Betapa lazatnya memasak millet untuk ulam?

Millet sebagai produk mempunyai kualiti dan faedah yang unik. Ini adalah cara yang bagus untuk mempelbagaikan diet, tetapi untuk hidangan sampingan menjadi lazat, ia mesti disediakan dengan betul.

Millet dimasak dengan sempurna dan bertukar menjadi tambahan yang lazat kepada daging dan ikan. Untuk mendidih, nisbahnya mestilah 2/1. Adalah lebih baik untuk tidak mencurahkan cecair dengan segera, tetapi menambahnya mengikut keperluan. Mereka menggunakan bukan sahaja air kosong, tetapi juga pelbagai jenis kuahnya.

Anda boleh meningkatkan rasa dengan sedikit mentega, selepas itu bubur sedemikian menjadi sangat lazat. Bijirin tidak melekat bersama, rasa selepas yang istimewa sesuai untuk hidangan sampingan yang berbeza.

Sebelum merendam bijirin dalam kuali, ia patut menyediakannya terlebih dahulu, kerana anda boleh merasakan kepahitan yang tidak terlalu menyenangkan.

Api di atas dapur harus kecil, di samping itu, sepuluh minit pertama anda perlu kacau bubur, jika tidak, ia akan melekat pada kuali dan terbakar, ini akan menyebabkan rasa yang tidak menyenangkan.

Sentiasa sebelum mematikan penunu, bijirin diperiksa untuk rasa. Jika ia pepejal, dan tiada lagi air yang tinggal, tambah air. Sebagai peraturan, kesediaan penuh bubur millet berlaku dalam 20 minit. Adalah lebih baik untuk menutup dan meletakkan api perlahan, kerana kemudian bijirin akan menyerap kelembapan yang diperlukan.

Tetapi bukan itu sahaja, kerana bubur itu sepatutnya sudah sedia untuk berdiri.

Terdapat pelbagai resipi untuk memasak bubur millet.

Pemasak perlahan telah menjadi pembantu yang sangat baik kepada tuan rumah, ia membolehkan anda membawa produk ke keadaan yang diperlukan dalam mod automatik. Groats boleh disiram dengan air mendidih sebelum dimasak.

Air ditambah di dalam dalam perkadaran yang ditentukan, minyak dan garam. Mod terbaik untuk memasak "Pilaf", masa pemprosesan purata ialah satu jam. Apabila ulam sudah siap, peranti akan memberitahu anda dengan isyarat bunyi.

Dalam dandang berganda, bubur rapuh diperolehi, tetapi prosedur memasak hampir selalu sama. Millet dibasuh atau direndam dalam air untuk menghilangkan rasa pahit. Kemudian mereka diletakkan dalam dandang berganda, manakala air harus menutup sepenuhnya bijirin. Terlalu banyak cecair membawa kepada fakta bahawa bubur akan direbus. Selepas memasak, letakkan mentega, gula atau garam, semuanya bergantung pada pilihan peribadi.

Untuk diet pemakanan, anda tidak boleh memikirkan apa-apa yang lebih baik daripada bubur millet dengan sayur-sayuran. Seratus gram produk mempunyai jumlah 27 kcal. Ia akan mengambil dua ratus gram bijirin, lobak merah, bawang, bawang putih, minyak sayuran, garam dan perasa untuk menyediakan hidangan.

Adalah lebih baik untuk memasak dalam kuali besar dengan penutup, kerana bubur akan mengembang apabila ia masak. Bahagian bawah dua atau tiga kali ganda hidangan membantu mengukus ke hasil yang diingini. Kuali besi tuang sangat bagus.

Sayur-sayuran dicincang menjadi kiub atau jalur dan ditumis dalam minyak dalam kuali.Masukkan bawang putih dan perasa, rebus. Kemudian campuran dimasukkan ke dalam bijirin yang telah dibasuh dan dibiarkan api dengan penambahan air. Di bawah tudung tertutup, bukan sahaja bubur datang ke kesediaan, tetapi juga sayur-sayuran. Akibatnya, pilihan yang bagus untuk sarapan pagi atau makan malam, memandangkan jumlah kalori dalam hidangan.

Selalunya millet melekat pada bahagian bawah kuali, jadi anda harus memilih hidangan yang betul dengan dinding tebal. Untuk 800 mililiter air, hanya 200 gram bijirin diperlukan. Ia mesti dituangkan ke dalam air mendidih sudah, kacau dan keluarkan api ke minimum.

Masa memasak adalah kira-kira 20 minit. Pastikan anda menutup penutup supaya bubur menjadi baik, tidak padat dan terlalu masak. Apabila lembapan tidak mempunyai tempat untuk menguap, ia diserap oleh bubur jagung, dan oleh itu ia tidak perlu menambah cecair dengan kerap.

Millet direbus dalam susu untuk mereka yang suka rasa berkrim yang lebih kaya dalam bubur. 0.4 liter susu cukup untuk periuk, jumlah air yang sama, 190 gram bijirin. Buah-buahan kering, mentega dan gula atau garam boleh ditambah secukup rasa.

Sebelum memasak, adalah wajar untuk membersihkan bijirin dan mengeluarkan semua serpihan, bijirin hitam daripadanya. Untuk melakukan ini, mereka mula-mula membasuh bijirin dalam bekas yang dalam di bawah paip, sentiasa menukar air, dan kemudian melecurkannya dengan air mendidih.

Selepas bekas dibakar, dan buih dikeluarkan apabila mendidih. Gula dan garam sebaiknya ditambah ke dalam hidangan selepas semua air hampir sejat. Minyak diletakkan apabila api dimatikan, dan bubur perlu diselitkan selama beberapa minit.

Anda boleh memasak sup susu. Untuk itu, anda perlu merendam bijirin dalam air selama enam jam atau hanya tuangkan air mendidih selama beberapa minit.Untuk hidangan cecair sedemikian, anda memerlukan 150 gram bijirin, 1.5 liter susu, 0.4 liter air. Mentega diletakkan secukup rasa, tetapi ia pasti sesuai dengan produk ini.

Untuk membuat bubur bijirin yang lazat dan sihat, anda tidak perlu mempunyai banyak pengalaman atau bahan-bahan istimewa di atas meja. Ternyata sangat lazat apabila nyonya rumah secara bertanggungjawab mendekati isu penyediaan hidangan. Kita tidak boleh lupa bahawa bijirin yang tidak diproses boleh memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan, dan sampah boleh merosakkan penampilan produk. Pastikan untuk mengaduk bijirin pada minit pertama mendidih, jika tidak, ia akan melekat pada bahagian bawah hidangan dan terbakar, yang akan menyebabkan rasa selepas yang tidak menyenangkan.

Lihat resipi untuk hidangan sampingan vegan yang lazat untuk vegetarian di bawah.