Ciri-ciri memasak bubur millet-rice

Bubur millet-rice adalah gudang vitamin sebenar bagi mereka yang ingin makan bukan sahaja lazat, tetapi juga makanan yang sihat. Millet dan bubur nasi boleh dihidangkan dengan pelbagai buah-buahan kering, buah-buahan segar, jem atau marmalade. Mereka yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang ciri-ciri hidangan ini, yang sesuai untuk sarapan pagi, boleh mempelajari semua nuansa penyediaannya dari artikel ini.

Bubur millet-rice tidak sia-sia dianggap sangat berguna. Ia mengandungi vitamin B dan E, mineral, asid amino, unsur makro dan mikro yang penting. Pada masa yang sama, ia tidak mengandungi gluten, yang boleh menyebabkan reaksi alahan pada seseorang. Bubur ini sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, sambil meningkatkan badan mereka.

Bubur dengan nasi dan bijirin di atas air adalah rendah kalori. Ia hanya 100 kcal setiap 100 gram produk. Hidangan dengan susu mengandungi kira-kira 160-170 kcal. Kandungan kalori hidangan juga akan meningkat apabila pelbagai jem, buah-buahan kering dan kacang ditambah kepadanya. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat pelbagai aditif, bijirin jenis ini masih diklasifikasikan sebagai rendah kalori dan sering ditambah kepada catuan diet.

Agar semua bahan berguna dan unsur surih dapat diawetkan dalam bubur, adalah penting untuk memastikan ia tidak mendidih lembut.

Beberapa perkara lagi boleh dikaitkan dengan ciri-ciri hidangan ini.

• Hidangan memberikan rasa kenyang. Satu pinggan bubur beras sekoi boleh memberi tenaga anda sepanjang hari.
• Kedua-dua millet dan beras mempunyai kesan yang besar pada tubuh secara keseluruhan, terutamanya pada sistem kardiovaskular. Juga, menurut beberapa pakar, mereka mempunyai kesan positif pada sistem saraf manusia.
• Bubur jenis ini menormalkan kerja saluran gastrousus, menghilangkan sembelit dan perut kembung, dan juga berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik terhadap pelbagai gangguan usus.
• Hidangan itu melegakan badan toksin dan toksin yang berbahaya, terutamanya jika ia mengandungi kacang sebagai suplemen yang sihat.
• Makan nasi dengan cara terbaik mempengaruhi penampilan seseorang, keadaan rambut dan kukunya.

Bubur millet-rice adalah sejenis campuran dua bijirin yang sihat. Untuk memasaknya dengan betul, anda harus mempelajari resipi mudah dan menarik yang boleh dilaksanakan oleh sesiapa sahaja. Bubur sedemikian, sebagai peraturan, mempunyai nama "Persahabatan". Ia sangat serupa dengan yang disediakan untuk kanak-kanak di tadika.

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• susu - 200-250 ml;
• air - 1 liter;
• bijirin 1/4 cawan;
• beras - 1/4 cawan;
• gula - 2-3 sudu besar;
• garam - secukup rasa;
• vanillin (atau buah vanila) - secukup rasa;
• mentega - kira-kira 30 gram;
• sebagai bahan tambahan kepada hidangan, anda boleh menggunakan pelbagai buah beri bermusim, buah-buahan kering, madu atau kacang.

Proses memasak itu sendiri tidak akan mengambil terlalu banyak masa.

Perkara utama ialah sentiasa memantau bubur dan tidak meninggalkan dapur, jika tidak, hidangan mungkin terbakar.

• Pada peringkat pertama, semua langkah persediaan harus diselesaikan.Ia perlu menyediakan kuali untuk memasak bubur, bilas bijirin di bawah air yang mengalir. Ini mesti dilakukan, kerana sangat penting untuk mencuci kotoran dan habuk daripada produk. Adalah penting untuk mencuci semua kanji dari beras. Jika ia tidak dibasuh hingga akhir, bubur mungkin tidak menjadi begitu rapuh.
• Millet dan beras hendaklah dicampur dalam periuk dan tuangkan dengan jumlah air yang betul. Kemudian biarkan campuran mendidih dengan api yang tinggi, kacau selalu.
• Apabila bubur mendidih, api perlu dikecilkan. Masukkan garam dan gula ke dalam hidangan, campurkan semuanya dengan teliti.
• Apabila bubur hampir siap, anda perlu mencurahkan jumlah susu yang diperlukan ke dalamnya. Biarkan periuk di atas api perlahan. Masak hidangan sehingga masak sepenuhnya selama 10-15 minit lagi.
• Dalam hidangan siap sedia, terletak di atas dapur, anda harus menambah mentega dan vanillin.
• Anda boleh menghidangkan makanan ke meja, menambah beri atau buah-buahan kering padanya secukup rasa.

Untuk memasak bubur yang sangat baik di rumah, anda harus mematuhi nasihat pakar:

• jika anda tidak mahu bubur terlalu rebus atau cair, biarkan ia "berpeluh" di bawah tudung selama beberapa minit selepas ia siap;
• adalah penting untuk meletakkan bijirin dan beras dalam perkadaran yang sama;
• bubur millet-rice boleh dimasak dengan mudah dalam periuk perlahan menggunakan resipi yang sama dengan memilih mod yang sesuai;
• sebagai percubaan, anda boleh memasak bubur gandum dan nasi yang lazat dengan labu ditambah kepadanya;
• millet mesti dibasuh beberapa kali sehingga air yang mengalir daripadanya menjadi telus sepenuhnya.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur susu dari nasi dan sekoi, lihat video berikut.