Bagaimana untuk memasak bubur gandum dalam periuk perlahan?

Bubur gandum bukan sahaja pilihan yang bagus untuk sarapan pagi keluarga, tetapi juga hidangan yang mengandungi rangkaian penuh vitamin dan mineral yang berguna. Juga dalam komposisi gandum gandum terdapat jumlah serat yang paling banyak. Anda boleh memasaknya dalam apa jua cara dan dengan penambahan pelbagai bahan secukup rasa.

Masakan moden telah menerima pakai sepenuhnya pengenalan teknologi baru, yang menyebabkan masa untuk menyediakan pelbagai hidangan telah dikurangkan. Gabungan digunakan untuk memotong dan mencincang, pengisar digunakan untuk sos, dan periuk perlahan sering digunakan untuk menyediakan karya masakan sendiri. Pada masa kini, banyak jenama terlibat dalam pengeluaran multicooker, yang paling popular ialah Polaris, Redmond dan Panasonic. Setiap model mempunyai sistem kerja khasnya sendiri. Banyak mod dan pelbagai program membolehkan anda memasak bukan sahaja snek tambahan untuk makan malam, tetapi keseluruhan meja untuk acara perayaan.

Bagi bubur gandum, mana-mana model multicooker akan mengatasi tugas ini. Tetapi untuk mendapatkan rasa yang indah dan konsistensi yang rapuh, adalah perlu untuk mematuhi arahan dan perkadaran yang ditunjukkan dalam buku resipi yang dilampirkan khas. Sebagai contoh, anda boleh memberi perhatian kepada jenama multicooker Redmond. Sistemnya termasuk program "Bubur susu" dengan pemasa selama tiga puluh minit.Untuk multicooker ini, setengah jam sudah cukup untuk mendapatkan sarapan pagi yang lazat dan sihat. Jumlah groat gandum diukur dengan gelas khas yang disertakan dalam bungkusan. Jadi, untuk multicooker Redmond, anda perlu menggunakan satu gelas gandum khas untuk empat gelas cecair yang sama.

Untuk multicooker jenama Panasonic, program Bubur Susu ditetapkan, dan masa memasak berbeza daripada jenama lain dan adalah lima puluh minit. Nisbah bahan dijalankan mengikut formula 1: 3. Ternyata satu gelas penyukat dari multicooker Panasonic dituangkan ke dalam tiga gelas cecair. Ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak, jadi penyediaan bubur gandum harus bermula sedikit lebih awal.

Syarikat Moulinex melengkapkan senarai jenama multicooker yang terkenal. Sistem produk mempunyai program "Bubur susu". Nisbah bijirin dan cecair digabungkan mengikut formula 1: 3. Tiga puluh minit masa tetap sudah cukup untuk memasak bubur untuk sarapan pagi.

Sebilangan kecil orang tahu bahawa gandum gandum adalah durum keras dalam bentuk yang diproses. Kualiti dan keanehan gandum ditentukan oleh bentuk bijirin, saiz dan kaedah pemprosesan. Di rak kedai anda boleh menemui beberapa jenis gandum gandum, yang mana Poltavskaya dan Artek sangat diminati.Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa gandum gandum dianggap sebagai hidangan diet, terutamanya jika dimasak dengan betul.

Proses memasak tidak sukar, anda boleh memasak bubur di atas dapur, dalam ketuhar gelombang mikro, dalam periuk perlahan, dan juga hanya mengukusnya. Tetapi masih, kebanyakan suri rumah memberikan keutamaan mereka kepada produk multi-cooker. Selain memendekkan proses memasak, periuk perlahan mengekalkan rangkaian penuh vitamin dan mineral, walaupun rawatan haba sering membunuh kualiti makanan yang bermanfaat.

Senarai kelebihan penting menggunakan multicooker dalam penyediaan bubur gandum:

• masa penyediaan dikurangkan dengan ketara;
• konsistensi siap adalah rapuh;
• kemungkinan membakar bijirin sepenuhnya dikecualikan;
• pemasa khas untuk program membolehkan anda membawa bijirin ke keadaan siap, dan tidak akan menggorengnya atau terlalu masak.

Malangnya, bubur gandum telah tidak lagi menjadi sangat popular hari ini. Dan ini sangat buruk, kerana komposisinya bertujuan untuk memulihkan dan mengekalkan fungsi badan dan, khususnya, sistem pencernaan. Perlu diingatkan bahawa gandum gandum boleh menjadi bukan sahaja sarapan pagi, ia boleh dimakan pada waktu makan tengah hari sebagai ulam atau sebagai hidangan bebas dengan pelbagai aditif, yang ternyata sangat lazat dan sangat sihat.

Hidangan gandum yang sihat boleh disediakan atas dasar apa pun, ia boleh menjadi air kosong, susu, pelbagai sup. Parut gandum siap sedia adalah selaras dengan snek daging dan ikan. Walaupun kekurangan minat yang besar terhadap gandum gandum, ramai suri rumah menyediakan makan malam yang lazat dan sihat daripadanya. Contohnya, bubur gandum dengan rebusan yang dimasak dalam periuk perlahan.Resipinya agak mudah dan tidak mengambil banyak masa.

Untuk memasak anda perlu:

• gandum - 2 cawan;
• rebus - 1 tin;
• mentega - 40 ml;
• bawang - 2 pcs.;
• air - 4 gelas.

Tambahan penting bubur gandum dengan rebusan adalah ketiadaan kekecohan tambahan dengan pelbagai produk. Jika anda mengambil, sebagai contoh, daging mentah, maka anda perlu memasaknya terlebih dahulu, dan rebusannya sudah menjadi makanan siap sedia. Perkara utama ialah menggabungkan bahan-bahan dalam perkadaran yang betul dan memegangnya bersama-sama pada suhu tinggi supaya rasa bersatu. Dengan cara ini, bawang dalam kes ini memainkan peranan yang mengikat, memberikan setiap ramuan ketepuan dan rasa yang lebih tinggi.

Hidangan disediakan seperti berikut.

• Sistem multicooker ditetapkan kepada program "Menggoreng". Minyak dituangkan ke dalam mangkuk memasak, dipanaskan, selepas itu bawang, dipotong menjadi cincin, diturunkan ke dalamnya.
• Ia adalah perlu untuk menggoreng cincin bawang sehingga warna kemerahan diperolehi, selepas itu bawang dikeluarkan, dan gandum gandum diletakkan sebaliknya.
• Mengikuti bijirin, air masak dicurahkan, rempah secukup rasa. Program "Buckwheat" atau "Bubur" dihidupkan dan disediakan mengikut masa yang telah ditetapkan.
• Selepas mematikan program, rebus dan bawang goreng sebelum ini dibentangkan dalam jisim yang dihasilkan. Segala-galanya dicampur dengan teliti dan merana pada pemanasan selama tiga puluh minit.
• Hidangan siap perlu dihiasi dengan sedikit krim masam dan bawang hijau cincang.

Bubur gandum dengan daging yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata menjadi hidangan yang menyelerakan untuk makan malam. Gabungan bahan-bahan yang betul akan membolehkan badan mendapat cukup untuk masa yang lama dan mendapat caj keceriaan. Perlu diingat bahawa perasa seperti zira dan dill sesuai untuk daging lembu, tetapi jintan dan kunyit akan menjadi rempah terbaik untuk daging babi. Daging ayam diperisakan dengan kari.

Untuk menyediakan bubur gandum dengan daging yang anda perlukan:

• daging lembu - 650 g;
• gandum gandum - 2 sudu besar;
• air - 7 sudu besar;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah kecil - 1 pc.;
• zira - secubit;
• garam - 5 g;
• lada hitam - secukup rasa;
• dill - 20 g.

Perlu mempertimbangkan proses memasak dengan lebih terperinci.

• Pada mulanya, anda perlu membilas daging dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Cincang bawang. Lobak merah boleh dipotong menjadi jalur kecil atau parut pada parutan halus. Bahan-bahan yang dihasilkan mesti digabungkan menjadi satu jisim dan dipindahkan ke mangkuk multicooker.
• Daging dengan sayur-sayuran dimasak dalam program Baking selama tiga puluh minit. Selepas penghujung multicooker, gandum gandum dituangkan ke dalam penyediaan daging. Rempah dan air ditambah di atas. Proses memasak berlaku dalam program "Pilaf" atau "Bubur".
• Semasa hidangan berada di peringkat memasak, perlu memotong dill, yang selepas itu, jika dikehendaki, taburkan bubur.

Resipi sebenarnya sangat mudah, adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan bahan-bahan, terutamanya dengan lobak merah. Lebih baik menggunakan sayur-sayuran kecil, jika tidak, rasanya akan mengganggu daging.

Hidangan yang sangat sihat dan sangat berkhasiat ialah bubur gandum yang dimasak dalam periuk perlahan dengan tambahan labu.Pilihan luar biasa ini boleh dimakan sebagai hidangan bebas, atau digunakan sebagai ulam.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• gandum gandum - 1 sudu besar;
• air - 4 sudu besar;
• labu segar - 280 g;
• vanillin - secubit;
• garam dan gula - secukup rasa.

Bubur gandum dengan labu disediakan seperti berikut.

• Mula-mula anda perlu membilas gandum gandum di bawah air yang mengalir, sebaik-baiknya beberapa kali, sehingga air benar-benar telus. Kemudian tuangkannya ke dalam mangkuk multicooker, dinding yang mesti dilincirkan terlebih dahulu dengan mentega.
• Seterusnya, anda perlu berurusan dengan labu. Ia mesti dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil, anda boleh menggunakan keajaiban pemproses makanan dan potong menjadi kiub kecil. Produk yang disediakan dihantar terus ke gandum gandum.
• Sekarang rempah dan perasa ditambah kepada bahan utama. Dalam kes ini, garam, gula dan vanillin. Air dituangkan di atas.
• Sebaik sahaja penyediaan produk selesai, anda boleh menghidupkan multicooker. Program "Bubur" dipilih dalam sistem, untuk sesetengah model program itu boleh dipanggil secara berbeza, contohnya, "Bubur susu" dan juga "Soba". Untuk model yang tidak mempunyai mod ini, pilih program "Membakar". Masa memasak hendaklah lebih kurang 35-40 minit.
• Selepas akhir multicooker, anda tidak boleh segera membuka penutup, bubur harus dibancuh sedikit. Tiga atau empat minit sudah cukup.

Chef profesional berkongsi pemerhatian mereka dan memberi petua untuk membuat bubur gandum yang dimasak dalam periuk perlahan bukan sahaja sarapan pagi yang lazat, tetapi karya sebenar kemahiran masakan.

• Sebelum anda mula memasak, anda perlu memperoleh bahan-bahan penting. Gandum gandum dikehendaki dipilih di antara beg yang dibungkus dan tidak memberi perhatian kepada pembungkusan kadbod. Versi yang dibungkus menjamin bahawa gandum gandum tidak akan tengik, tetapi akan menjadi lebih bersih.
• Selepas multicooker telah menandakan tamatnya masa program, jangan segera membuka penutup. Kasha perlukan sedikit peluh. Tiga atau empat minit sudah cukup. Tetapi untuk penetapan hasil rasa yang lebih baik selepas mematikan program "Bubur", anda perlu menghidupkan mod "Pemanasan".
• Penyediaan bubur gandum dalam model dan jenama multicooker yang berbeza harus dilakukan dengan mematuhi perkadaran yang paling ketat. Bagi setiap produk, aksesori tambahan disertakan dalam bentuk pembuat yogurt, spatula, senduk, cawan sukat dan buku masakan resipi, yang menunjukkan nisbah bijirin kepada cecair.

• Untuk mana-mana multicooker, terdapat resipi unik untuk bubur gandum dengan konsistensi cecair. Untuk mendapatkan jisim sedemikian, cukup untuk menuangkan satu gelas gandum dengan enam gelas air. Masa memasak ditetapkan untuk setiap model multicooker.
• Bubur sedia perlu dihidangkan panas. Untuk hiasan, anda boleh meletakkan daun pasli dan setangkai kecil dill di permukaan. Dan bahan tambahan utama adalah sekeping mentega, tanpanya anda tidak boleh melakukannya tanpanya. Bagi sesetengah orang, bubur dengan minyak zaitun dan juga biji rami mungkin kelihatan sangat lazat.
• Memasak bubur gandum dalam periuk perlahan mengurangkan masa yang dihabiskan untuk memasak beberapa kali.Adalah sangat penting bahawa proses memasak tidak terganggu, tidak disyorkan untuk membuka penutup dan melihat ke dalam.
• Bubur gandum disediakan untuk satu hidangan sahaja. Adalah perlu untuk mengira terlebih dahulu jumlah bijirin yang diperlukan supaya tidak ada lebihan.
• Apabila memasak bubur di atas air, anda mesti menggunakan sup daging. Menggunakan nasihat ini, anda akan mendapat hidangan yang lebih mengenyangkan.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur gandum dalam periuk perlahan, lihat video di bawah.