Bubur millet dengan susu: rahsia memasak dan resipi popular

Biji gandum adalah bijirin yang diproses dengan cara yang istimewa. Apabila sekam gelap dikeluarkan daripadanya, bijirin biasa diperolehi, yang semua orang beli di kedai. Anda boleh memasak banyak hidangan daripadanya, tetapi masih bubur sederhana dianggap paling popular.

Seperti mana-mana hidangan semula jadi, bubur millet susu agak berguna. Ia boleh menjadi sarapan pagi atau makan malam yang hebat. Lagipun, ia mempunyai banyak bahan berguna yang mengisi seseorang dengan tenaga sepanjang hari. Di samping itu, hidangan ini akan membantu meningkatkan fungsi usus.

Millet yang baik mampu mengeluarkan toksin dari badan, yang penting untuk manusia. Ramai doktor mengesyorkan menyediakan bubur millet untuk bayi, kerana ia sangat mudah dan cepat diserap oleh badan. Juga, hidangan ini mengandungi banyak protein. Atas sebab yang sama, ia disyorkan untuk atlet dan mereka yang hanya melakukan kerja keras. Di samping itu, millet kaya dengan vitamin B, dan, seperti yang anda ketahui, ia bertanggungjawab untuk keadaan rambut dan kulit. Ramai yang disyorkan untuk makan produk ini untuk menguatkan sistem saraf, serta mengekalkan fungsi jantung.

Selain itu, bubur ini dapat membantu seseorang menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, jangan lupa tentang bahaya yang boleh dibawa oleh produk sedemikian. Malah, ia tidak boleh menyebabkan banyak kerosakan kepada badan.Melainkan bubur terlalu banyak.

Untuk membeli bijirin berkualiti tinggi, anda perlu memahami sekurang-kurangnya sedikit cara membezakan produk yang baik dari yang buruk. Terdapat beberapa jenis millet. Sesetengah pengeluar melakukan pembersihan tambahan supaya bubur jagung ini boleh dimasak dengan lebih cepat. Walau bagaimanapun, ini tidak menjejaskan rasa bubur sama sekali.

Anda sering dapat melihat sarang labah-labah dalam paket millet. Ini boleh bermakna satu perkara - jangka hayatnya telah tamat, atau ia hanya disimpan dengan tidak betul. Walau apa pun, anda tidak boleh membeli bijirin sedemikian. Oleh itu, apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada masa. Di samping itu, adalah lebih baik untuk membeli produk ini dalam pembungkusan telus supaya anda dapat melihat bagaimana ia kelihatan.

Sebelum memasak, bijirin mesti disediakan dengan baik. Iaitu, jika perlu, susun serpihan dan basuh dengan baik. AT

Sekarang, tidak semua orang tahu cara menyediakan bubur millet dengan betul, kerana ia dianggap tidak popular dan sering digantikan dengan bijirin "bergaya" lain seperti couscous atau quinoa. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang ingin memperkenalkan hidangan ini ke dalam diet mereka, petua tentang cara memasaknya akan berguna.

Agar groat millet menjadi tanpa kepahitan yang wujud dalam groats millet, ia mesti dibasuh dengan baik. Pada akhirnya, adalah dinasihatkan untuk mencurahkan air panas ke atasnya supaya kepahitan hilang sepenuhnya. Sebelum memasak, anda perlu mendidihkan air dan kemudian tuangkan bijirin ke dalamnya. Ini dilakukan supaya bubur keluar pekat dan rapuh. Ia mengambil masa kira-kira 14-16 minit untuk memasak hidangan sedemikian. Kemudian air yang tinggal mesti dikeringkan. Sementara itu, susu sepatutnya sudah mendidih dalam mangkuk yang berasingan.Mereka perlu menuang bijirin dan masak sehingga masak sepenuhnya. Iaitu, susu harus diserap sepenuhnya oleh bubur. Selepas itu, anda boleh menambah minyak wangi dan segar.

Juga, pastikan anda mengingati perkadaran. Untuk bubur bijirin yang rapuh, anda perlu mengambil 500 gram setiap 1 liter susu. Iaitu, nisbahnya hendaklah 1: 2. Jika anda ingin memasak bubur yang lebih cair, maka anda perlu mengambil lebih sedikit susu.

Bubur dalam susu ini dimasak dengan cepat. Untuk mendapatkan produk yang lazat dan sihat, anda perlu merebus bijirin dalam air selama 14 minit, dan kemudian tuangkannya dengan susu dan masak selama kira-kira 20-26 minit lagi. Akibatnya, ia akan mengambil masa 35-40 minit sahaja untuk memasak.

Terdapat banyak resipi yang berbeza yang boleh anda cuba buat di rumah. Pemula boleh bermula dengan resipi klasik - ia menang-menang. Di samping itu, bijirin akan menjadi lazat dengan labu atau kismis.

Memasak bubur dengan cara ini sangat mudah. Di samping itu, groats millet yang disediakan dengan cara ini berguna untuk kedua-dua bayi dan orang dewasa.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 hb. gandum millet;
• 1 liter susu rendah lemak segar;
• 50 gram mentega, lebih baik daripada mentega;
• sedikit garam;
• air yang disucikan;
• 20 gram gula.

Kaedah memasak.

1. Bijirin perlu disediakan. Millet perlu ditambah ke dalam air masak, air perlu diambil 2 atau 3 kali lebih banyak.
2. Kemudian bubur mesti direbus selama 11-17 minit. Ia perlu dirungkai sepenuhnya. Adalah lebih baik untuk mengalirkan air yang berlebihan.
3. Sementara itu, masak susu hingga mendidih dalam bekas berasingan. Sebaik sahaja ini berlaku, mereka perlu mengisi millet.Seterusnya, letakkan semuanya di atas dapur dan masak sehingga susu diserap sepenuhnya ke dalam bubur.
4. Apabila bubur masak, anda perlu meletakkan sekeping kecil mentega di dalamnya dan gula. Kemudian campurkan semuanya dengan cukup lembut dan biarkan ia diseduh.

Bubur sedemikian mengisi dengan tenaga, yang akan berlangsung sehingga makan tengah hari.

Ramai orang suka mencampurkan bijirin yang berbeza semasa memasak. Campuran kedua-dua produk berguna ini akan menjadi sangat menarik. Menyediakan makanan istimewa susu sedemikian adalah sangat mudah.

Komponen yang diperlukan:

• 220 gr beras;
• 220 gr millet;
• 820 gram air tulen;
• sedikit garam;
• 35 gram gula;
• 420 ml susu rendah lemak segar.

Resipi langkah demi langkah.

1. Kedua-dua bijirin mesti disediakan. Selepas anda perlu mengisi mereka dalam air masak. Seterusnya, anda boleh meletakkan bubur untuk dimasak di atas api kecil. Anda perlu memasak selama 20-25 minit.
2. Selepas masa ini, garam air, buang mentega dan gula ke dalamnya. Kemudian anda perlu campurkan semuanya dengan baik dan tambah susu rebus.
3. Kemudian biarkan bubur masak selama 8-11 minit lagi.

Bubur ini akan menjadi sarapan pagi yang hebat untuk seisi keluarga.

Dari segi rasa, bubur yang diperbuat daripada susu tepung tidak jauh berbeza.

Komponen yang diperlukan:

• 200 gr gandum millet;
• 300 gr susu kering;
• 1.2 l air yang disucikan;
• 45 gr mentega;
• 25 gram gula;
• sedikit garam.

Resipi langkah demi langkah.

1. Millet mesti dibasuh dengan teliti sehingga telus.
2. Didihkan air dan masukkan bijirin di sana. Ia mengambil masa 17 minit untuk memasak.
3. Sementara itu, susu tepung boleh disediakan. Anda perlu mengambil kuali yang agak dalam dan masukkan susu ke dalamnya.
4. Kemudian anda perlu perlahan-lahan memasukkan air ke dalamnya dan kacau sehingga rata.
5. Kemudian perlu mengalirkan air yang berlebihan dari bijirin dan tambah susu kering siap pakai. Jisim mesti dikacau dan diletakkan di atas dapur. Masak semuanya selama 4-8 minit lagi.

Hidangan siap boleh dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan di meja.

Untuk perubahan, anda boleh memasak hidangan sedemikian dengan labu. Ia akan mempunyai rasa yang menyenangkan, dan ia juga akan menjadi sangat berguna.

Komponen yang diperlukan:

• 250 gr millet;
• 500 gr labu;
• 850 ml susu rendah lemak segar;
• 65 gr mentega;
• sedikit garam;
• 25 gram gula.

Kaedah memasak.

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mendidihkan air. Sejurus selepas ini, anda perlu mencurahkan susu ke dalamnya, tambah gula, garam dan campurkan semuanya dengan teliti.
2. Sementara itu, anda perlu menyediakan bijirin, serta labu, yang mesti dipotong menjadi kepingan kecil.
3. Apabila susu mendidih, segera masukkan bubur jagung dan masukkan labu yang telah dicincang. Masak bubur selama 30 minit, selepas itu anda boleh menambah sekeping mentega.

Lebih baik dihidangkan dalam keadaan panas.

Dari hidangan sedemikian, anda boleh mengisi semula dengan semua bahan berguna yang diperlukan untuk badan. Di samping itu, rasanya akan berada pada tahap tertinggi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 250 gr millet;
• 1 liter susu rendah lemak segar;
• 125 gr kismis;
• 125 gr prun;
• 125 gr aprikot kering;
• 50 gr madu cair;
• 75 gr mentega;
• garam.

Kaedah memasak.

1. Buah-buahan kering hendaklah dibasuh dan dibiarkan dalam air mendidih selama 30 minit.
2. Millet mesti disediakan dan ditambah ke dalam air yang sudah masak. Masak selama 25 minit, kemudian toskan baki air.
3. Sementara itu, masak susu hingga mendidih dan masukkan ke dalam bijirin.
4. Buah-buahan kering yang bengkak mesti dihancurkan dan juga ditambah ke dalam bubur.Selepas itu, campurkan semuanya dan masak selama 25 minit lagi.
5. Dalam bubur yang diketepikan, boleh tambah madu dan sedikit garam. Kemudian kacau semuanya dan biarkan ia diseduh selama 10 minit.

Pada masa ini, bubur akan menjadi hangat dan wangi. Ia boleh dirasai.

Bubur millet adalah hidangan terlupa yang akan berguna untuk dimasak. Hidangan berasaskan susu sangat lazat. Jadi mereka pasti patut dicuba. Lagipun, bubur biasa pun boleh dimasak dengan apa-apa bahan, dari sini ia akan berkilauan dengan cara yang baru.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur bijirin, lihat video berikut.