bilas dalam air mendidih;
• melecur dengan air panas;
• biarkan dalam air selama tiga puluh minit.

Kemudian buah-buahan perlu dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana, kacang harus dihancurkan menjadi jisim kecil.

Memasak bubur dalam periuk perlahan hendaklah seperti berikut:

• air yang ditapis mesti dituangkan ke dalam bekas peranti;
• tuangkan bijirin yang disediakan;
• tambah gula dan garam mengikut budi bicara anda;
• gaul sebati.

Kemudian mod multicooker mesti ditetapkan untuk memasak bubur selama tiga puluh minit.Selepas isyarat akhir tentang akhir masa, keluarkan penutup dari multicooker, campurkan bru dengan teliti dan tambah bahan-bahan seperti buah-buahan kering, kacang dan mentega kepadanya. Kemudian tutup peranti sekali lagi dan tetapkan program selama lima belas minit.

bahan-bahan:

• satu gelas bijirin;
• gula secukup rasa
• dua setengah cawan air;
• garam;
• tiga puluh lima gram mentega.

Proses memasak agak mudah.

1. Kupas kulitnya. Bilas dalam air masak. Masukkan ke dalam bekas.
2. Isikan air, garam dan masukkan gula.
3. Pilih mod yang diperlukan. Bergantung pada pengubahsuaian peranti, anda boleh menghidupkan "Memadamkan" atau "Bubur". Pemasa mesti dihidupkan selama empat puluh minit.
4. Menambah minyak. Tukar kedudukan fungsi kepada "Keep warm" dengan menetapkan pemasa kepada 8 minit.

Untuk memasak bubur di dalam ketuhar, lebih baik menggunakan periuk tanah liat. Dalam hidangan sedemikian, makanan menjadi panas secara merata, menghasilkan bubur yang enak dan rapuh. Seluruh memasak akan mengambil masa kira-kira empat puluh minit, suhu mesti ditetapkan kepada dua ratus darjah. Jika dikehendaki, anda boleh menambah bawang goreng dengan lobak merah. Perkadaran dengan air adalah lebih baik untuk mengambil tiga hingga satu. Bubur dari periuk tidak akan lari dan tidak akan hangus. Dan kekal hangat untuk masa yang lama.

Komponen:

• seratus lapan puluh lima gram bijirin;
• garam dan gula secukup rasa;
• empat puluh lima gram mentega;
• empat ratus sepuluh mililiter air.

Berikut adalah resipi langkah demi langkah.

1. Susun bijirin, proses dan tuang ke dalam bekas. Jumlah millet sepatutnya mengambil kira-kira separuh daripada jumlah.
2. Garam, taburkan gula dan kemudian masukkan air.Air, kira-kira empat sentimeter tidak boleh sampai ke tepi hidangan. Kemudian tutup penutup dengan rapat.
3. Masukkan ke dalam ketuhar yang tidak dipanaskan, periuk hendaklah dipanaskan pada masa yang sama dengan ketuhar.
4. Tetapkan suhu kepada seratus lapan puluh darjah. Biarkan selama satu jam.

Jika anda memasak bubur dalam periuk, maka ia akan menjadi sangat lazat, dan juga kaedah hidangan di atas meja ini kelihatan asli. Sebelum berkhidmat, adalah dinasihatkan untuk meletakkan kepingan mentega dalam periuk, berpeluh selama beberapa minit, kemudian anda boleh mula makan.

Cara mudah untuk memasak bubur akan membebaskan anda daripada berdiri berhampiran dapur, mengacau hidangan secara berkala untuk mengelakkan pembakaran. Memasak gelombang mikro adalah mudah dan cekap.

Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan beberapa tindakan.

• Bilas gandum dengan baik. Oleh kerana bijirin ini agak pahit dalam rasa, oleh itu ia perlu dicuci dengan bersih.
• Apabila memasak satu hidangan, lebih baik memilih bekas kecil. Tuangkan bijirin bersih ke dalam mangkuk ini dan tuang setengah gelas air. garam.
• Letakkan hidangan masa depan dalam ketuhar gelombang mikro dan hidupkannya dengan kuasa lapan ratus watt selama lima minit.
• Kacau, tambah air ke tahap yang diperlukan. Jika anda menyediakan bubur manis, kemudian tuangkan gula. Di samping itu, hidupkan selama dua minit.
• Campurkan untuk kali terakhir dan masak lagi selama beberapa minit. Bawa kepada keadaan penyejatan air sepenuhnya.
• Ambil sampel bubur. Sekiranya hidangan sudah siap, maka kami mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro dan menyajikannya ke meja. Jika bijirin keras, maka anda perlu memasaknya. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada tiga minit, jika pada masa ini air telah mendidih, maka anda perlu menambahnya.

Seterusnya, anda boleh memulakan hidangan yang lazat.

Pilihan terbaik dan paling sihat untuk membuat bubur bijirin, terutamanya untuk kanak-kanak, adalah dengan menambah buah-buahan kering. Tetapi selalunya sukar untuk memujuk kanak-kanak untuk makan bahagian penuh.

Adalah dinasihatkan untuk memasak bubur millet berasaskan air lebih kerap, kerana ia sihat dan menjimatkan untuk bajet keluarga. Dan untuk membuat bubur bervariasi, anda boleh menambah pengisi yang berbeza.

• Sejak zaman purba, labu telah digunakan sebagai bahan tambahan kepada bubur millet. Anda hanya perlu memotong sayur-sayuran yang dikupas menjadi kiub kecil dan tambahkan kepada sekoi, tuangkan sedikit gula dan masak seluruh jisim bersama-sama. Hirisan labu akan mendidih, dan akibatnya, bubur akan menjadi hidangan yang sangat lazat.
• Bubur dengan penambahan kubis akan menjadi indah dalam rasa, dalam kaedah memasak kubis dan millet mesti diambil dalam perkadaran yang sama. Sudah tentu, bubur akan menjadi tidak begitu memuaskan, tetapi sangat sihat. Anda juga boleh memasukkan pes tomato dan bawang goreng dalam resipi ini.
• Untuk membuat rasa bubur lebih kaya, anda boleh menambah bunga matahari, bijan dan biji rami. Mereka perlu ditambah bersama mentega. Dan juga dapatkan hidangan yang lazat dengan tambahan kacang tanah dan walnut.
• Jika anda memasak bubur tanpa lemak tanpa gula, anda boleh menggunakan cendawan sebagai bahan tambahan. Cendawan hutan kering terutamanya akan menambah aroma dan rasa. Mereka perlu direndam terlebih dahulu selama kira-kira satu setengah jam.
• Bubur juga boleh disediakan dengan ayam, ayam atau daging ayam belanda, penyediaan aditif sedemikian tidak mengambil banyak masa, dan ia akan mempunyai masa untuk memasak setanding dengan bijirin, ia akan menjadi hidangan yang enak untuk makan tengah hari atau makan malam.
• Jika bubur manis lebih disukai, maka anda boleh menambah aprikot kering, epal, kismis atau beri kepadanya.
• Apabila tidak perlu berpuasa, adalah baik untuk menyediakan hidangan ini dengan penambahan susu dalam perkadaran satu bahagian susu dan bijirin kepada dua bahagian air.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur hancur bijirin dengan cepat dan lazat di atas air, lihat video berikut.