Bubur millet dengan labu

Bubur labu dengan bijirin adalah hidangan popular yang sering diberikan kepada kanak-kanak. Orang yang mengikuti peraturan diet yang sihat juga sering menyediakan hidangan ini dalam variasi yang berbeza. Walaupun selepas rawatan haba, semua ramuan bubur mengekalkan sifat berfaedah mereka. Hidangan ini selalunya disediakan dalam keadaan sejuk dan dimakan untuk sarapan pagi atau makan malam.

Hidangan itu harus dimasukkan ke dalam diet bagi mereka yang merasakan penyakit dan kelemahan yang berterusan. Sifat berfaedah bubur akan membantu orang yang melakukan kerja fizikal atau intelek yang berat setiap hari. Hidangan ini diberikan kepada kanak-kanak untuk memastikan perkembangan dan pertumbuhan normal. Anda boleh bertemu bubur millet dengan labu di institusi kanak-kanak.

Pakar pemakanan menasihatkan makan hidangan itu secara tetap bagi mereka yang ingin mengurangkan berat badan. Bubur millet menghalang pembentukan tisu adiposa. Bahan-bahannya mengandungi banyak unsur surih, mineral dan vitamin. Lebih-lebih lagi, penggunaan bubur secara berkala memperbaiki keadaan rambut dan kuku, membantu melawan kelemumur dan jerawat berkat vitamin B2 dalam komposisi. Ciri-ciri berfaedah:

• vitamin B5 menormalkan tekanan darah;
• komponen bubur memperbaiki keadaan saluran darah dan membersihkan darah;
• meningkatkan keanjalan dan ketegasan kulit;
• magnesium dan kalium menyumbang kepada normalisasi jantung.

Groat millet kurang kalori daripada groats serupa. Dalam 100 gram produk, hanya terdapat 3.5 gram lemak, 11.3 gram protein dan banyak karbohidrat. Kandungan kalori bubur labu dengan bijirin sedemikian secara langsung bergantung pada kaedah penyediaan dan bahan tambahan. Bubur millet likat di atas air mengandungi kira-kira 90 kcal, labu - kira-kira 25 kcal.

Bukan sahaja berapa banyak masa yang anda habiskan, tetapi juga berapa banyak bahan berguna yang kekal selepas rawatan haba bergantung pada pilihan untuk menyediakan bubur. Anda boleh merebus hidangan dalam air atau susu, masing-masing dengan garam atau gula. Buah-buahan, rempah-rempah, keju, daging digunakan sebagai bahan tambahan. Bubur yang berguna dalam periuk kelihatan sangat menarik. Lebih mudah bagi suri rumah yang tidak berpengalaman untuk memasak hidangan di atas dapur dalam kuali biasa.

Pemilik multicooker yang gembira boleh menggunakannya. Sarapan ringan ini disediakan semasa anda menjalankan perniagaan anda. Hidangan yang disediakan dengan cara ini cukup wangi dan enak.

Secara tradisinya, bubur dimasak di atas dapur, tetapi anda boleh menggunakan ketuhar. Kaedah ini mengekalkan sejumlah besar nutrien dalam ramuan hidangan. Anda boleh memasak dalam periuk atau acuan. Jika anda menambah rempah aromatik (kayu manis atau vanila), maka hidangan itu akan tepu sepenuhnya dengan bau. Anda boleh membetulkan ketumpatan bubur dengan susu jika ia manis, atau air jika ia masin.

Sebelum memasak, adalah penting untuk memilih bahan yang berkualiti.Daging labu harus mempunyai warna oren terang, maka anda boleh yakin bahawa ia mempunyai banyak beta-karotena. Jangan ambil sayur yang terlalu besar, ia mungkin telah dirawat dengan racun perosak. Untuk rasa, warna dan aroma yang lebih cerah, anda boleh memasak bubur dengan jus labu.

Adalah lebih baik untuk makan hidangan itu untuk sarapan pagi, jadi anda akan dicaj dengan tenaga dan vitamin untuk sepanjang hari. Sesuai untuk memberi makan kepada kanak-kanak. bahan-bahan:

• bijirin - 1 gelas;
• labu - 0.5 kg;
• air - 400 ml;
• susu - 1 gelas;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• garam - 1 secubit;
• mentega - secukup rasa.

Ia mengambil masa kurang daripada 1 jam untuk menyediakan bubur sihat dengan labu dan bijirin. Jika anda memotong labu selepas mendidih, maka kepingan sayuran tidak akan ditemui. Cara memasaknya agak mudah.

1. Kupas labu, potong empat segi. Jika dikehendaki, anda boleh memarut sayuran pada parutan kasar.
2. Tuangkan air ke dalam bekas masak, masukkan labu dan bakar. Masak selama 15-20 minit sehingga lembut. Anda boleh mengisar pulpa labu kepada keadaan puri menggunakan penghancur atau pengisar.
3. Susun bijirin, bilas dengan air mendidih. Jadi anda menghilangkan rasa pahit dan pelbagai sampah.
4. Masukkan bubur jagung ke dalam periuk dengan sayur-sayuran.
5. Masukkan garam ke dalam hidangan, tutup dan masak dengan api sederhana selama 15 minit. Sentiasa periksa dan kacau isi kuali supaya tidak hangus ke bawah.
6. Apabila sudah siap, masukkan gula dan mentega. Jika dikehendaki, anda boleh menambah jumlah gula pasir.
7. Biarkan hidangan selama 15 minit untuk diselitkan.

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan usaha yang minimum jika anda menggunakan periuk perlahan. Kebanyakan proses berlaku tanpa campur tangan anda. Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• gandum millet - 1 gelas;
• air - 500 ml;
• pulpa labu parut - 2 cawan;
• garam - 0.5 sudu kecil;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• mentega - 60 g.

Kaedah memasak ini dianggap paling mudah dan cepat. Proses penyediaan mengambil masa hanya 3 minit:

1. masukkan semua bahan dalam kuali multicooker;
2. tetapkan mod "Bubur susu", tunggu 1 jam 10 minit;
3. biarkan hidangan dibancuh selama 10-15 minit dan hidangkan.

Hidangan ini sesuai untuk hidangan pagi. Anda akan mendapat tenaga yang mencukupi dan perlindungan badan tambahan untuk sepanjang hari. bahan-bahan:

• bijirin - 2 cawan;
• labu - 1 kg;
• air - 5 gelas;
• susu - 2 cawan;
• gula - 6 sudu besar. l.;
• garam - 2 secubit;
• mentega - 80 g;
• kismis, kayu manis - secukup rasa.

Memasak bubur mengikut resipi mudah sedemikian akan mengambil masa kurang dari 2 jam, dengan mengambil kira penyediaan bahan-bahan.

1. Potong pulpa labu menjadi kiub besar.
2. Tuangkan sayur-sayuran dengan air, masak selama 15 minit selepas mendidih. Selepas itu, labu lembut boleh dihancurkan dengan penghancur kentang supaya kepingan tidak terserempak di dalam bubur.
3. Susun dan bilas bijirin. Tuangkan air mendidih ke atas bijirin dan toskan selepas 10-15 minit. Masukkan ke dalam periuk bersama labu rebus.
4. Garamkan hidangan dan masak dengan api kecil selama kira-kira 15 minit. Jangan lupa kacau.
5. Masukkan gula dengan mentega. Jika dikehendaki, anda boleh menambah bilangan komponen ini. Jika labu manis, maka anda tidak boleh menambah banyak gula, bubur akan menjadi memucat.
6. Didihkan susu dan masukkan ke dalam bubur. Jumlah bahan ini secara langsung mempengaruhi konsistensi bubur, jadi ia boleh ditingkatkan.
7. Rebus bubur selama 2-3 minit lagi.
8. Masukkan kismis dan kayu manis. Keluarkan dari haba, biarkan selama 10 minit.

Memasak bubur dengan buah segar sangat meningkatkan kegunaannya.Epal mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan keadaan umum badan. Rasa mungkin berbeza bergantung pada varieti yang dipilih. bahan-bahan:

• bijirin bijirin - 300 g;
• pulpa labu - 300 g;
• epal - 2 pcs.;
• air - 1 l;
• garam - secukup rasa.

Tiada gula dalam resipi untuk hidangan kurus, jadi pilih labu manis. Anda hanya akan mengambil masa 20 minit untuk memberi makan seisi keluarga dengan hidangan yang sihat. Berikut adalah kaedah memasak langkah demi langkah.

1. Basuh bubur jagung, tuang ke dalam bekas masak, masukkan air dan masak dengan api perlahan.
2. Kupas labu, potong kiub kecil dan hantar ke bekas untuk bijirin.
3. Kupas epal dan potong menjadi kepingan yang boleh diurus. Masukkan sedikit garam. Reneh selama kira-kira 20 minit sehingga bijirin masak.
4. Keluarkan hidangan dari dapur, tambah mentega, biarkan ia diseduh selama 7 minit.

Ramai orang sudah biasa memasak bubur labu manis dengan millet. Versi dengan daging tidak kurang sihat dan mengenyangkan. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. bahan-bahan:

• bijirin - 200 g;
• labu - 0.5 kg;
• lada tanah, garam - secukup rasa;
• air - 400 ml;
• daun bay - 3 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• dada ayam - 2 pcs.

Bubur millet dengan labu dan daging boleh dihidangkan dengan herba atau salad sayuran. Pertimbangkan kaedah memasak.

1. Bersihkan labu, buang bijinya. Potong pulpa menjadi kiub kecil. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan rebus selama 10 minit supaya pulpa telah kehilangan kekerasannya.
2. Bilas ayam, keluarkan filem dan kulit, potong menjadi kepingan besar. Goreng payudara dalam minyak sayuran di kedua belah pihak selama 5 minit.
3. Kupas bawang, potong separuh cincin nipis dan goreng bersama ayam selama 3 minit.
4. Kisar labu rebus menjadi jisim homogen dan gabungkan dengan bijirin.Tunggu air mendidih dan masak sehingga bijirin masak, selalunya tidak lebih dari 15 minit. Ingat bahawa api harus minimum.
5. Pindahkan ayam dan bawang ke dalam mangkuk dengan bijirin, campurkan. Masak selama 5 minit lagi.
6. Masukkan daun bay ke semua bahan dan angkat dari api.

Suri rumah yang berpengalaman tahu apa kesukaran yang boleh dihadapi semasa memasak labu dan bijirin. Cadangan mudah akan membantu anda mengelakkan kesilapan dan membuat bubur yang sangat lazat dan sihat.

1. Kaedah memasak terbaik adalah dalam ketuhar. Sebelum ini, bubur sedemikian dimasak secara eksklusif di dalam ketuhar, dalam hidangan tanah liat. Jadi ia mengekalkan sejumlah besar unsur surih berguna. Hari ini anda boleh menggunakan ketuhar dan periuk. Pastikan untuk merenehkan bubur hanya dengan api kecil. Suhu yang tinggi akan memusnahkan lebih banyak vitamin.
2. Bubur millet boleh menjadi agak pahit, tetapi pemprosesan yang betul akan membantu untuk mengelakkan ini. Bilas bijirin, tuangkan dengan air mendidih dan bilas lagi. Dalam sesetengah kes, disyorkan untuk merebus bijirin dalam bekas yang berasingan sehingga separuh masak, dan hanya kemudian memindahkannya ke kuali dengan labu.
3. Untuk rasa yang lebih halus dan aroma bubur labu yang cerah, disyorkan untuk meletakkan sedikit mentega di tengah.
4. Ingat bahawa hidangan tidak boleh terlalu masak. Memasak yang berpanjangan boleh memusnahkan semua unsur surih yang berguna. Berpegang pada resipi tepat pada minit.

Bubur millet dengan labu adalah hidangan bebas, tetapi juga boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Dalam kes kedua, gabungkan hidangan dengan ikan bakar. Digabungkan dengan sempurna dengan bubur labu salmon merah jambu, ia rendah kalori dan sihat.

Jika resipi mudah kelihatan mudah dan tidak lengkap kepada anda, maka gunakan pelbagai aditif.Anda boleh meletakkan sebarang buah-buahan dan buah-buahan kering dalam bubur manis. Daripada gula mudah, tambah madu ke dalam bubur, jadi ia akan menjadi lebih berguna. Bubur yang lazat akan menjadi lebih luar biasa jika anda menambah hazelnut atau walnut kepadanya.

Hidangan itu pasti bernilai dimakan bagi mereka yang memutuskan untuk mematuhi peraturan diet yang sihat. Ia adalah gandum millet yang dianggap paling berguna. Pulpa labu memudahkan proses asimilasi dan penghadaman semua komponen. Pelbagai suplemen boleh meningkatkan manfaat untuk tubuh. Bubur manis paling baik dimakan untuk sarapan pagi atau makan malam, dan bubur masin untuk makan tengah hari.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai cara memasak bubur bijirin dengan labu dalam video berikut.