Bagaimana untuk memasak bubur semolina dalam periuk perlahan?

Bubur pemakanan yang berguna sudah biasa kepada kebanyakan orang dari umur 10-12 bulan. Komposisi yang seimbang meningkatkan fungsi perut, usus dan menggalakkan aktiviti enzim yang betul. Anda boleh memasak bubur semolina terbaik menggunakan periuk perlahan. Ia akan menjadi agak mudah dan pantas.

Anda boleh menentukan kualiti bijirin dengan penampilannya, kaedah ini adalah yang paling boleh dipercayai. Beri perhatian kepada beberapa nuansa.

1. Parut harus mempunyai warna kuning sedikit.
2. Konsistensi adalah homogen tanpa kemasukan dan ketulan.
3. Jika anda perasan bau hapak atau lembap, maka enggan membeli.
4. Beli semolina dalam pembungkusan industri. Oleh itu, anda boleh yakin bahawa barang itu mematuhi GOST.
5. Goncang beg untuk memastikan tiada kelembapan. Ia boleh menyebabkan pembentukan kulat, rupa rasa pahit atau masam.
6. Letakkan sedikit bubur jagung kering pada lidah anda dan pastikan tiada ketidakselesaan. Cuba untuk mengunyah - tidak sepatutnya ada rangup.
7. Pastikan tiada serangga. Rama-rama sering bermula dalam semolina.

Sebelum ini, hanya susu digunakan untuk membuat bubur semolina, tetapi kini suri rumah semakin banyak menggantikan komponen ini dengan air. Pengubahsuaian resipi ini dengan ketara mengurangkan kandungan kalori hidangan siap. Untuk membuat bubur cecair sederhana, campurkan bijirin dengan cecair dalam nisbah 1: 1. Ia dibenarkan untuk menukar jumlah cecair apabila mendidih mengikut keinginan anda.

Menurut piawaian yang diterima umum, semolina dimasak pada kadar 2 sudu besar. l. untuk 200 ml cecair. Pada mulanya, ia mungkin kelihatan kepada anda bahawa hidangan itu cair, tetapi dalam masa 5 minit bubur akan menyerap cecair yang tinggal dan menjadi lebih tebal. Bubur yang dimasak dalam perkakas dapur tidak berbeza dengan yang dimasak di atas dapur.

Terdapat banyak resipi untuk bubur semolina dalam periuk perlahan. Bertentangan dengan kepercayaan popular, sesetengah resipi tidak manis sama sekali dan boleh dihidangkan dengan daging atau ikan. Bubur manis sering ditambah dengan buah-buahan, kacang, buah-buahan kering dan madu. Ingat bahawa apabila menambah komponen sedemikian, anda harus menambah kurang gula, jika tidak, bubur akan menjadi agak membosankan.

Semolina boleh dimasak berdasarkan air atau lembu, kambing, santan. Perbezaan utama antara memasak dalam periuk perlahan dan di atas dapur ialah hidangan tidak hangus. Untuk memasak bubur, gunakan mod "Memadamkan" atau program lain yang sesuai yang terdapat dalam perkakas dapur anda.

Ada cara lain untuk memasak. Tuangkan cecair untuk bubur ke dalam mangkuk dan panaskannya pada mod "Mengukus". Selepas mendidih susu, masukkan semua bahan dan rebus bubur selama beberapa minit sahaja. Adalah penting untuk sentiasa mencampurkan bijirin supaya ia tepu dengan cecair. Selepas itu, anda perlu menghidupkan fungsi "Pemanasan", biarkan hidangan di dalam perkakas dapur tertutup selama 15 minit. Semua dah siap.

Sukat bahan menggunakan gelas multicooker khas, bukan gelas biasa. Untuk merebus 0.5 cawan bijirin, anda perlu mengambil 3 cawan susu penuh dan 1 cawan air tulen. Pastikan tambah gula dan garam secukup rasa dan 2 sudu besar. l. mentega.

Luangkan hanya 30 minit masa anda untuk menggembirakan diri anda dan keluarga anda dengan bubur tanpa ketulan dan ketulan. Untuk memulakan, campurkan garam, gula dan semolina dalam mangkuk perkakas dapur, pastikan anda menambah minyak. Tuangkan semua komponen dengan cecair, campurkan dan tutup multicooker. Tetapkan program "Rebus" dan masak hidangan selama kira-kira 30 minit.

Kebanyakan orang terbiasa dengan fakta bahawa semolina hanya manis, tetapi ini tidak benar. Resipi ini akan mengubah sepenuhnya pandangan anda tentang hidangan biasa. Untuk 260 gram bijirin, ambil 1 liter susu pasteur. Bahan-bahan istimewa hidangan itu ialah 4 biji telur ayam dan 8 sudu besar. l. keju parut. Pastikan anda menggunakan 4 sudu besar. l. mentega cair, garam, gula secukup rasa dan hanya 2 picit buah pala.

Keistimewaan hidangan itu ialah selepas memasak dalam periuk perlahan, anda perlu menggunakan ketuhar. Mula-mula, panaskan susu dalam periuk perlahan, masukkan mentega sebelum mendidih. Selepas cecair mendidih, letakkan lada, garam dan kacang. Berhati-hati tuangkan bijirin ke dalam bekas perkakas dapur, kacau. Secara berasingan, pukul telur hingga rata dan masukkan ke dalam bubur, masak selama 10 minit lagi.

Selepas bubur masak, masukkan keju parut dan tahan dalam periuk perlahan selama beberapa minit lagi sehingga ia cair. Tunggu sehingga ia sejuk, dan acuan kek dengan tangan anda dibasahkan dengan air, taburkan sedikit keju. Hantar hidangan ke ketuhar selama 3-5 minit.

Anda boleh mengubah suai resipi klasik untuk bubur semolina dengan bantuan susu alternatif. Untuk menyediakan 2 cawan semolina, anda memerlukan 800 ml produk kelapa.Jika anda tidak menemui santan, anda boleh menggantikannya dengan krim - anda mendapat bubur yang sangat lembut dan berkalori tinggi. Pastikan anda mengambil kapur atau kulit lemon, 4 sudu besar. l. gula merah, 2 ulas dan 6 biji buah pelaga. Pastikan anda menambah beberapa secubit garam dan mentega.

Menyediakan hidangan agak mudah, gunakan program untuk membakar atau memanggang. Tuangkan bijirin ke dalam bekas perkakas dapur dan tunggu sehingga ia menjadi keemasan. Langkah ini boleh dilakukan dengan kuali jika anda mahu. Bilas, sejuk dan toskan kuali, sapu dinding dengan mentega. Campurkan semua bahan, kecuali bijirin, dan tetapkan mod untuk merebus.

Selepas cecair telah menjadi panas, berhati-hati memperkenalkan bubur. Keluarkan semua rempah dari hidangan siap, jika tidak, mereka akan merosakkan kesan hidangan selepas disajikan. Tetapkan program untuk pemanasan dan tahan bubur dalam perkakas elektrik tertutup selama 10-15 minit.

Sarapan pagi yang lazat dan vitamin akan dihiasi dengan semolina dengan buah-buahan. Anda boleh memasaknya dengan susu dan air. Hidangan ini rendah kalori, tetapi dengan sempurna memenuhi rasa lapar. Untuk menyediakan 600 gram bijirin, anda perlu mengambil 5 gelas susu dan jumlah air yang disucikan yang sama. Untuk memberikan rasa istimewa, anda memerlukan 4 sudu besar. l. gula, 60 g mentega, 2 sudu besar. l. garam, gula vanila dan 600 g strawberi segar.

Hanya 20 minit masa anda diperlukan untuk menyediakan hidangan yang sihat. Hidupkan perkakas dapur pada program menggoreng dan tuangkan bubur jagung. Goreng selama 10 minit supaya tidak berketul. Tuangkan susu ke dalam kuali multicooker, tambah vanila dan gula biasa, garam dan letakkan mentega.Perlahan-lahan campurkan keseluruhan kandungan bekas dan masak selama 8 minit pada program bubur yang sesuai.

Bilas strawberi di bawah air yang mengalir, keluarkan ekor. Potong buah kepada 2-4 bahagian bergantung kepada saiz buah beri. Letakkan strawberi dalam periuk perlahan dan teruskan memasak selama beberapa minit lagi.

Bubur yang sangat baik akan dapat menggembirakan bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa pada waktu pagi. Gabungan semolina lembut dengan madu dan kekacang akan memberi tenaga anda sepanjang hari. Untuk menyediakan 8 sudu besar. l. bijirin, ambil 320 ml air tulen dan jumlah susu pasteur yang sama. Ciri bubur dalam 3 sudu besar. l. madu, 60 g gajus, 40 g kismis dan sedikit garam.

Tuangkan bijirin ke dalam bekas perkakas dapur, tambah cecair. Letakkan secubit garam dan madu kepada komponen ini, campurkan semuanya dengan teliti dengan spatula, pukul atau sudu khas. Cari program yang sesuai pada paparan perkakas dan tetapkannya selama 10 minit. Gunakan kacang dan kismis selepas anda membahagikan bubur pada pinggan hidangan. Hanya taburkan pinggan dengan bahan-bahan ini.

Sebilangan kecil buah kering akan membantu menambah baik resipi mudah untuk bubur semolina. Untuk memasak 1.6 gelas bijirin berbilang, ambil 2 liter susu skim. Pastikan anda menambah 3 sudu besar. l. gula pasir, segelas kismis dan secubit garam.

Secara harfiah dalam setengah jam anda akan menyediakan 6 hidangan hidangan daripada set bahan tersebut. Jika dikehendaki, anda boleh menggantikan kismis dengan mana-mana buah kering lain. Pertama, tuangkan susu ke dalam bekas memasak dan simpan dalam program rebusan selama 15 minit. Dalam mangkuk biasa, campurkan semolina, gula dan garam.Perlahan-lahan masukkan campuran bahan kering ke dalam cecair, kacau untuk mengelakkan ketulan.

Bilas kismis di bawah air yang mengalir dan rendam selama 10-15 minit dalam cecair pada suhu bilik. Masukkannya ke dalam mangkuk memasak dan tutup penutup perkakas dapur. Kacau hidangan setiap 2-4 minit semasa memasak. Selepas setengah jam, periksa bubur dengan kismis untuk kesediaan.

Hidangan yang ringkas tidak memerlukan kemahiran khas dalam memasak. Walau bagaimanapun, suri rumah yang berpengalaman akan mendedahkan rahsia membuat semolina yang paling lazat.

1. Masak hidangan secara eksklusif daripada bijirin berkualiti baik.
2. Pastikan anda menambah susu ke dalam hidangan. Jika anda takut dengan penampilan pound tambahan, kemudian gunakan produk bebas lemak. Anda boleh mencampurkan air dan produk tenusu dalam nisbah 3:1.
3. Sebelum mula memasak, griskan mangkuk multicooker dengan sekeping mentega. Jadi anda menginsuranskan diri anda daripada terbakar.
4. Keseluruhan kesan bubur boleh rosak oleh ketulan dan gumpalan. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, hanya tuangkan bijirin dalam secubit kecil seolah-olah anda sedang mengasinkan hidangan.
5. Adalah penting untuk menambah garam dan gula dengan betul. Ini boleh dilakukan hanya apabila bubur baru mula mendidih. Mentega hendaklah diletakkan hanya selepas mendidih.
6. Untuk menyediakan bubur semolina susu, gunakan mod "Memadamkan". Tuan rumah memastikan bahawa bijirin mendidih lebih baik di dalamnya daripada dalam mod "Bubur susu".
7. Anda boleh memasak bubur dengan cara yang sama dalam periuk tekanan.
8. Ingat bahawa cara terbaik untuk memasak bubur untuk sarapan dalam masa yang singkat adalah dengan menetapkan mod permulaan kelewatan.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur semolina dalam periuk perlahan, lihat video berikut.