Bubur millet semasa menyusu: sifat dan resipi

Millet telah ditanam sejak zaman purba. Groat emas telah ditanam oleh orang Cina seawal abad ke-5 SM. Daripada artikel ini, anda akan mengetahui sama ada bubur millet boleh digunakan semasa menyusu.

Sehingga kini, bijirin millet diketahui oleh semua orang dan digunakan secara meluas. Walau bagaimanapun, untuk mengambil tempat di rak pasar raya atau kedai, ia mesti diproses dalam salah satu daripada beberapa cara.

• Bijirin millet dibersihkan daripada filem - bahan mentah diperolehi, yang dicirikan oleh kecemerlangan dan warna kuning yang kaya. Pemprosesan jenis ini membolehkan anda menyimpan maksimum vitamin, unsur surih dan serat.
• Rawatan pengisaran - adalah bahawa benih dibersihkan dari filem, kuman dan cangkang bijirin sepenuhnya. Selepas pembersihan sedemikian, millet memperoleh warna kuning muda. Ia mempunyai permukaan yang kasar. Produk sedemikian mudah dihadam, tetapi mengandungi bahan yang kurang berguna daripada dalam kes pertama.
• Menghancurkan - bijirin millet dihancurkan. Dalam bentuk ini, proses penyediaan bijirin dipercepatkan - sebagai hasil memasaknya, bubur separa cecair diperolehi.
• Menekan adalah proses yang disertai dengan pendedahan kepada suhu tinggi. Hasil daripada menekan, serpihan diperolehi. Apabila menggunakan produk ini, anda hanya perlu mencurahkannya dengan air suam atau susu. Kelemahan pemprosesan jenis ini ialah kepingan mengandungi bekalan nutrien yang minimum.

Penggunaan millet semasa penyusuan disyorkan oleh kedua-dua pakar diet dan alahan. Lagipun, produk ini mengandungi beberapa unsur surih, serta vitamin yang penting untuk kesihatan ibu yang baru dibuat dan bayinya.

Millet adalah produk yang mudah dihadam yang mempunyai kesan tonik umum dan memastikan penyingkiran toksin dari badan.

Bijirin ini mengandungi banyak bahan berguna.

• Protein - bahan binaan, penting untuk tumbesaran dan perkembangan fizikal penuh bayi.
• Selulosa - menyumbang kepada kelancaran fungsi usus, menghalang pembentukan gas, cirit-birit, sembelit. Ia membantu membersihkan badan daripada toksin dan membuang bahan berbahaya daripadanya. Untuk tempoh yang lama tidak membuat anda berasa lapar.
• Vitamin kumpulan B dan PP - memastikan pertumbuhan penuh dan perkembangan harmoni serpihan dalam tempoh bayi.
• Fluorin - mengambil bahagian dalam proses yang berkaitan dengan pembentukan tisu tulang.
• besi - penting untuk memastikan proses hematopoiesis dan pembentukan sistem imun.
• Kalsium - menyediakan pembekuan darah yang diperlukan, adalah perlu untuk pembentukan epidermis, kuku, rambut, gigi, kanta mata.
• Tembaga - ia memainkan peranan penting dalam pembentukan sel darah merah, menggalakkan penyerapan zat besi.

• Mangan - peserta dalam proses metabolik, menjejaskan aktiviti stabil sistem saraf pusat, meningkatkan fungsi refleks, meningkatkan ingatan.
• silikon - meningkatkan keanjalan tendon, serta tisu seperti otot, ektodermal, tisu kulit.
• Zink - membantu memperbaiki keadaan kulit, pertumbuhan tulang dan otot. Mengambil bahagian dalam kerja sistem imun.Memastikan fungsi reseptor penciuman dan rasa, melindungi hati daripada kesan berbahaya.
• Potasium - membantu sel-sel badan untuk menyimpan elektrolit yang diperlukan, menyediakan perjuangan menentang alergen.
• Asid folik - unsur surih yang diperlukan untuk pertumbuhan tisu kacang tanah.
• Kolagen - memberikan keanjalan kulit, diperlukan untuk sintesis melanin, bertanggungjawab untuk pembentukan saluran darah dan tisu ektodermal.

Bagi ibu muda yang menyusu, persoalan utama ialah bagaimana untuk makan supaya tidak membahayakan bayi secara kebetulan, tetapi, sebaliknya, untuk menguatkan dan memperbaiki badan kanak-kanak yang rapuh dengan memakan makanan tertentu. Tidak ada keraguan tentang bubur bijirin - ia adalah produk yang berkhasiat dan sihat. Ia bukan sahaja mungkin untuk menggunakannya, tetapi juga perlu (dengan syarat tiada intoleransi individu). Dalam kes ini, anda harus mengikuti beberapa peraturan yang akan membantu mengatur proses penggunaan dengan paling berkesan.

• Buat pertama kali, cukup untuk mengambil setengah hidangan, lihat bagaimana bayi bertindak balas terhadap makanan ini. Millet bukanlah makanan alahan, tetapi protein gandum dalam beberapa kes boleh menyebabkan reaksi negatif dalam serbuk dalam bentuk kemerahan, ruam, gas berlebihan, kolik, atau sakit perut. Dalam kes ini, anda harus menangguhkan pengenalan produk ini ke dalam diet.
• Jika bayi tidak mempunyai reaksi negatif, anda boleh makan bubur bijirin dengan selamat, bermula dengan jumlah hidangan yang lebih kecil (50 g), secara beransur-ansur meningkatkannya kepada pengambilan harian produk (150 g).
• Dalam tiga bulan pertama kehidupan bayi, bubur disyorkan untuk direbus dalam air, kerana protein yang terkandung dalam susu boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk pada bayi.

• Dari masa ke masa, buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, prun) atau buah-buahan dan sayur-sayuran segar (epal, labu) boleh ditambah kepada bubur millet. Ini perlu dilakukan secara beransur-ansur, bermula dengan beberapa gram. Gula, garam, mentega ditambah sama ada dalam kuantiti yang kecil, atau ia boleh ditinggalkan sepenuhnya. Anda boleh menggunakan sup daging untuk memasak bubur untuk meningkatkan nilai pemakanannya.
• Ia adalah kontraindikasi untuk makan dalam penyakit sistem pencernaan, termasuk ulser, gastritis, proses keradangan akut dalam usus.
• Berhati-hati dalam penggunaan tidak akan menyakitkan jika anda mempunyai masalah dengan kelenjar tiroid, kerana millet boleh mengganggu proses asimilasi iodin.
• Bijirin yang dirancang untuk digunakan untuk menyediakan hidangan mestilah berkualiti. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh, integriti pembungkusan semasa membeli produk makanan ini.
• Warna harus diambil kira: bijirin kuning terang akan membuat bubur yang tebal dan berkhasiat, jika bijirin lebih gelap, hidangan akan menjadi lebih rapuh, millet berwarna terang akan memberikan produk siap konsisten separa cecair.

Millet dianggap sebagai produk yang sangat berguna, tetapi ia juga boleh menyembunyikan bahaya.

Untuk menyimpan bijirin, anda harus mencari tempat yang kering dan berventilasi baik yang tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung. Adalah penting untuk mengelakkan penampilan perosak di dalamnya, serta memastikan ia lembap. Keadaan penyimpanan yang tidak betul boleh mengakibatkan kerosakan produk, mengakibatkan kehilangan nilai pemakanannya. Seorang ibu yang menyusukan bayi tidak boleh makan millet yang lembap dan tengik.

Satu lagi aspek terletak pada proses memasak itu sendiri. Millet, tentu saja, adalah produk pemakanan, bagaimanapun, jika lemak sayuran dan haiwan disalahgunakan dalam penyediaannya, digunakan sebagai hidangan sampingan untuk daging babi berlemak, maka hidangan sedemikian tidak akan mengandungi sedikit kalori. Ini akan membawa kepada penambahan berat badan - masalah yang menjejaskan bahagian terbesar ibu selepas bersalin.

Proses memasak bermula dengan pemprosesan bijirin: ia harus dibersihkan dengan teliti. Untuk tujuan ini, segelas bijirin perlu dituangkan dengan segelas air. Groats, diisi dengan air, diletakkan di atas api sehingga mendidih. Selepas itu, air mendidih disalirkan, dan bijirin perlu dibasuh dalam air yang mengalir.

Terdapat satu lagi cara untuk pra-merawat millet, yang membolehkan anda menyimpan semua sifat berguna bijirin, serta menghilangkan kepahitan yang wujud. Millet diletakkan dalam air sejuk dan dibiarkan semalaman. Pada waktu pagi, parut yang telah direndam dicuci dan direbus.

Proses penyediaan bubur millet biasa adalah mudah: bijirin yang diproses dituangkan dengan air dalam nisbah 2 hingga 1. Bekas memasak dengan penutup yang telah dikeluarkan sebelum ini dibakar.Selepas sepuluh minit selepas air mendidih, mentega ditambah. Api dimatikan dan kuali ditutup dengan penutup. Selepas setengah jam, produk sedia untuk digunakan.

Pertimbangkan pilihan yang mungkin untuk memasak bubur di atas air dengan penambahan bahan yang tidak kurang berkhasiat dan sihat.

Bubur sedemikian bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga lazat dan menyenangkan untuk rasa.

Harus diingat bahawa kepingan labu yang dikupas direbus secara berasingan. Kesediaan sayuran ditentukan dengan menusuk dengan garpu di beberapa tempat. Sayuran siap, agak lembut diuli sehingga jisim homogen (serupa dengan kentang tumbuk) diperolehi. Jisim ini digabungkan dengan millet rebus. Campuran yang dihasilkan dipanaskan dengan api perlahan selama lima minit. Jangan merosakkan bubur dan bahan tambahan dalam bentuk epal hijau, kismis.

Pilihan untuk mereka yang ingin memulihkan kecergasan fizikal selepas bersalin. Dengan menambah kefir atau keju kotej ke dalam bubur di atas air, ibu tidak akan menambah berat badan.

Aprikot kering yang dicincang dalam hidangan akan membawa sentuhan baru sensasi rasa, akan membantu mewujudkan keadaan untuk meningkatkan hemoglobin, memperbaiki keadaan kulit, dan memulihkan kesihatan organ dalaman.

Prun boleh meningkatkan motilitas usus. Dengan makan bubur bijirin bersama prun untuk sarapan pagi, anda boleh menghilangkan masalah sembelit selepas bersalin. Ia menyediakan pembersihan badan daripada bahan buangan dan toksin yang tidak diperlukan.

Pencinta manis bukannya jem atau pengawet ditunjukkan menggunakan madu bunga.Dengan perasa bubur dengan jumlah yang kecil, anda boleh mendapatkan produk yang sihat dengan rasa yang menyenangkan.

Millet masin rebus adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk potongan stim, hati ayam atau daging lembu, bebola daging rebus. Menggunakan hidangan sampingan sedemikian, anda boleh makan sepenuhnya, dan tidak keterlaluan dengan kalori. Resipi ini boleh digunakan semasa GV.

Bubur millet juga boleh digabungkan dengan makanan lain mengikut keutamaan rasa individu (jika tiada tindak balas negatif kepada mereka pada ibu dan bayi). Perkara utama, menurut pakar pediatrik, ialah setiap ibu semasa penyusuan mengatur pemakanan yang betul untuk dirinya sendiri, tanpa menggunakan sebarang diet khas. Diet harian harus berdasarkan bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran. Dan bubur bijirin diberi tempat yang penting dalam menu ibu yang menyusu.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur millet semasa menyusu, lihat video berikut.